困鹿山栽培型古茶園。位于普洱縣城北31公里的鳳陽(yáng)鄉(xiāng)寬宏村
困鹿山古茶園有兩大特點(diǎn)
困鹿山古茶園內(nèi)共有古茶樹(shù)372棵,據(jù)考證樹(shù)齡已有400多年
困鹿山喬木茶的特點(diǎn)是:條索好,顯毫
普洱是“世界茶源、中國(guó)茶城
說(shuō)到“茶馬古道”
出現(xiàn)于景谷3540萬(wàn)年前的寬葉木蘭化石(茶樹(shù)始祖),還有擁有活標(biāo)本2700年的鎮(zhèn)沅千家寨野生世界“茶樹(shù)王”和上千年的瀾滄邦崴過(guò)渡型古茶樹(shù)
普洱市野生茶樹(shù)群落分布廣泛
普洱市茶山分布 普洱市史上有名的八大茶區(qū),即景邁
從行政區(qū)劃來(lái)說(shuō)
,主要茶產(chǎn)區(qū)有思茅,景東,景谷,瀾滄,鎮(zhèn)沅,江城等,還要提到目前逐步被發(fā)掘的困鹿山。具體茶區(qū)信息如下表
。景邁: 瀾滄縣惠民鄉(xiāng)
,惠民鄉(xiāng)與勐海縣勐滿鄉(xiāng)相鄰 現(xiàn)存有千年萬(wàn)畝古茶園,芒景(布朗族寨)和景邁(傣族寨)是云南所有古茶園中連片面積最大的,十分壯觀。主要分布在景邁
、芒景、芒洪、翁居、翁洼等村寨。古茶園為布朗族所種
,居住已有1300多年。老茶樹(shù)上所寄生之石斛科植物—螃蟹腳,成為茶區(qū)另一特色產(chǎn)品
邦崴: 瀾滄縣富東鄉(xiāng)邦崴村 村里附近有數(shù)百畝老茶林,產(chǎn)量不大
著名的千年“邦崴古茶樹(shù)”是迄今全世界范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)的唯一古老的過(guò)渡型大茶樹(shù)
普洱沱茶(團(tuán)茶) 原創(chuàng)地
全縣栽培百年以上古茶園3萬(wàn)畝,野生茶群落面積6.2萬(wàn)畝
,主要分布在正興鎮(zhèn)黃草壩、通達(dá),益智鄉(xiāng)曼竜、蘇家山,鳳山鄉(xiāng)順南光山,景谷鄉(xiāng)文山、文東等地,其中又以景谷鄉(xiāng)(小景谷)古茶園面積為最多,品質(zhì)也列于前茅。小景谷各村基本都有古茶園分布,其中最有代表性和名氣最大的是苦竹山和文山頂兩處古茶園片區(qū) 困鹿山:寧洱縣鳳陽(yáng)鄉(xiāng)
,地處無(wú)量山系南段 困鹿山古茶園在清代曾是清宮貢茶的指定生產(chǎn)地,故又稱“困鹿山皇家古茶園”。困鹿山古茶樹(shù)群落地跨鳳陽(yáng)
、把邊兩鄉(xiāng),總面積1萬(wàn)畝,其中鳳陽(yáng)鄉(xiāng)寬宏村的困鹿山境內(nèi)有1939畝,屬半栽培型茶樹(shù)群落與闊葉林混生形成的原始森林。是目前寧洱縣境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的面積最大
、保護(hù)最完整的古茶樹(shù)群落。著名影星張國(guó)立出資認(rèn)養(yǎng)了三號(hào)古茶樹(shù)。
鎮(zhèn)沅 & 千家寨:“威鎮(zhèn)沅江”或“糧倉(cāng)小城” 鎮(zhèn)沅縣 鎮(zhèn)沅縣位于滇西南哀牢
、無(wú)量?jī)缮街卸?div id="4qifd00" class="flower right">野生茶樹(shù)起落主要分布在哀牢山中部和無(wú)量山支脈的老烏山、大亮山一帶,栽培型古茶樹(shù)主要分布于海拔1700至2100米的自然村寨周?chē)?/p>
古茶樹(shù)面積總量高達(dá)26萬(wàn)畝
,其中野生茶樹(shù)、栽培型茶樹(shù)面積分別達(dá)23萬(wàn)畝和3萬(wàn)畝。千家寨茶山位于鎮(zhèn)沅縣九甲鄉(xiāng)和平村原始森林
著名的2700年千家寨1號(hào)古茶樹(shù),系目前發(fā)現(xiàn)的最大最老的野生古茶樹(shù)
景東 & 無(wú)量山: 景東:“壩子城” 無(wú)量山古稱蒙樂(lè)山,以“高聳入云不可躋
景東野生茶樹(shù)分布面積28.6萬(wàn)畝
,其中無(wú)量山居群23.5萬(wàn)畝,哀牢山居群5.1萬(wàn)畝。栽培古茶園3.71萬(wàn)畝
。其中老倉(cāng)福德古茶山1.6萬(wàn)畝,主要分布在安定鄉(xiāng)
、文龍鄉(xiāng);金鼎古茶山0.75萬(wàn)畝,主要分布在林街鄉(xiāng)、景福鄉(xiāng)、大朝山東鎮(zhèn);漫灣古茶山0.3萬(wàn)畝,主要分布在漫灣鎮(zhèn);御筆古茶山0.5萬(wàn)畝,主要分布在錦屏鎮(zhèn)、文井鎮(zhèn);哀牢山西坡古茶山0.56萬(wàn)畝,主要分布在花山鄉(xiāng)、大街鄉(xiāng)、太忠鄉(xiāng)、龍街鄉(xiāng)。無(wú)量山自然保護(hù)區(qū)位于云南省景東、南澗兩縣境內(nèi)
,地處無(wú)量山狹長(zhǎng)山地的中上部。無(wú)量山兩坡氣候存在一定的差異
,氣候垂直分布明顯。江城 & 牛洛河 三江環(huán)繞
以牛洛河茶廠等為龍頭
牛洛河自然保護(hù)區(qū)
佛殿山 西盟縣 西盟縣境內(nèi)存活有古茶樹(shù)共五大群落總面積2.85萬(wàn)畝
聊到茶葉,人們最后都避免不了的都會(huì)聊到普洱茶
,都說(shuō)普洱茶是茶客最后的驛站。其實(shí),這都?xì)w功于普洱茶優(yōu)質(zhì)的品質(zhì),在優(yōu)質(zhì)的普洱茶中古樹(shù)茶又是茶友的最愛(ài)。古樹(shù)茶,一般指野生或人工種植一百年以上的云南大葉種喬木茶
1 班章即西雙版納州勐海縣班章村委會(huì)下轄的老班章 “老班章”號(hào)稱茶王 老班章有100多戶人家 老班章普洱茶的功效眾多 特點(diǎn): 老班章茶霸氣十足,其苦味 2 勐庫(kù)冰島(當(dāng)?shù)厝艘卜Q“丙島”)是雙江縣著名的古代產(chǎn)茶村,以盛產(chǎn)冰島大葉葉種的主要組成部分 冰島在勐庫(kù)鎮(zhèn)的最北部,離勐庫(kù)鎮(zhèn)33公里 了解勐庫(kù)冰島茶 山頂終年積雪 冰島古茶園是云南大葉種茶的發(fā)祥地之一,被譽(yù)為云南大葉種之正宗 特點(diǎn): 甘甜質(zhì)厚 3、曼松 曼松貢茶茶區(qū)隸屬于古六大茶山倚邦象明鄉(xiāng)內(nèi)。倚邦本地茶葉以曼松茶味為佳 曼松寨是極富盛名的貢茶產(chǎn)地 據(jù)史料記載 特點(diǎn): 曼松貢茶最大的特點(diǎn)是甜潤(rùn) 4、老曼峨 老曼峨地處云南省西雙版納州勐海境內(nèi)布朗山的中心地帶 老曼峨寨保留下來(lái)的古茶樹(shù)相對(duì)其它山頭來(lái)說(shuō)非常之多,至今仍有3000余畝古茶園 這些古茶樹(shù)與其它植被混雜相生,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去根本看不出哪里有茶樹(shù) 特點(diǎn): 老曼峨的茶以“苦”聞名,受惠于當(dāng)?shù)鬲?dú)有的自然氣候和優(yōu)良的土質(zhì) 5、那卡 那卡位于滑竹梁子山的東面,是勐宋鄉(xiāng)大曼呂村委會(huì)的一個(gè)拉祜族寨子 那卡古樹(shù)茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶 這些古樹(shù)吸天地之靈氣,聚日月之精華 那卡茶在大范圍劃分上屬于勐海勐宋茶區(qū),勐宋茶區(qū)的喬木老樹(shù)茶以保塘的最粗大 特點(diǎn): 獨(dú)特的回甘持久 那卡茶沒(méi)有“布朗山”的苦更沒(méi)有“帕沙茶”的澀,香氣高過(guò)冰島茶口感卻相近 6、麻黑 說(shuō)起普洱就離不開(kāi)易武 眾所周知 麻黑是易武“七村八寨”的七村之一,是易武的核心產(chǎn)區(qū)與山頭 特點(diǎn): 香清遠(yuǎn)揚(yáng) 滋味厚重 7、刮風(fēng)寨 刮風(fēng)寨 生態(tài)環(huán)境決定了古樹(shù)群的自然之味 刮風(fēng)寨和老撾的豐沙里接壤 就好比貴州的茅臺(tái)酒廠周?chē)娜嗽焐鷳B(tài)林,水質(zhì)提高了 特點(diǎn): 獨(dú)特的山野氣韻,整體表現(xiàn)非常出彩 8 易武彎弓寨源自西雙版納勐臘縣易武,與刮風(fēng)寨的茶王樹(shù)相鄰 每一片彎弓普洱茶,都來(lái)之不易 更無(wú)奈的是這密實(shí)的大山中并不是處處都有茶園 特點(diǎn): 茶湯香甜可口,甜度很高很純 9 昔歸產(chǎn)于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)境內(nèi)的昔歸村忙麓山 昔歸古茶園多分布在半山一帶,屬邦東大葉種 歷史 上 世事風(fēng)云變幻 特點(diǎn): 特有的香氣備受普洱茶友喜愛(ài) 10、困鹿山 困鹿山位于云南省普洱市寧洱哈尼彝族自治縣寧洱鎮(zhèn)境內(nèi) 困鹿山生態(tài)環(huán)境優(yōu)異 困鹿皇家古茶園被清政府定為皇家御用茶園已有二百多年的 歷史 。 困鹿山古茶園不僅是寧洱縣境內(nèi)目前發(fā)現(xiàn)的面積最大的古茶樹(shù)群落 特點(diǎn): 茶香清雅高銳持久韻長(zhǎng)。新茶入口微苦化甘轉(zhuǎn)甜 生茶張每日分享普洱茶文干貨 了解更多精彩普洱古樹(shù)茶知識(shí)
茶知識(shí)|普洱茶茶區(qū)這樣整理出來(lái)就不難了
詳解普洱茶茶區(qū)
云南普洱茶的久負(fù)盛名,與山頭有著重要的顯隱關(guān)系
一條大河:瀾滄江
普洱茶三大茶區(qū)
正宗的云南普洱茶產(chǎn)地本有四大產(chǎn)區(qū)之說(shuō)法
但保山產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量與其他三大產(chǎn)區(qū)相去甚遠(yuǎn),有90%~95%的原料都出自其他三大產(chǎn)區(qū)
因此普洱茶四大產(chǎn)區(qū)慢慢就變成了三大產(chǎn)區(qū)
一
臨滄的茶香氣較好
臨滄號(hào)稱天下茶倉(cāng),茶樹(shù)資源十分豐富
行政區(qū)域: 滄源
著名茶山: 永德茶山
代表名茶: 昔歸、大雪山
二
普洱茶區(qū)
普洱市野生茶樹(shù)群落分布廣泛
行政區(qū)域: 瀾滄縣
·著名茶山:景邁山
代表名茶: 困鹿山
三
西版納茶區(qū)是普洱生產(chǎn)歷史最悠久,產(chǎn)量最高的區(qū)域之一整個(gè)西雙版納現(xiàn)有古茶園8.2萬(wàn)畝
行政區(qū)域:景洪市、勐?div id="d48novz" class="flower left">
著名茶山:布朗茶山
代表名茶: 老班章
勐海茶區(qū),其茶葉的表現(xiàn)特色較為強(qiáng)勁,其香氣高揚(yáng),收斂性較大;易武茶區(qū),其茶葉表現(xiàn)為收斂性較小,滋味較為甘甜。
普洱茶七之最
在每一個(gè)喝茶人心目中
最甜一一冰島
最香一一景邁
最柔一一易武
最苦一一老曼峨
最稀少一一曼 松
最霸道一一老班章
最鮮美一一昔歸 “皇家茶園茶知識(shí)|普洱茶茶區(qū)這樣整理出來(lái)就不難了
誰(shuí)是皇家貢茶的No.1?
現(xiàn)在越來(lái)越多的普洱茶產(chǎn)區(qū),為了證明自己產(chǎn)區(qū)茶葉身份的尊貴,都會(huì)加上這2點(diǎn),同時(shí)輔以相關(guān)的文獻(xiàn)來(lái)證明自己說(shuō)法的正確性。一時(shí)間貢茶遍地,很多人也在質(zhì)疑這么多地區(qū)都出產(chǎn)貢茶,到底哪個(gè)地區(qū)是真的呢?
在清代貢茶分兩種,一種是專門(mén)進(jìn)貢皇室供應(yīng)貴族品飲的高端普洱茶。另一種是做為賦稅上繳中央用來(lái)做貿(mào)易的貢茶,這類茶往往只強(qiáng)調(diào)數(shù)量并不刻意要求質(zhì)量。
本期我們就來(lái)聊一聊那些作為真正皇家貢品的普洱茶
最負(fù)盛名的皇家貢茶
易武歷史上因茶而興,清雍正二年(1724年)
易武古茶山
據(jù)清人阮福《普洱茶記》載:“普洱茶名重天下,味最釅京師尤重之。”當(dāng)然就要優(yōu)先進(jìn)貢京師。官使們將普洱茶獻(xiàn)進(jìn)宮廷,深受皇宮喜愛(ài)而列為貢品。
《普洱府志》載:清乾隆九年(1744年),普洱茶被宮廷正式列入《貢茶案冊(cè)》,而易武