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      全方位視覺泡茶法

      品茶 2023-11-26 00:15:29

      一般所謂全方位,包括了上下左右四角六向八方等

      ,無限空間的綜合稱謂
      ;以有限的手法去演繹無限的空間,創(chuàng)造出絕佳色香味的
      ,便簡稱為「全方位泡茶法」
      !若溯其形成的原因,大概可以中唐陸羽、皎然等人以降
      ,漸次發(fā)展出的文人茶為其淵源
      ,大致上茶湯的泡制加上環(huán)境的搭配,及與會(huì)的人
      ,共同構(gòu)筑成所謂的茶會(huì)
      ,若是與會(huì)者身份為佛門子弟,地點(diǎn)在禪寺
      ,自然便供有祖師的真容,因禪宗重視眾生等
      ,故常強(qiáng)調(diào)喝同一碗茶
      ,因此用大茶碗將茶會(huì)所須泡的茶一次泡好,再分盛于小茶碗內(nèi)
      ,分別遞給眾人飲用
      ,此為禪宗習(xí)法之人在研習(xí)的同時(shí)所進(jìn)行的一項(xiàng)修練。

      而文人茶即深受禪師茶會(huì)的精神所影響,在茶湯的沖泡上

      ,乃至于環(huán)境布置上均有相當(dāng)程度引用
      。例如:茶葉、茶具
      、用水
      、溫度四種要。素形成茶湯的共同沖泡件,任何茶藝的呈現(xiàn)均以此為共同元素
      ,稱全方位泡茶茶具組為茶藝的共相及本體
      ,文人茶依此條件,選擇合適的茶所(環(huán)境)
      、茶人(與會(huì)者)
      、茶宴(詩詞歌賦或水果等)茶食,并且加以整合出一套茶湯會(huì)的進(jìn)行方式

      既然是文人雅士聚合的場所

      ,在環(huán)境布置上就一定講究清雅凈潔、張掛字畫
      、插上新鮮時(shí)花
      ,最好點(diǎn)上熏香;各人所備的琴
      、棋
      、雅石羅列其中,泡上一盞好茶
      ,三五好友便天南地北的吟唱開來
      。這樣的聚會(huì)方式,以大陸江南一帶發(fā)展最盛況,因江南地屬肥沃物產(chǎn)豐富
      ,自來便人文薈萃
      、文風(fēng)鼎盛,有利茶葉
      、茶具的流通
      ,促進(jìn)了文人茶的演化,至今仍深深影響后人在茶事上的方向

      全方位泡茶便引拾文人們內(nèi)在的靈秀之氣

      ,轉(zhuǎn)化對(duì)喝茶品茗境界追求與書卷味呈現(xiàn),針對(duì)品茗環(huán)境的雅致表現(xiàn)
      ,整合出環(huán)境的配置協(xié)調(diào)
      ,最佳的茶湯品質(zhì),關(guān)照與會(huì)者的體貼服務(wù)
      ,將主人好客的真心
      ,藉由茶湯呈現(xiàn),表達(dá)出人與人之間互動(dòng)的另一層視野

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