魯迅先生在《喝茶》一文中曾這樣寫道:“喝好茶,是要用蓋碗的。于是用蓋碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,確是好茶葉?!濒斞赶壬鸀槭裁磫螁钨澷p蓋碗呢,在眾多的碗、盞、壺、杯之中?其中,自有道理。
中國的茶具據(jù)《茶經(jīng)》“四之器”載,有二十五種,一般可按其選型分為碗、盞、壺、杯等幾類。選擇何種茶具為佳,可根據(jù)各自生活習(xí)慣、飲食起居、審美觀念、所處環(huán)境,從方便適用著眼而各取所需。不過若從休閑鑒賞、品茗論道角度而言,卻頗有區(qū)別,自有高下之分。
杯形茶具呈直桶狀,茶泡在杯中嫩葉細(xì)芽全被滾燙的沸水燜熟了,何來品茗之雅趣,只可作“牛飲”;北方盛行的大壺泡茶,茶溫易冷卻,香氣易失散,不耐喝且失卻趣味。
凡深諳茶道的人都知道,品茗特別講究“察色、嗅香、品味、觀形”。杯、壺泡茶,不利于察色、觀形,亦不利于茶湯濃淡之調(diào)節(jié)。此外,茶泡久了,品質(zhì)會(huì)下降而色敗香散。無論從品茗鑒賞,或是從養(yǎng)生保健角度而論,杯、壺泡茶的不足均顯而易見。
而蓋碗茶具,有碗,有蓋,有船,造型獨(dú)特,制作精巧。茶碗上大下小,蓋可入碗內(nèi),茶船做底承托。喝茶時(shí)蓋不易滑落,有茶船為托又免燙手之苦。且只需端著茶船就可穩(wěn)定重心,喝茶時(shí)又不必揭蓋,只需半張半合,茶葉既不入口,茶湯又可徐徐沁出,甚是愜意,避免了壺堵杯吐之煩。
蓋碗茶的茶蓋放在碗內(nèi),若要茶湯濃些,可用茶蓋在水面輕輕刮一刮,使整碗茶水上下翻轉(zhuǎn),輕刮則淡,重刮則濃,是其妙也。寫到此,我也要棄壺而用蓋碗了。
武漢茶博會(huì)在很多喜歡茶葉的朋友眼中是很有趣的,本篇小編就來跟大家說一說關(guān)于武漢茶博會(huì)有什么好玩的活動(dòng),感興趣的朋友們就來看看吧。
1、規(guī)模宏大、品類齊全,覆蓋全茶產(chǎn)業(yè)鏈。
本次大會(huì)既是湖北省年度重大茶事活動(dòng),又是我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顟B(tài)的一次大檢閱和大比武,更是展示世界茶業(yè)未來更大發(fā)展的又一次集體大亮相。大會(huì)規(guī)劃展覽面積40000平方米,設(shè)國際標(biāo)準(zhǔn)展位2000個(gè),分中華品牌館、湖北名茶館、普洱黑茶館、國內(nèi)國際名茶館、茶器美學(xué)館、文玩工藝品館共六大主題展館。近千家企業(yè)的豪華陣容,吸引了來自湖北、湖南、云南、貴州、安徽、江西、福建、廣東、廣西、江蘇、浙江等國內(nèi)20多個(gè)省(區(qū))及港臺(tái)和日本、韓國、斯里蘭卡等10余個(gè)國家和地區(qū)的企業(yè)參會(huì)。約10萬種產(chǎn)品,聚集綠茶、紅茶、黑茶(普洱茶)、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶等中國六大茶類;包含菊花、玫瑰花、金銀花、陳皮等再加工茶;匯集紫砂、陶瓷、瓷器、鐵器、銅器、銀器、石器、木器、竹器等茶器具;涵蓋文玩、書畫、玉器、根雕、紅木等藝術(shù)收藏品;囊括香道、竄鏈、茶服等周邊配套產(chǎn)品;延伸茶食、茶飲等深加工產(chǎn)品。展出內(nèi)容既有實(shí)物產(chǎn)品,也有鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品;既有地方知名品牌,也有全國馳名品牌。大會(huì)上有機(jī)、綠色、無公害茶制品,直觀詮釋出健康環(huán)保理念,形象展示出特色農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、都市農(nóng)業(yè)等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新模式。茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品的集中展示,代表了世界茶的品牌、產(chǎn)業(yè)和文化的較新發(fā)展水平,充分展現(xiàn)出中國企業(yè)品牌影響力的擴(kuò)大和實(shí)力的增強(qiáng)。
2、名茶匯聚、品牌云集,承包地球上的每一片茶園。
千家名企爭(zhēng)風(fēng)流,萬種名茶競(jìng)比香。國內(nèi)外100多個(gè)茶產(chǎn)區(qū)的頭春新茶與珍藏老茶匯聚。湖北青磚茶、恩施硒茶、英山云霧茶、襄陽高香茶、大別山名優(yōu)茶、武當(dāng)?shù)啦璧群笔∈竺韬投衙麅?yōu)茶集體亮相,西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶等中國十大名茶風(fēng)采競(jìng)爭(zhēng)。國內(nèi)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣市、中華老字號(hào)、中國馳名商標(biāo)、國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、省著名商標(biāo)等知名茶業(yè)品牌匯聚一堂。大益、陳升號(hào)、雨林、今大福、六大茶山、中茶?普洱、合和昌、仙仙普洱、俊仲號(hào)、老同志、寶和祥、云元谷、滇南古韻、白沙溪、智德鴻昌、中古茶業(yè)、云南茗片、六妙白茶、大沁白茶、譽(yù)達(dá)茶業(yè)等眾多名企名牌,將為您帶來香醇的普洱、醇厚的黑茶、養(yǎng)生的白茶、馥郁的巖茶、果香的柑普、醉人的單樅、清香的鐵觀音、香甜的紅茶,高鮮的綠茶茶博會(huì)承包地球上的每一片茶園,只為奉您一杯佳茗!
3、渾然天成、精雕細(xì)作,器色生香。
茶有茶道,器亦當(dāng)有其道。器、道相宜,方能相得益彰。嗜茶者,愛品茗,好茶道,也極重茶器。宜興紫砂、景德鎮(zhèn)瓷器、龍泉青瓷、德化白瓷、河南汝窯、禹州鈞瓷、福建建盞、云南建水窯、廣西坭興陶、臺(tái)灣柴燒、日韓茶器等數(shù)萬件精美茶器具交相輝映本屆茶博會(huì),琳瑯滿目、極致精美。
洪窯、一茶一器、抱樸堂、松壽堂、盛維瓷業(yè)、國恒茶具、御潤堂、田景建盞、盞行天下、龍泉窯、寶緣堂、福興窯、蘇氏文化業(yè)芬陶藝、旭日茶具、段吉祥核雕、匠林鋦瓷、原始森林根藝、董建忠、林元森、都益群、王依嬌、史紅霞、黃業(yè)芬、沈紅芬、黃俊、陳旭明、葉云、陳玉君、王雪芳、談縝、張敏、范杏華、周愛民、云泉窯、楊健、周麗芬、范洪明、范秋芳、張宜萍、許國芳、潘華娣、蔣小軍、高園園、王小兵、劉金榮、楊建新、湯麗紅、陳惠萍、錢亞男、張小妹、秦亞亞、丁科、錢金泉、陸震、余洪良、潘建斌、季玉鳳、劉亞君、許冬明、丁梅娟等名家機(jī)構(gòu)與老師攜上萬件原創(chuàng)茶器具作品入漢覓知音,現(xiàn)場(chǎng)名家鑒寶、為發(fā)燒友們展示茶器具的制作過程、講解茶器具知識(shí)、解答茶友們的疑問等。發(fā)現(xiàn)茶器之美,學(xué)習(xí)茶器文化知識(shí),從茶器具中窺見茶文化的演變,這將不僅是“老鐵”們的鑒賞與淘寶盛會(huì),亦是一次體驗(yàn)匠心及與大師匠人結(jié)緣、面對(duì)面交流的絕佳良機(jī)!
4、把握市場(chǎng)脈搏、了解行業(yè)資訊,傳承弘揚(yáng)中華優(yōu)秀茶文化。
大會(huì)將全方位整合各方資源,除了突出其展覽交易基本功能外,期間還將舉辦品牌推介會(huì)、新品發(fā)布會(huì)、茶藝茶道表演、新老名茶品鑒會(huì)、名人簽售會(huì)、名家訪談、茶文化講座、香道表演、書畫潑墨等多項(xiàng)茶事活動(dòng)。一系列專業(yè)度高、信息量大、富有文化內(nèi)涵與底蘊(yùn)的精彩活動(dòng),透視傳遞茶葉,茶器具,茶包裝,茶館營銷等全產(chǎn)業(yè)鏈的行業(yè)最新資訊。同業(yè)“大咖”面對(duì)面的交流與碰撞,開創(chuàng)新思維,發(fā)現(xiàn)新商機(jī),捕捉最具價(jià)值的行業(yè)風(fēng)向,共同為茶行業(yè)抒寫歷史,開拓未來。大會(huì)不僅為前來參展的茶企提供一個(gè)以茶會(huì)友,交流合作貿(mào)易的平臺(tái),也為廣大消費(fèi)者提供了一個(gè)品茗、賞藝、購茶、了解茶文化、增加茶知識(shí)的場(chǎng)所。
5、匠人匠心、修補(bǔ)遺憾的藝術(shù),見識(shí)精美絕倫的鋦瓷細(xì)活。
中國是瓷器的故鄉(xiāng),瓷器在中國人的生活中扮演著重要的角色。當(dāng)一件瓷器破碎后,向來惜物的人覺得棄之可惜,于是,古代匠人們發(fā)明了“金剛鉆”與“鋦釘”,將破碎的瓷器復(fù)原,鋦瓷這門手藝便產(chǎn)生了?!皼]有金剛鉆,別攬瓷器活”這句歇后語就來自鋦瓷。以前,生活資料匱乏,“錮爐匠”對(duì)底層民眾而言是不可缺少的——一件破損的瓷器能用較小的代價(jià)恢復(fù)使用功能,對(duì)必須節(jié)約每一個(gè)銅板的百姓人家來講很重要。鋸瓷早期主要是實(shí)用,隨著人們的日子好過起來,“錮爐匠”這個(gè)職業(yè)也從城市、鄉(xiāng)村的各個(gè)角落漸漸消失,只是局限于文物修復(fù)等狹小的領(lǐng)域。時(shí)今,似乎是突然間,鋦瓷又開始被人們重新認(rèn)識(shí)。單從價(jià)格而言,把破了的陶瓷器皿通過鋦瓷恢復(fù)使用,多數(shù)時(shí)候比買個(gè)新器皿花錢還多。但現(xiàn)在網(wǎng)上仍有一群人為之趨之若鶩,而在現(xiàn)實(shí)中,玩鋦瓷也成為一種小眾的時(shí)尚——比如在北京、武漢、成都等地,就有一群人在工作之余學(xué)習(xí)鋦瓷技藝。這或許與簡約、節(jié)儉、惜物的傳統(tǒng)重新回歸相關(guān),與現(xiàn)代人愈發(fā)重視工匠精神的傳承和發(fā)揚(yáng)相關(guān),可能更重要的是,今天的鋦瓷已經(jīng)不光是一個(gè)舊物新用的實(shí)用技藝,現(xiàn)代鋸瓷人將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代審美元素結(jié)合,使鋦瓷技藝真正成為了一門藝術(shù)。茶博會(huì)期間,鋦匠們不僅幫你修補(bǔ)遺憾的藝術(shù),更讓你見識(shí)什么是精美絕倫的鋦瓷細(xì)活。
6、以茶結(jié)緣,慢意生活,回歸本真。
喜歡茶,每個(gè)人或有自己具體的緣由,因?yàn)椴璧那宓驗(yàn)椴璧母侍?,因?yàn)椴璧目酀?,因?yàn)椴璧娜岷?,因?yàn)椴璧幕匚恫柙趷鄄枞说男睦?,早已不僅僅是茶,它更像是百態(tài)人生,譜寫出不同人的不同狀態(tài)。茶博會(huì)期間,組委會(huì)將攜手各大廠商品牌舉辦近百場(chǎng)新品名茶、臻品老茶品鑒會(huì)。在這里,你不用花一分錢,不僅可以喝到各地的頭春新茗名品,更有多款10-20年以上的臻品老茶品鑒,全國各地的名優(yōu)好茶,你也可以一次喝到嗨?,F(xiàn)場(chǎng)不僅可以一邊學(xué)茶藝,還能欣賞到各地的特色茶歌舞表演。以茶會(huì)友,以茶結(jié)緣,慢意生活,回歸本真。城市生活讓我們的節(jié)奏加快,讓我們留給自己的內(nèi)心時(shí)間越來越少,相聚茶博會(huì),共同品一味好茶,處一世甘甜,收獲一份喧囂生活里的淡然心境。
7、快速入場(chǎng),避免長時(shí)間排隊(duì),就這么簡單。
2018第17屆武漢春季茶博會(huì)觀眾在線預(yù)登記已全面開放!想約的小伙伴們請(qǐng)趕緊完成預(yù)登記,微信關(guān)注武漢茶博會(huì),即可提前在線預(yù)登記并獲取電子票免費(fèi)參觀展會(huì),在線預(yù)登記更有機(jī)會(huì)獲取免費(fèi)茶禮喔!
8、傳承精彩、再創(chuàng)輝煌。
武漢茶博會(huì)由有著近20年的展會(huì)運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)的知名策展機(jī)構(gòu)——武漢中興恒遠(yuǎn)展覽有限公司主承辦。其創(chuàng)辦于2008年,2012年起分春?秋季兩季舉辦。2015年列入國家商務(wù)部引導(dǎo)支持展會(huì)名單,2016年列入武漢市“會(huì)展品牌提升工程”并榮獲武漢會(huì)展年度大獎(jiǎng)“優(yōu)秀品牌展會(huì)”。本屆大會(huì)規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大、展商地域不斷增加、采購商持續(xù)增長、國際客商明顯增多、綜合功能不斷擴(kuò)展、品牌影響力進(jìn)一步擴(kuò)大、輻射帶動(dòng)效應(yīng)顯著加強(qiáng)。可以說是特點(diǎn)特色鮮明,成效成果喜人,辦出了“一屆比一屆精彩、一屆比一屆成功”的聲勢(shì)和美譽(yù)。用奔跑的速度向世界展示著中國茶市發(fā)展的脈搏,不斷為積極拓展湖北市場(chǎng)的企業(yè)品牌提供強(qiáng)大的發(fā)展平臺(tái)和貿(mào)易商機(jī),為茶行業(yè)發(fā)展注入澎湃動(dòng)力,強(qiáng)勢(shì)為中國茶業(yè)發(fā)聲。
泡茶技法(一):傳統(tǒng)泡法
一.特色:道具簡單,泡法自由十分適合大眾飲用。
二.沖泡步驟:
燙壺:將沸水沖入壺中至溢滿為止.
倒水:將壺內(nèi)的水倒出至茶船中。
置茶:這是比較講究的置茶方式,將一茶漏斗放在壺口處,然后用茶匙撥茶入壺。
注水:將燒的水注入壺中,至泡沫溢出壺口。
倒茶:
1.先提壺沿茶船沿逆行轉(zhuǎn)圈,用意在于刮去壺底的水滴,俗稱“關(guān)公巡城”(是因?yàn)橐话銐囟际羌t色,剛從茶池中提出時(shí)熱氣騰騰,有如關(guān)公威風(fēng)凜凜,帶兵巡城),注意磨壺時(shí)的方向,右手執(zhí)壺的歡迎喝茶時(shí)要逆時(shí)針方向磨,送客時(shí)則往順時(shí)針方向磨,如是左手提壺,則反之。
2.將壺中的茶倒入公道杯,可使茶湯均勻。
3.另一種均勻茶的方法是在用茶壺輪流給幾杯同時(shí)倒茶,當(dāng)將要倒完時(shí),把剩下的茶湯分別點(diǎn)入各杯中,俗稱“韓信點(diǎn)兵”。注意倒茶時(shí)不能一次倒?jié)M一杯,至七分滿處為好。
分茶:將茶中的茶湯到入茶杯中,以七分滿為宜。
奉茶:自由取飲,或由專人奉上。
去渣:用渣匙將壺中茶渣清出。
以備后用:客人離去后,洗杯,洗壺以備下次用。
茶葉飲法(一):紅茶飲法
自從我們的祖先發(fā)現(xiàn)和飲用茶葉以來,飲茶方法經(jīng)歷了一個(gè)漫長的發(fā)展變化過程。在我國古代,茶葉最初作為藥用,是采摘生葉煎服。以后,發(fā)展為以茶當(dāng)菜,煮作羹飲,或與其他食物調(diào)劑飲用,到了明代,才發(fā)展成為我們現(xiàn)在常用的茶葉沖泡飲用的方法,同時(shí),由于我國地域遼闊,茶類眾多,風(fēng)怕習(xí)慣不一,形成了各自不同的飲東方法。不同類的茶葉的飲法雖有相同的一面,也有一定的差異。這是必須加以區(qū)別的。
(一)紅茶飲法
從使用的茶具來分,大體可分為兩種:一種是杯飲法,一種是壺飲法。一般說,各類工夫紅茶、小種紅茶、袋泡紅茶和速溶紅茶等,大多采用杯飲法;各類紅碎茶及紅茶片、紅茶末等,為使沖泡過的茶葉與茶湯分離,便于飲用,習(xí)慣采用于壺飲法。
從茶湯中是否添加其他調(diào)味品來劃分,又可分為“清飲法”和“調(diào)飲法”兩種。我國絕大部分地方飲紅茶采用“請(qǐng)飲法”,不在茶中加添其他的調(diào)料。但在廣東,有些地方要在紅茶里加牛奶和糖,使?fàn)I養(yǎng)更豐富,味道更好。在我國西藏、內(nèi)蒙古,這種飲法更為普遍,稱之為酥油茶和奶茶。通常的飲法是:
先將茶葉放入預(yù)先燙熱的茶壺中,沖入沸水浸泡約五分忡,然后把茶湯倒入茶杯中,沖入適量的糖、牛奶和乳酪。在茶壺中泡過一次的茶渣,一般棄去不再用。
一. 泡茶茶具
茶藝泡茶的工具種類繁多。置茶器包括茶則、茶匙、茶漏、茶荷;理茶器包括茶夾、茶匙、茶針、茶槳;分茶器包括茶海、茶盅、公道杯;品茶器包括茶杯、聞香杯、杯碟;滌潔器包括茶盤、茶船、渣方、水方、滌方、茶巾、容則;其它還包括煮水器、香爐、奉茶盤等。
以上介紹了林林總總的茶具,但喝茶的用具絕非一定繁瑣復(fù)雜,而應(yīng)由簡入繁,重在培養(yǎng)自己對(duì)茶葉的基本認(rèn)識(shí)。
二、泡茶的注意事項(xiàng)
功夫茶一般一泡只沖四次:一為皮;二三為肉,四為極。四沖之后,茶湯基本轉(zhuǎn)薄。四泡茶浸泡時(shí)間應(yīng)依次增加。
出茶四字決:低、快、均、盡。出茶不可高,高則香味散失,泡沫四起,對(duì)客人不敬;快,使香味不容易散失,且可保持茶湯熱度;勻,表示對(duì)客人一視同仁;盡,茶水瀝盡,茶葉不浸泡過久,茶湯不會(huì)苦澀。
任何茶葉都不宜浸泡過久,茶湯應(yīng)與茶葉分離,即泡即飲。過濃的茶湯對(duì)身體不利,浸泡過久的茶湯會(huì)破壞茶葉特有的香氣和滋味。
三、泡茶用水
泡茶最好用山泉水,用江水最好用中間,用上茶濃,用下茶淡。
在古箏樂曲的伴奏下,主泡人熏香、凈手,先引茶入茶,請(qǐng)來賓賞茶,然后是賞具。品茶講究用景瓷宜陶--景德鎮(zhèn)的瓷器、宜興的紫砂壺。
燙杯溫壺:將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中,潔具提溫。
烏龍入宮:將烏龍茶放入茶壺。
洗茶:將沸水倒入壺中,又迅速倒出。
沖泡:沸水再次入壺,倒水過程中壺嘴“點(diǎn)頭”三次,即所謂“鳳凰三點(diǎn)頭”,向客人示敬。
春風(fēng)拂面:水要高出壺口,用壺蓋拂去茶末兒。
封壺:蓋上壺蓋,用沸水遍澆壺身。
分杯:用茶夾將聞香杯、品茗杯分組,放在茶托上。
玉液回壺:將壺中茶湯倒入公道杯,使每個(gè)人都能品到色、香、味一致的茶。
分壺:將茶湯分別倒入聞香杯,茶斟七分滿。
奉茶:以茶奉客。
聞香:客人將茶湯倒入品茶杯,輕嗅聞香杯中的余香。
品茗:客人用三指取品茗杯,分三口輕啜慢飲。 最后主泡人向客人答謝品茶,鞠躬退場(chǎng)。
功夫茶起源于宋代,盛行于廣東的今潮汕地區(qū)及福建的漳州泉州一帶潮汕功夫茶,是融精神、禮儀、沏泡技藝巡茶藝術(shù)、評(píng)品質(zhì)量為一體的茶道形式。
功夫茶器具精致,泡工獨(dú)特,飲用程式亦相當(dāng)講究。這不但是他們工余飯后的一種消遣,享受,也是他們交際往來的一種工具,更是迎賓敬客的重要手段。功夫茶的茶具小巧玲瓏,非??季?。一套茶具,一般為一壺三杯,也有兩杯和四杯的。泡茶用的水,以泉水、井水為最佳。泡制工夫茶采用的是烏龍茶葉,如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。烏龍茶介乎紅、綠茶之間,為半發(fā)酵茶,只有這類茶才能沖出功夫茶所要求的色香味。
泡制時(shí)先將水燒開后沖茶。沖時(shí)要掌握以下幾個(gè)要領(lǐng),即:“高沖”、“低灑”、“括沫”、“淋蓋”、“燒杯熱罐”、“澄清”等。功夫茶以濃度高著稱,初喝似嫌其苦,習(xí)慣后則嫌其他茶不夠滋味了。
標(biāo)準(zhǔn)的功夫茶藝,有后火,蝦須水(剛開未開之水),捅茶,裝茶,燙杯,熱罐(壺),高沖,低斟,蓋沫(以壺蓋將浮在上面的泡沫抹去),淋頂十法。潮汕功夫茶一般主客四人,主人親自操作。首先點(diǎn)火煮水,并將茶葉放入沖罐中,多少以占其容積之七分為宜。待水開即沖入沖罐中之后蓋沫。第一沖杯,以初沏之茶澆沖杯子,目的在于造成茶的精神,氣韻徹里徹外的氣氛。洗過茶后,再?zèng)_入蝦須水,此時(shí),茶葉已經(jīng)泡開,性味俱發(fā),可以斟茶了。
斟茶時(shí),四個(gè)茶杯并圍一起,以沖罐巡回穿梭于四杯之間,直至每杯均達(dá)七分滿。此時(shí)罐中之茶水亦應(yīng)合好斟完,剩下之余津還需一點(diǎn)一抬頭地依次點(diǎn)入四杯之中。潮汕人稱此過程為“關(guān)公巡城在”和“韓信點(diǎn)兵”。四個(gè)杯中茶的量,色須均勻相同,方為上等功夫。最后,主人將斟畢的茶,雙手依長幼次第奉于客前,先敬首席,然后左右佳賓,自己最末。
國學(xué)茶道,即將中國傳統(tǒng)的文化和茶道相結(jié)合,其中包含的知識(shí)如下:
1.茶的分類和品質(zhì):茶分為綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶和黑茶,各個(gè)品種有不同的品質(zhì)等級(jí)。
2.茶之歷史與文化:中國很早期就開始使用茶,同時(shí)茶文化也有著千年的歷史。
3.茶器和茶具:茶具包括茶壺、茶杯、茶盤、茶匙等,茶器包括茶道服、茶道椅、香爐、花器等。
4.茶藝服務(wù)規(guī)范:茶道服務(wù)需要遵守禮儀和規(guī)范。
5.茶道表演和藝術(shù):茶道表演需要考慮動(dòng)作、音樂、配景等方面。
6.茶道文化的傳承和發(fā)展:茶道文化需要傳承保護(hù),同時(shí)也需要融入現(xiàn)代的文化元素,以使其發(fā)展持續(xù)。
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