尹智君：老舍茶館的父女傳奇

老舍茶館素有京城文化名片之稱，也有人把它稱為中國的民俗博物館。老舍茶館之所以有今天的江湖地位，與尹氏父女在整個經(jīng)營活動中所堅守的文化定位是密不可分的。 “我爺爺小的時候常在這里玩耍，高高的前門仿佛挨著我的家……”每當聽到或唱起這首《前門情思大碗茶》，尹智君就覺得這首歌仿佛是為她及她的家人而寫。作為名揚海內(nèi)外的老舍茶館的女性掌門人，尹智君現(xiàn)在最為思念的，就是無論在事業(yè)還是在情感上都給她重要啟迪的父親、老舍茶館創(chuàng)始人尹盛喜先生。至今，尹智君還清楚地記得，2003年6月，非典陰霾未散時，父親去世給自己帶來的巨大悲慟，及自己此后又是如何艱難地扛起老舍茶館的大旗。盡管已成往事，但每每回憶起這一切，尹智君依舊掩飾不住自己內(nèi)心的激動。而記者也因此有幸聽到了關(guān)于老舍茶館及關(guān)于尹氏父女的一個個動人故事。從一杯大碗茶起家采訪的地點就在老舍茶館內(nèi)院的一間茶室。室內(nèi)兩側(cè)墻面上掛著兩排做工精致的臉譜，舊式臺燈彌散出朦朧的燈光，庭院里傳來悠悠的古琴聲，伴隨著茶杯中散發(fā)的極品大佛龍井茶香，時間仿佛穿越了歷史和現(xiàn)代。尹智君從小生活在老字號云集的前門大柵欄，又靠近文人墨客聚集的琉璃廠，文化的浸染滋養(yǎng)了她，而父親尹盛喜先生則把更多傳統(tǒng)文化的因子傳給了她。尹盛喜的創(chuàng)業(yè)歷程就是他對傳統(tǒng)文化執(zhí)著追求的歷程。1979年6月，尹盛喜帶領(lǐng)幾個年輕人劈柴生火、刷碗擦桌，將沏好的茶盆端到簡易的茶桌上，把藍邊的大茶碗齊齊地碼好，從兩分錢的大碗茶開始了他的創(chuàng)業(yè)之旅。這一賣就是整整10年。1987年9月18日，經(jīng)歷了十年的大碗茶售賣生涯后，尹盛喜在當年賣大碗茶的地方，建起了一幢古色古香的飛檐小樓，一塊引人注目的牌匾 ——“老舍茶館”赫然高掛其上。那時候的中國，大街小巷都在迷戀港臺歌曲、交誼舞還有卡拉OK，民俗的東西反而被很多人遺忘。對京劇、繪畫、書法等多種傳統(tǒng)藝術(shù)均有一定造詣的尹盛喜，出于對傳統(tǒng)文化的強烈危機感，確立了“振興古國茶文化、扶植民

族藝術(shù)花”的辦館宗旨，并堅持要搭建一個京味文化演出的舞臺。他把文革期間斷檔很久沒有表演的京味民俗表演藝術(shù)家請到老舍茶館，如京劇藝術(shù)家梅葆玖，北京琴書大師關(guān)學曾，相聲界泰斗馬三立、候?qū)毩值?，除此之外，他還特別注重挖掘拯救一些瀕臨消失的藝術(shù)樣式，如雙簧和含燈大鼓。所有這些努力，既推動了傳統(tǒng)文化的發(fā)揚光大，同時又以另一種巧妙的方式確立了初創(chuàng)期老舍茶館的品牌。在開業(yè)的最初三年里，老舍茶館一直處于虧損狀態(tài)，但由于堅持傳統(tǒng)文化的定位，老舍茶館很快引起世人尤其是海外的關(guān)注。在基辛格、布什等國際知名政要先后到訪并參觀后，老舍茶館立刻聲名鵲起，經(jīng)營局面也一舉打開。如今，老舍茶館已先后接待了50多個國家和地區(qū)的領(lǐng)導(dǎo)人，并成為聯(lián)結(jié)海內(nèi)外華人的一座橋梁。在這個過程中，尹智君也逐漸愛上了茶館。女承父業(yè)2003年，是老舍茶館創(chuàng)始以來非常特殊也非常困難的一年。由于非典，茶館半年沒有營業(yè)，大部分員工歇業(yè)在家。6月，老舍茶館創(chuàng)始人、德高望重的尹盛喜先生溘逝。正是在這樣的背景下，帶著對父親和茶館一百多位員工的期望，尹智君從父親手中接過茶館經(jīng)營的使命和責任。尹智君上任做的第一件事就是平衡茶館的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。她敏銳地意識到老舍茶館的發(fā)展除了繼續(xù)強化已經(jīng)名揚海內(nèi)外的京韻文化外，還需要一處環(huán)境相對幽靜、隔離的商務(wù)空間，建立以茶為核心的茶院，于是提出了在茶館二樓建立一個融合北京四合院文化的四合茶院的建議。盡管這一構(gòu)想頗具創(chuàng)意，但提議還是招到了很多人的反對和質(zhì)疑。最大的爭議在于當時京城很多做“茶”的茶館一半都在虧損，而茶館當時又處在非常關(guān)鍵的時期：老尹總剛剛?cè)ナ?，茶館半年沒有營業(yè)，資金運轉(zhuǎn)有一定的困難，在這種情況下，拿出一大筆資金在前門這么一塊寶貴的地方做四合茶院是否得不償失。“從小我就生活在四合院，四合院里有我快樂的童年和溫馨的記憶，四合院更是我們北京文化的一個象征，設(shè)四合茶院符合茶館的文化理念和定位?！睂λ暮显何幕橛歇氱姷囊蔷龍猿肿约旱南敕?。

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