什么茶葉好喝又香呢?今天就給大家介紹幾款,希望能幫助大家找到適合自己的茶葉。下面就一起來看看吧。首先第一款是茉莉花茶,這款茶的味道非常清香香,喝起來有一種淡淡的花香味,而且還有一股茉莉花的清香,非常好喝。第二款是綠茶,綠茶的味道比較清淡,但是也不會(huì)讓人覺得寡淡無味,,它是一種很有營養(yǎng)的茶,可以幫助我們消化,還可以提神醒腦,是一款很不錯(cuò)的茶。
丨本文由小陳茶事原創(chuàng)
丨首發(fā)于頭條號(hào):小陳茶事
丨作者:村姑陳
《1》
迎來了高溫,又是苦夏。
王維寫過一首詩,叫《苦熱》:
“思出宇宙外,曠然在寥廓?!?/p>
意思是,熱到恨不得飛出宇宙。
室外是一波又一波的熱浪,蓋碗里的新白茶,也在沸水里翻騰。
茶葉與水,在不斷地磨合中,達(dá)成某種默契。
出湯以后,靜置兩分鐘,嫩黃色的湯水,叫人通體舒泰。
或許夏天的美妙,就深藏在這樸實(shí)淡雅的茶湯里頭。
想說的話很少,懶洋洋的,只想喝茶讀書。
這幾日,想到柳湘蓮打薛蟠,香菱學(xué)詩,又感覺十分美好。
還有大觀園里,辦海棠詩社,雪中摘梅,雪中吟詩,賞花,等等等等,干凈可愛。
正在喝著,突然來了條信息。
有人問:“為什么身邊的朋友,都選壽眉當(dāng)口糧茶?是因?yàn)楸阋藛???/p>
看到這個(gè)問題的瞬間,村姑陳一下子就回到了過去。
在那個(gè)大家還喝不懂白毫銀針,而更喜歡親民的壽眉和秀美的白牡丹的年代。
好、貴、營養(yǎng)價(jià)值高,都是白毫銀針的標(biāo)簽。
可價(jià)格昂貴,難以喝懂,無人問津,同樣也是。
《2》
首先,在白茶的三大品類中,壽眉的價(jià)格最符合口糧茶的定義。
口糧茶,并不是某一種茶,而是代表我們喝茶的需求。
就像平時(shí)我們吃的糧食一樣,天天都要攝入。
理論上來說,口糧茶的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn),因人而異。
因?yàn)槊總€(gè)人的經(jīng)濟(jì)條件不同,買茶的預(yù)算自然也不一樣。
譬如,生活條件好一些的,對(duì)茶葉品質(zhì)的要求高一些的,愿意奢侈一點(diǎn),花高價(jià)喝茶。
就算是口糧茶,花四位數(shù)買一斤,也能接受。
另外,對(duì)于一些不差錢的人來說,茶葉的品質(zhì)并不是他們首要關(guān)注的。
這些豪客們,在乎的是品牌、價(jià)值、名氣等,是否能讓自己看起來特別有面子。
即使一擲千金,買白毫銀針,甚至有機(jī)銀針,當(dāng)作自己的口糧茶,也不足為奇。
當(dāng)然了,并非所有的土豪的茶友,都是如此。
還有一些看官,有錢、有閑、有學(xué)識(shí)。
一旦接觸了茶,一旦喜歡上了喝茶,就熱衷于品鑒優(yōu)質(zhì)好茶。
比如,我們家的某位老客戶,某行業(yè)上市公司的總裁。
從巖茶開始,一路喝到了荒野銀針。
從此走上了喝高端茶的道路,普通的,很難入口。
俗話說,由儉入奢易,由奢入儉難。
走到金字塔頂尖了,想要下來,更是難上加難。
不過,我們身邊的茶友,更多的還是普通人。
和村姑陳與李麻花一樣,普普通通,勤勤懇懇,用自己的雙手創(chuàng)造財(cái)富。
買茶、喝茶,只選自己能力范圍內(nèi)的。
有的茶,價(jià)格比較貴,平民老百姓天天喝,肯定是招架不住的。
在特殊的場(chǎng)合,比如逢年過節(jié)、招待貴客等,偶爾拿出來泡,比較合適。
而有的茶,價(jià)格相對(duì)實(shí)惠,適合廣大茶友,受眾更為廣泛。
很顯然,比起極貴的白毫銀針和很貴的白牡丹,價(jià)格親民的壽眉,作為口糧茶的機(jī)會(huì)更多。
《3》
把壽眉當(dāng)成口糧茶,僅僅是因?yàn)楸阋耍?/strong>
倒也未必。
很長一段時(shí)間里,壽眉在大家心中的印象,都是廉價(jià)、低端、沒檔次的白茶。
便宜又量大,自然是口糧茶的最佳選擇。
在白茶的三大品類中,壽眉的產(chǎn)量是最豐富的。
春茶季里,有將近一半的時(shí)間,在采制壽眉。
到了秋茶季,幾乎整個(gè)茶季,壽眉都占主導(dǎo)地位。
也許是因?yàn)榱看蟮木壒?,誤導(dǎo)了外界眾人,讓大家覺得壽眉爛大街了,沒有檔次。
然而,有量,才得以推廣。
要知道,白茶能擁有如今的成就,靠的不單是白毫銀針,也不單是白牡丹,是各個(gè)品類共同努力的結(jié)果。
若是只留下白毫銀針孤軍奮戰(zhàn),白茶只能淪為小眾茶。
并且,有足夠的數(shù)量,才能滿足大家每天喝茶的需求。
本質(zhì)上來說,喝茶是一種損耗,喝一泡少一泡,喝一斤少一斤。
數(shù)量稀有的白茶,價(jià)格固然貴,量也是真的少,經(jīng)不起長期消耗。
反觀壽眉,既能日常喝,剩下的部分還能用三層包裝法保存起來,邊喝邊存,豈不樂哉?
實(shí)際上,便宜的茶有,但貴價(jià)的壽眉也很多。
例如,高山的壽眉,就比平地的壽眉貴;
日光萎凋的壽眉,比室內(nèi)萎凋的壽眉貴;
有機(jī)的壽眉,比普通臺(tái)地的壽眉貴;
年份老的壽眉,比年份新的壽眉貴……
品類繁多,產(chǎn)區(qū)不同,工藝有別,壽眉的價(jià)格,也高低不等。
所以,如果只是求低價(jià),買產(chǎn)區(qū)普通,工藝也普通的壽眉,價(jià)格就非常的實(shí)惠了。
就算是剛剛開始喝茶的茶友,面對(duì)這樣的價(jià)格,也能勇敢入手。
普通的壽眉,恰好是因?yàn)榻拥貧?,才走上了茶友們的茶桌?/p>
從福建本地,走向了五湖四海。
《4》
關(guān)于口糧茶,還有一個(gè)很關(guān)鍵的要求。
那就是,必須是大眾容易接受、容易喝懂的香氣和滋味。
在白茶中,白毫銀針是最難以喝懂,喝明白的。
世人的味蕾,已經(jīng)習(xí)慣了苦澀、濃釅、刺激的茶葉口感,乍一喝白茶,便會(huì)覺得太淡。
想起曾經(jīng)有不少茶友“吐槽”過,白毫銀針就是“繡花枕頭”,中看不中喝,全是芽頭,但喝起來味道淡,香氣也不夠濃。
對(duì)于剛?cè)腴T白茶的人來說,沒有嘗試過啜茶,也尚未系統(tǒng)性地學(xué)習(xí)白茶知識(shí)。
所以,只看到了白毫銀針表面上的風(fēng)輕云淡,難以體會(huì)底部的波瀾不驚,內(nèi)質(zhì)豐沛。
新茶友,更喜歡簡(jiǎn)單、直白的風(fēng)味。
因而,壽眉是大家學(xué)習(xí)喝白茶,最好的敲門磚。
壽眉擁有馥郁的花香,加上清新的草藥香,熱情奔放,鮮妍百變。
湯水柔滑甜潤,膠質(zhì)感強(qiáng),滑滑的、嫩嫩的,像是布丁一樣。
相信這樣的香氣和滋味,是大家都能接受,且沒有人會(huì)拒絕
順便提一句,秋壽眉的沖泡難度也稍微低一些。
別看它梗粗葉大,其實(shí)葉片上厚實(shí)的蠟質(zhì)層,能有效控制物質(zhì)的釋放速度,不至于太迅速。
如果新手用蓋碗還不熟練,稍微坐杯了幾秒鐘,也不至于太苦澀。
而且,里面含有豐富的可溶性糖和果膠物質(zhì),能夠增加湯水的甜潤感和飽滿度。
作為口糧茶,天天喝,也不會(huì)膩。
天天都有好茶喝。
《5》
喝茶的過程,是非常有趣的。
同時(shí),喝透的過程,喝遍各種白茶的過程,更加有意思。
將壽眉作為口糧茶,天天去品嘗,去體驗(yàn),去享受。
連續(xù)三個(gè)月,就算是真正入門了。
之后,如果你覺得壽眉符合自己的喜好,價(jià)格也合適,繼續(xù)喝,未嘗不可。
如果想挑戰(zhàn)別的品類,去喝白牡丹,或者喝白毫銀針,同樣可以。
只要是自己經(jīng)濟(jì)能力范圍內(nèi)的,口糧茶沒有標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格。
不過,寧可喝得少,也要喝的好。
那些過于廉價(jià)的白茶,做舊的白茶,還是不要買回來了。
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