茶在中國(guó)形成了久遠(yuǎn)的文化歷史,豐富的文化內(nèi)涵,是中國(guó)文化中很有代表性的一種飲品,我們應(yīng)該很好地加以繼承和發(fā)揚(yáng)。當(dāng)前的飲食文化整體而言讓人擔(dān) 憂,酒文化本來是很雅的文化,但現(xiàn)在已經(jīng)變質(zhì)了。這種環(huán)境下,如果茶文化還能以雅的一面出現(xiàn)的話,會(huì)很有意義。一種文化,既要有內(nèi)涵,也要有形式,缺一不可。
近代以來,原來很多繁瑣的茶文化禮儀形式逐步丟棄了,內(nèi)涵也隨著外在形式的丟失而漸漸不為人所關(guān)注。茶文化的內(nèi)涵該如何去充實(shí),依然是一個(gè)急迫的命題。中國(guó)在聯(lián)合國(guó)申請(qǐng)了二十多項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),但目前還沒有茶文化項(xiàng)目。這些年來,茶文化應(yīng)該說剛剛恢復(fù)起來,大多在形式上面恢復(fù)和豐富,內(nèi)涵如何注入、豐富還需要一個(gè)過程。過去,這種內(nèi)涵跟儒、佛、道三教關(guān)于人生的理念、生活的情趣、個(gè)人的修養(yǎng)等結(jié)合在一起。這種內(nèi)涵如何能與現(xiàn)代社會(huì)接軌,也不是很容易的事情,不能急于求成,我們需要一點(diǎn)點(diǎn)地探討。
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