孫丹威：手寫(xiě)名片的吳裕泰總經(jīng)理

短發(fā)、微笑、極快的語(yǔ)速，手寫(xiě)的名片，這是筆者在接觸孫總之后印象最深的幾個(gè)片段。極快的語(yǔ)速體現(xiàn)著她辦事的麻利，平易近人的微笑給她帶來(lái)了合作的團(tuán)隊(duì)和生意上的合作，手寫(xiě)的名片也體現(xiàn)著她精明的商業(yè)頭腦。 一間不足十平方米的辦公室，只有皮制的老板椅能提醒你這是總經(jīng)理辦公室；各種報(bào)紙文件堆積的辦公桌只有一臺(tái)聯(lián)想筆記本電腦最為值錢(qián)；依次懸掛著的北京地圖、中國(guó)地圖以及世界地圖預(yù)示著這間辦公室的主人希望不斷開(kāi)拓更大市場(chǎng)的勃勃野心……這間普通的不能再普通的辦公室就是擁有７０家連鎖企業(yè)的吳裕泰茶葉總公司總經(jīng)理孫丹威日常辦公的所在。 辦公條件和液晶電腦 走進(jìn)位于北新橋的吳裕泰總店，熙熙攘攘的購(gòu)茶人群幾乎將不大的店堂擠的沒(méi)有站腳之地。茶鋪的后面，一條小小坡道的上面就是吳裕泰總公司的辦公區(qū)域，但第一次看上去卻像這家茶店的倉(cāng)庫(kù)。五間辦公室被一個(gè)集餐廳、娛樂(lè)室、工作間為一體的多功能廳分割，孫總那件普通的辦公室就是北邊中的一間。 吳裕泰的辦公條件曾經(jīng)被國(guó)內(nèi)一家頗具實(shí)力的茶葉供應(yīng)商認(rèn)為是行業(yè)中最簡(jiǎn)陋的，但正是這個(gè)供應(yīng)商選擇的合作伙伴恰恰是最簡(jiǎn)陋的吳裕泰，其中最重要的原因就是這里每個(gè)簡(jiǎn)陋的辦公桌上都擺放著一臺(tái)最先進(jìn)的聯(lián)想液晶電腦。在孫丹威看來(lái)，條件可以簡(jiǎn)陋，但是辦公管理的速度和完善則絕對(duì)不能簡(jiǎn)陋。也就是在這一刻擁有百年歷史的吳裕泰在漫步了一個(gè)多世紀(jì)之后終于開(kāi)始了“信息化管理“的快速奔跑。 在公司發(fā)展規(guī)劃中，吳裕泰進(jìn)入新世紀(jì)的目標(biāo)不但是要擴(kuò)大規(guī)模，連鎖經(jīng)營(yíng)，還要向海外發(fā)展，創(chuàng)國(guó)際品牌。但傳統(tǒng)的單店管理模式已無(wú)法保證對(duì)日益擴(kuò)大的連鎖店進(jìn)行管理。由于茶葉保鮮度要求高，門(mén)店財(cái)務(wù)結(jié)算周期長(zhǎng)、不透明，部門(mén)間信息溝通不及時(shí)，管理效率低以及人員水平參差不齊，無(wú)法樹(shù)立統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)是孫丹威經(jīng)常頭痛的問(wèn)題。這時(shí)，信息技術(shù)就成為她選擇的止疼藥。２００１年１２月，吳裕泰與聯(lián)想簽訂了總金額

１００萬(wàn)元人民幣合作合同，其中絕大部分投資放在聯(lián)想ＩＴ １ｆｏｒｌ事業(yè)部為其提供的系統(tǒng)咨詢(xún)、定制軟件開(kāi)發(fā)、培訓(xùn)和實(shí)施維護(hù)上。吳裕泰將通過(guò)信息化完成采購(gòu)、銷(xiāo)售、庫(kù)存、調(diào)撥、配送、拼單等業(yè)務(wù)流程，實(shí)現(xiàn)多家門(mén)店的異地商務(wù)集中化管理以及跨部門(mén)的信息流通和管理，真正讓這個(gè)百年老店重新煥發(fā)活力。 手寫(xiě)名片和一個(gè)電話 要不是和孫丹威交換名片，很難想象得到總經(jīng)理名片卻需要自行填寫(xiě)姓名和聯(lián)系方式，更難想象的是所有需要名片的員工用的都是這種名片，比這還難以想象的是所有員工手填姓名聯(lián)系方式的位置都是正面靠上，而公司并沒(méi)有相關(guān)的規(guī)定。孫丹威認(rèn)為，親自寫(xiě)好名片是對(duì)名片贈(zèng)于方的尊重，同時(shí)也可以避免不必要的浪費(fèi)。此外，與員工一樣自己填寫(xiě)名片，足見(jiàn)孫總在員工之間的平易近人，沒(méi)有規(guī)定而不約而同則足見(jiàn)孫總周?chē)鷪F(tuán)隊(duì)的團(tuán)結(jié)。 一個(gè)已經(jīng)在吳裕泰工作了三年的２００１年大學(xué)畢業(yè)生和記者說(shuō)了她應(yīng)聘的過(guò)程，這個(gè)大學(xué)生是西南農(nóng)大茶學(xué)專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生，在來(lái)吳裕泰前也曾經(jīng)給北京其他知名的茶莊去過(guò)應(yīng)聘電話，但不是遭到冷漠拒絕就是無(wú)限拖延，只有在和吳裕泰聯(lián)系的時(shí)候得到了熱情的回應(yīng)?！拔抑淮蛄艘粋€(gè)電話，孫總就答應(yīng)和我下午面談，而面談之后，孫總就讓我辦手續(xù)第二天上班?！边@個(gè)大學(xué)生在回憶的時(shí)候眼睛里有按奈不住的興奮。對(duì)一個(gè)初入社會(huì)的大學(xué)生，孫丹威沒(méi)有長(zhǎng)者的架子，只有求賢若渴的真誠(chéng)，在她眼里，產(chǎn)品質(zhì)量是核心競(jìng)爭(zhēng)力，而保證這個(gè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)就是人才。 在吳裕泰中有５位畢業(yè)于農(nóng)業(yè)大學(xué)的本科生，還有一定數(shù)量的大專(zhuān)生，年紀(jì)輕輕就已經(jīng)成為茶莊的主力。正是有了這些年輕的血液，吳裕泰才得以改變沿襲了百余年的一個(gè)師傅帶一個(gè)徒弟的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作模式，保證科學(xué)質(zhì)量控制。 “小編制、大工作量、超負(fù)荷”是孫丹威對(duì)員工的要求。“多學(xué)習(xí)、多提高、多成長(zhǎng)”也是孫丹威對(duì)員工的期望。她認(rèn)為這是保證科學(xué)控制產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)。吳裕泰茶葉公司不僅與浙江大學(xué)茶學(xué)系合作開(kāi)發(fā)優(yōu)質(zhì)茉莉花茶，公司中從事多年茶葉經(jīng)營(yíng)的專(zhuān)業(yè)技師和專(zhuān)業(yè)大學(xué)生多次被派出學(xué)習(xí)，而且親臨廣西、福建、安徽等茶葉基地監(jiān)督茶葉的采摘、加工。前面提到的西南農(nóng)大的大學(xué)生正是在孫丹威的如此調(diào)教下不僅懂茶，還學(xué)會(huì)了鑒定茶具成色，而且還成為吳裕泰在法國(guó)辦茶文化節(jié)的主力。 走出國(guó)門(mén)和法國(guó)回頭客 ２００３年８月，吳裕泰公司的業(yè)務(wù)骨干和茶葉表演人員在孫丹威的帶領(lǐng)下來(lái)到了法國(guó)巴黎，代表到巴黎中國(guó)年

展上獻(xiàn)藝。在為期一個(gè)半月的展出時(shí)間里，法國(guó)觀眾親身感受了吳裕泰這一中華老字號(hào)茶莊的獨(dú)特魅力。 作為女性，孫丹威也愛(ài)美，但是在時(shí)尚之都的法國(guó)，她卻沒(méi)有進(jìn)過(guò)一家服裝店，眼睛里關(guān)注的都是在法國(guó)市場(chǎng)上的銷(xiāo)售。也正是這樣一種近乎“工作狂”的態(tài)度，使得她發(fā)現(xiàn)法國(guó)“中國(guó)茶”比國(guó)內(nèi)還便宜的根源所在。在法國(guó)銷(xiāo)售的中國(guó)茶大都是陳貨、級(jí)別不高甚至是次品的茶葉，極大的損壞了中國(guó)茶在國(guó)際上的聲譽(yù)，這種現(xiàn)象也刺激了孫丹威從心底希望在法國(guó)中國(guó)年展上為中國(guó)茶正名。于是，在法國(guó)非洲大洋州博物館里，接近４００平方米的吳裕泰展臺(tái)前用明清的古代車(chē)輪，明清的古代桌椅做襯，展示著來(lái)自祖國(guó)的高品質(zhì)茉莉花茶，綠茶、烏龍茶，撲鼻的清香，醇厚的香茗招惹的法國(guó)朋友大呼“世界上還有這么好喝的中國(guó)茶？” 在法國(guó)市場(chǎng)上９０％的茶葉加有香料，刺鼻而且還會(huì)令人頭暈，孫丹威和她的團(tuán)隊(duì)們?yōu)榱肆私鈬?guó)外茶文化，幾乎搜羅了所有法國(guó)市場(chǎng)上的茶葉，辨別品嘗，直到被香氣熏的吃不下飯，也正是因?yàn)榉▏?guó)朋友常年喝這樣的茶葉，才使得自然清香的中國(guó)茉莉花茶和烏龍茶成為了法國(guó)朋友的最?lèi)?ài)，不僅在展會(huì)期間，銷(xiāo)售量很大，甚至春節(jié)前夕，還有外國(guó)朋友手拿吳裕泰在展會(huì)上發(fā)放的宣傳冊(cè)慕名來(lái)到中國(guó)北京吳裕泰總店購(gòu)茶品茶。 “明天迎接美國(guó)學(xué)生參觀，你要用英語(yǔ)給他們介紹中國(guó)茶葉”采訪在孫總給員工下指示的時(shí)候結(jié)束了，走出吳裕泰，回頭望望這間普通的辦公室，吳裕泰２００４年再開(kāi)２０分店，制作統(tǒng)一的ＣＩ標(biāo)識(shí)，引進(jìn)中國(guó)茶王進(jìn)行銷(xiāo)售，召集茶葉專(zhuān)家審核產(chǎn)品，擴(kuò)大茶葉種植基地，實(shí)現(xiàn)自產(chǎn)自銷(xiāo)，繼續(xù)打造國(guó)際知名品牌等重大舉措都將繼續(xù)出自這間普通辦公室中一個(gè)中年女子的手筆。

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