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范仲淹的《斗茶歌》是詠武夷茶的第一名篇

品茶 2023-11-26 07:18:01

范仲淹的《斗茶歌》是詠武夷茶的第一名篇

范仲淹(989-1052年)，字希文

，蘇州吳縣人。北宋政治家
、文學(xué)家。他寫(xiě)的《和章岷從事斗茶歌》
，膾灸人口
，在古代茶文化園地里占有一席之地，這首斗茶歌說(shuō)的是文人雅士以及朝延命官
，在閑適的茗飲中采取的一種高雅的品茗方式
，主要是斗水品、茶品(以及詩(shī)品)和煮茶技藝的高低
。這種方式在宋代文士茗飲活動(dòng)中頗具代表性
，從他的詩(shī)可以看出，宋代武夷茶已是茶中極品
、也是作為斗茶的茶品
。同時(shí)寫(xiě)出宋代武夷山斗茶的盛況。其詩(shī)為：年年春自東南來(lái)
，建溪先暖冰微開(kāi)
。

溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽

。

新雷昨夜發(fā)何處

，家家嬉笑穿云去。

露芽錯(cuò)落一番榮

，綴玉含珠散嘉樹(shù)
。

終朝采掇未盈襜，唯求精粹不敢貪

。

研膏焙乳有雅制

，方中圭兮圓中蟾。

北苑將期獻(xiàn)天子

，林下雄豪先斗美
。

鼎磨云外首山銅，瓶攜江上中泠水

。

黃金碾畔綠塵飛

，碧玉甌中翠濤起。

斗茶味兮輕醍醐

，斗茶香兮薄蘭芷。

其間品第胡能欺，十目視而十手指

。

勝若登仙不可攀

，輸同降將無(wú)窮恥。

吁嗟天產(chǎn)石上英

，論功不愧階前蓂
。

眾人之濁我可清，千日之醉我可醒

。

屈原試與招魂魄

，劉伶卻得聞雷霆。

盧仝敢不歌

，陸羽須作經(jīng)
。

森然萬(wàn)象中，焉知無(wú)茶星

。

商山丈人休茹芝

，首陽(yáng)先生休采薇。

長(zhǎng)安酒價(jià)減百萬(wàn)

，成都藥市無(wú)光輝
。

不如仙山一啜好，泠然便欲乘風(fēng)飛

。

君莫羨花間女郎只斗草

，贏得珠璣滿斗歸。

武夷山茶詩(shī)詩(shī)句

最早詠武夷茶的就是唐末乾寧進(jìn)士徐夤

。他在《謝尚書(shū)惠臘面茶》一詩(shī)中詠道：
　　武夷春暖月初圓
，采摘香茶獻(xiàn)地仙。
　　飛鵲印成香臘片
，啼猿溪走木蘭船
。
　　金槽和碾沉香末，冰木宛輕涵翠縷煙
。
　　分贈(zèng)恩深知最異
，晚鐺宜煮北山泉。
　　徐夤字昭夢(mèng)
，福建莆田人
。唐亡后仕閩王王審知。從他的詩(shī)中
，可以看到武夷茶在當(dāng)時(shí)已成為饋贈(zèng)禮品了
，而且那時(shí)的茶葉是碎茶。制法是把碎茶加工成茶餅
，并在上面印著山水鳥(niǎo)獸的圖案
。
　　到了宋代
，武夷茶已十分出名了。當(dāng)時(shí)朝野上下
，宮廷內(nèi)外
，飲茶之風(fēng)盛極一時(shí)，而且經(jīng)常舉行品茶盛會(huì)
，謂之“斗茶”
。在“斗茶”中，武夷茶又名列前茅
。這從范仲淹寫(xiě)的《和章岷從事斗茶歌》里可以看到
。
　　詩(shī)日：
　　年年春自東南來(lái)，建溪先暖冰微開(kāi)
。
　　溪邊奇茗冠天下
，武夷仙人從古栽。
　　宋咸平年間
，丁謂任福建漕運(yùn)使
，督造御茶，把武夷茶列為貢品
。后來(lái)
，著名書(shū)法家蔡襄任福州知府時(shí)，又把武夷茶制成“小龍團(tuán)”貢茶
。蘇東坡有詩(shī)記曰：
　　武夷溪邊粟粒芽
，前丁后蔡相寵加。
　　爭(zhēng)新買(mǎi)寵各出意
，今年斗品充官茶
。
　　由于飲茶風(fēng)靡一時(shí)，對(duì)茶具和飲茶方法也講究起來(lái)
。當(dāng)時(shí)在武夷山遇林亭設(shè)有瓷窯
，燒制一種釉色紺黑、發(fā)亮的茶碗
。蔡襄在《北苑十詠》詩(shī)中寫(xiě)道：“兔毫紫甌新
，蟹眼青泉煮?div id="jfovm50" class="index-wrap">！敝傅木褪沁@種精雅別致有兔毫纖紋釉斑的茶碗
。
　　元朝大德六年左右，皇家在武夷山臥龍?zhí)陡浇O(shè)有“御茶園”
。由于貢茶數(shù)量大
，百姓負(fù)擔(dān)很重，朱尊在憑吊《御茶園歌》中詠道：“君臣第取一時(shí)快
，詎知山農(nóng)摘不毛
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！鼻宕?shī)人查慎行在其《御茶園歌》中亦云：
　　先春次春遍采摘，一火二火長(zhǎng)溫馨
。
　　緘題歲額五千餅
，雞狗鼠盡山邊村
。
　　武夷茶好
，泉水亦佳。這種山泉含有少量有益礦物質(zhì)
，用來(lái)泡茶
，湯清，味甘
，香純
。明代陳觀有詩(shī)贊曰：
　　絕獻(xiàn)參差翠色連，白云一逕入壺天
。
　　客來(lái)不屑求丹井
，惟愛(ài)新茶煮石泉。
　　沿武夷伏虎巖東行
，穿過(guò)一道石門(mén)
，有一個(gè)幽深的巖洞曰茶洞。旅行家徐霞客曾稱(chēng)贊此洞比“天臺(tái)之明巖更為奇嬌也”
。洞中有一片古老虬結(jié)的茶樹(shù)
，清朝李卷曾題詩(shī)贊曰：“乳花香泛清虛味，旗槍浮綠壓醍醐
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！笨梢?jiàn)茶洞之茶的名貴了。但武夷茶中最享有盛譽(yù)的還是九龍窠的“大紅袍”
，素有“茶中之王”的美名
。
　　清代江蘇嘉定人陸廷燦，曾在武夷山下的崇安縣做過(guò)一任知縣
，他在《武夷茶》一詩(shī)中對(duì)武夷茶倍加贊賞
。詩(shī)曰：
　　桑寧經(jīng)傳熟見(jiàn)聞，彈琴喜訪武夷君
。
　　輕濤松下烹溪月
，含露梅邊煮嶺云。
　　醒睡功資宵判牒
，清神雅助書(shū)論文
。
　　春雷催出仙巖筍，雀舌龍團(tuán)取次分
。
　　詩(shī)中他不僅對(duì)武夷茶作了形象的描繪
，而且極力稱(chēng)道武夷茶在“清神”“醒睡”上的功效
。清人邱華岳也在《重游復(fù)古洞》一詩(shī)中談到武夷茶在止渴、益思上的益處
。他說(shuō)“得品茶香渴已減
，重吟詩(shī)好興猶增”。

贊武夷山茶詩(shī)

武夷山景區(qū)北路口椿輝商務(wù)酒店為您服務(wù)：
芙蓉綠雪
悟蓮心
輕霧凝珠露寒晨

，幻若蓮心初見(jiàn)魂
閑塘一方水荷香
，郁郁淤泥養(yǎng)其芳
經(jīng)宿十晝窨花芽，露水芙蓉悟香茶
質(zhì)本潔來(lái)心易凈
，不負(fù)容顏負(fù)霜花
入世那堪泥淖染
，出世結(jié)緣入禪茶
釋和心
路畔小荷淚痕深，青衣頓首初見(jiàn)人
閑塘半畝波瀲滟
，波面新出葉田田
采擷鮮葉入茶芽
，荷茶兩味雙生花
辛苦最憐人世樂(lè)，一夕成環(huán)夕夕玦
釋然和合脫苦海
，勘破放下皆無(wú)礙
至善心
一塘煙雨鎖紅萼
，熙怡內(nèi)把蓮心握
清水芙蕖除旖旎，纖纖素手語(yǔ)依依
撥開(kāi)紅萼茶一撮
，經(jīng)宿荷香浸茶多
手捻香茶憶蓮須
，慢解細(xì)繩散輕花
上善若水香馥長(zhǎng)，不枝不蔓無(wú)哀殤

《謝尚書(shū)惠蠟面茶》一詩(shī)中詠道：
武夷春暖月初圓
，采摘香茶獻(xiàn)地仙
。
飛鵲印成香臘片，啼猿溪走木蘭船
。
金槽和碾沉香末
，冰碗輕涵翠縷煙。
分贈(zèng)恩深知最異
，晚鐺宜煮北山泉
。

范仲淹寫(xiě)的《和章岷從事斗茶歌》
年年春自東南來(lái)，建溪先暖冰微開(kāi)
。
溪邊奇茗冠天下
，武夷仙人從古栽。

宋代的大文豪蘇東坡對(duì)武夷茶情有獨(dú)鐘
，在《詠茶》一詩(shī)中寫(xiě)道：
君不見(jiàn)武夷溪邊粟粒芽
，前丁后蔡相籠加。
爭(zhēng)新買(mǎi)寵各出意
，今年斗品充官茶
。
吾君所乏豈此物，致養(yǎng)口體何陋耶
！
洛陽(yáng)相君忠孝家
，可憐亦進(jìn)姚黃花
。

最早詠武夷茶的就是唐末乾寧進(jìn)士徐夤。他在《謝尚書(shū)惠臘面茶》一詩(shī)中詠道：
　　武夷春暖月初圓
，采摘香茶獻(xiàn)地仙
。
　　飛鵲印成香臘片，啼猿溪走木蘭船
。
　　金槽和碾沉香末
，冰木宛輕涵翠縷煙。
　　分贈(zèng)恩深知最異
，晚鐺宜煮北山泉
。
　　徐夤字昭夢(mèng)
，福建莆田人
。唐亡后仕閩王王審知。從他的詩(shī)中
，可以看到武夷茶在當(dāng)時(shí)已成為饋贈(zèng)禮品了
，而且那時(shí)的茶葉是碎茶。制法是把碎茶加工成茶餅
，并在上面印著山水鳥(niǎo)獸的圖案
。

清代詩(shī)人查慎行在其《御茶園歌》中亦云：
　　先春次春遍采摘，一火二火長(zhǎng)溫馨
。
　　緘題歲額五千餅
，雞狗鼠盡山邊村。

清代江蘇嘉定人陸廷燦
，曾在武夷山下的崇安縣做過(guò)一任知縣
，他在《武夷茶》一詩(shī)中對(duì)武夷茶倍加贊賞。詩(shī)曰：
　　桑寧經(jīng)傳熟見(jiàn)聞
，彈琴喜訪武夷君
。
　　輕濤松下烹溪月，含露梅邊煮嶺云
。
　　醒睡功資宵判牒
，清神雅助書(shū)論文。
　　春雷催出仙巖筍
，雀舌龍團(tuán)取次分
。

《詠武夷茶》：
春從天上來(lái)，噓拂通寰海
。
納納此中藏
，萬(wàn)斛珠蓓蕾。
一徑入煙霞
，青蔥渺四涯
。
臥虹橋百尺
，寧羨玉川家。

寫(xiě)武夷山的詩(shī)歌
，要詩(shī)歌題目的

江淹
江淹（444-505），南朝著名文學(xué)家

。字文能
，濟(jì)陽(yáng)考城（今河南蘭考東）人。歷仕宋
、齊
、梁三代。梁時(shí)官至金紫光祿大夫
，封醴陵侯
。他出身孤寒，沉靜好學(xué)
，曾夢(mèng)筆生花
，早年就以文章著名。其詩(shī)幽深奇麗
，與鮑照齊名
，駢文辭清句麗。他在任吳興（今福建浦城縣）令時(shí)
，曾游武夷
，是最早發(fā)出贊美武夷山水之聲的人，他說(shuō)武夷山是碧水丹山
。
碧 水 丹 山
地在東南嶠外
，閩越舊境也。爰有碧水丹山
、珍木靈草
，皆淹平生所至愛(ài)。
李商隱
李商隱（813-858）
，唐詩(shī)人
。字義山，號(hào)玉溪山
。懷州河內(nèi)（今河南沁陽(yáng)）人
。開(kāi)成二年（836年）進(jìn)士。曾任工部員外郎等職
，因牛李黨爭(zhēng)影響
，仕途坎坷。他的詩(shī)在唐代詩(shī)壇上獨(dú)樹(shù)一幟，具有濃厚的浪漫主義色彩
。著有《李義山詩(shī)集》
。
題武夷
武 只得流霞酒一杯，空中簫鼓當(dāng)時(shí)回
。
夷 武夷洞里生毛竹
，老盡曾孫更不來(lái)。

徐 凝
徐凝
，唐詩(shī)人
。睦州（今浙江建德）人。元和（806-807）中
，官至侍郎
。有“天下三分明月夜，二分無(wú)賴(lài)是楊州”的名句
。
武 夷
武夷無(wú)上路
，毛徑不通風(fēng)。
欲共麻姑住
，仙城半在空
。

范仲淹
范仲淹（989-1052），北宋政治家
、文學(xué)家。字希文
。吳縣（現(xiàn)江蘇蘇州）人
，大中祥符八年（1015年）進(jìn)士。官至參知政事（副宰相）
。在政治上圖謀革新
，是“慶歷新政”的主要主持者。鎮(zhèn)守西北邊疆時(shí)
，曾多次擋住西夏的侵?jǐn)_
。他的詩(shī)、詞
、文都很豪放
。
和章岷從事斗茶歌
溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽
。
不如仙山一啜好
，冷然便欲乘風(fēng)飛。

蘇 軾
蘇軾（1037-1101）
，北宋文學(xué)家
。字子瞻，號(hào)東坡居士。眉山（今四川眉山縣）人
。22歲中進(jìn)士
，官至禮部尚書(shū)（主管全國(guó)禮儀科舉的最高長(zhǎng)官）。他的政治思想復(fù)雜多變
，在新
、舊兩黨之間徘徊，黨爭(zhēng)屢次起伏的過(guò)程中
，往往遭到貶謫
。蘇軾才情奔放。詩(shī)
、詞
、文，書(shū)畫(huà)均有杰出的成就
。
詠 茶
君不見(jiàn)
，
武夷溪邊粟粒芽，
前丁后蔡相籠加
。
爭(zhēng)新買(mǎi)寵各出意
，
今年斗品充官茶。

李 綱
李綱（1085-1140）
，宋朝名相
。字伯紀(jì)，邵武（今福建省邵武）人
。政和元年（111年）進(jìn)士
。靖康元年（1126年），曾固守東京
，擊退了金人的侵略
。南宋初期，一度出任宋高宗趙構(gòu)的宰相
，規(guī)劃革新內(nèi)政
，大大增強(qiáng)了抗金的力量，史稱(chēng)“出將入相
，南渡第一名臣”
。后來(lái)受到投降派的迫害，不得志而死
。
九曲溪
一溪貫群山
，清淺縈九曲。
溪邊列巖岫
，倒影浸寒綠
。
題 畫(huà)
?
清氣盤(pán)回作武夷
，峰巒 窕白云飛。
重來(lái)未了平生愿
，一幅輕綃畫(huà)得歸
。
陸 游
陸游（1125-1210）南宋詩(shī)人。字務(wù)觀
，號(hào)放翁
。山陰（今浙江紹興）人。曾任建寧府通判（州府副長(zhǎng)官）半年
，離任北上時(shí)游武夷山
。紹熙元年（1190年）退居家鄉(xiāng)的陸游，以中奉大夫（從五品官爵）提舉武夷山?jīng)_佑觀
，成了“九曲煙云新散吏”
，長(zhǎng)達(dá)八年之久。
長(zhǎng)汀道中
晚過(guò)長(zhǎng)汀驛
，溪山乃爾奇
。
老夫惟坐嘯，造物為陳詩(shī)
。
鳥(niǎo)送穿林語(yǔ)
，松垂指澗枝。
憑鞍久忘發(fā)
，不是馬行遲
。
溪邊列巖岫，倒影浸寒綠
。

游 武 夷
少讀封禪書(shū)
，始知武夷君。
晚乃游斯山
，秀杰非昔聞。
三十六奇峰
，秋晴無(wú)纖云
。
空巖雞晨號(hào)，峭壁丹夜暾
。
巢居寄千仞
，鴻荒想羲軒。
風(fēng)雨蛻玉骨
，難以俗意論
。
丹梯不容躡，修蔓亦畏捫
。
溯流進(jìn)小艇
，愧驚白鷗群。
學(xué)道雖恨晚，養(yǎng)氣敢不勤
。
宦游非本志
，寄謝鶴與猿。

朱熹（1130～1200）
中國(guó)南宋思想家
。字元晦
，號(hào)晦庵?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；罩萱脑矗ń駥俳鳎┤?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。紹興十八年（1148）中進(jìn)士，歷仕高宗
、孝宗
、光宗、寧宗四朝
，慶元六年卒
。嘉定二年（1209）詔賜遺表恩澤，謚曰文
，尋贈(zèng)中大夫
，特贈(zèng)寶謨閣直學(xué)士。理宗寶慶三年（1227）
，贈(zèng)太師
，追封信國(guó)公，改徽國(guó)公
。

《九曲棹歌》【宋】朱熹
武夷山上有仙靈
，山下寒流曲曲清。
欲識(shí)個(gè)中奇絕處
，棹歌閑聽(tīng)兩三聲
。
一曲溪邊上釣船，幔亭峰影蘸晴川
。
虹橋一斷無(wú)消息
，萬(wàn)壑千巖鎖翠煙。
二曲亭亭玉女峰
，插花臨水為誰(shuí)容
。
道人不作陽(yáng)臺(tái)夢(mèng)，興入前山翠幾重
。
三曲君看駕壑船
，不知停棹幾何年。
桑田海水兮如許
，泡沫風(fēng)燈敢自憐
。
四曲東西兩石巖
，巖花垂落碧監(jiān)毿。
金雞叫罷無(wú)人見(jiàn)
，月滿空山水滿潭
。
五曲山高云氣深，長(zhǎng)時(shí)煙雨暗平林
。
林間有客無(wú)人識(shí)
，矣乃聲中萬(wàn)古心。
六曲蒼屏繞碧灣
，茆茨終日掩柴關(guān)
。
客來(lái)倚棹巖花落，猿鳥(niǎo)不驚春意閑
。
七曲移舟上碧灘
，隱屏仙掌更回看。
卻憐昨夜峰頭雨
，添得飛泉幾道寒
。
八曲風(fēng)煙勢(shì)欲開(kāi)，鼓樓巖下水縈回
。
莫言此地?zé)o佳景
，自是游人不上來(lái)。
九曲將窮眼豁然
，桑麻雨露見(jiàn)平川
。
漁郎更覓桃源路，除是人間別有天
。
詠武夷茶

宋·朱熹

武夷高處是蓬萊
，采取靈芽余自栽。

地僻芳菲鎮(zhèn)長(zhǎng)在
，谷寒彩蝶未全來(lái)
。

紅裳似欲留人醉，錦幛何妨為客開(kāi)
。

咀罷醒心何處所
，近山重疊翠成堆。

謝送武夷茶

清·彭定求

芒履何緣到武夷
，揀芽相餉等瓊枝。

卻宜鴻漸烹泉日
，絕勝龍團(tuán)作餅時(shí)
。

得鼎香浮涵素液，冰壺雪映凈炎曦
。

使君風(fēng)味情如許
，續(xù)取甌梅唱和詩(shī)
。

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，經(jīng)費(fèi)出自地方
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