小探竹木茶器的演變

在歷史上，廣大農(nóng)村，包括產(chǎn)茶區(qū)，很多使用竹或木碗泡茶，它價(jià)廉物美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，但現(xiàn)代已很少采用。至于用木罐、竹罐裝茶，則仍然隨處可見。

隋唐以前，我國飲茶雖漸次推廣開來，但屬粗放飲茶。當(dāng)時(shí)的飲茶器具，除陶瓷器外，民間多用竹木制作而成。陸羽在《茶經(jīng)·四之器》中開列的28種茶具，多數(shù)是用竹木制作的。這種茶具，來源廣，制作方便，對茶無污染，對人體又無害，因此，自古至今，一直受到茶人的歡迎。但缺點(diǎn)是不能長時(shí)間使用，無法長久保存，失卻文物價(jià)值。

只是到了清代，在四川出現(xiàn)了一種竹編茶具，它既是一種工藝品，又富有實(shí)用價(jià)值，主要品種有茶杯、茶盅、茶托、茶壺、茶盤等，多為成套制作。

竹編茶具由內(nèi)胎和外套組成，內(nèi)胎多為陶瓷類飲茶器具，外套用精選慈竹，經(jīng)劈、啟、揉、勻等多道工序，制成粗細(xì)如發(fā)的柔軟竹絲，經(jīng)烤色、染色，再按茶具內(nèi)胎形狀、大小編織嵌合，使之成為整體如一的茶具。這種茶具，不但色調(diào)和諧，美觀大方，而且能保護(hù)內(nèi)胎，減少損壞；同時(shí)，泡茶后不易燙手，并富含藝術(shù)欣賞價(jià)值。

唐代的飲茶方式與今人有很大的不同，以致有許多茶具是今人不曾見過的。

從陸羽在《茶經(jīng)》中開列的28種茶具中，可以尋找出以竹木制茶器具而一一看來：

筥：用以采茶之茶籠，以竹織之，高一尺二寸，徑闊七寸?；蛴锰伲髂鹃?，如筥形織之。六出圓眼，其底蓋若莉篋口鑠之。

夾：用以夾茶餅灸茶，以小青竹為之，長一尺二寸。令一寸有節(jié)，節(jié)以上剖之，以炙茶也。彼竹之筱，津潤于火，假其香潔以益茶味。恐非林谷間莫之致?，F(xiàn)代或用精鐵、熟銅之類制作，不易損壞。

碾和拂未：碾用以碾茶；拂末用來清撣茶末。碾，以橘木為之，次以梨、桑、桐、柘為之。內(nèi)圓而外方。內(nèi)圓，備于運(yùn)行也；外方，制其傾危也。內(nèi)容墮而外無余木。墮形如車輪，不輻而軸焉。長九寸，闊一寸七分。墮徑三寸八分，中厚一寸，邊厚半寸。軸中方而執(zhí)圓。其拂未以鳥羽制之。

羅和合：羅用以羅篩茶；合用以合貯茶。羅末以合蓋貯之，以則置合中。用巨竹剖而屈之，以紗絹衣之。其合以竹節(jié)為之，或屈杉以漆之。高三寸，蓋一寸，底二才，口徑四寸。

竹筴：煮水時(shí)用以環(huán)激湯心以發(fā)茶性。竹筴或以桃、柳、蒲葵木為之，或以柿心木為之。長一尺，銀裹兩頭。

札：札即刷子，用以清潔器物。緝栟櫚皮而編之，以茱萸莫木夾而縛之，或截竹束而管之，若巨筆形。

具列：煮茶時(shí)陳列茶器的架子。具列，或作床，或作架，或純木、純竹而制之?；蚰净蛑?，黃黑可扃而漆者，長三尺，闊二尺，高六寸。具列者，悉斂諸器物，悉以陳列也。

都籃：用以收藏茶器的籃子，以悉設(shè)諸器而名之，以竹蔑，內(nèi)作三角方眼，外以雙蔑闊者經(jīng)之，以單蔑纖者縛之，遞壓雙經(jīng)作方眼，使玲瓏。高一尺五寸，底闊一尺，高二寸，長二尺四寸，闊二尺。

值得一提的是，人們往往喜歡賞玩紫砂壺的古典光澤，喜歡玲瓏茶杯的小巧精致，喜歡空氣里彌漫的淡淡茶香，往往最顯眼的竹排反而最容易被人忽略，似乎給人一種“大象無形”的錯(cuò)覺，但竹排依然穩(wěn)穩(wěn)地在那里，用它的質(zhì)樸烘托著茶壺與茶杯的典雅，用它的平穩(wěn)與虛懷承載著人們的悠悠茶思。

實(shí)際上，許多茶用竹制品，都可以其他材料制作的來替代，因此，多數(shù)人購置竹編茶具，不在其用，而重在創(chuàng)意、擺設(shè)和收藏。

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