攸樂山現(xiàn)名基諾山,位于景洪市的基諾鄉(xiāng),是古代著名的六大茶山之一,基諾山東西長75公里,南北寬50公里,海拔575-1691米,平均氣溫18~20度,年降水量平均1400毫米,土壤以酸性紅壤為主,是適于種茶的地區(qū)。
攸樂山一千多年前就開始種茶。據(jù)傳說基諾族是諸葛亮軍人的后裔,傳說諸葛亮征南中時(shí)到六大茶山,有一部分士兵因睡著而掉隊(duì),被大部隊(duì)“丟落”。后雖趕上部隊(duì),但諸葛亮不再要他們,要他們?cè)诋?dāng)?shù)囟ň?,賜給茶籽,并教他們仿諸葛亮帽子建屋居住。
清朝攸樂山是很重要的一座茶山,由于地位重要,清政府曾在雍正七年設(shè)過攸樂同知,隸屬普洱府。歷史上攸樂山曾有年產(chǎn)茶葉2000多擔(dān)的記錄。民國以后由于戰(zhàn)亂等原因產(chǎn)量下降。
現(xiàn)在的攸樂古茶園主要在亞諾村為中心向四周散射,以龍帕山最為集中。另外司土老寨、么卓、巴飄也有老茶樹分布,古茶園海拔1200~1500米,面積約3000畝,很多是幾百年古茶樹。茶種基本是大葉種,偶有小葉種雜之。
歷史上攸樂山不制作緊壓茶,曬青茶毛料主要提供給倚邦、易武、景哄等地去加工。歷史上著名的“可以興”茶磚就是用修樂茶制作的。
攸樂山的基諾族有悠久的制茶歷史。現(xiàn)在還保留著制作火燒茶的特殊工藝;把茶的鮮葉用一種稱為“冬葉”的植物葉子包起來放到火炭上燒烤,當(dāng)外面的“冬葉”烤干后把里面的茶取出,可以現(xiàn)煮飲用,也可以揉后曬干留著欽用。
2006年攸樂山老樹毛茶的價(jià)格是每千克70元左右。
攸樂老樹茶的特征:條索、芽頭比易武、蠻專要小,苦澀比易武要重,回甘較好,湯質(zhì)較滑厚。
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