普洱茶曬過就不能喝了嗎為什么,普洱茶暴曬

普洱茶曬過就不能喝了嗎為什么？這是因?yàn)槠斩柙阡锥寻l(fā)酵過程中，會產(chǎn)生大量的多酚類物質(zhì)，這些物質(zhì)對人體有害，所以不能喝。但是如果你的普洱茶存放的時(shí)間比較長，那么就可以適當(dāng)喝一些，但是要注意不要空腹喝，否則會傷胃。另外，如果你是腸胃不好的人，最好不要喝普洱茶，因?yàn)槠斩柚械目Х纫蛞蚝枯^高，容易刺激腸胃，引起腹瀉。所以，喝普洱茶的時(shí)候，一定要搭配一些其他的食物，比如山楂、蘋果等。這樣才能達(dá)到養(yǎng)胃的效果。

一：普洱茶曬過就不能喝了嗎為什么

曬太久會導(dǎo)致茶葉的營養(yǎng)物質(zhì)流失。

在陽光下，酚類物質(zhì)，葉綠素更容易氧化，從而使茶葉變色，變質(zhì)。升高的溫度亦會使茶葉加速發(fā)酵變酸?？諝馍?，流通的空氣有較多的氧份，有利于茶葉中微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將茶掛置在風(fēng)口，否則茶氣會被吹走、茶味吹散，飲用起來便淡然無味。

在潮濕的季節(jié)，可以將普洱茶拿出來曬太陽，這樣有助于茶葉的存放，將茶葉吸收的水氣曬干，保證了普洱茶的質(zhì)量。然而，普洱茶生茶是不需要曬太長時(shí)間的，只要放在開放的環(huán)境中半個(gè)月就可以飲用了。普洱茶最好是放在陰涼干燥的地方，不需要經(jīng)常拿來去曬太陽。

擴(kuò)展資料

儲存方式

1、通風(fēng)

大家在保存普洱茶的時(shí)候，存放的地方一定要通風(fēng)，因?yàn)榭諝饬魍?，才有足夠多的氧分，這樣才能利于茶葉中的一些微生物的繁衍，加速茶葉的變化，從而進(jìn)行發(fā)酵，讓普洱茶的味道隨著時(shí)間的遷移，口感更佳香醇，濃厚。

2、避光

普洱茶要放在陰涼的地方，要避光，因?yàn)殛柟庵鄙溥^的普洱茶會有日曬味，這樣不利于普洱茶的后期轉(zhuǎn)化，所以存放普洱茶的地方不能直接暴露在陽光下，像陽臺、窗邊都不適合存放普洱茶。

3、清潔

普洱茶存放的地方要保持干凈、衛(wèi)生，清潔的環(huán)境能更好的幫助普洱茶后天的發(fā)酵，讓茶質(zhì)更好，口感也更好。

4、干燥

普洱茶要放在干燥的地方，避免太潮濕，因?yàn)樘睗窳藭?dǎo)致普洱茶快速變化，這種變化往往是“霉變”，讓茶葉不可飲用。像云南達(dá)多普洱茶，講究的就是干倉存放，在干爽的環(huán)境中存放，普洱茶的發(fā)酵會更加良好。

參考資料

二：普洱茶曬過就不能喝了嗎有毒嗎

不能喝

普洱茶長白毛發(fā)霉不能喝，普洱茶存儲不當(dāng)則會導(dǎo)致茶中長出白毛，仔細(xì)品聞?dòng)袊?yán)重的霉味，且異常刺鼻，發(fā)霉的普洱茶其內(nèi)部物質(zhì)多發(fā)生化學(xué)變化，且細(xì)菌叢生，飲用會影響身體健康，因此普洱茶一旦長白毛發(fā)霉則不能飲用。

三：普洱茶曬了下太陽怎么辦

懂茶帝，邀請專業(yè)人士為茶友答疑解惑。我們的原則是：不忽悠，不賣弄，不惡意攻擊，不刻意美化，只是客觀、中立地回答您的問題。即使是一些沒有標(biāo)準(zhǔn)答案的問題，我們也會盡量做到客觀。

前幾天，茶友“CC自由”問了懂茶帝一個(gè)問題：“有普洱生茶新茶喝出腥味的經(jīng)歷嗎？什么原因會導(dǎo)致茶有腥味？”

腥味？小懂貌似真沒喝過這樣的普洱茶。這是怎么回事？為了弄清原委，小懂特地請教了西雙版納制作、研究普洱茶16年的資深人士鄧愛軍。以下是鄧愛軍老師的分析：

出現(xiàn)腥味不是茶葉原料本身的問題，應(yīng)該是吸附異味的原因或者是工藝不夠嚴(yán)謹(jǐn)導(dǎo)致的。但如果說出現(xiàn)腥味，茶質(zhì)肯定是不怎么好。不過，一般正常情況下，這種腥味會隨著轉(zhuǎn)化而消失的。

就熟普而言，一般發(fā)酵高品質(zhì)的茶會格外小心翼翼的，如果說熟茶有土腥味，那是給水過重導(dǎo)致的。也有可能是水質(zhì)的問題，我見過用池塘里的水來發(fā)酵茶葉的。

干毛茶含水率過高，很容易漚出腥味。另外，人為濕倉茶，在沒有退倉完全的情況下，也有可能出現(xiàn)腥味兒。

如果說生茶有腥味那肯定是工藝不當(dāng)或者水質(zhì)問題造成的。工藝問題出現(xiàn)腥味，可能是鮮葉殺青完畢后沒能立即干燥徹底。例如，陰天下雨曬不干，漚的時(shí)間過長，就會有腥餿味的。

就小懂的感受看，好茶的香氣和滋味應(yīng)該是令人愉悅的。如果聞到或喝到讓人不快的腥味，不管是普洱茶還是其他茶，都不會是好茶。不管是教科書，還是現(xiàn)實(shí)中，都沒聽說過將腥味作為茶葉的一種滋味來制作的。

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