烏龍茶是不是鐵觀音的一種

烏龍茶是不是鐵觀音的一種？答案是否定的。鐵觀音和烏龍茶都是我國(guó)傳統(tǒng)的名茶，兩者之間并沒有什么關(guān)系。但是，有一點(diǎn)可以肯定，那就是鐵觀音的制作工藝是非常精細(xì)的，所以才能成為茶中珍品。而烏龍茶就不一樣了，它的制作工藝比較粗糙，只是簡(jiǎn)單的曬青，然后就進(jìn)行揉捻，最后烘干。這樣的工工藝雖然看起來(lái)簡(jiǎn)單，但是卻非常考驗(yàn)人的耐心，因?yàn)槿嗄淼臅r(shí)候需要反復(fù)的揉捻，才能讓茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充分的溶解出來(lái)。

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