購買茶具小心偽紫砂渾水摸魚

購買茶具小心偽紫砂渾水摸魚

禁采紫砂“偽紫砂”紛紛亮相騙人

宜興地區(qū)擁有豐富的陶土資源。紫砂礦料便是其中一種獨特的礦料。近年來，由于國家對礦產(chǎn)資源的保護，已經(jīng)明令禁止了紫砂礦料的開采，有的市場已經(jīng)出現(xiàn)了紫砂替代品，這也在一定程度上混淆了紫砂的概念。在《宜興紫砂礦料》一書中，朱澤偉夫婦首次公開了紫砂替代品的“秘密”。朱澤偉表示，在紫砂礦料開采過程中，經(jīng)常會有一些其他品種的礦料，如甲泥，原本是制作日用陶器的主要原料，隨著紫砂礦料逐漸減少，現(xiàn)在也有選用部分比較精細的甲泥礦料經(jīng)人工調(diào)配后，作為紫砂產(chǎn)品的代用泥料使用。此外，過去用來制作坩鍋模具等高溫耐熱容器的烏泥、用于生產(chǎn)砂鍋煨罐的白泥等，現(xiàn)在也會被人用來作為紫砂產(chǎn)品的代用原料。

朱澤偉說，紫砂礦料是紫砂文化的基石，隨著紫砂礦料的減少以及替代品的出現(xiàn)，紫砂市場也面臨著新的考驗。尤其是一些無良商家在劣質(zhì)陶土中添加化工色素，調(diào)配出接近紫砂顏色的“偽紫砂”，制成茶壺茶杯等到市場上騙人。真正的紫砂由于具有一種特殊的雙氣孔結構，制作的茶壺具有良好的透氣性，泡茶容易發(fā)揮茶葉的色香味，而添加化工色素的“偽紫砂”制品，泡出來的茶往往帶有異味。

近200種泥料 每種泥料都有自己特性

朱澤偉介紹說，從學理上來說，紫砂屬于含鐵質(zhì)粘土質(zhì)粉砂巖，但紫砂并不都是紫色的，其實紫砂礦料有很多品種，有“五色土”之稱，相傳明代的徐友泉、陳仲美等都非常善于配制泥料，紫砂泥料在他們手下表現(xiàn)出妙不可思的色彩：天青，栗色，深紫，葵黃、朱砂紫，海棠紅，青灰，墨綠，黛黑……但過去對地質(zhì)缺乏科學認識，過去人們對紫砂的認識帶有神秘性，如將紫砂礦源稱為“龍脈”。加上數(shù)百年來許多紫砂陶藝人為了“?！弊∧嗔现?，“取用配合，各有心法，秘不相授”，長期以來人們一直難以揭開紫砂礦料的真面目。根據(jù)朱澤偉夫婦的收集整理，宜興紫砂共有四大類泥料：紫泥、綠泥、團泥和紅泥。其中紫泥制品燒成后一般呈紫色，綠泥燒成后呈米黃色，團泥燒成后呈金黃、古銅等色，而紅泥燒成后則呈紅色。每一類泥料中又分許多品種，比如紫泥中含有“雞眼”的被稱為底槽青，礦料表面有許多白色麻點狀的紫泥被稱為“白麻子紫泥”等。朱澤偉說，他將四大類泥料細分，具體品種近200種。每種泥料都有自己的特性，在不同的燒成溫度中常常會呈現(xiàn)出不同的色彩。

朱澤偉說，為了此書，他整理家中所有的礦料，并千方百計多方求購，對每種礦料都逐一做試片測試，前后花費了3年多時間?，F(xiàn)在他還在收集紫砂礦料，希望能建立一座紫砂礦料主題博物館，讓紫砂愛好者可以更直觀認識中華民族的瑰寶，為后人留下珍貴的歷史資料，因為隨著時間的推移，許多紫砂礦料越來越難見到。

紫砂茶具怎么樣 紫砂茶具特點

茶具有很多種類，對于愛喝茶的人來說，選擇茶具是很講究的。那么紫砂茶具怎么樣呢?下面我們就來了解一下紫砂茶具的特點。

一、紫砂茶具怎么樣

紫砂茶具由一種雙重氣孔結構的多孔性材料制成，其氣孔細微、密度高，有較強的吸附力。用它沏茶，不僅不失茶的色、香、味，更不易霉餿變質(zhì)，使用較長時間后，以沸水注入空壺亦有茶香。此外，紫砂壺使用越久，壺身色澤越是光亮照人。因此在選購紫砂壺時，凡經(jīng)打磨拋光、上蠟、擦油而光亮的多為新壺，正宗的紫砂茶具是干凈整潔，經(jīng)一段時間使用才生光澤，僅一件紫砂壺就要經(jīng)數(shù)十道工序制作。

由于紫砂茶具砂透氣性能好，含鐵量高，茶壺蓋制作嚴實合縫，茶湯久放不易變質(zhì)，陳茶不餿，而且對人體亦有益處。紫砂壺里外均不上釉，用的久了，茶汁滲透，愈久彌香，即使倒入白開水也會茶香彌漫。此壺還有適應冷熱急變的特性，

不裂不炸，不迅即炙手，而且便于洗滌。

二、紫砂茶具特點

1、紫砂茶具的材質(zhì)是紫砂泥，是一種介于陶和瓷之間的原料，具有極佳的可塑性和延展性。

2、紫砂茶具壺嘴小巧，具有多重氣孔結構，所以透氣性非常好且不易滲漏。

3、紫砂茶具的制壺技藝精湛，

壺口壺蓋嚴密，縫隙極少，就可以減少含霉菌的空氣流向壺內(nèi)的管首，這樣就能長時間的保持茶的原味不變質(zhì)。

4、紫砂砂質(zhì)傳熱緩慢，所以使用紫砂茶具時不易燙手，而且保溫持久。另外，紫砂茶具可以放在溫火上燉煮。

5、紫砂茶具的耐熱性能非常強，即使冷人水交替注入，茶具也不會爆裂。

6、用紫砂茶具泡的茶，茶香格外濃郁。

7、在夏天用紫砂茶具泡茶，茶水不易變餿。

8、紫砂茶具的藝術性非常深厚。

購買青花瓷茶具應該注意什么？

首先，青花瓷茶具有收藏和觀賞價值，但品茶方面的實用價值不高。論品茶，德華白瓷在茶的成色方面很好，而且茶具本身亞光，手感類似砂，經(jīng)濟實惠，宜興紫砂在茶的味道上實屬佳品，注意的是，紫砂最好只用來泡一種茶，如果想換泡其它的茶則需要將紫砂茶具水煮8分鐘，以去茶銹，讓新茶不走味。然后，在茶盤方面（也叫茶海），紫檀木與黑檀木就比較不錯了，單塊木的會更貴些（就是非多塊拼湊的）。在視覺上，青花瓷茶具屬于淺色系茶具，所以茶海顏色較深的話，會產(chǎn)生很好的視覺效果，避免頭重腳輕的感覺。
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