茶器茶具
《茶經(jīng)》中詳列了與泡茶有關(guān)的用具28種、八大類
,對(duì)茶具總的要求是實(shí)用性與藝術(shù)性并重,力求有益于茶的湯質(zhì),又力求古雅美觀。茶具對(duì)茶湯的影響
,主要在兩個(gè)方面。一是表現(xiàn)在茶具顏色對(duì)茶湯色澤的襯托。陸羽《茶經(jīng)》之推崇青瓷,“青則益茶”,即青瓷茶具可使茶湯呈綠色(當(dāng)時(shí)茶色偏紅)。隨著制茶工藝和茶樹種植技術(shù)的發(fā)展,茶的原色在變化,茶具的顏色也隨之而變。二是茶具的材料對(duì)茶湯滋味和香氣的影響,材料除要求堅(jiān)而耐用外,至少要不損茶質(zhì)。中國茶具
,種類繁多,造型優(yōu)美,兼具實(shí)用和鑒賞價(jià)值,為歷代飲茶愛好者所青睞。茶具的使用、保養(yǎng)、鑒賞和收藏,已成為專門的學(xué)問,世代不衰。茶具又稱茶器具,茶器
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