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      海歸茶藝師豪言:要做蒙頂山茶代言人

      小小茶農(nóng) 2023-11-26 01:46:03

      海歸茶藝師豪言:要做蒙頂山茶代言人

      在就業(yè)形勢越來越嚴(yán)峻的今天

      ,農(nóng)民工何正鴻辭去了年薪18萬元的穩(wěn)定工作
      ,從新加坡回到四川
      ,他要打造茶藝事業(yè)的一片天地
      。在四川
      ,何正鴻是我市蒙頂山上的?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">??div id="jfovm50" class="index-wrap">,他常稱這里為他的第二故鄉(xiāng)
      ,是他打工生涯的轉(zhuǎn)折點,讓他從一名普通的農(nóng)民工變身為藝大師
      ,給了他豐富的茶藝人生

      這些年,何正鴻逢人就說茶

      ,說的還是雅安的蒙頂山茶
      。他常說,他與蒙頂山茶的情
      、與蒙頂山茶人的緣是他靈感的來源
      。因此,不管是曾經(jīng)提著銅壺下南洋
      ,將四川茶藝舞進新加坡總理府
      ,還是今天專注于茶葉品牌“御石花”的打造,從來都沒有離開過蒙頂山茶

      小小農(nóng)民工變身茶藝師

      茶葉

      ,雅安。這兩個詞在何正鴻的心中占著舉足輕重的地位
      。他常說:“雅安是我的第二故鄉(xiāng)
      !”而何正鴻與雅安、與蒙頂山茶的緣分還得從十五年前說起

      何正鴻是一個地地道道的川東農(nóng)村娃

      ,十五年前,初中畢業(yè)后的他只身來到成都打工
      。在多個行業(yè)干過后
      ,又受聘為成都某酒店茶坊的服務(wù)員。他的工作就是在客人來后
      ,第一時間為客人端茶倒水

      倒茶時間長了,何正鴻漸漸發(fā)現(xiàn)這個看似簡單的倒茶工作事實上蘊藏著無數(shù)的可能性

      ,如果倒茶方式別出心裁
      ,那么還能留住客人。后來
      ,在另外一家茶坊工作時
      ,何正鴻真正見識了別樣的倒茶方式。他的同事用三尺銅壺
      ,表演了諸如“天人合一”
      、“童子拜佛”等招式的倒茶方法,看得他眼花繚亂
      。后來
      ,何正鴻通過長期虛心地向同事請教,學(xué)到了一些技術(shù)要領(lǐng),然后自創(chuàng)了倒茶招式
      ,取名為“高山流水”
      、“大鵬展翅”、“回頭一笑”等

      一個偶然的機會

      ,何正鴻認識了蒙頂山茶人成先勤。他與成先勤一拍即合
      ,何正鴻把一身銅壺絕技傳授給成先勤
      ,成先勤則向他講授茶文化知識。

      2000年

      ,何正鴻辭去茶坊的工作
      ,正式來到雅安蒙頂山專門學(xué)習(xí)茶文化知識。在蒙頂山學(xué)習(xí)的兩年多時間里
      ,他對蒙頂山產(chǎn)生了濃厚的感情
      ,對茶如癡如醉。他先后拜蔣昭義
      、歐陽崇正等蒙頂山茶人為師,為自己的茶技表演增添文化內(nèi)涵
      ,對久已失傳
      、散見于古籍中的蒙山茶技進行發(fā)掘,整理出“蒙山茶技十八式”
      ,輔以茶文化解說
      ,做到招式賞心悅目。有了“蒙山茶技十八式”
      ,何正鴻仗劍走天涯

      “打洋工”不忘宣傳蒙頂山茶

      走出蒙頂山后,何正鴻帶著他的長嘴銅壺在成都很快就找到一份工作

      。那時
      ,他每個月至少要回一次蒙頂山,向蒙頂山茶人請教
      、學(xué)習(xí)
      。在實踐與不斷學(xué)習(xí)中,何正鴻把銅壺絕技“十八式”擴展到“三十六式”
      ,到最后擴展到“四十八式”
      。在為客人倒茶中,各種茶葉知識
      、茶文化典故不斷從他嘴中吐露出來

      一時間,何正鴻在四川茶技圈子里“火”了。有了這一身絕技

      ,機遇隨時將會降臨到他身上
      。2002年11月,新加坡大華銀行集團下屬酒店四川豆腐飯莊集團老總到成都考察
      ,看到了何正鴻的表演
      ,在他們的力邀下,何正鴻到新加坡當(dāng)了茶藝師

      在何正鴻的茶技表演人生中

      ,有一場最為特別的表演——揮著長嘴銅壺,何正鴻把川茶茶技舞進了新加坡總理府
      ?div id="4qifd00" class="flower right">
      !皼]有緊張,只有興奮
      !”回顧那場難以忘記的表演
      ,何正鴻如是說。

      那次表演之后

      ,他的事業(yè)得到更好的發(fā)展
      。公司投資四十萬元開了一家茶館,取名“天府茶藝館”
      。在這里
      ,何正鴻通過表演川茶茶技向客人濃重推出蒙頂山茶。開始他帶了5斤茶葉到新加坡
      ,推薦給熟悉的客人喝
      。慢慢地,發(fā)展到20斤
      、30斤
      、50斤、150斤……在新加坡四年時間里
      ,何正鴻共推銷蒙頂山茶3700斤

      何正鴻一邊從事茶技表演,一邊推銷蒙山茶

      。但他不想做一個單純銷售茶葉的商人
      ,他希望用自己的方式,通過茶技表演架起一座溝通的橋梁
      ,讓世界認識蒙頂山茶

      曾經(jīng),他還帶著新加坡大華集團的高層到蒙頂山參觀

      ,讓他們深入蒙頂山茶區(qū)
      ,了解蒙預(yù)山的茶文化
      。后來決定回國發(fā)展,此時他仍不忘叮囑教出來的徒弟
      ,在新加坡要盡力宣傳蒙頂山茶

      回雅安打造蒙頂山茶精品

      2007年,何正鴻回家了

      。他辭去年薪18萬元的工作
      ,從新加坡回到四川,打算開創(chuàng)自己的事業(yè)

      多年前

      ,他離開成都遠赴新加坡為的是要與國外茶藝一較高低,弘揚川茶文化?div id="d48novz" class="flower left">
      ,F(xiàn)在歸來
      ,是要腳踏實地開創(chuàng)自己的茶事業(yè)?div id="d48novz" class="flower left">
      !霸趪舛嗄?div id="d48novz" class="flower left">
      ,從各個方面都有了一定積累,創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)具備了
      ?div id="d48novz" class="flower left">
      !焙握櫿f。

      “御石花”是何正鴻目前正在打造的茶葉品牌

      。在蒙頂山茶中
      ,何正鴻最喜歡石花,他選用上等的蒙頂石花
      ,以獨特的制作工藝,精選制作后命名為“御石花”
      。每年只做明前茶一個季節(jié)
      。“我現(xiàn)在在蒙頂山有專門制作‘御石花’的基地
      ,品質(zhì)有保證
      。”何正鴻說
      ,他把“御石花”定位為高檔茶葉
      ,宣揚“一花一世界、一葉一如來”
      ,有著禪茶的意味
      。而他親自泡出來的御石花,更是清香宜入
      ,令品者如癡如醉

      打造“御石花”是何正鴻的理想

      ,讓他把在外多年積累的經(jīng)驗融入到他的茶葉理念中,通過與雅安本地茶企業(yè)和外面茶文化公司合作
      ,推廣蒙頂
      。目前,何正鴻以茶藝形象大師
      、文化顧問的身份同時受聘于3家大型茶藝館
      、茶藝會所、餐飲名店
      ,幫助他們完善營銷策略
      、服務(wù)與管理體系,營造茶文化氛圍
      ,對員工開展專業(yè)的茶技培訓(xùn)

      “這些都是茶文化宣傳的窗口,我們推薦的主要就是蒙頂山茶

      ,目前合作很愉快
      ,文化和定位都很明確?div id="d48novz" class="flower left">
      !焙握櫿J為
      ,目前茶葉品牌推廣上存在的問題是很多人無法把一杯茶向客人介紹清楚,是好茶葉
      ,但很多人卻泡不好
      。通過對茶藝館等茶文化公司員工的培訓(xùn),讓更多的人走上茶藝這條路
      ,才能形成一個整體的專業(yè)
      ,一個體系。

      何正鴻坦言:“‘御石花’品牌是我宣傳蒙頂山茶的一個切口

      ,與茶文化公司合作是推廣蒙頂山茶的一個窗口
      ,對公司員工開展茶藝培訓(xùn)在于讓更多的人參與到品牌推廣中來?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!?/P>

      現(xiàn)在

      ,何正鴻按照他的思路行走在蒙頂山茶推廣的路上。對于蒙頂山茶
      ,他說:“我是非常愛它
      ,從開始一點不了解,到偶然的機會接觸了它
      ,當(dāng)了解和學(xué)習(xí)后產(chǎn)生了一種愛
      ,現(xiàn)在我把它當(dāng)成我生命中最重要的一部分,當(dāng)成事業(yè)來做
      ?div id="jfovm50" class="index-wrap">!?/P>

      蒙頂山茶葉排行榜前10名

      蒙頂山茶葉排行榜前10名有:蒙頂石花

      、蒙頂黃芽、蒙頂甘露
      、萬春銀葉
      、玉葉長春、蒙頂毛峰
      、蒙頂山飄雪
      、蒙頂紅芽、蒙頂山黑茶
      、蒙頂茶

      1、蒙頂石花

      蒙頂石花是中國扁形綠茶的代表茶品

      ,也是蒙頂山五大名茶之一
      。蒙頂石花是以明前全芽頭為原料,采用“三炒三晾”的制法制作而成
      ,一斤干茶需要數(shù)萬個芽頭
      ,產(chǎn)量稀少,極其珍貴

      2

      、蒙頂黃芽

      蒙頂黃芽是中國芽形黃茶的代表茶品之一,采用明前全芽頭為原料

      ,經(jīng)殺青
      、初包、復(fù)炒
      、復(fù)包
      、三炒、堆積攤放
      、四炒
      、烘焙八道工序制成。

      3

      、蒙頂甘露

      蒙頂甘露是蒙頂山五大名茶之一,其采摘細嫩

      ,以精湛的制茶工藝制成
      ,茶葉的外形緊卷多毫,色澤淺綠油潤
      ,形態(tài)優(yōu)美
      。沖泡后湯黃微碧,茶湯清澈透亮
      ,香氣鮮香高爽
      ,滋味鮮醇甘甜
      ,內(nèi)質(zhì)優(yōu)異。

      4

      、萬春銀葉

      萬春銀葉是卷曲形的炒青綠茶

      ,采用的工藝類似于蒙頂甘露,但不及蒙頂甘露的制茶工藝精細
      ,制成的茶葉品質(zhì)稍次
      。萬春銀葉具有干茶嫩綠油潤、湯色黃綠明亮
      、玉葉長春香氣鮮嫩悠長、滋味鮮醇爽口等特點

      5

      、玉葉長春

      玉葉長春同是蒙頂山五大名茶之一。玉葉長春主要采摘一芽二葉的原生態(tài)茶為原料

      ,經(jīng)特殊工藝制成
      ,茶葉的制作不經(jīng)揉捻工藝。沖泡后的茶葉懸浮杯中似蘭花
      ,湯色黃綠透亮
      ,滋味鮮爽醇厚。

      6

      、 蒙頂毛峰

      蒙頂毛峰是細嫩烘青的統(tǒng)稱

      。在小葉種地區(qū)制的毛峰,外形細緊
      ,茸毫披露
      ,顯芽鋒,湯色明亮
      ,香氣清高
      ,滋味醇爽,葉底嫩綠明亮
      。大葉種制的
      ,外形較肥壯,顯露毫尖
      ,色澤較黃或暗綠
      ,香味較厚實。

      7

      、 蒙頂山飄雪

      蒙頂山飄雪是一種花茶

      ,用茉莉花和上好的綠茶窨制而成采花時間在晴日午后,挑雪白晶瑩
      、含苞待放的花蕾
      ,感在開放前擇花
      ,使茶葉趁鮮搶香,再以手工精心窨制

      8

      、 蒙頂紅芽

      蒙頂紅芽是在我國傳統(tǒng)歷史名茶蒙山茶的基礎(chǔ)上的結(jié)合現(xiàn)代工藝而產(chǎn)生的創(chuàng)新名茶,采用蒙山茶區(qū)明前優(yōu)質(zhì)高山茶青

      ,所制出的紅茶具有特殊的“蒙頂香”

      9、蒙頂山黑茶

      蒙頂山黑茶又稱南路邊茶

      ,也有稱藏茶
      ,屬黑茶類。用比較粗大的茶葉枝梢或春茶老芽
      、茶末作原料
      ,調(diào)制拼配后,經(jīng)蒸
      、漢
      、曬(焙)壓而成,顏色呈深褐色
      ,保持了原茶品質(zhì)
      ,久藏不易變質(zhì),便于遠途運輸
      ,熬煮食用
      ,茶湯色透紅,鮮活可愛

      10

      、蒙頂茶

      蒙頂茶是中國傳統(tǒng)綠茶,產(chǎn)于四川省雅安市名山區(qū)蒙頂山

      。產(chǎn)地全年平均氣溫14.5℃
      ,這種生態(tài)環(huán)境,能減弱太陽光直射
      ,使散射光增多
      ,有利于茶葉中合氮物質(zhì)的形成。

      以上內(nèi)容參考:百度百科-蒙頂石花百度百科-蒙頂紅芽

      蒙頂山茶文化旅游節(jié)活動策劃

      活動主題:探秘蒙頂山茶文化

      ,品享生活美好

      活動時間:9月15日至10月15日

      活動地點:蒙頂山風(fēng)景區(qū)

      活動內(nèi)容:

      1.開幕式:9月15號上午10點
      ,蒙頂山風(fēng)景區(qū)舞臺廣場,開幕式上舉行茶藝表演
      、傳統(tǒng)舞蹈表演及茶文化講解等活動。

      2.展覽:在蒙頂山風(fēng)景區(qū)內(nèi)設(shè)置展覽區(qū)
      ,展出茶葉加工制作
      、藥用茶品
      、茶藝裝備、茶文化歷史等方面的陳列展覽
      ,讓游客了解更多茶文化的知識


      3.茶藝體驗:在蒙頂山茶莊內(nèi)設(shè)立茶藝館,由專業(yè)的茶藝師進行現(xiàn)場教學(xué)和品茶示范
      ,讓游客親身體驗傳統(tǒng)的茶藝魅力


      4.茶文化講座:邀請行業(yè)專家、知名茶商進行茶文化講座
      ,讓游客更好的了解茶文化的歷史和發(fā)展


      5.茶旅活動:各種茶旅主題活動,如云海觀景
      、采摘體驗
      、茶園品茶、茶山徒步等
      ,讓游客在欣賞自然美景的同時品嘗優(yōu)質(zhì)的茶葉


      6.茶文化交流:通過茶文化交流和溝通活動,讓游客能夠深入的了解各省市的茶文化特色


      7.茶品展銷:在蒙頂山茶莊內(nèi)設(shè)立茶品展銷區(qū)
      ,提供優(yōu)質(zhì)的茶葉和相關(guān)的茶具產(chǎn)品,讓游客能夠帶著蒙頂山茶的回憶和品味回到家


      活動目標(biāo):

      1
      、促進蒙頂山茶文化旅游市場的繁榮和發(fā)展。

      2
      、提升蒙頂山茶文化的知名度和美譽度


      3、加強蒙頂山茶文化與當(dāng)?shù)芈糜钨Y源的融合
      ,打造茶文化旅游品牌


      4、通過茶文化講解
      、交流和溝通
      ,提高游客對茶文化知識的認知度和接受度。

      5
      、推廣蒙頂山茶品的優(yōu)質(zhì)和品質(zhì)價值
      ,增加本地農(nóng)民的收入。

      活動預(yù)算:

      1
      、宣傳費用:5萬

      2
      、活動場地租賃費:2萬

      3、活動器材租賃費:3萬

      4、人員酬勞:15萬

      5
      、物品采購費:10萬

      總預(yù)算:35萬元

      預(yù)計收益:

      1
      、門票收入:50萬元

      2、茶莊產(chǎn)品銷售:20萬元

      3
      、其他收益:10萬元

      總收益:80萬元

      備注:

      此活動策劃純屬虛構(gòu)
      ,如有雷同,純屬巧合
      。實際活動策劃需根據(jù)具體情況進行調(diào)整和改變

      蒙頂山茶藝龍行十八式

      蒙頂山茶藝龍行十八式是一種傳統(tǒng)的中華茶文化表演,具有較高的觀賞性和欣賞性

      。下面是蒙頂山茶藝龍行十八式的介紹:

      1.龍隆汲水:手扶茶杯
      ,然后將茶杯向上提起傾斜,水流如龍
      ,漂亮的傾瀉和動作


      2.龍隆滴水:手扶茶壺,在空中滴水
      ,水流如龍
      ,優(yōu)美的水流和動作。

      3.龍隆出海:手扶茶壺
      ,傾斜茶壺將茶水倒入杯中
      ,動作像鯨魚出海,茶波蕩漾


      4.龍隆九曲:將茶杯按照現(xiàn)有的道路在桌面上畫上九曲彎道
      ,看起來像一條成長龍。

      5.龍隆閃電:傾斜茶壺
      ,茶水向杯中倒去
      ,動作像閃電般迅疾。

      6.龍隆飛瀑:將茶壺從高處傾瀉
      ,水滴瀑布般的流下
      ,動作像飛瀑。

      7.龍隆騰躍:手扶茶杯
      ,向上提起傾斜
      ,水流如龍,要在高空中完成躍起動作
      ,非常華麗


      8.龍隆奔騰:茶水中加入柚果,傾斜茶壺以龍之姿傾瀉
      ,柚花翻開
      ,茶水奔騰如河


      9.龍隆搏擊:借助茶杯和茶盤,進行象棋的搏擊
      ,更像龍在龍門下搏斗
      ,頗具戲劇性。

      10.龍隆噴火:茶水加熱到差不多就要沸騰了
      ,手扶茶杯向上提起傾斜,茶水猶如火山噴發(fā)


      11.龍隆劈山:傾斜茶壺傾瀉
      ,水流猶如山中溪流,劈開巨石
      ,水聲悠長


      12.龍隆撫頂:手扶茶杯,提起后傾斜
      ,水流在空中撫過茶杯的頂部
      ,猶如人們輕撫頭發(fā)。

      13.龍隆漣漪:小心翼翼地在杯子的表面滴水
      ,水面形成美妙的漣漪


      14.龍隆蛟龍:傳播龍的神話,被視為中華文化的象征
      。茶壺被抽象成一個巨大的龍頭
      ,茶杯被看作龍的背部,傾斜茶壺發(fā)出聲音
      ,茶龍張開它的翅膀
      ,瞬間躍出水面。

      15.龍隆潛龍:手扶茶杯
      ,將茶杯從水中慢慢提起
      ,茶水分成兩層,就像湖中的潛龍


      16.龍隆出鏡:手扶茶盤
      ,通過鏡面將茶龍的動態(tài)放大,增加觀賞性
      ,讓觀眾更好地觀察和領(lǐng)略茶藝表演


      17.龍隆回波:利用不同材質(zhì)的杯子,發(fā)出各種不同的回聲
      ,造成更具視聽饗受的效果


      18.龍隆隨意:此時表達出茶藝師的即興創(chuàng)造,在最后階段增加一些個人創(chuàng)意表演
      ,不單從一個側(cè)面表現(xiàn)其創(chuàng)造力
      ,同時也打破固定的結(jié)構(gòu)。

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      、薄荷茶
      實木茶盤怎么保養(yǎng)
      實木茶盤怎么保養(yǎng)茶盤一般用來放置茶杯茶壺的東西
      ,但其實也是非常重要的畢竟經(jīng)常接觸水
      、清時期官窯的發(fā)展
      明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式,開始有官廠
      ,專燒進貢的瓷器
      。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠,也稱景德鎮(zhèn)御窯廠
      ,特派廠官
      ,經(jīng)費出自地方,編役人夫
      ,設(shè)窯達五十幾座
      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
      ,水泡過之后花是會變白,但是玫瑰花茶泡了較長時間以后才會變白的
      ,不可能一泡就變白
      。如果一泡就變白,有可能是買到了假貨
      冬天喝什么茶更養(yǎng)生
      冬天,天寒地凍
      、萬物蟄伏
      、寒邪襲人
      ,人體生理功能減退,中醫(yī)認為:“時屆寒冬,萬物生機閉藏,人的機體生理活動處于抑制狀態(tài)”,那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢
      ?1
      老舍茶館一碗老茶品味北京
      老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧。順著前門往西
      ,轉(zhuǎn)過街角
      ,就會看見一棟古色古香、有一對金龍飛舞的老北京建筑
      ,那就是有著講不完的故事的“老舍茶館”
      鑒別安溪鐵觀音
      鑒別精品鐵觀音是一項高深的學(xué)問,安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣
      ,高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村
      ,幾年生茶樹,特點突出者還能品味出自何名茶師之手