什么是溫性的蔬菜

什么是溫性的蔬菜呢，就是我們平時(shí)吃的白菜、蘿卜、土豆、南瓜、冬瓜等等，這些蔬菜都是屬于溫性的，所以在夏天的時(shí)候可以多吃一些，不僅可以清熱解暑，還可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)。但是有一些蔬菜是不適合在夏天吃的，因?yàn)樗鼈儠?huì)影響我們的身體健康，甚至還會(huì)導(dǎo)致我們中暑。今天我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)這幾種蔬菜。

食療又稱食治，是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下利用食物的特性來(lái)調(diào)節(jié)機(jī)體功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。通常認(rèn)為，食物是為人體提供生長(zhǎng)發(fā)育和健康生存所需的各種營(yíng)養(yǎng)素的可食性物質(zhì)。也就是說(shuō)，食物最主要的是營(yíng)養(yǎng)作用。其實(shí)不然，中醫(yī)很早就認(rèn)識(shí)到食物不僅能營(yíng)養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純?cè)凇夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。

中醫(yī)認(rèn)為，藥食同源，因此我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷暮芏嗍澄锒加兄委熀皖A(yù)防疾病的作用，蔬菜也不例外，常見蔬菜中有哪些有食療作用呢?下面了解一下我們?nèi)粘Ｉ钪袔追N常見蔬菜的食性和組合功效。

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