中國(guó)著名的茶具有哪些,中國(guó)哪些茶具比較出名,

中國(guó)著名的茶具有哪些,中國(guó)哪些茶具比較出名,

目前中國(guó)的茶具

主要有：宜興的紫砂壺

景德鎮(zhèn)的瓷

唐山的骨瓷

福建的德化瓷

廣東的潮州瓷

瓷器茶具的品種很多，其中主要的有： 青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具。這些茶具在中國(guó)茶文化發(fā)展史上，都曾有過(guò)輝煌的一頁(yè)。

⑴青瓷茶具

以浙江生產(chǎn)的質(zhì)量最好。早在東漢年間，已開(kāi)始生產(chǎn)色澤純正、透明發(fā)光的青瓷。晉代浙江的越窯、婺窯、甌窯已具相當(dāng)規(guī)模。宋代，作為當(dāng)時(shí)五大名窯之一的浙江龍泉哥窯生產(chǎn)的青瓷茶具，已達(dá)到鼎盛時(shí)期，遠(yuǎn)銷(xiāo)各地。明代，青瓷茶具更以其質(zhì)地細(xì)膩，造型端莊，釉色青瑩，紋樣雅麗而蜚聲中外。16世紀(jì)末，龍泉青瓷出口法國(guó)，轟動(dòng)整個(gè)法蘭西，人們用當(dāng)時(shí)風(fēng)靡歐洲的名劇《牧羊女》中的女主角雪拉同的美麗青袍與之相比，稱(chēng)龍泉青瓷為“雪拉同”，視為稀世珍品。當(dāng)代，浙江龍泉青瓷茶具又有新的發(fā)展，不斷有新產(chǎn)品問(wèn)世。這種茶具除具有瓷器茶具的眾多優(yōu)點(diǎn)外，因色澤青翠，用來(lái)沖泡綠茶，更有益湯色之美。不過(guò)，用它來(lái)沖泡紅茶、白茶、黃茶、黑茶，則易使茶湯失去本來(lái)面目，似有不足之處。

⑵ 白瓷茶具

具有坯質(zhì)致密透明，上釉、成陶火度高，無(wú)吸水性，音清而韻長(zhǎng)等特點(diǎn)。因色澤潔白，能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性能適中，加之色彩繽紛，造型各異，堪稱(chēng)飲茶器皿中之珍品。早在唐時(shí)，河北邢窯生產(chǎn)的白瓷器具已“天下無(wú)貴賤通用之?！碧瞥拙右走€作詩(shī)盛贊四川大邑生產(chǎn)的白瓷茶碗。元代，江西景德鎮(zhèn)白瓷茶具已遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)外。如今，白瓷茶具更是面目一新。這種白釉茶具，適合沖泡各類(lèi)茶葉。加之白瓷茶具造型精巧，裝飾典雅，其外壁多繪有山川河流，四季花草，飛禽走獸，人物故事，或綴以名人書(shū)法，又頗具藝術(shù)欣賞價(jià)值，所以，使用最為普遍。

⑶黑瓷茶具

黑瓷茶具，始于晚唐，鼎盛于宋，延續(xù)于元，衰微于明、清，這是因?yàn)樽运未_(kāi)始，飲茶方法

已由唐時(shí)煎茶法逐漸改變?yōu)辄c(diǎn)茶法，而宋代流行的斗茶，又為黑瓷茶具的崛起創(chuàng)造了條件。

宋人衡量斗茶的效果，一看茶面湯花色澤和均勻度，以“鮮白”為先；二看湯花與茶盞相接處水痕的有無(wú)和出現(xiàn)的遲早，以“盞無(wú)水痕”為上。時(shí)任三司使給事中的蔡襄，在他的《茶錄》中就說(shuō)得很明白：

“視其面色鮮白，著盞無(wú)水痕為絕佳；建安斗試，以水痕先者為負(fù)，耐久者為勝。” 而黑瓷茶具，

正如宋代祝穆在《方輿勝覽》中說(shuō)的“茶色白，入黑盞，其痕易驗(yàn)”。所以，宋代的黑瓷茶盞，成了瓷器茶具中的最大品種。福建建窯、江西吉州窯、山西榆次窯等，都大量生產(chǎn)黑瓷茶具，成為黑瓷茶具的主要產(chǎn)地。黑瓷茶具的窯場(chǎng)中，建窯生產(chǎn)的“建盞”最為人稱(chēng)道。蔡襄《茶錄》中這樣說(shuō)：

“建安所造者……最為要用。出他處者，或薄或色紫，皆不及也。”建盞配方獨(dú)特，在燒制過(guò)程中使釉面呈現(xiàn)兔毫條紋、鷓鴣斑點(diǎn)、日曜斑點(diǎn)，一旦茶湯入盞，

能放射出五彩紛呈的點(diǎn)點(diǎn)光輝，增加了斗茶的情趣。明代開(kāi)始，由于“烹點(diǎn)”之法與宋代不同，黑瓷建盞“似不宜用”，僅作為“以備一種”而已。

⑷ 彩瓷茶具

彩色茶具的品種花色很多，其中尤以青花瓷茶具最引人注目。青花瓷茶具，其實(shí)是指以氧化鈷為呈色劑，在瓷胎上直接描繪圖案紋飾，再涂上一層透明釉，爾后在窯內(nèi)經(jīng)1300℃左右高溫還原燒制而成的器具。

然而， 對(duì)“青花”色澤中“青”的理解，古今亦有所不同。古人將黑、藍(lán)、青、綠等諸色統(tǒng)稱(chēng)為“青”，故“青花”的含義比今人要廣。它的特點(diǎn)是：

花紋藍(lán)白相映成趣，有賞心悅目之感；色彩淡雅幽菁可人，有華而不

艷之力。加之彩料之上涂釉，顯得滋潤(rùn)明亮，更平添了青花茶具的魅力。

直到元代中后期，青花瓷茶具才開(kāi)始成批生產(chǎn)，特別是景德鎮(zhèn)，成了我國(guó)青花瓷茶具的主要生產(chǎn)地。由于青花瓷茶具繪畫(huà)工藝水平高，特別是將中國(guó)傳統(tǒng)繪畫(huà)技法運(yùn)用在瓷器上，因此這也可以說(shuō)是元代繪畫(huà)的一大成就。元代以后除景德鎮(zhèn)生產(chǎn)青花茶具外，云南的玉溪、建水，浙江的江山等地也有少量青花瓷茶具生產(chǎn)，但無(wú)論是釉色、胎質(zhì)，還是紋飾、畫(huà)技，都不能與同時(shí)期景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的青花瓷茶具相比。明代，景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的青花瓷茶具，諸如茶壺、茶盅、茶盞，花色品種越來(lái)越多，質(zhì)量愈來(lái)愈精，無(wú)論是器形、造型、紋飾等都冠絕全國(guó)，成為其它生產(chǎn)青花茶具窯場(chǎng)模仿的對(duì)象，清代，特別是康熙、雍正、乾隆時(shí)期，青花瓷茶具在古陶瓷發(fā)展史上，又進(jìn)入了一個(gè)歷史高峰，它超越前朝，影響后代?？滴跄觊g燒制的青花瓷器具，更是史稱(chēng)“清代之最”。

綜觀明、清時(shí)期，由于制瓷技術(shù)提高，社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，對(duì)外出口擴(kuò)大，以及飲茶方法改變，都促使青花茶具獲得了迅猛的發(fā)展，當(dāng)時(shí)除景德鎮(zhèn)生產(chǎn)青花茶具外，較有影響的還有江西的吉安、樂(lè)平，廣東的潮州、揭陽(yáng)、博羅，云南的玉溪，四川的會(huì)理，福建的德化、安溪等地。此外，全國(guó)還有許多地方生產(chǎn)“土青花”茶具，在一定區(qū)域內(nèi)，供民間飲茶使用。

有名的茶具有哪些？

茶文華是起源于我國(guó)的，后傳于日本。所以在飲茶方面我國(guó)與日本還是非常專(zhuān)業(yè)的，雖然文化底韻不同，飲茶方式不同，但在茶具上還都是較講究的。西方一些發(fā)達(dá)國(guó)家雖也有不少好的器具，但都不是茶具，是些酒具及咖啡具。本人對(duì)別國(guó)的不算太了解，只知道日本有Mikasa的瓷和粉引庵的陶。至于我國(guó)的就比較多了，以下都是從古于今著名的窯，以生產(chǎn)茶具為主，所產(chǎn)茶具也是舉世聞名的了。 1．越窯 該名稱(chēng)最早見(jiàn)于唐人陸龜蒙的《秘色越器》一詩(shī)，系對(duì)杭州灣南岸古越地青瓷窯場(chǎng)的總稱(chēng)。其形成于漢代，經(jīng)三國(guó)、西晉，至晚唐五代達(dá)到全盛期，至北宋中葉衰落。中心產(chǎn)地位于上虞曹娥江中游地區(qū)，始終以生產(chǎn)青瓷為主，質(zhì)量上乘。陸羽《茶經(jīng)·四之器》中評(píng)述茶碗的質(zhì)量時(shí)寫(xiě)道："若邢瓷類(lèi)銀，越瓷類(lèi)玉，邢不如越也；邢瓷類(lèi)雪，則越瓷類(lèi)冰，邢不如越二也；邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色綠，邢不如越三也。"陸羽煮飲綠茶，故極推崇越瓷。 2．邢窯 在今河北內(nèi)丘、臨城一帶，唐代屬邢州，故名。該窯始于隋代，盛于唐代，主產(chǎn)白瓷，質(zhì)地細(xì)膩，釉色潔白，曾被納為御用瓷器，一時(shí)與越窯青瓷齊名，世稱(chēng)"南青北白"。陸羽在《茶經(jīng)》中認(rèn)為邢不如越，主要因?yàn)樗嬘谜羟囡灢?，若改用紅花比較，或要反映真實(shí)的茶湯色澤，則結(jié)果正好相反，所以兩者各有所長(zhǎng)，關(guān)鍵在于與茶性是否相配。 3．汝窯 宋代五大名窯之一，在今河南寶豐清涼寺一帶，因北宋屬汝州而得名。北宋晚期為宮廷燒制青瓷，是古代第一個(gè)官窯，又稱(chēng)北宋官窯。釉色以天青為主，用石灰一堿釉燒制技術(shù)，釉面多開(kāi)片，胎呈灰黑色，胎骨較薄。 4．鈞窯 宋代五大名窯之一。在今河南禹縣，此地唐宋時(shí)為鈞州所轄而得名。始于唐代，盛于北宋，至元代衰落。以燒制銅紅釉為主，還大量生產(chǎn)天藍(lán)、月白等乳濁釉瓷器，至今仍生產(chǎn)各種藝術(shù)瓷器。 5．定窯 宋代五大名窯之一。在今河北曲陽(yáng)潤(rùn)磁村和燕山村，因唐宋時(shí)屬定州而得名。唐代已燒制白瓷，五代有較大發(fā)展，白瓷釉層略顯綠色，流釉如淚痕。北宋后期創(chuàng)覆燒法，碗盤(pán)器物口沿?zé)o釉，稱(chēng)為"芒口"。五代、北宋時(shí)期承燒部分宮廷用瓷，器物底部有"官"、"新官"銘文。宋代除燒白瓷外，還燒黑釉、醬釉和綠釉等品種。 6．南宋官窯 宋代五大名窯之一，宋室南遷后設(shè)立的專(zhuān)燒宮廷用瓷的窯場(chǎng)。前期設(shè)在龍泉（今浙江龍泉大窯、金村、溪口一帶），后期設(shè)在臨安郊?jí)拢ń裾憬贾菽辖紴觚斏铰矗?。兩窯燒制的器物胎、釉特征非常一致，難分彼此，均為薄胎，呈黑、灰等色；釉層豐厚，有粉青、米黃、青灰等色；釉面開(kāi)片，器物口沿和底足露胎，有"紫口鐵足"之稱(chēng)。16世紀(jì)末，龍泉青瓷在法國(guó)市場(chǎng)上出現(xiàn)，轟動(dòng)整個(gè)法蘭西，由于一時(shí)找不到合適的語(yǔ)言稱(chēng)呼它，只得用歐洲名劇《牧羊女》中女主角雪拉同所披的青色長(zhǎng)袍來(lái)比喻，于是"雪拉同"成為青瓷的代名詞。現(xiàn)在龍泉窯又有新的發(fā)展。杭州南宋官窯遺址建立了南宋官窯博物館。 7．哥窯 宋代五大名窯之一，至今遺址尚未找到。有的文獻(xiàn)上將浙江龍泉官窯稱(chēng)為哥窯，實(shí)為訛傳。傳世的哥窯瓷器，胎有黑、深灰、淺灰、土黃等色，釉以灰青色為主，也有米黃、乳白等色，由于釉中存在大量氣泡、未熔石英顆粒與鈣長(zhǎng)石結(jié)晶，所以乳濁感較強(qiáng)。釉面有大小紋開(kāi)片，細(xì)紋色黃，粗紋黑褐色，俗稱(chēng)"金絲鐵線"。從瓷器的釉色、紋片、造型來(lái)看，均不同于宋代龍泉官窯。 8．建窯 在今福建建陽(yáng)。始于唐代，早期燒制部分青瓷，至北宋以生產(chǎn)兔毫紋黑釉茶盞而聞名。兔毫紋為釉面條狀結(jié)晶，有黃、白兩色，稱(chēng)金、銀兔毫；有的釉面結(jié)晶呈油滴狀，稱(chēng)鶴鴿斑；也有少數(shù)窯變花釉，在油滴結(jié)晶周?chē)霈F(xiàn)藍(lán)色光澤。這種茶盞傳到日本，都以"天目碗"稱(chēng)之，如"曜變天目"、"油滴天目"等，現(xiàn)都成為日本的國(guó)寶，非常珍貴。該窯生產(chǎn)的黑瓷，釉不及底，胎較厚，含鐵量高達(dá)10％左右，故呈黑色，有"鐵胎"之稱(chēng)。宋代著名書(shū)法家也是茶學(xué)家的蔡襄在《茶錄》中云："茶色白，宜黑盞，建安所造者紺黑，紋如兔毫，其坯微厚，燲之，久熱難冷，最為要用。出他處者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盞，斗試家自不用。"可見(jiàn)，宋代盛斗茶之風(fēng)，又視建窯所產(chǎn)茶碗為最佳之器。 9．景德鎮(zhèn)窯 在今江西景德鎮(zhèn)。始燒于唐武德年間，產(chǎn)品有青瓷與白瓷兩種，青瓷色發(fā)灰，白瓷色純正，素有"白如玉、薄如紙、明如鏡、聲如磐"之譽(yù)。它在宋代主要燒制青白瓷。元代為宮廷燒制青白瓷，上有"樞府"字樣，還燒制青花、釉里紅等品種。至明代它成為全國(guó)瓷器燒制中心，設(shè)立了專(zhuān)為宮廷茶禮燒制茶具的工場(chǎng)。這時(shí)青花瓷有很大發(fā)展，茶具傳到日本，日本茶道之祖村田珠光十分喜愛(ài)，稱(chēng)之"珠光青瓷"。此時(shí)，釉上彩、斗彩、素三彩、五彩等品種相繼出現(xiàn)，還燒造了多種名貴藍(lán)、紅釉、甜白釉瓷器。清代時(shí)它又創(chuàng)制琺瑯彩、粉彩等多種新品種。自宋代開(kāi)始，景德鎮(zhèn)瓷器就遠(yuǎn)銷(xiāo)日本，明清時(shí)大量輸入歐洲，同時(shí)也奠定了"景瓷宜陶"的瓷都地位。 10．宜興窯 在今江蘇宜興鼎蜀鎮(zhèn)。早在漢晉時(shí)期，就始燒青瓷，產(chǎn)品造型的紋飾均受越窯影響，胎質(zhì)較疏松，釉色青中泛黃，常見(jiàn)剝釉現(xiàn)象。于宋代開(kāi)始改燒陶器，及明代它則以生產(chǎn)紫砂而聞名于世。據(jù)明末周高起的《陽(yáng)羨茗壺系》中記載，紫砂壺的創(chuàng)始者是金沙寺僧，正始于供（龔）春，供春是學(xué)使吳頤山的家僮。明正德年間，吳頤山在金沙寺讀書(shū)時(shí)，供春暇時(shí)仿老僧制壺，做了一把銀杏樹(shù)癭壺，現(xiàn)藏中國(guó)歷史博物館，但原蓋已失，曾由清黃玉麟配制一瓜蒂蓋，后被著名畫(huà)家黃賓虹看出"張冠李戴"，遂又由制壺名家裴石民重做一個(gè)樹(shù)癭壺蓋。供春之后，出現(xiàn)了制壺的"四名家"，即董翰、趙梁（一名趙良）、袁錫（一名元錫）、時(shí)朋（一作鵬）。和"四名家"同時(shí)的另一位名家李茂林發(fā)明了壺放在匣缽（瓦囊）中燒制法，一直沿用至今。明萬(wàn)歷年間至清初，被公認(rèn)為第一制壺大家的是時(shí)大彬（時(shí)朋之子），他與自己的高足李仲芳（李茂林之子）、徐友泉三人因排行都是老大，故稱(chēng)"壺家三大"。時(shí)大彬另有四大弟子，即邵文金（又名享祥）、邵文銀（又名享裕）、蔣時(shí)英、歐正春。同時(shí)，還有紫砂壺藝史上重要人物陳用卿、陳仲美、惠孟臣?，F(xiàn)品飲烏龍茶用的"烹茶四寶"中的容量?jī)H50～100毫升的茶壺，人稱(chēng)孟臣罐，即其所擅長(zhǎng)制作而得名。到了清初、中期，第一大家為陳鳴遠(yuǎn)，名家還有邵茂林、邵旭茂等。乾隆中后期至道光年間，紫砂壺史上產(chǎn)生重大影響的人物是陳鴻壽。陳鴻壽，號(hào)曼生，曾設(shè)計(jì)了眾多壺式，由楊彭年、楊鳳年兄妹制作，壺身上留有大塊空白，自己刻銘，后人稱(chēng)"曼生壺式"，多學(xué)之。之后，又出現(xiàn)黃玉麟、裴石民、朱可心等制壺名人?，F(xiàn)健在的顧景舟又將制壺藝術(shù)推向頂峰，被譽(yù)為"一代宗師"，與時(shí)大彬齊名。此外，還有蔣蓉等一批陶藝家，從而使宜陶始終居于最高水平的地位。外國(guó)的 http://baike.baidu.com/view/515631.htm

我國(guó)有哪些著名的茶具?

【瓷器茶具】
瓷器茶具的品種很多，其中主要的有： 青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具。這些茶具在中國(guó)茶文化發(fā)展史上，都曾有過(guò)輝煌的一頁(yè)。
⑴青瓷茶具
以浙江生產(chǎn)的質(zhì)量最好。早在東漢年間，已開(kāi)始生產(chǎn)色澤純正、透明發(fā)光的青瓷。晉代浙江的越窯、婺窯、甌窯已具相當(dāng)規(guī)模。宋代，作為當(dāng)時(shí)五大名窯之一的浙江龍泉哥窯生產(chǎn)的青瓷茶具，已達(dá)到鼎盛時(shí)期，遠(yuǎn)銷(xiāo)各地。明代，青瓷茶具更以其質(zhì)地細(xì)膩，造型端莊，釉色青瑩，紋樣雅麗而蜚聲中外。16世紀(jì)末，龍泉青瓷出口法國(guó)，轟動(dòng)整個(gè)法蘭西，人們用當(dāng)時(shí)風(fēng)靡歐洲的名劇《牧羊女》中的女主角雪拉同的美麗青袍與之相比，稱(chēng)龍泉青瓷為“雪拉同”，視為稀世珍品。當(dāng)代，浙江龍泉青瓷茶具又有新的發(fā)展，不斷有新產(chǎn)品問(wèn)世。這種茶具除具有瓷器茶具的眾多優(yōu)點(diǎn)外，因色澤青翠，用來(lái)沖泡綠茶，更有益湯色之美。不過(guò)，用它來(lái)沖泡紅茶、白茶、黃茶、黑茶，則易使茶湯失去本來(lái)面目，似有不足之處。
⑵ 白瓷茶具
具有坯質(zhì)致密透明，上釉、成陶火度高，無(wú)吸水性，音清而韻長(zhǎng)等特點(diǎn)。因色澤潔白，能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性能適中，加之色彩繽紛，造型各異，堪稱(chēng)飲茶器皿中之珍品。早在唐時(shí)，河北邢窯生產(chǎn)的白瓷器具已“天下無(wú)貴賤通用之?！碧瞥拙右走€作詩(shī)盛贊四川大邑生產(chǎn)的白瓷茶碗。元代，江西景德鎮(zhèn)白瓷茶具已遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)外。如今，白瓷茶具更是面目一新。這種白釉茶具，適合沖泡各類(lèi)茶葉。加之白瓷茶具造型精巧，裝飾典雅，其外壁多繪有山川河流，四季花草，飛禽走獸，人物故事，或綴以名人書(shū)法，又頗具藝術(shù)欣賞價(jià)值，所以，使用最為普遍。
⑶黑瓷茶具
黑瓷茶具，始于晚唐，鼎盛于宋，延續(xù)于元，衰微于明、清，這是因?yàn)樽运未_(kāi)始，飲茶方法
已由唐時(shí)煎茶法逐漸改變?yōu)辄c(diǎn)茶法，而宋代流行的斗茶，又為黑瓷茶具的崛起創(chuàng)造了條件。
宋人衡量斗茶的效果，一看茶面湯花色澤和均勻度，以“鮮白”為先；二看湯花與茶盞相接處水痕的有無(wú)和出現(xiàn)的遲早，以“盞無(wú)水痕”為上。時(shí)任三司使給事中的蔡襄，在他的《茶錄》中就說(shuō)得很明白：
“視其面色鮮白，著盞無(wú)水痕為絕佳；建安斗試，以水痕先者為負(fù)，耐久者為勝?！?而黑瓷茶具，
正如宋代祝穆在《方輿勝覽》中說(shuō)的“茶色白，入黑盞，其痕易驗(yàn)”。所以，宋代的黑瓷茶盞，成了瓷器茶具中的最大品種。福建建窯、江西吉州窯、山西榆次窯等，都大量生產(chǎn)黑瓷茶具，成為黑瓷茶具的主要產(chǎn)地。黑瓷茶具的窯場(chǎng)中，建窯生產(chǎn)的“建盞”最為人稱(chēng)道。蔡襄《茶錄》中這樣說(shuō)：
“建安所造者……最為要用。出他處者，或薄或色紫，皆不及也?！苯ūK配方獨(dú)特，在燒制過(guò)程中使釉面呈現(xiàn)兔毫條紋、鷓鴣斑點(diǎn)、日曜斑點(diǎn)，一旦茶湯入盞，
能放射出五彩紛呈的點(diǎn)點(diǎn)光輝，增加了斗茶的情趣。明代開(kāi)始，由于“烹點(diǎn)”之法與宋代不同，黑瓷建盞“似不宜用”，僅作為“以備一種”而已。
⑷ 彩瓷茶具
彩色茶具的品種花色很多，其中尤以青花瓷茶具最引人注目。青花瓷茶具，其實(shí)是指以氧化鈷為呈色劑，在瓷胎上直接描繪圖案紋飾，再涂上一層透明釉，爾后在窯內(nèi)經(jīng)1300℃左右高溫還原燒制而成的器具。
然而， 對(duì)“青花”色澤中“青”的理解，古今亦有所不同。古人將黑、藍(lán)、青、綠等諸色統(tǒng)稱(chēng)為“青”，故“青花”的含義比今人要廣。它的特點(diǎn)是：
花紋藍(lán)白相映成趣，有賞心悅目之感；色彩淡雅幽菁可人，有華而不
艷之力。加之彩料之上涂釉，顯得滋潤(rùn)明亮，更平添了青花茶具的魅力。
直到元代中后期，青花瓷茶具才開(kāi)始成批生產(chǎn)，特別是景德鎮(zhèn)，成了我國(guó)青花瓷茶具的主要生產(chǎn)地。由于青花瓷茶具繪畫(huà)工藝水平高，特別是將中國(guó)傳統(tǒng)繪畫(huà)技法運(yùn)用在瓷器上，因此這也可以說(shuō)是元代繪畫(huà)的一大成就。元代以后除景德鎮(zhèn)生產(chǎn)青花茶具外，云南的玉溪、建水，浙江的江山等地也有少量青花瓷茶具生產(chǎn)，但無(wú)論是釉色、胎質(zhì)，還是紋飾、畫(huà)技，都不能與同時(shí)期景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的青花瓷茶具相比。明代，景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的青花瓷茶具，諸如茶壺、茶盅、茶盞，花色品種越來(lái)越多，質(zhì)量愈來(lái)愈精，無(wú)論是器形、造型、紋飾等都冠絕全國(guó)，成為其它生產(chǎn)青花茶具窯場(chǎng)模仿的對(duì)象，清代，特別是康熙、雍正、乾隆時(shí)期，青花瓷茶具在古陶瓷發(fā)展史上，又進(jìn)入了一個(gè)歷史高峰，它超越前朝，影響后代。康熙年間燒制的青花瓷器具，更是史稱(chēng)“清代之最”。
綜觀明、清時(shí)期，由于制瓷技術(shù)提高，社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，對(duì)外出口擴(kuò)大，以及飲茶方法改變，都促使青花茶具獲得了迅猛的發(fā)展，當(dāng)時(shí)除景德鎮(zhèn)生產(chǎn)青花茶具外，較有影響的還有江西的吉安、樂(lè)平，廣東的潮州、揭陽(yáng)、博羅，云南的玉溪，四川的會(huì)理，福建的德化、安溪等地。此外，全國(guó)還有許多地方生產(chǎn)“土青花”茶具，在一定區(qū)域內(nèi)，供民間飲茶使用。
【紫砂茶具】
紫砂茶具，由陶器發(fā)展而成，是一種新質(zhì)陶器。它始于宋代，盛于明清，流傳至今。北宋梅堯的《依韻和杜相公謝蔡君謨寄茶》中說(shuō)道：“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華?！闭f(shuō)的是紫砂茶具在北宋剛開(kāi)始興起的情景。至于紫砂茶具由何人所創(chuàng)，已無(wú)從考證。。但從確切有文字記載而言，紫砂茶具則創(chuàng)造于明代正德年間。
今天紫砂茶具是用江蘇宜興南部及其毗鄰的浙江長(zhǎng)興北部埋藏的一種特殊陶土，即紫金泥燒制而成的。這種陶土，含鐵量大，有良好的可塑性，燒制溫度以攝氏1150度左右為宜。紫砂茶具的色澤，可利用紫泥澤和質(zhì)地的差別，經(jīng)過(guò)“澄”、“洗”，使之出現(xiàn)不同的色彩，如可使天青泥呈暗肝色，蜜泥呈淡赭石色，石黃泥呈朱砂色，梨皮泥呈凍梨色等；另外，還可通過(guò)不同質(zhì)地紫泥的調(diào)配，使之呈現(xiàn)古銅、淡墨等色。優(yōu)質(zhì)的原料，然的色澤，為燒制優(yōu)良紫砂茶具奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。
宜興紫砂茶具之所以受到茶人的鐘情，除了這種茶具風(fēng)格多樣，造型多變，富含文化品位，以致在古代茶具世界中別具一格外，還與這種茶具的質(zhì)地適合泡茶有關(guān)。后人稱(chēng)紫砂茶具有三大特點(diǎn)，就是“泡茶不走味，貯茶不變色，盛暑不易餿?！?br> 紫砂茶具屬陶器茶具的一種。它坯質(zhì)致密堅(jiān)硬，取天然泥色，大多為紫砂，亦有紅砂、白砂。成陶火度在1100—1200攝氏度，無(wú)吸水性，音粗韻長(zhǎng)。它耐寒耐熱，泡茶無(wú)熟湯味，能保真香，且傳熱緩慢，不易燙手，用它燉茶，也不會(huì)爆裂。因此，歷史上曾有“一壺重不數(shù)兩，價(jià)重每一二十金，能使土與黃金爭(zhēng)價(jià)”之說(shuō)。但美中不足的是受色澤限制，用它較難欣賞到茶葉的美姿和湯色。
目前我國(guó)的紫砂茶具，質(zhì)量以產(chǎn)于江蘇宜興的為最，與其毗鄰的浙江長(zhǎng)興亦有生產(chǎn)。經(jīng)過(guò)歷代茶人的不斷創(chuàng)新，“方非一式，圓不相同”就是人們對(duì)紫砂茶具器形的贊美。一般認(rèn)為，一件姣好的紫砂茶具，必須具有三美，即造型美、制作美和功能美，三者兼?zhèn)浞椒Q(chēng)得上是一件完善之作。
【木魚(yú)石茶具】
木魚(yú)石茶具
木魚(yú)石是一種非常罕見(jiàn)的空心的石頭，又叫“太一余糧”、“禹余糧”、“石中黃子”，俗稱(chēng)“還魂石”、“鳳凰蛋”，象征著如意吉祥，可護(hù)佑眾生、辟邪消災(zāi)，佛力無(wú)邊。
木魚(yú)石大小不一、形態(tài)各異，空腔內(nèi)有的呈卵形核狀，有的呈粉沙狀，有的為液體，用手搖動(dòng)，可發(fā)出動(dòng)聽(tīng)的聲響。古人有詩(shī)贊曰：“曾見(jiàn)山有洞，罕聞石中空，雖非珠玉類(lèi)，可在一絕中”。古代的文人墨客利用其中空為盂為硯，所盛水墨色味經(jīng)久不變。
《本草綱目》記載，木魚(yú)石系珍稀中藥材，其性甘平無(wú)毒，有定六腑、鎮(zhèn)五臟之功效，久服有強(qiáng)力、耐寒、耐暑、不饑、輕身、延年不老之神奇療效。故而，木魚(yú)石有“得者有緣，無(wú)福妄得”之說(shuō)，得者往往不傳其產(chǎn)地，更使該石身價(jià)百倍。經(jīng)實(shí)驗(yàn)室鑒定，木魚(yú)石含有偏硅酸、鍶、鉬、鋰、鋅、硒等十多種對(duì)人體有益的微量元素，有很強(qiáng)的保健和美容作用。
木魚(yú)石茶具是指用整塊木魚(yú)石作出來(lái)的茶具，主要包括茶壺、酒壺、竹節(jié)杯、套筒杯、冷水杯、茶葉筒等。將水放在木魚(yú)石器具中浸泡兩小時(shí)，水中溶解的微量元素和礦物質(zhì)的含量即能達(dá)到國(guó)家礦泉水限量指標(biāo)。因木魚(yú)石中鈾及稀土元素含量適中，故此茶具的防腐和通透性好，用其泡茶即便是在酷暑季節(jié)，五天內(nèi)茶水仍可飲用不會(huì)變質(zhì)。 木魚(yú)石對(duì)酒有奇效，經(jīng)山東省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢測(cè)表明，用木魚(yú)石器具盛酒（指白酒）24小時(shí)，甲醇含量可降50%、雜醇油含量可降65%以上，酒精含量不變。任何白酒只要在木魚(yú)石酒具中放置20分鐘，即可變得綿軟甘甜可口，辣味苦味明顯減輕，與盛入其他酒具中的酒形成明顯的差別。
史料記載：乾隆皇帝下江南時(shí)途徑山東，地方官員得知乾隆帝酷愛(ài)收藏各種名貴茶具，便向乾隆帝進(jìn)貢木魚(yú)石茶具壹套共六件，乾隆見(jiàn)茶具外觀溫潤(rùn)圓滑，沏茶后茶香四溢，贊嘆不已，欣然提筆為這套茶具題寫(xiě)“清幽”二字，并命宮廷造辦處鐫刻于壺身之上，被列為國(guó)家一級(jí)文物，現(xiàn)藏于故宮博物院。
【漆器茶具】
漆器茶具始于清代，主要產(chǎn)于福建福州一帶。福州生產(chǎn)的漆器茶具多姿多彩，有“寶砂閃光”、“金絲 瑪瑙”、‘釉變金絲”、“仿古瓷”、“雕填”、“高雕”和“嵌 白銀”等品種，特別是創(chuàng)造了紅如寶石的“赤金砂”和 “暗花”等新工藝以后，更加鮮麗奪目，逗人喜愛(ài)。
【竹木茶具】
隋唐以前，我國(guó)飲茶雖漸次推廣開(kāi)來(lái)，但屬粗放飲茶。當(dāng)時(shí)的飲茶器具，除陶瓷器外，民間多用竹木制作而成。陸羽在《茶經(jīng)·四之器》中開(kāi)列的28種茶具，多數(shù)是用竹木制作的。這種茶具，來(lái)源廣，制作方便，對(duì)茶無(wú)污染，對(duì)人體又無(wú)害，因此，自古至今，一直受到茶人的歡迎。但缺點(diǎn)是不能長(zhǎng)時(shí)間使用，無(wú)法長(zhǎng)久保存，失卻文物價(jià)值。只是到了清代，在四川出現(xiàn)了一種竹編茶具，它既是一種工藝品，又富有實(shí)用價(jià)值，主要品種有茶杯、茶盅、茶托、茶壺、茶盤(pán)等，多為成套制作。
竹編茶具由內(nèi)胎和外套組成，內(nèi)胎多為陶瓷類(lèi)飲茶器具，外套用精選慈竹，經(jīng)劈、啟、揉、勻等多道工序，制成粗細(xì)如發(fā)的柔軟竹絲，經(jīng)烤色、染色，再按茶具內(nèi)胎形狀、大小編織嵌合，使之成為整體如一的茶具。這種茶具，不但色調(diào)和諧，美觀大方，而且能保護(hù)內(nèi)胎，減少損壞；同時(shí)，泡茶后不易燙手，并富含藝術(shù)欣賞價(jià)值。因此，多數(shù)人購(gòu)置竹編茶具，不在其用，而重在擺設(shè)和收藏。
【玻璃茶具】
在現(xiàn)代，玻璃器皿有較大的發(fā)展。玻璃質(zhì)地透明，光澤奪目。外形可塑性大，形態(tài)各異，用途廣泛，玻璃杯泡茶，茶湯的鮮艷色澤，茶葉的細(xì)嫩柔軟，茶葉在整個(gè)沖泡過(guò)程中的上下穿動(dòng)，葉片的逐漸舒展 等，可以一覽無(wú)余，可說(shuō)是一種動(dòng)態(tài)的藝術(shù)欣賞。特 別是沖泡各類(lèi)名茶，茶具晶瑩剔透。杯中輕霧縹緲，澄清碧綠，芽葉朵朵，亭亭玉立，觀之賞心悅目，別有風(fēng)趣。而且玻璃杯價(jià)廉物美，深受廣大消費(fèi)者的歡迎。
玻璃器具的缺點(diǎn)是容易破碎，比陶瓷燙手。
【搪瓷茶具】
搪瓷茶具以堅(jiān)固耐用，圖案清新，輕便耐腐蝕而著稱(chēng)。它起源于古代埃及，以后傳入歐洲。但現(xiàn)在使用的鑄鐵搪瓷始于19世紀(jì)初的德國(guó)與奧地利。搪瓷工藝傳入我國(guó)，大約是在元代。
明代景泰年間(公元1450-1456年)， 我國(guó)創(chuàng)制了琺瑯鑲嵌工藝品景泰藍(lán)茶具，清代乾隆年間(公元1736-1795年) 景泰藍(lán)從宮廷流向民間，這可以說(shuō)是我國(guó)搪瓷工業(yè)的肇始。
我國(guó)真正開(kāi)始生產(chǎn)搪瓷茶具，是本世紀(jì)初的事，至今已有70多年的歷史。在眾多的搪瓷茶具中，潔白、細(xì)膩、光亮，可與瓷器媲美的仿瓷茶杯；飾有網(wǎng)眼或彩色加網(wǎng)眼，且層次清晰，有較強(qiáng)藝術(shù)感的網(wǎng)眼花茶杯；式樣輕巧，造型獨(dú)特的鼓形茶杯和蝶形茶杯；能起保溫作用，且攜帶方便的保溫茶杯，以及可作放置茶壺、茶杯用的加彩搪瓷茶盤(pán)，受到不少茶人的歡迎。但搪瓷茶具傳熱快，易燙手，放在茶幾上，會(huì)燙壞桌面，加之“身價(jià)”較低，所以，使用時(shí)受到一定限制，一般不作居家待客之用。
【陶土茶具】
陶土器具是新石器時(shí)代的重要發(fā)明。最初是粗糙的土陶，然后逐步演變?yōu)楸容^堅(jiān)實(shí)的硬陶，再發(fā)展 為表面敷釉的釉陶。宜興古代制陶頗為發(fā)達(dá)，在商周 時(shí)期，就出現(xiàn)了幾何印紋硬陶。秦漢時(shí)期，已有釉陶的燒制。
陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具，早在北宋 初期就已經(jīng)崛起，成為別樹(shù)一幟的優(yōu)秀茶具，明代大為流行。紫砂壺和一般陶器不同，其里外都不敷釉， 采用當(dāng)?shù)氐淖夏?、紅泥、團(tuán)山泥摶制焙燒而成。由于 成陶火溫較高，燒結(jié)密致，胎質(zhì)細(xì)膩，既不滲漏，又有肉眼看不見(jiàn)的氣孔，經(jīng)久使用，還能汲附茶汁，蘊(yùn)蓄茶味；且傳熱不快，不致?tīng)C手；若熱天盛茶，不易酸餿；即使冷熱劇變，也不會(huì)破裂；如有必要，甚至還問(wèn)直接放在爐灶上煨燉。紫砂茶具還具有造型簡(jiǎn)練大 方，色調(diào)淳樸古雅的特點(diǎn)，外形有似竹節(jié)、蓮藕、松段和仿商周古銅器形狀的。《桃溪客語(yǔ)》說(shuō)“陽(yáng)羨(即宜 興)瓷壺自明季始盛，上者與金玉等價(jià)?！笨梢?jiàn)其名貴。明文震享《長(zhǎng)物志》記載：“壺以砂者為上，蓋既不 奪香，又無(wú)熟湯氣。”
明代嘉靖、萬(wàn)歷年間，先后山現(xiàn)了兩位卓越的紫砂工藝大師——龔春(供春)和他的徒弟時(shí)大彬。龔 寺幼年曾為進(jìn)士吳頤山的書(shū)僮，他天資聰慧，虛心好學(xué)，隨主人陪讀于宜興金沙寺，閑時(shí)常幫寺里老和尚摶坯制壺。傳說(shuō)寺院里有銀杏參天，盤(pán)根錯(cuò)節(jié)，樹(shù)瘤多姿。他朝夕觀賞．乃摹擬樹(shù)瘤，捏制樹(shù)瘤壺，造型獨(dú)特，生動(dòng)異常。老和尚見(jiàn)了拍案叫絕，便把平生制壺 技藝傾囊相授，使他最終成為著名制壺大師。供春的制品被稱(chēng)為“供春壺”，造型新穎精巧，質(zhì)地薄而堅(jiān)實(shí)，被譽(yù)為“供春之壺，勝如金玉”?！袄跎蛋?，如古金石；敦龐用心，怎稱(chēng)神明”。時(shí)大彬的作品，突破了 師傅傳授的格局而多作小壺，點(diǎn)綴在精舍幾案之上，更加符合飲茶品茗的趣味。因此當(dāng)時(shí)就有十分推崇的詩(shī)句：“千奇萬(wàn)狀信手出”，“宮中艷說(shuō)大彬壺”。清代紫砂茶具，在前人的基礎(chǔ)上更有發(fā)展。其中以清初陳鳴遠(yuǎn)和嘉慶年間楊彭年制作的茶壺尤其馳名于 世。陳鳴遠(yuǎn)制作的茶壺，線條清晰，輪廓明顯，壺蓋有行書(shū)“鳴遠(yuǎn)”印章，至今被視為珍藏。楊彭年的制品， 雅致玲瓏，不用模子，隨手捏成，天衣無(wú)縫，被人推為“當(dāng)世杰作”。當(dāng)時(shí)江蘇溧陽(yáng)知縣陳曼生，癖好茶壺，工于詩(shī)文、書(shū)畫(huà)、篆刻，特意到宜興和楊彭年配合制壺。陳曼生設(shè)計(jì)，楊彭年制作，再由陳氏鐫刻書(shū)畫(huà)。其 作品世稱(chēng)“曼生壺”。一直為鑒賞家們所珍藏。清代宜 興紫砂壺壺形和裝飾變化多端，千姿百態(tài)，在國(guó)內(nèi)外 均受歡迎，當(dāng)時(shí)我國(guó)閩南、潮州一帶煮泡工夫茶使用的小茶壺，幾乎全為宜興紫砂器具，17世紀(jì)，中國(guó)的 茶葉和紫砂壺同時(shí)由海船傳到西方，西方人稱(chēng)之為“紅色瓷器”。早在15世紀(jì)，日本人來(lái)到中國(guó)學(xué)會(huì)了制壺技術(shù)，他們所仿制的壺，至今仍為日本人民視為珍品。
名手所作紫砂壺造型精美，色澤古樸，光彩奪目，成為美術(shù)作品。過(guò)去有人說(shuō)，一兩重的紫砂茶具，價(jià)值一二十金，能使土與黃金爭(zhēng)價(jià)。明代張岱《陶庵夢(mèng)憶》中說(shuō)：宜興罐以龔春為上，一砂罐，直躋商彝周鼎之列而毫無(wú)愧色。名貴可想而知。
近年來(lái)，紫砂茶具有了更大發(fā)展，新品種不斷涌現(xiàn)，如專(zhuān)為日本消費(fèi)者設(shè)計(jì)的藝術(shù)茶具，稱(chēng)為“橫把壺”，按照日本人的愛(ài)好，在壺面上到寫(xiě)精美書(shū)法的佛經(jīng)文字，成為日本消費(fèi)者的品茗佳具。 目前紫砂茶具品種已由原來(lái)的四五十種增加到 六百多種。例如，紫砂雙層保溫杯，就是深受群眾歡 迎的新產(chǎn)品。由于紫砂泥質(zhì)地細(xì)膩柔韌，可塑性強(qiáng)，滲透性好，所以燒成的雙層保溫杯，用以泡茶，具有 色香味皆蘊(yùn)，夏天不易變餿的特性。這種杯容量為250毫升，因是雙層結(jié)構(gòu)，開(kāi)水入杯不燙手，傳熱慢，保溫時(shí)間長(zhǎng)。造型多種多樣，有瓜輪型的、蝶紋型的，還有梅花型、鵝蛋型、流線型等。藝人們采用傳統(tǒng)的 篆刻手法，把繪畫(huà)和正、草、隸、籠、篆各種裝飾手法施用在紫砂陶器上，使之成為觀賞和實(shí)用巧妙結(jié)合的產(chǎn)品。
紫砂壺的創(chuàng)作者，相傳是明代宜興金砂寺一個(gè)不著名的寺僧，他選紫砂細(xì)泥捏成圓形坯胎，加上 嘴、柄、蓋，放在窯中燒成。有一把失蓋的樹(shù)癭壺，造 型精辟，現(xiàn)存北京歷史博物館，足供春唯一的傳品，但也有人疑為贗品。自明代供春(龔春)模仿老銀杏樹(shù)癭制成“供春壺”而聞名后，相繼出現(xiàn)的制壺大師 有明萬(wàn)歷的董翰、趙梁、文暢、時(shí)朋“四大名家”，后有時(shí)大彬、李仲芳、徐友泉“三大妙手”，清代有陳鳴遠(yuǎn)、楊彭年、楊風(fēng)年兄妹和邵大亨、黃玉麟、程壽珍、俞國(guó)良等。近代有顧景舟、朱可心、蔣蓉等人，顧景舟近作 提璧壺和漢云壺，系出國(guó)禮品。青年藝人也是人材輩出。
紫砂茶具式樣繁多，所謂“方非—式，圓不一相”。在紫砂壺上雕刻花鳥(niǎo)、山水和各體書(shū)法，始自晚 明而盛于清嘉慶以后，并逐漸成為紫砂工藝中所獨(dú) 具的藝術(shù)裝飾。不少著名的詩(shī)人、藝術(shù)家曾在紫砂壺 上親筆題詩(shī)刻字?！渡皦貓D考》曾記鄭板橋自制一壺， 親筆刻詩(shī)云：“嘴尖肚大耳偏高，才免饑寒便自豪。量小不堪容大物，兩三寸水起波濤”。
評(píng)價(jià)一套茶具，首先應(yīng)考慮它的實(shí)用價(jià)值。一套茶具只有具備了容積和重量的比例恰當(dāng)，壺把的提用方便，壺蓋的周?chē)峡p，壺嘴的出水流暢，色地和圖案的脫俗和諧，整套茶具的美觀和實(shí)用得到融洽 的結(jié)合，才能算做一套完美的茶具。宜興茶具使有這些特點(diǎn)。
紫砂茶具不僅為我國(guó)人民所喜愛(ài)，而且也為海 外一些國(guó)家的人民所珍重。早在15世紀(jì)，日本、葡萄牙、荷蘭、德國(guó)、英國(guó)的陶瓷工人就先后把中國(guó)的紫 砂壺作為標(biāo)本加以仿造。18世紀(jì)初，德國(guó)人約·佛 ·包特格爾，不僅制成了紫砂陶，而且 在1908年還寫(xiě)了一篇題為《朱砂瓷》的論文。本世紀(jì)初，紫砂陶曾在巴拿馬、倫敦、巴黎的博覽會(huì)上展出， 并在1932年的芝加哥博覽會(huì)上獲獎(jiǎng)，為中國(guó)陶瓷史 增添了光彩。
【金屬茶具】
金屬用具是指由金、銀、銅、鐵、錫等金屬材料制作而成的器具。它是我國(guó)最古老的日用器具之一，早在公元前18世紀(jì)至公元前221年秦始皇統(tǒng)一中國(guó)之前的1500年間，青銅器就得到了廣泛的應(yīng)用，先人用青銅制作盤(pán)、盛水，制作爵、尊盛酒，這些青銅器皿自然也可用來(lái)盛茶。
自秦漢至六朝，茶葉作為飲料已漸成風(fēng)尚，茶具也逐漸從與其它飲具共享中分離出來(lái)。大約到南北朝時(shí)，我國(guó)出現(xiàn)了包括飲茶器皿在內(nèi)的金屬器具。到隋唐時(shí)，金屬器具的制作達(dá)到高峰。
本世紀(jì)80年代中期，陜西扶風(fēng)法門(mén)寺出土的一套由唐僖宗供奉的鎏金茶具，可謂是金屬茶具中罕見(jiàn)的稀世珍寶。但從宋代開(kāi)始，古人對(duì)金屬茶具褒貶不一。元代以后，特別是從明代開(kāi)始， 隨著茶類(lèi)的創(chuàng)新，飲茶方法的改變，以及陶瓷茶具的興起，才使金屬茶具逐漸消失，尤其是用錫、鐵、鉛等金屬制作的茶具，用它們來(lái)煮水泡茶，被認(rèn)為會(huì)使“茶味走樣”，以致很少有人使用。但用金屬制成貯茶器具，如錫瓶、錫罐等，卻屢見(jiàn)不鮮。這是因?yàn)榻饘儋A茶器具的密閉性要比紙、竹、木、瓷、陶等好，具有較好的防潮、避旋旋光性能，這樣更有利于散茶的保藏。因此，用錫制作的貯茶器具，至今仍流行于世。
【石茶具】
石雕茶盤(pán)的制作，是根據(jù)石頭的天然特性，設(shè)計(jì)加工精雕細(xì)琢而成。因?yàn)槭^具有硬度大，密度強(qiáng)，顏色天然，遇冷遇熱不變形，不開(kāi)裂、不褪色，磨光后不會(huì)吸茶色等優(yōu)點(diǎn)。所以用石頭雕刻制作而成的石雕茶盤(pán)，美觀大方，經(jīng)濟(jì)實(shí)用。實(shí)乃賦石頭之靈性，兼水土并容，五行相行，讓茶葉回歸自然。用石雕茶具品茶，賞心悅目，修身養(yǎng)性。
目前市場(chǎng)上取材于天然石材的石茶盤(pán)，形形色色，可謂多姿多彩，緣由于客戶已接受了它存在的特殊優(yōu)勢(shì)，是商機(jī)激勵(lì)了商家的努力而去開(kāi)發(fā)更多產(chǎn)品。 石茶盤(pán)，顧名思義，是取材于天然石頭，雕刻一些比較含蓄有意義的題材加為裝飾，附加在有實(shí)用功能的茶盤(pán)上，而形成一種新的茶具新型產(chǎn)品。一件作品一旦脫離這些主題，注定這件作品就沒(méi)有收藏、欣賞、實(shí)用價(jià)值的存在?！渤强蛻羝珢?ài)〕
不難看出，石茶盤(pán)的材質(zhì)：可分為天然與人工合成兩大類(lèi)型。規(guī)格：可分為規(guī)則與不規(guī)則。色彩：可分為純色與混色。排水外觀：可分為“隱藏式”與“外露式”。排水方式：可分為儲(chǔ)水式與直排式。雕刻方式：可分為平面寫(xiě)意雕刻與平面寫(xiě)真立體雕刻。
石茶盤(pán)的選購(gòu)：必須站在人性化的角度為選擇對(duì)象，一：整體必須有神韻，能有吸引人的感覺(jué)，材質(zhì)必須天然，色彩選擇純色，如：純黑色、淺綠色等，其主體不得含有人工加色。二：規(guī)格是方也可、是圓也好，但要規(guī)范，才能顯出端莊、穩(wěn)重。三：雕刻內(nèi)容表達(dá)要含蓄深刻，易懂并且要有聯(lián)想空間。四：新穎雅觀、簡(jiǎn)潔衛(wèi)生。五：易收藏、邊角不傷人。
天然的材質(zhì)是經(jīng)過(guò)成千上萬(wàn)年的熏陶，其色彩、質(zhì)量是人工合成無(wú)法替代的。不論哪一件作品，沒(méi)有其自身的特性而吸引你，就算擁有也不以為然。選擇石茶盤(pán)純色，能讓人心曠神怡，心情舒暢。因?yàn)榛焐屎茈y達(dá)到理想中的協(xié)調(diào)色，混色容易刺激視覺(jué)神經(jīng)而引起眼睛疲勞。甚至能使人心情煩躁不安緣故。選擇石茶盤(pán)整體外輪廓講求規(guī)范才能顯出端莊、穩(wěn)重，規(guī)矩出方圓就是這個(gè)緣故。選擇石茶盤(pán)圖紋創(chuàng)意表達(dá)內(nèi)容必須含蓄深刻，通俗易懂。庸俗低調(diào)可看出人性的低素質(zhì)。缺欠文化底蘊(yùn)弱點(diǎn)。選擇石茶盤(pán)的新穎、簡(jiǎn)潔是因?yàn)樯鐣?huì)的進(jìn)步，新穎的設(shè)計(jì)、好的創(chuàng)意才能跟隨著社會(huì)同步發(fā)展，品茗是涉及到高層次的享受與健康，簡(jiǎn)潔容易清洗是衛(wèi)生的保障。關(guān)于石茶盤(pán)雕刻，留下的邊邊角角必須保證鈍角，盡量避免鏤空，下陷雕刻，鈍角能減少或避免對(duì)小孩幼稚的皮膚意外傷害。平面立體雕刻、鏤空、下陷雕刻而是增加雕件折斷機(jī)率。雕件一旦折斷破相，收藏的信心就已前功盡棄。寫(xiě)意平面雕刻就是克服石雕茶盤(pán)平面立體雕刻這個(gè)最大缺陷。

古代著名茶碗、茶器有哪些

茶碗，顧名思義，喝茶的碗也。這是茶道具中品種最多、價(jià)值最高、最為考究的一種，甚至被作為所有茶道具的代稱(chēng)。茶碗是陶制的，因此直接體現(xiàn)了日本陶器工藝的最高成就，非常著名的"樂(lè)窯"、"織部窯"、"志野窯"出產(chǎn)的茶碗，就是在名茶人的直接指導(dǎo)下，由能工巧匠生產(chǎn)出來(lái)的極品和物茶碗。除了和物茶碗外，茶碗的另外兩個(gè)重要來(lái)源是中國(guó)的天目山建安窯和高麗國(guó)。前者被稱(chēng)為"天目茶碗"，是茶道中最早使用的茶碗，十分名貴，但隨著利休等人逐漸將茶道引向樸拙自然，天目茶碗不再流行，現(xiàn)在已經(jīng)極少使用,價(jià)值卻與日俱增。而高麗茶碗實(shí)際上就是高麗民間的飯碗，十分簡(jiǎn)單粗糙，但在利休等大茶人眼里，卻恰好體現(xiàn)茶道的本質(zhì)，因此被大量的使用。高麗茶碗的代表是井戶茶碗。
早在《茶經(jīng)》中， 陸羽便精心設(shè)計(jì)了適于烹茶、品飲的二十四器。
1、風(fēng)爐：為生火煮茶之用，以中國(guó)道家五行思想與儒家為國(guó) 勵(lì)志精神而設(shè)計(jì)，以鍛鐵鑄之，或燒制泥爐代用。其具體設(shè)計(jì)思 想見(jiàn)后章茶道部分。
2、笤：以竹絲編織，方形，用以采茶。不僅要方便，而且編 制美觀，這是由于古人常自采自制自食而特意設(shè)置。
3．炭撾：六棱鐵器，長(zhǎng)一尺，用以碎炭。
4、火夾：用以?shī)A炭入爐。
5、釜：用以煮水烹茶，似今日本茶釜。多以鐵為之，唐代亦有釜瓷石釜，富家有銀釜。
6．交床：以木制，用以置放茶釜。
7．紙囊：茶炙熱后儲(chǔ)存其中，不使泄其香。
8、碾、拂末：前者碾茶，后者將茶拂清。
9．羅合，羅是篩茶的，合是貯茶的。
10．則：有如現(xiàn)在的湯匙形，量茶之多少。
11．水方：用以貯生水。
12、漉水囊：用以過(guò)濾煮茶之水，有銅制、木制、竹制。
13．瓢：杓水用，有用木制。
14．竹莢：煮茶時(shí)環(huán)擊湯心，以發(fā)茶性。
15．鹺簋、揭：唐代煮茶加鹽去苦增甜，前者貯鹽花，后者 杓鹽花。 16．熟盂：用以貯熱水。唐人煮茶講究三沸，一沸后加入茶 直接煮，二拂時(shí)出現(xiàn)泡沫，杓出盛在熟盂之中，三沸將盂中之熟 水再入釜中，稱(chēng)之謂‘救沸”、 “育華”。
17．碗：是品茗的工具，唐代尚越瓷，此外還有鼎州瓷、婺 州瓷、岳州瓷、壽州瓷、洪州瓷。以越瓷為上品。唐代茶碗高 足、偏身。
18．畚：用以貯碗。
19、扎：洗刷器物用，類(lèi)似現(xiàn)在的炊帚。
20、滌方：用以貯水洗具。
21．渣方：匯聚各種沉渣。
22．巾，用以擦拭器具。
23．具列：用以陳列茶器，類(lèi)似現(xiàn)代酒架。
24．都籃：飲茶完畢，收貯所有茶具，以備用現(xiàn)在人的觀點(diǎn)來(lái)看，飲一杯茶有這么多復(fù)雜的器具似乎難 以理解。但在古代人說(shuō)，則是完成一定禮儀，使飲茶至好至精的 必然過(guò)程。用器的過(guò)程，也是享受制湯、造華的過(guò)程。其實(shí)，現(xiàn) 代烹飪所用器具較陸羽二十四器更為復(fù)雜，只不過(guò)廚師作，客人 吃，不知其中艱辛而已。中國(guó)古代茶人，用這樣細(xì)膩的描述體味 自煎自食的樂(lè)趣，也從中表現(xiàn)實(shí)踐精神。陸羽當(dāng)時(shí)便說(shuō)明，所謂“二十四器必備”，是指正式茶宴，至于三五友人，偶爾以茶自 娛，可據(jù)情簡(jiǎn)化。
宋代不再直接煮茶，而用點(diǎn)茶法，因而器具亦隨之變化。宋 代茶藝，處處體現(xiàn)了理學(xué)的影響，連器具亦不例外，如烘茶的焙 籠叫“韋鴻臚”，自漢以來(lái)，鴻臚司掌朝廷禮儀，茶籠以此為 名，禮儀的含義便在其中了。碎茶的木槌稱(chēng)為“木侍制”；茶碾 叫作“金法曹”，羅合稱(chēng)作“羅樞密”，茶磨稱(chēng)“石轉(zhuǎn)運(yùn)”，連 擦拭器具的手巾都起了個(gè)高雅的官銜，叫作“司職方”。且不論 這些名稱(chēng)所表達(dá)的禮制規(guī)范是保守還是進(jìn)步，其中的文化內(nèi)涵則 一目了然。可見(jiàn)，中國(guó)古代茶具不是為繁復(fù)而繁復(fù)，主要是表達(dá) 一定思想觀念。宋代全套茶具以“茶亞圣”盧仝名字命名，叫作 “大玉川先生”。足見(jiàn)，僅以使用價(jià)值來(lái)理解古代茶器是難得要旨 的。今人參觀日本茶道表演，看見(jiàn)方巾、水方、小刷子等一堆器 物，而不知其義。不用說(shuō)現(xiàn)代中國(guó)人，即便日本茶道師，使用這 些器物也不一定盡知其中含義。因此只能從文化觀念上，才可 能作出合理的解釋。
明清廢團(tuán)茶，散茶大興，烹煮過(guò)程簡(jiǎn)單化，甚至直接用沖泡法，因而烹茶器皿亦隨之簡(jiǎn)化。但簡(jiǎn)化不等于粗制濫造，尤其對(duì)壺與碗的要求，更為精美、別致，出現(xiàn)各種新奇造型。由于中國(guó)瓷 器到明代有一個(gè)高度發(fā)展，壺具不但造型美，花色、質(zhì)地、釉 彩、窯品高下也更為講究，茶器向簡(jiǎn)而精的方向發(fā)展。壺、碗歷 代皆出現(xiàn)珍品，如明代宜德寶石紅、青花、成化青花、斗彩等皆 為上乘茶具。壺的造型也千姿百態(tài)。有提梁式、把手式、長(zhǎng)身、 扁身等各種形狀。圖案則以花鳥(niǎo)居多。人物山水也各呈異彩。我國(guó)唐代茶碗重古樸，而宋代由于斗茶的出現(xiàn)，以茶花沫餑較品質(zhì)高 低，需要碗色與茶色和諧或形成鮮明對(duì)比，所以重瓷器色澤，而 明清以后，茶之種類(lèi)日益增多，茶湯色澤不一，壺重便利、典稚或 樸拙、奇巧，碗則爭(zhēng)妍斗彩，百花齊放。所以，僅明清壺碗組成 一個(gè)大型展覽亦并不費(fèi)難。
清代京師，則自有獨(dú)特的高雅茶具。老北京大家貴族、宮室 皇廷，乃至以后許多高檔茶館，皆重蓋碗茶。此種茶杯一式三 件，下有托，中有碗，上置蓋。蓋碗茶又稱(chēng)“三才碗”。三才 者，天、地、人也。茶蓋在上，謂之“天”，茶托在下，謂之 “地”，茶碗居中，是為“人”。一副茶具便寄寓一個(gè)小天地， 小宇宙，包含古代哲人“天蓋之，地載之，人育之”的道理。
蓋碗茶源于何時(shí)，至今無(wú)定論。茶托又稱(chēng)“茶船”，民間相 傳為唐代西川節(jié)度使崔寧之女所造，始為木托，后以漆制，始稱(chēng) 茶船。但從目前考古發(fā)掘來(lái)看，茶托的出現(xiàn)肯定更早，所以崔寧 之女創(chuàng)茶船之說(shuō)也只能作故事傳說(shuō)來(lái)看。益碗茶具有許多花樣， 常繪山水花鳥(niǎo)，多出名人手筆。碗內(nèi)又繪避火圖。有的連同茶托 為十二式；也有的十二碗加十二托，為二十四式，以備茶會(huì)之 用。清化茶托花樣繁多，有圓形、荷葉形、元寶形等等。北京氣 候高寒，茶具以保溫為要，所以蓋碗茶具一時(shí)風(fēng)行，此風(fēng)一起，影 響各地。尤其是四川等地，大街小巷，處處茶館皆備蓋碗茶，至 今特色不減。
明清以后，茶具不僅為實(shí)用，而且成為十分典雅的工藝品， 許多家庭喜歡擺一套精美茶具，有客來(lái)沏一壺好茶，列杯分茗，既是親朋情誼，又是藝術(shù)品的陳列欣賞。中國(guó)人茶藝觀點(diǎn)可以說(shuō)已 深入千家萬(wàn)戶。
中國(guó)瓷器向來(lái)知名世界，飲中國(guó)茶，又用中國(guó)茶具方為完 美。茶與茶具結(jié)合，推動(dòng)了中國(guó)茶文化向外擴(kuò)展。自明以來(lái)，我 國(guó)出口貿(mào)易中茶與瓷器皆為大宗，近代更是如此。直至現(xiàn)代，中 國(guó)茶具仍為世界各國(guó)所寶愛(ài)。今之東南亞國(guó)家，明明是自己燒制 的茶具，卻以“中國(guó)瓷器”相標(biāo)榜，以抬高身價(jià)。小小茶具對(duì)推 動(dòng)中外文化交流起了重要作用。 來(lái)日。

十大頂級(jí)陶瓷茶具品牌（陶瓷茶具什么牌子好）

飲茶離不開(kāi)陶瓷茶具，茶具是指泡飲茶葉的專(zhuān)門(mén)器具，包括壺，碗，杯，盤(pán)，托等，古人講究飲茶之道的另一個(gè)重要表現(xiàn)，是非常注重陶瓷茶具的本身的藝術(shù)，一套精致的茶具配合色，香，味三絕的名茶，可謂相得益彰。隨著飲茶之風(fēng)的興盛以及各個(gè)時(shí)代飲茶風(fēng)俗的演變，茶具的品種越來(lái)越多，質(zhì)地越來(lái)越精美。下面就來(lái)看看陶瓷茶具什么牌子好的介紹吧。

一、 陶瓷茶具簡(jiǎn)介

陶瓷茶具是指陶瓷制作的用來(lái)泡飲茶葉的專(zhuān)門(mén)器具，包括壺，碗，杯，盤(pán)，托等。隨著飲茶之風(fēng)的興盛以及各個(gè)時(shí)代飲茶風(fēng)俗的演變，陶瓷茶具的品種越來(lái)越多，質(zhì)地越來(lái)越精美。

陶瓷茶具的特點(diǎn)是傳熱較慢、保溫適中，與某不會(huì)發(fā)生任何化學(xué)反應(yīng)，沏茶能獲較好的色、香、味，而且這類(lèi)茶具的造型美觀、質(zhì)感豐富、裝飾自然，具有欣賞價(jià)值。

古人講究飲茶之道的另一個(gè)重要表現(xiàn)，是非常注重陶瓷茶具的本身的藝術(shù)，一套精致的茶具配合色，香，味三絕的名茶，可謂相得益彰。陶瓷茶具的品種很多，按材質(zhì)化分可分為兩種：瓷質(zhì)茶具，陶質(zhì)茶具。其中瓷質(zhì)茶具主要的有：青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷茶具。

二、陶瓷茶具品牌

尚明茶具

SAMADOYO、SAMAMOKO是尚明硝子公司主推的兩個(gè)家庭用品設(shè)計(jì)品牌，主要提供高品質(zhì)的薄利、塑膠、五金和木器類(lèi)的餐廚用品。大部分產(chǎn)品均由尚明硝子廣州的生活創(chuàng)新研究中心和日本東京的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)共同設(shè)計(jì)完成。

金灶茶具

于1989年初成立，專(zhuān)注于茶器具的開(kāi)發(fā)與制作。將創(chuàng)新和嚴(yán)謹(jǐn)貫穿每一個(gè)產(chǎn)品的制造過(guò)程，針對(duì)不同系列、不同款式的產(chǎn)品；海利人都以精研細(xì)琢的專(zhuān)業(yè)精神和理念去面對(duì)，以誠(chéng)信為本，始終為您提供盡善盡美的產(chǎn)品和服務(wù)！以中國(guó)傳統(tǒng)儒家文化為依托，匯聚管理、營(yíng)銷(xiāo)、研發(fā)等行內(nèi)精英，融合現(xiàn)代價(jià)值理念，不斷追求創(chuàng)新，不斷超越自我，在締造素質(zhì)、高科技、高成長(zhǎng)性新型現(xiàn)代企業(yè)的同時(shí)，也鑄造出底蘊(yùn)深厚、品味獨(dú)具的海利文化。

漢唐茶具

漢唐人深入挖掘中國(guó)茶文化的精髓，研究“木”、“石”及“陶瓷”的文化特質(zhì)，不斷開(kāi)發(fā)以花梨木、紅檀木、綠檀木、黑檀木、雞翅木等高檔進(jìn)口木材為主要材質(zhì)的、經(jīng)中國(guó)傳統(tǒng)手工工藝處理的種類(lèi)豐富的、富有文化內(nèi)涵的各類(lèi)茶器具。

天福茶具

天福系由世界茶王李瑞河先生于1993年在中國(guó)大陸創(chuàng)辦的茶專(zhuān)業(yè)公司。天福茗茶，在大陸精耕十?dāng)?shù)寒暑，已成為集茶葉加工、銷(xiāo)售、科研、文化、旅游為一體的全方位茶業(yè)品牌。在營(yíng)銷(xiāo)模式上，公司采取多品牌策略，品牌包括天福、天福天心、丹峰和安可李，以占據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)中式茶產(chǎn)品市場(chǎng)的各個(gè)細(xì)分市場(chǎng)。

茗匠茶具

福建茗匠竹藝科技有限公司位于福建省連城縣工業(yè)園區(qū)（省級(jí)），下設(shè)福建茗匠竹藝科技有限公司連城分公司、福建政和茗匠工藝禮品有限公司及政和茗匠茶業(yè)發(fā)展有限公司3個(gè)全資子公司。

齊白石茶具

齊白石品牌追求生命中最根本的渴望——恬淡如意，為中庸的東方文化提供了慰籍。藝術(shù)與生活結(jié)合，傳統(tǒng)與現(xiàn)代相遇，齊白石品牌將大師作品與禮品神妙嵌合，渾然天成。既有名家藝術(shù)質(zhì)感，又與大眾生活親近。

紅葉茶具

景德鎮(zhèn)陶瓷股份有限公司，日用陶瓷十大品牌，陶瓷行業(yè)知名品牌，江西省著名商標(biāo)，國(guó)家重點(diǎn)新產(chǎn)品，國(guó)際綠色環(huán)保健康陶瓷，大型現(xiàn)代化陶瓷生產(chǎn)企業(yè)，景德鎮(zhèn)日用陶瓷的標(biāo)志性旗艦企業(yè)?！凹t葉”陶瓷以其精湛的工藝技術(shù)，千姿百態(tài)的造型，卓越的品質(zhì)和絢麗多彩的裝飾贏得用戶的青睞，也是迄今國(guó)內(nèi)日用陶瓷唯一大規(guī)模集中躋身國(guó)宴國(guó)禮用瓷等重要場(chǎng)所的陶瓷知名品牌。

磬聲茶具

景德鎮(zhèn)磬聲陶瓷是一家生產(chǎn)設(shè)計(jì)銷(xiāo)售為一體的陶瓷企業(yè)，作為東方陶瓷文化的傳播者，磬聲一直以來(lái)以高品質(zhì)，先進(jìn)設(shè)計(jì)經(jīng)營(yíng)理念，推崇時(shí)尚優(yōu)雅，悠閑自然的生活品味，設(shè)計(jì)、生產(chǎn)出大量品質(zhì)優(yōu)秀，美觀實(shí)用的陶瓷精品。

御茶園茶具

御茶園茶業(yè)創(chuàng)立伊始，始終以弘揚(yáng)中國(guó)茶文化、致力于打造茶產(chǎn)業(yè)國(guó)際頂級(jí)品牌為己任，努力成為廣大消費(fèi)者體驗(yàn)、感受中國(guó)茶道文化精深博大的最忠實(shí)的向?qū)А?/p>

樂(lè)享茶具

樂(lè)享陶瓷有限公司，主要經(jīng)營(yíng)陶瓷餐具、茶具、花瓶及多種陶瓷工藝品。樂(lè)享陶瓷有限公司成立于2006年，是目前網(wǎng)上最大的景德鎮(zhèn)陶瓷銷(xiāo)售機(jī)構(gòu)。

陶瓷茶具分為幾類(lèi)？如何選購(gòu)陶瓷茶具? 茶具在最早出現(xiàn)于漢代，一直發(fā)展至今，在每個(gè)家庭都占有一席之地。由于茶具的發(fā)展與陶瓷生產(chǎn)的發(fā)展密切相關(guān)，因此陶瓷茶具在茶具中占有很大比重，因價(jià)格適中而更多地流行于尋常百姓家。陶器茶具大致可分為陶土茶具和瓷器茶具兩大類(lèi)，它們的特性各不相同，因此在選購(gòu)時(shí)需要注意的側(cè)重點(diǎn)也不相同。 今天就和我一起來(lái)了解下陶瓷茶具吧~

購(gòu)買(mǎi)陶瓷茶具注意事項(xiàng)：

一、購(gòu)買(mǎi)陶瓷茶具一定要選擇正規(guī)的市場(chǎng)，切不可貪便宜購(gòu)買(mǎi)沒(méi)有正式生產(chǎn)廠家的劣質(zhì)產(chǎn)品。國(guó)家規(guī)定，將陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大于7毫克/升，鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。目前正規(guī)的生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品基本都能符合這一要求。

二、購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意看茶具的成色，用手觸摸茶具表面，看內(nèi)壁是否光潔。

三、用鼻子嗅，看是否有異味。

四、在使用前用沸水把茶具煮上5分鐘，或者用食醋浸泡2—3分鐘，以溶出茶具中含的有毒物質(zhì)。先看式樣，式樣有很多，要清楚自己喜歡那個(gè)式樣。如：瓜形、柿形、菱形、鼓形等等.看壺的材質(zhì)色澤。色澤有很多種，有：朱砂，古鐵栗色，紫泥，石黃，天青。但不論樣式，色澤如何，最重要的是“壺宜小不宜大，宜淺不宜深”。

五、看壺的價(jià)格

1看、觀察瓷質(zhì)茶具的釉色：選購(gòu)素凈的純色瓷器，首先觀察瓷器釉面是否平整光滑，有沒(méi)有斑點(diǎn)、落渣、縮釉等;購(gòu)買(mǎi)彩瓷茶具，應(yīng)該看釉色是否均勻，色彩是否和諧，花紋的線條是否連貫;選購(gòu)整套瓷質(zhì)茶具，除了仔細(xì)觀察每一件瓷器以外，還應(yīng)該觀察整套茶具的釉色、花紋、光澤度是否協(xié)調(diào)一致，把整套茶具放在同一水平面上，看是否整體周正平穩(wěn)。

2聽(tīng)、聽(tīng)叩擊茶具發(fā)出的聲音：用中指和食指的指尖輕輕叩擊茶具表面，聽(tīng)其發(fā)出的聲音，一般瓷化程度好的、無(wú)損傷的瓷器，敲擊的聲音應(yīng)該清脆悅耳，而質(zhì)量較差的茶具則聲音相對(duì)沉悶沙啞。

3摸、撫摸茶具表面：要親手撫摸茶具表面，質(zhì)量好的瓷質(zhì)茶具的釉面光滑而不澀，手感柔滑細(xì)膩。

經(jīng)過(guò)“一看二聽(tīng)三摸”之后，本上可以斷定瓷質(zhì)茶具的優(yōu)劣。除此之外，還可以根據(jù)個(gè)人的喜好來(lái)選擇不同器形和紋飾的茶具。

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