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也談茶與禪

小小茶農(nóng) 2023-11-26 08:55:25

《茶經(jīng)》云：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏

，聞?dòng)隰斨芄?div id="m50uktp" class="box-center"> ?div id="m50uktp" class="box-center"> ！钡畛醪枋亲魉幱玫?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，神農(nóng)嘗百草用之解毒
。后逐漸成為皇室貴族的特權(quán)飲料
，至?xí)x隋才在民間普及
。陸羽于公元760年隱居湖州苕溪
，閉門十余載著述《茶經(jīng)》
，影響天下聲名海外，世尊為茶圣
。

陸羽是棄兒

，被竟陵籠蓋寺住持僧智積收養(yǎng)，壯年后與僧人皎然結(jié)忘年之交
。皎然是中唐著名學(xué)僧
，傳世文集10卷，詩文中多處提到與陸羽的友情
，以及共同采茶
、制茶和品茶。所以
，陸羽的茶文化思想吸收了許多佛家思想
。

佛教崇尚飲茶，有“茶禪一味”之說

?div id="jfovm50" class="index-wrap">！岸U”是“禪那”略稱，意為“靜慮”
、“修心”
。禪宗自南朝宋末達(dá)摩在中國創(chuàng)立，至六世分南北兩宗
，而南宗慧能的頓悟說較北宗神秀的漸悟說更近禪旨
，得以承繼五祖弘忍衣缽，主張不立文字
，教外別傳
，直指人心，見性成佛
。風(fēng)流所及
，宗派紛紜，于南宋傳入日本
。

茶之作為飲食在寺院里盛行

，起始是因?yàn)樾味碌慕∥负吞嵘?div id="jfovm50" class="index-wrap">。禪僧禮佛前必先吃茶，而且學(xué)禪務(wù)于不寐
，不餐食,惟許飲茶
。如此修心悟性，以追求形而上的心靈凈化
，對自然的感悟和回歸
，在靜思默想中，達(dá)到真我的境界
。禪的意境多少和茶的精神意趣相通
，茶的清凈淡泊、樸素自然
、韻味雋永
，恰是禪所要求的天真、自然的人性歸宿
。

品茶的環(huán)境宜清

、宜靜、宜閑
、宜空
，而不宜過雅。徐渭說：“茶宜精舍
，云林
，竹灶，幽人雅士
，寒霄靜坐
，松月下，花鳥間
，清白石
，綠鮮蒼苔，素手汲泉
，紅妝掃雪
，船頭吹火，竹里飄煙
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！边@里青藤講的是文人雅士的品茗環(huán)境，似乎過于雅致
，而難達(dá)禪宗論道“自心是佛”的空靈之境
。我以為陳繼儒強(qiáng)調(diào)的“一人得神”和張?jiān)粗v的“獨(dú)啜日神”更近茶道之道。

論茶道

，近代日本似乎更有心得
。茶自唐代傳入東瀛
，至十五世紀(jì)僧人珠光奠定了一套簡單樸素的茶道儀式，十六世紀(jì)經(jīng)千利休進(jìn)一步完善
，堅(jiān)定確立了閑寂、枯淡的茶道美學(xué)觀點(diǎn)
，并使之升華到民族藝術(shù)的高度
。日本是島國，偏安一隅
，民族單一精致
，善于吸收、總結(jié)
、沉淀
、堆積和挖掘。而且日本茶道的形成和發(fā)展也不像中國茶道受儒道釋三位一體的綜合影響
，而最終歸于“中庸”平和
。日本茶道由僧侶引進(jìn)，始終與佛教結(jié)下不解之緣
，自宋代禪宗東布
，更使茶、禪融會貫通
，達(dá)到“茶禪一味”的三昧之境
。

禪和茶道對日本文化影響至深，川端康成獲諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)致答辭中

，貫穿全篇的就是一個(gè)深深的“禪”字
。在《美麗的日本與我》中，他幾乎例舉了所有高僧的詩句
，以及對日本文化影響深遠(yuǎn)的茶道
、花道和紫式部的《源氏物語》。論及茶道時(shí)他說：“‘和敬清寂’的茶道所崇尚的‘閑寂與空虛’
，當(dāng)然蘊(yùn)含著心靈的豐厚
。極其狹隘簡樸的茶室反而內(nèi)藏著無邊的廣闊與無限的優(yōu)麗?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！弊詈笳摷疤摕o
，他寫道：“道元的四季歌題為‘本來面目’，雖歌詠四季之美
，實(shí)與禪相通
。”

品茶的確是一種美的景致

，茶道的確含有深刻的文化精髓
，而茶與禪的確有著一種濃稠得剪不斷化不開的千絲萬縷的情結(jié)
。我們不妨靜下心，暫且從一天的喧囂中解脫出來
，讓心靈步塵趙州和尚一并“吃茶去”
。

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