廬山云霧茶系我國十大名茶之一，始產(chǎn)于漢代
，已有一千多年的栽種歷史，宋代列為“貢茶”。廬山云霧茶以“味醇、色秀
、香馨、液清”而久負盛名。暢銷國內(nèi)外。仔細品嘗，其色如沱茶，卻比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中。若用廬山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口。風味獨特的云霧茶
，由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡，含單寧，芳香油類和維生素較多等特點，不僅味道濃郁清香，怡神解瀉，而且可以幫助消化，殺菌解毒，具有防止腸胃感染，增加抗壞血病等功能。
朱德有詩贊美廬山云霧茶云：“廬山云霧茶
，味濃性潑辣，若得長時飲在峰戀起伏
據(jù)舊山志記載：廬山種茶
廬山北臨長江
，東毗鄱陽湖，平地拔起，峽谷深幽。由于江湖水汽蒸騰而成云霧，常見云海茫茫，年霧日195天之多由于天候條件
成品茶外形飽滿秀麗
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