優(yōu)質(zhì)的白茶色
、香（一）茶葉選擇
（二）準(zhǔn)備茶具
（三）泡茶用水
。由于白茶較細(xì)嫩，葉子較薄，所以沖泡時(shí)水溫不宜太高，一般掌握在80－85℃為宜。（四）溫杯
。倒入少許開水于茶杯中，雙手捧杯，轉(zhuǎn)旋后將水倒出。目的是讓杯子留有一定的溫度。（五）置茶潤(rùn)泡。用茶匙取白茶少許置放在茶荷中
，然后向每個(gè)杯中投入3克左右白茶。提舉沖水壺將水沿杯壁沖入杯中，水量約為杯子的四分之一，目的是浸潤(rùn)茶葉使其初步展開。（六）運(yùn)茶遙香。這是比較關(guān)鍵的
，用左手托杯底，右手扶杯，將茶杯順時(shí)針方向輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)約半分鐘，使茶葉進(jìn)一步吸收水分，香氣充分發(fā)揮。（七）回旋注水沖泡。沖泡時(shí)采用回旋注水法
，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉(zhuǎn)，加水量控制在約占杯子的三分之二為宜。沖泡后靜放2分鐘。（八）品茶
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