薛彤云：讓花朵盛開在茶杯中

薛彤云和她工藝茶 她曾經是一位下崗女工，經受過失業(yè)和失敗的雙重打擊，她又是6項國家專利的獲得者，她帶動了周圍一大批農民和下崗工人因茶走上致富之路。 她慢慢地向杯中注入沸水，沉在杯底的茶球便吐出晶瑩剔透的小泡泡，包裹在外圍的茶芽次第展開，緊接著金黃色的桂花從茶心處悠然升起，不經意間茶球已經完全綻放，而此時茶球中央綻開著一朵橘紅色的百合！ 這一切，發(fā)生在短短的三分鐘內。 杯中的花兒綻放時，她笑了，伴著茶香與花香，給記者講述自己的故事。 “這叫造型工藝茶，是我的六項專利之一……” 她叫薛彤云，是福建省福安市功夫茶葉公司副總經理。這位曾經的下崗女工，下崗后潛心研究工藝茶，先后獲得六項國家專利，利用這些專利，她帶動了周圍一大批農民和下崗工人因茶走上致富之路，而她自己也榮獲福建省“三八紅旗手”稱號和第三屆新世紀巾幗發(fā)明創(chuàng)業(yè)獎。 不棄不離茶葉行 1972年1月，薛彤云出生在父母工作的福建省仙嶺茶場。小時候，她和哥哥就常常跟著身為農業(yè)技術推廣員的父親滿茶山跑?？粗赣H夜以繼日地鉆研各種茶葉的制作方法，小彤云被父親愛茶敬業(yè)的精神深深感動著?！皬哪菚r起，對父親的崇拜就使我對茶葉有了一份深厚的感情，對茶葉制作更是充滿了向往?！备赣H的言傳身教奠定了薛彤云日后在茶藝研究上有所造詣的基礎。 1991年，中專畢業(yè)的薛彤云如愿分配到了“坦洋功夫”茶產地————福建省福安市社口鎮(zhèn)茶葉站工作。在這里，薛彤云將從小耳濡目染獲得的種茶、采茶和制茶的經驗積累運用到工作中，學以致用，令她感到十分欣慰。 正當薛彤云沉浸在工作

的喜悅之中，打算像父輩那樣在這個普通的崗位上勤勤懇懇過完一輩子的時候，一場變故打亂了她的計劃。1993年，剛20歲出頭的薛彤云下崗了。 和很多人一樣，薛彤云在下崗之后也經歷了一段低谷，“我還年輕，難道就這樣無所事事、碌碌無為地過下去嗎？我對自己說‘不，我不能’。”薛彤云看著茶杯里漸漸綻開的玫瑰花朵，回憶著往事。 憑著一股堅忍不肯服輸的勁頭，她開始了自主創(chuàng)業(yè)之路。 依然懷著對茶的熱愛和對制茶工藝的執(zhí)著，再加上父親的大力支持，薛彤云東借西湊，辦起了自己的小茶廠。然而面對激烈的市場競爭，規(guī)模小、資金少的家庭作坊式的小茶廠毫無優(yōu)勢可言，薛彤云和她的茶廠又一次陷入了困境。 一次偶然的機會，薛彤云聽到一位顧客半開玩笑地說：“現(xiàn)在女士們都流行喝玫瑰花茶，如果你能把玫瑰花放入茶中，一定會吸引一些女顧客。”說者無意，聽者有心，一直潛心研究茶藝創(chuàng)新的薛彤云頓時萌發(fā)了生產一種“能開花的茶”的念頭。她一邊想象著如果將鮮花包入茶葉中，在保持花香茶醇的基礎上，又融入泡茶時的視覺美感，一邊對花兒進行研究。懂花的人告訴她，很多鮮花具有藥用價值，如百合能養(yǎng)顏潤肺，桂花能生津化痰，蓮花能輕身益壽……于是，讓茶和花完美結合，讓茶杯中開花成了薛彤云的制茶追求。 和傳統(tǒng)的制茶工藝完全不同，這種“能開花的茶”并不是簡單的將花和茶揉在一起?；貞浧鹧兄圃煨筒璧哪切┤兆樱ν谱约憾加洸磺宥冗^了多少個不眠之夜，經歷了多少次失敗的打擊。要精準地計算出茶葉的浮力，才能保證包裹了鮮花的茶球會穩(wěn)穩(wěn)地沉在杯底；要控制好茶莖、花朵次第展開的順序和時間，才能保證茶開花綻的動態(tài)效果。 “試過多少次，我真得無法算清了，”她說，“但我從沒打算放棄?！苯K于，經過反復試驗，她摸索出一套完整的花茶捆扎法，把干花和經過特殊窨制的茶葉捆扎成茶球，實現(xiàn)了“花在茶中開”的奇景，薛彤云給它命名為“工藝茶”。 為茶藝添新葩 1999年，薛彤云走進了專利律師事務所，申請了“茶造型結構”的專利和第一個外觀專利“造型成茶”(毛筆尖狀)。此后的幾年里，為了保護每年開發(fā)的工藝茶新品種，她又陸續(xù)申請了2項外觀專利。 薛彤云和她的造型茶從無到有、從小到大一步步成長起來。在推廣產品的過程中，薛彤云發(fā)現(xiàn)顆粒狀的造型茶并不適用于市面上普通的茶葉包裝，于是精巧的小木盒，別致的收口袋子，這些

專為造型茶量身定做的新型包裝方式便應運而生，她也為些包裝申請了實用新型專利。 由于純手工的制茶工藝限制了產品的數量和企業(yè)的規(guī)模，薛彤云的茶葉常常供不應求，為此，她又研發(fā)出“填餡式”茶餅，并實行機械化生產，成功后她又及時申請了專利。 現(xiàn)在的薛彤云已經擁有了自己的茶葉研究所，企業(yè)年產茶葉30000多斤，產值達上千萬元，她的“立農”牌造型茶榮膺“茶王”美譽，遠銷至美國及東南亞。巾幗發(fā)明家的稱號更是讓她成了遠近聞名的人。 但薛彤云卻把這一切都看得很淡?！笆澜缟蠜]有做不到的事，發(fā)明創(chuàng)造也不是件很神秘的事，只要敢想象，肯鉆研，努力做，就一定能取得成功?！?因為自己是茶鄉(xiāng)女兒，因為自己曾經是下崗女工，所以現(xiàn)在她廠里的200多名工人，都是附近村莊里的農民和下崗職工，且大多是女工。在干凈整潔的廠房里，她們身著統(tǒng)一淡藍色的制服，埋頭選茶莖，挑干花，捆扎成束。薛彤云說，她一直不敢忘記自己是茶鄉(xiāng)的女兒，所以茶鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親就是自己的親人。在為鄉(xiāng)親們提供就業(yè)機會的同時，她的公司還多方扶持貧困農戶種植茶葉，每年從這些茶農手中收購茶針，“我公司品牌‘立農’即取意服務農村。”薛彤云說。 眼下，薛彤云還在申請兩項專利，一項是一款單耳、細頸、鼓腹的專為沖泡造型茶而研制的茶杯，另一項則是造型茶生產的工藝流程機械。

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