茶席只是一個(gè)喝茶的場(chǎng)境,講究起來(lái)了,才注重器皿的搭配,強(qiáng)調(diào)壺、杯、碗、盞等一概泡茶用具放置的次序與擺設(shè)的美學(xué)。傳統(tǒng)的茶席只是強(qiáng)調(diào)席間的小環(huán)境和諧之美,除考慮器皿的擺放外,還借助放置插花及懸掛字畫(huà)等手段,來(lái)營(yíng)造這個(gè)用于修心或者放松心情的小環(huán)境。
室外的茶席,如果將眼能所及的景象都考慮在茶席布置的背景里,需要有一種天地之大,日月為長(zhǎng)的情懷。歲月在那里,時(shí)間在那里,在風(fēng)雨侵蝕了幾千年幾萬(wàn)年的赤裸裸的陡峭懸崖邊,走出世俗的小屋,擺下這場(chǎng)茶道,留下的將是不經(jīng)年的記憶。
湖邊,每個(gè)人心里都有一個(gè)湖邊。一泓心湖,青山是岸,山那邊是天,天的那一處那一頭總有一個(gè)思念的地方。這一場(chǎng)茶道,這一次茶會(huì),是心祭:別問(wèn)紅葉,是對(duì)過(guò)去最深刻的思念,還是對(duì)未來(lái)最熱烈的期待?
她說(shuō),總是被茶牽引,總是在不經(jīng)意間被茶柔軟。真正的好茶,是徜徉于心湖的一幅畫(huà)面,有觸手所及的溫暖,也有心領(lǐng)神會(huì)之后醍醐灌頂之酣然,好茶不可獨(dú)飲,飲到妙處無(wú)人傾訴,最黯然。
將飲茶,不問(wèn)禪。天地為席,擺下一場(chǎng)茶道,只為與好茶邂逅。
將飲茶,不問(wèn)茶。等待恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī),向你傾訴:好茶,原在記憶中,終無(wú)言……
你好,朋友愛(ài)喝茶,送他鳴盞黑陶茶具是很合適的。
鳴盞黑陶茶具采用黑釉珍瓷,為茶具名都德化出品。經(jīng)過(guò)1200℃高溫古法燒制,手工拉胚上釉,整體釉質(zhì)光潤(rùn),色相均勻,仿佛渾然天成一般精致,一種原始質(zhì)感撲面而來(lái)。胚體致密,雜質(zhì)含量低,不會(huì)吸附多余茶性,能夠更好的激發(fā)茶葉原香,且內(nèi)壁光潔如新,平日更易清洗。
日??纱钆澍Q盞多功能茶藝壺一起使用,可謂是茶席上的優(yōu)選搭配。燒水茶壺搭配黑陶茶具,方可開(kāi)啟一場(chǎng)沉浸般的飲茶時(shí)光。在觸覺(jué)與視覺(jué)兩者之中,更深層次地體悟天地人的自然與匠心。
喝茶,難得一顆清淡的心,人們把喝茶比喻為修行,或是喝茶成了修行者不可缺少的知音。出于修養(yǎng)身心、找回寧?kù)o的愿景,人們把喝茶與禪聯(lián)系到了一起。
桌臺(tái)上放置一方木魚(yú)、一塊拓片、幾卷經(jīng)書(shū),或?qū)⑵凡柚刂糜谧匀惶斓亻g,無(wú)論晴雨,不管春秋,飲下一壺人生的禪茶,回歸本真,找到最初的自己。
抄經(jīng)書(shū)
浮躁是現(xiàn)代人的通病,也是品茶時(shí)的忌諱。??磁笥讶τ胁枞藭?huì)到山里的寺廟走一走,跪在蒲團(tuán)上誦讀佛經(jīng),伴著莊嚴(yán)的佛像和焚燒的香煙,仿佛一顆心就變得莫名的虔誠(chéng),瞬間忘記所有煩惱。不管你信佛與否,佛經(jīng)里所蘊(yùn)含的智慧總給人一種神奇的魔力,指引人們?cè)诟∪A塵世中開(kāi)辟一塊心靈凈土,重新尋回內(nèi)心的平靜。
古今的茶文化似乎離不開(kāi)“禪”,且不說(shuō)是虔誠(chéng)還是裝模作樣,但其關(guān)聯(lián)性為很多文人雅士和愛(ài)茶人開(kāi)辟了新的精神歸宿的空間,至少讓人們?cè)敢馊チ私?、學(xué)習(xí)其中的智慧。當(dāng)然,我們無(wú)法每日到寺廟打坐、誦經(jīng),卻可以從執(zhí)筆抄經(jīng)開(kāi)始,一點(diǎn)一點(diǎn)驅(qū)除浮躁。這樣是為何茶界里流行手抄心經(jīng)這一現(xiàn)象。別說(shuō)茶界,就連娛樂(lè)圈明星也樂(lè)此不疲。
抄經(jīng)已經(jīng)成為很多人怡情養(yǎng)性、修身自省的生活方式,即使身處紅塵,也能借經(jīng)書(shū)中的佛法智慧,消散內(nèi)心多余的雜念和煩惱,感受平淡溫和的美好。
《金剛經(jīng)》云:“過(guò)去心不可得,現(xiàn)在心不可得,未來(lái)心不可得?!逼凡瑁梢允切扌牡囊环N,在一杯又一杯茶湯中徹悟禪意,讓我們不為表象迷惑,及早抵達(dá)懂茶的境界。
《心經(jīng)》云:“無(wú)掛礙故,無(wú)有恐怖,遠(yuǎn)離顛倒夢(mèng)想。一切隨緣,一生隨緣,方得自在。”茶有佛性,尤如碧云凈水,幾盞下腹,心頭便了無(wú)閑事。所以修行之人總喜歡將日子浸泡在茶中,拋棄雜念,證悟菩提心。
有人說(shuō),那些發(fā)抄經(jīng)照片的人多半為了裝,但抄經(jīng)并不意味著要懂佛,甚至你不必深入了解經(jīng)文的意思。它的基礎(chǔ)是一種精神專注的行為,一種踐行在紙筆之間的修為,一種行動(dòng)于手中的禪意。就如喝茶,在不懂中去品味每一個(gè)細(xì)節(jié),喝多了,自然也懂了。
抄經(jīng)的經(jīng)文是固定的,而字的濃淡、力度等確是無(wú)窮的。從固定的規(guī)則中衍生無(wú)窮的變化,這是佛語(yǔ)中萬(wàn)化的境界。而泡茶,因?yàn)樘鞎r(shí)地利人和的不同,也會(huì)造就不同的效果。
玩拓片
從古至今,茶道早已脫離單純的啜飲范圍,逐漸演化成人與茶的一種精神交流行為。茶與書(shū)畫(huà)的關(guān)聯(lián),正是沿襲傳統(tǒng)的筆墨規(guī)律,把茶作為一種物質(zhì)媒介提升為藝術(shù)層面的表現(xiàn)形式,將之轉(zhuǎn)換為茶的表現(xiàn)形式。
在“茶系書(shū)畫(huà)”里,茶水在紙面上的流動(dòng)以形成不同的形態(tài),代替了品茶時(shí)不同的味覺(jué)變化,在圖式上呈現(xiàn)的是茶痕形跡,在含義中則隱喻聞香雅韻的中國(guó)傳統(tǒng)人文思想。茶與水,茶與墨,茶與筆,茶與紙,單一與重疊,擴(kuò)散與收斂,為品茶的身體行為注入精神性的暗喻。這就是為何文人墨客、藝術(shù)家與茶總有一種與生俱來(lái)的貼合氣質(zhì)。
品茶論道,最舒適的場(chǎng)景莫過(guò)于幾位友人沏上好茶,談天說(shuō)地。遇到志趣相投的人,有種一見(jiàn)如故的感覺(jué)。而席間相稱的擺設(shè)、器物如果帶有時(shí)光的溫潤(rùn)之色,能讓人身心柔軟,卸下防備,還能增加古樸之味,烘托品茶的寧?kù)o感。這些器物里,有年代久遠(yuǎn)的殘磚斷瓦,也就自然而然和拓片搭上邊了。
拓片,指將碑文石刻、青銅器等文物的形狀及其上面的文字、圖案拓下來(lái)的紙片。是我國(guó)一項(xiàng)古老的傳統(tǒng)技藝,是使用宣紙和墨汁,將碑文、器皿上的文字或圖案,清晰地拷貝出來(lái)的一種技能。形象地說(shuō),拓片是從原物直接“打印”下來(lái)的,大小和形狀與原物相同。除了有凹凸紋飾的器物外,甲骨文字、銅器銘文、碑刻、墓志銘、古錢(qián)幣、畫(huà)像磚、畫(huà)像石等,都廣泛使用這種辦法記錄。
近年來(lái),拓片市場(chǎng)與書(shū)畫(huà)市場(chǎng)此消彼長(zhǎng),許多過(guò)去鐘情于書(shū)畫(huà)的茶人開(kāi)始玩拓片了,向來(lái)曲高和寡的拓片收藏也開(kāi)始火了,不少拓片價(jià)格由之前的幾十元、幾百元一幀,變?yōu)榻晟锨г?、上萬(wàn)元,甚至幾十萬(wàn)元一幀。
清 趙之謙為鏡山篆壽山芙蓉石古獸鈕對(duì)章 ?印蛻及拓片
玩拓片,是茶人另一種表達(dá)翰墨情懷的方式。拓片種類里,有瓦當(dāng)、有舊磚、有殘碑、有泉范,雜七雜八,拓片上不外乎說(shuō)些所拓物件的來(lái)龍去脈之類,寫(xiě)得卻是古意盎然,清雅脫俗。玩拓片的樂(lè)趣,除了拓本身,題跋也算是一大樂(lè)子,尤其是在老拓片旁邊寫(xiě)滿的題跋。
想來(lái)從前茶人便是喜歡這樣的靜樂(lè)之趣,慢悠悠細(xì)細(xì)把玩手中的古物,得益于慢節(jié)奏的生活狀態(tài),做拓片便是這樣一個(gè)講究的手工活兒,心靜手敏,做好一份,器物銘文圖樣躍然紙上,纖毫畢現(xiàn),妙趣橫生。而平時(shí),找些殘碑、瓦當(dāng)之物,養(yǎng)養(yǎng)菖蒲,寫(xiě)寫(xiě)畫(huà)畫(huà),閑暇之際,在書(shū)房折騰半天,親手拓上幾份送朋友,意思不盡相同,自?shī)蕝s也悅?cè)恕4蟮?,這算是一種難得的腔調(diào)吧。
造茶境
古有武陵人誤入桃花源尋得世外天堂,今有茶人游山玩水偶得一吃茶好地。古人飲茶注重六境:擇茶、選水、佳人、配具、環(huán)境和飲者的修養(yǎng),其核心都在把握一個(gè)”品”字,十分強(qiáng)調(diào)飲茶者的意境,故有”三得”之說(shuō):得趣、得神、得味。品茶亦是修禪,無(wú)論在喧囂紅塵,還是處寂靜山林,都可以成為修行道場(chǎng)??酥朴?,摒除紛擾,在都市里又何嘗容易做到?于是,就有了茶空間、茶席造境的創(chuàng)作。
茶空間是茶人展現(xiàn)夢(mèng)想的舞臺(tái),其精髓在于意境,茶為意,空間為境,茶空間是器物、自然、茶人、飾品、空間、陳設(shè)等綜合承載品,是人心所向的意境。那么,又如何營(yíng)造這種意境?
“唯能立意,方能造境?!庇忻鞔_的立意,才能成功造境。比如禪意思想影響下的造境,文人思想下的造境。意境皆在虛與實(shí)之間,在滿足飲茶活動(dòng)功能需要的同時(shí)又能富含中國(guó)傳統(tǒng)審美情趣,可以使人們?cè)谄溟g品茶之時(shí),與茶室空間產(chǎn)生情景交融、虛實(shí)相生之感,在這種意境空間之中品茶、思考,更好地將自身融入品茶活動(dòng)之中。
例如,田園式的茶空間主要是把自然的要素運(yùn)用在茶空間上,讓茶與自然相互呼應(yīng)。在竹林造景間喝茶,就像在山中喝茶,在燈光下,仿田園山居的格柵與竹林分別呈現(xiàn)出不同的光影效果,如果再加一些石木元素,更能有“悠然見(jiàn)南山”的意境。在山野里喝茶未嘗不是與自然親近的好機(jī)會(huì)。勞作后歇息,吃著茶點(diǎn)喝著茶,疲勞漸消。
又或是仿古來(lái)陳設(shè)一段曲水流觴,另一番味道,魚(yú)追著流動(dòng)的茶杯,靈動(dòng)的茶空間讓喝茶這件事變得活潑了起來(lái)。如果再把中式建筑的元素的梅花窗加入到茶空間設(shè)計(jì)中來(lái),有沒(méi)有種寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒的感覺(jué)呢?
大到天地之間,小到一方茶席,皆可造境。即便沒(méi)有固定的茶室,只要一只托盤(pán)一地草席,器具在茶人指間指揮若定地鋪展開(kāi)來(lái),加以再日常的生活場(chǎng)域都能點(diǎn)化出些許茶味來(lái)。
很多人向往日本茶道的意境,而復(fù)制符號(hào)表象的景觀。然而造景容易造境難,非得常日與茶獨(dú)處才能活出自己獨(dú)立的茶域,設(shè)計(jì)師只能創(chuàng)造景而不能幫業(yè)主創(chuàng)造境。少了主人在現(xiàn)實(shí)空間中生活的軌跡,再成功的造景都無(wú)法進(jìn)一步衍生出情境。與其說(shuō)營(yíng)造一種意境,更是表達(dá)主人或是事茶者的心境。
對(duì)于潮汕人來(lái)說(shuō),最親切的問(wèn)候不是“你好”,而是“來(lái)吃茶”。
喝茶對(duì)于他們來(lái)說(shuō),已經(jīng)不止是為了品茶,更多的是在品茶、賞茶中,追求一種祥和、寧?kù)o的心境,享受一種平實(shí)、超脫的生活態(tài)度。
這是中華傳統(tǒng)茶文化的精髓。
只是在擁有根固發(fā)達(dá)的宗族觀的潮汕,得到更淋漓盡致的表現(xiàn)。
茶一開(kāi)始并不作為一種飲品而產(chǎn)生,相傳晏子以茗菜為食,而茗菜就是用茶葉做成的一種充饑物。
到了漢朝,茶才開(kāi)始作為一種珍貴飲品供上層社會(huì)享用。
隨著時(shí)代演變,飲茶逐漸轉(zhuǎn)入民間,人們對(duì)日常生活中的品茶行為演繹升華為一種精神,以茶來(lái)修身養(yǎng)性,逐漸形成茶文化。
這幾年,飲茶之風(fēng)逐漸復(fù)蘇,雖然城市越來(lái)越現(xiàn)代化,卻阻止不了茶館、茶莊、茶鋪出現(xiàn)于各個(gè)城市街道轉(zhuǎn)角的幽靜之處。
究其原因,還是因?yàn)樵诟≡甑默F(xiàn)代,茶文化本身極大地豐富了人們的精神世界,讓人的心緒寧?kù)o。
愛(ài)茶之人對(duì)于茶的講究,不再停留在茶葉品質(zhì)、水、器皿上面,對(duì)于品茶時(shí)自身的穿著,也是十分看重。
與茶為伍的時(shí)間,自然不能在穿著上太過(guò)隨意,現(xiàn)代的運(yùn)動(dòng)服等休閑服飾雖然舒適,但卻與茶席所營(yíng)造出的氛圍格格不入。
其實(shí),在不同的時(shí)代,對(duì)品茶時(shí)所著服裝都十分重視,每個(gè)時(shí)代的茶服,必然都融匯了那個(gè)時(shí)代的特點(diǎn),也增色了那個(gè)時(shí)代的茶文化。
接下來(lái)我們就來(lái)看看,茶文化最鼎盛的幾個(gè)朝代,她們的茶服,是你熟悉的樣子嗎?
茶服
唐朝形制開(kāi)放,服飾華麗,這一點(diǎn)也同樣體現(xiàn)在茶服上。
《唐人宮樂(lè)圖》中,十名仕女圍長(zhǎng)案而坐,衣著華麗,顏色絢爛,刺繡裝飾雍容華貴。
有的品茗,有的吹奏樂(lè)器,雍然自得,好不愜意。
她們?cè)陲嫴钑r(shí),多穿裙襦裝,上身多為褥或衫,下身是一條長(zhǎng)裙,這樣上短下長(zhǎng)的搭配,更能顯現(xiàn)出女性的線條。
這一穿搭,倒是與當(dāng)時(shí)唐朝開(kāi)放的風(fēng)氣相吻合。
到了明朝,茶文化已經(jīng)由王宮朝廷專屬的文化轉(zhuǎn)為深入民間的一種活動(dòng)。
明朝人奠定了茶文化的道,他們把品茗作為一種藝術(shù)修養(yǎng),追求“清、雅、靜”與關(guān)注內(nèi)心,明朝的茶道也深深影響了茶服的風(fēng)格,自由隨性,追求服裝的簡(jiǎn)約雅致。
十九世紀(jì)六十年代末,有三位身著清朝服飾的茶女在世博會(huì)中表演茶藝,獲得國(guó)內(nèi)外人士的好評(píng)。
在媒體的邀請(qǐng)下,她們留下了中國(guó)人在世博會(huì)上的最初影像。
此時(shí)的清代飲茶文化已經(jīng)普及至市井小民,人們普遍飲用散茶,且茶俗之多,在婚嫁中,茶葉是必不可少的禮品。
此時(shí)的茶服具有滿族服飾與中原服飾交融的風(fēng)格,也奠定了現(xiàn)代茶藝服飾的雛形——旗袍款型。
歷朝歷代的茶服在形制方面還是比較重視的。
到了現(xiàn)代,茶服已經(jīng)沒(méi)有了古代茶服在形制上面的要求,從而轉(zhuǎn)向?qū)η楦芯裆系淖非螅栉幕械牡?、和平、素雅等特質(zhì)沖淡了現(xiàn)代人心中的浮躁,因此追求“靜、清、柔、和”,是現(xiàn)代茶服的特點(diǎn)。
但由于深受中華文化影響,現(xiàn)代茶服還是帶有濃烈的中華文化符號(hào)氣息。
在保留傳統(tǒng)服飾款式的基礎(chǔ)上去繁化簡(jiǎn),經(jīng)過(guò)改良,更加符合現(xiàn)代人的穿著習(xí)慣。
現(xiàn)代的茶服,不僅適用于品茶,同時(shí)在日常生活中,也可以作為擁有傳統(tǒng)服飾特色的一支服裝。
那么,如何挑選茶服,才能把它既運(yùn)用在品茗的場(chǎng)合,又能作為日常生活中展現(xiàn)自身風(fēng)骨的服裝呢?
寬簡(jiǎn)
“以和為貴”,一直是中華傳統(tǒng)文化的精髓,也是中國(guó)人普遍的心理趨向。
茶文化的核心亦是“和”,這種調(diào)和、內(nèi)斂的溫順理念,致使茶服在版式設(shè)計(jì)上也偏向?qū)捄?jiǎn)大方而不是繁復(fù)華麗。
過(guò)于寬大的袍子并不大適合日常生活,選擇這種寬松簡(jiǎn)約的直筒長(zhǎng)連衣裙更為合適。
古樸舒適
現(xiàn)代男士的茶服一般以棉麻、亞麻、苧麻材質(zhì)為主,而女士茶服在樣式和面料上面的選擇,則多得多。
但萬(wàn)變不離其宗,茶文化的返璞歸真,是最能吸引愛(ài)茶之人的,因此舒適、質(zhì)樸、柔軟的面料,才能讓品茶者放松下來(lái),沉淀下來(lái)。
傳統(tǒng)元素
對(duì)襟、盤(pán)扣、滾邊、交領(lǐng)等傳統(tǒng)元素,無(wú)不展示著中國(guó)傳統(tǒng)服飾的優(yōu)雅風(fēng)度。
如果茶服在設(shè)計(jì)上沒(méi)有了濃烈的中華文化符號(hào)氣息,那就好比白璧微瑕,總歸是美中不足,少了點(diǎn)味道。
因此在選擇茶服時(shí),更推薦選擇帶有傳統(tǒng)元素的茶服。
茶服歷經(jīng)千年,各種衣料、各種樣式,在一次次的翻新中,并沒(méi)有改變其內(nèi)涵,只是承合了時(shí)代的需要。
以茶服襯茶者之心境,永葆那顆“靜、清、柔、和”的心。
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