中國是茶的故鄉(xiāng)
清明前后
“度澗穿云采茶去
,日午歸來不滿筐”。其實,采茶是一件非常辛苦的事情茶在句容這塊土地上不知道生長了多少年
地方志上記載:明清時期,句容茶就以空青山的云霧茶及玉門橋所產(chǎn)綠茶為高品
。云霧茶曾于1915年在巴拿馬國際博覽會上獲獎。晚清及民國時期,句容的浮山云霧茶及武岐茶在業(yè)內(nèi)也小有名氣。新中國建立之前,人們過著食不果腹的日子,句容僅有茶園60余畝,且多系寺廟種植。直到上世紀(jì)五十年代,句容茶業(yè)才重顯生機,有8個專業(yè)國有茶場,3個國有林場,40余個集體或民辦茶場, 5萬余人從事茶產(chǎn)業(yè)。“茅山長青”、“ 寶華玉筍”等高檔名茶先后研制成功,使茶鄉(xiāng)句容在國內(nèi)外享有一定的聲譽。句容茶何以有如此大的名氣呢
?這源于句容獨特的地理位置和氣候條件,句容北瀕長江,是歷史上產(chǎn)茶的北緣帶。由于氣溫低、茶葉的生長期長吃茶一直被人稱為“雅事”, 陸羽早已在《茶經(jīng)》中賦予了茶以佛學(xué)的哲理和儒家的靜逸
有時候我在想
,人們喝進嘴里的不僅僅是茶,還是生活的滋味。也許人們都向往在窗明幾凈的茶吧里泡壺茶、擺一擺茶道,享一份閑情。其實,我以為喝茶還是不要離開土地太遠,如果在茶園邊擺上桌椅,借半盞清茶,用一顆清心,閱人間春色。粗陋的日子有了一縷茶香,那日落日出、心內(nèi)心外也如同經(jīng)了禪濾,倏忽間變得細(xì)膩柔情超然脫俗起來……這不就是人們向往的“寵辱不驚,看庭前花開花落;去留無意,看天上云卷云舒”的人生大境界嗎?茶是一種植物
,是大地的精靈;喝茶是一種文化,是一種品位,是人內(nèi)心的一種精神超脫。句容北瀕長江
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