中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),所以中國(guó)人對(duì)茶真是再熟不過(guò)的了。無(wú)論是帝王將相,文人墨客,儒、道、釋三教九流,還是挑夫販夫,無(wú)不與茶結(jié)下不解之緣。俗語(yǔ)常說(shuō):“早晨開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”。不僅內(nèi)地人民這樣,邊疆少數(shù)民族也同樣好茶。北方游牧民族好用奶茶,西藏人民喜用酥油茶,南方少數(shù)民族愛飲鹽巴茶??梢姡柙缫殉蔀橹袊?guó)各族人民生活中不可分割的一部分。
茶可以作為飲料、藥材、菜肴之用;飲茶的禮儀,上至宮廷茶儀,中至文人茶會(huì)、禪院茶宴,下至民間婚俗、節(jié)俗,無(wú)處不在。關(guān)于茶的法度,自唐以降,代代完善,以至成為中央政權(quán)控制“番邦”的一大方略,曰“茶馬互市”。
茶從中國(guó)飄洋過(guò)海,香溢五洲。現(xiàn)而今,人們發(fā)現(xiàn),“茶之路”在溝通中外文化所起的作用上,不比“絲稠之路”遜色。
過(guò)去飲茶可不像現(xiàn)在這樣簡(jiǎn)單,古人飲茶有道,藝茶有術(shù)。中國(guó)茶文化中所體現(xiàn)的儒、道、佛各家的思想精髓,物質(zhì)形式與精神理念、情操、道德、禮儀結(jié)合之巧妙,讓人嘆為觀止。
茶源于中國(guó),中國(guó)從古至今都有喝茶的習(xí)慣,距今已有4千多年的歷史,中國(guó)也是最懂得飲茶真趣,以茶待客、以茶會(huì)友、以茶聯(lián)誼等歷來(lái)是我國(guó)各民族的飲茶之道;以茶待客是中國(guó)人的一種習(xí)慣,客人進(jìn)門,主人立即送上一杯香氣撲鼻的茶水,邊喝茶邊談話,氣氛輕松愉快。
飲茶的風(fēng)氣在中國(guó)盛行,且歷史悠久。據(jù)說(shuō),在公元280年之前,中國(guó)南方有一個(gè)小國(guó)叫吳國(guó),國(guó)王在宴請(qǐng)大臣時(shí),喜愛用酒把大臣們灌 ? 醉。其中有一個(gè)叫韋昭的大臣酒量很小,國(guó)王就讓他以茶代酒,從這以后,文人便開始以茶接待賓客。
在宋朝,皇帝宋徽宗用茶宴招待大臣,親自下手煎 ? 茶;清朝皇宮內(nèi)不僅宴會(huì)用茶,而且還用茶款等外國(guó)使節(jié),因此,這種飲茶風(fēng)氣流傳至今。
在中國(guó),茶已形成一種獨(dú)特的文化現(xiàn)象,人們把煎茶、品茶作為一種藝術(shù)。從古至今,中國(guó)各地都設(shè)有不同形式的茶樓、茶館等,人們?cè)谀抢?,喝茶、吃點(diǎn)心、欣賞文藝演出,生活過(guò)的是有滋有味,怡然自得。而在中國(guó)南方,不但有茶樓茶館,還有一種茶棚,這種茶棚大多設(shè)在風(fēng)景優(yōu)美的地方,游人一邊喝茶一邊觀景,享受著自然氣息。
各地嗜好不同,喜好喝茶的品種也不一樣。北京人愛喝花茶,上海人則喜好綠茶,福建人卻愛喝紅茶等。有些地方,喝茶時(shí)還喜歡往茶里放些佐料,如南方的湖南一些地方常用姜鹽茶待客,不僅有茶葉,而且有鹽、姜、炒黃豆和芝麻,喝茶時(shí)邊搖邊喝,最后把黃豆、芝麻、姜和茶葉一起倒入口中,慢慢地嚼出香味,所以不少地方又稱“喝茶”為“吃茶”。
中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng),自古以來(lái),開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”必不可缺。因而,我國(guó)的飲茶習(xí)俗歷史悠久,而后,以茶待客、以茶交友一直流傳至今,成為我國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)美德。
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),是茶文化的發(fā)源地。關(guān)于茶葉的起源估計(jì)可以寫上幾本書,最早據(jù)說(shuō)可以追溯到神農(nóng)氏。
小時(shí)候不知在哪兒看到的一個(gè)傳說(shuō)故事,相傳神農(nóng)氏嘗遍百草時(shí),有一天他非常累,也非???,便躲在一棵大樹下休息乘涼,抬頭一看看這樹的枝頭長(zhǎng)出的新芽鮮嫩碧綠,甚是誘人,忍不住采一顆放進(jìn)嘴里嚼一嚼,剛開始的時(shí)候很是苦澀,正要吐出來(lái)時(shí),嘴里冒出一陣甘甜,瞬間神清氣爽。這讓神農(nóng)氏又驚又喜,便采摘了很多帶在身上,每當(dāng)自己感覺口渴疲乏時(shí),便取出來(lái)嚼一嚼。漸漸地,神農(nóng)氏還發(fā)現(xiàn)了這樹葉還有解毒的功效,于是每次煮水時(shí),都會(huì)放一把這種神奇的樹葉進(jìn)水里一同煮了飲用。于是,喝茶的習(xí)慣慢慢地形成并流傳至今。
俗話說(shuō)得好,開門七件事,柴米油鹽醬醋茶,茶作為飲品排列其中可見茶在中國(guó)人心目當(dāng)中的地位。中國(guó)人特別愛喝茶,一片小小的樹葉在水中旋轉(zhuǎn)跳躍,面對(duì)著對(duì)坐著的人,有一句沒(méi)一句地聊著,吐吐槽,吹吹牛,好不快活。
中國(guó)人還把茶帶到了海外。古代的絲綢之路,中原的商人們的駱駝上背著的最多的不外乎絲綢,瓷器,還有就是茶。中國(guó)人用老祖宗的茶,打開了世界的大門,讓物產(chǎn)也變得越來(lái)越豐富多樣。
又有話說(shuō),萬(wàn)丈紅塵三杯酒,千秋大業(yè)一壺茶。酒讓人迷醉,茶讓人冷靜,人就是這樣,有時(shí)清醒著痛苦,需要繚亂地面對(duì),更多時(shí)候需要保持頭腦清醒,去實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值。
中國(guó)人愛喝茶的習(xí)慣是一個(gè)好習(xí)慣。長(zhǎng)期喝茶的人會(huì)讓你的品味越來(lái)越好。長(zhǎng)期喝茶的人會(huì)更懂生活的情調(diào)。提高肌肉耐力。長(zhǎng)期喝茶可以增加你體內(nèi)燃燒脂肪的能力可以增加你的肌肉的耐力。如果你經(jīng)常喝綠茶的話,你就會(huì)發(fā)現(xiàn)你的肌肉耐力非常的好。經(jīng)常喝茶可以抵抗紫外線,還減少太陽(yáng)對(duì)皮膚的損傷可以防輻射。你如果用剩的過(guò)夜茶涂在睫毛的根部,涂一段時(shí)間,你會(huì)發(fā)現(xiàn)睫毛長(zhǎng)長(zhǎng)了。茶葉還具有消毒,滅菌的作用。經(jīng)常喝茶葉還可以減肥。茶葉能促進(jìn)胃部的消化,增強(qiáng)人體對(duì)脂肪的分解能力,如果你定期飲茶時(shí)間久了就可以起到減肥的作用。經(jīng)常喝茶葉可以改善你的記憶。因?yàn)椴枞~能刺激腦部,興奮因此可以改善你的記憶力。
長(zhǎng)期喝茶的人可以從品茶中體會(huì)到人生的感悟,他們會(huì)從對(duì)人生的感悟中變得對(duì)生活更加的熱愛,更加的向往對(duì)自己煩惱的事,也能看得很開,能保持一個(gè)樂(lè)觀的心態(tài)。而且長(zhǎng)期喝茶的人,在生活中的品位也會(huì)越來(lái)越高端,有內(nèi)涵。能讓人由內(nèi)而外的變得優(yōu)雅淡然,讓人的一舉一動(dòng),更加的有氣質(zhì)有品味。
喝茶不僅僅是喝茶,他是品的人生百味。查其中所包含的文化是我們永遠(yuǎn)也窺之不盡的。喝茶就是品生活中的各種酸甜苦辣。喝茶的人大多數(shù)都非常的懂情調(diào),他們會(huì)花總是會(huì)給人一點(diǎn)驚喜和對(duì)待生活的浪漫。喝茶的人不僅僅是為了解渴才喝的茶,他們是喝的人生的哲理。如果喝茶長(zhǎng)久能堅(jiān)持下來(lái),那么他做什么事情也能堅(jiān)持的下來(lái),畢竟能有一個(gè)好習(xí)慣是來(lái)之不易的。如果有一件事能長(zhǎng)期的堅(jiān)持下來(lái),那么他做任何事情都是不會(huì)輕易放棄的。
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