手工金駿眉什么價

手工金駿眉什么價？一般來說，手工金駿眉的價格在200-500元之間，而機(jī)器制作的金駿眉價格在1000-2000元之間。如果你想買一個好的金駿眉，你可以去實體店店，也可以網(wǎng)上購買。但是，在網(wǎng)上購買的金駿眉通常不是正宗的，因為它們的包裝都是假的。所以，我們在購買金駿眉時一定要注意這一點點。在購買金駿眉時，我們可以用手觸摸它，如果感覺很燙，那么它肯定是假的。如果它是溫?zé)岬?，那么它肯定是真的?/p>

說到高端紅茶，就不得不提金駿眉。

金駿眉誕生于2005年，是在“紅茶鼻祖”正山小種基礎(chǔ)上創(chuàng)新而來。

條索緊密如眉，茶湯金若琥珀，口感清潤甘甜，香氣獨特高揚(yáng)……

金駿眉一經(jīng)面世，就迅速風(fēng)靡大江南北。

市面上常見印著“金駿眉”字樣的紅茶，但很少有正宗的。

正宗產(chǎn)區(qū)的金駿眉每年產(chǎn)量不過4000斤（2000kg），極為稀貴！

其市價每斤高達(dá)上萬，一般茶友很難購買到。

平均每制作1斤（500g）金駿眉，需要約58000顆新鮮芽頭！比頂級綠茶用的芽頭還多。

高端紅茶里，唯有金駿眉只采用頭春頭芽，故而被譽(yù)為“紅茶貴族”！

芽頭采摘后，還要經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等一系列復(fù)雜工序，且全程由制茶師手工制作，才成就了金駿眉獨特香氣和口感。

桐木村鳥瞰圖

正宗的金駿眉，只出自武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的桐木關(guān)，這里也是正山小種的發(fā)源地。

在云霧籠罩的高海拔地區(qū)，生長著優(yōu)質(zhì)的天然茶樹。

為保護(hù)生態(tài)，桐木村對茶園和人員出入管控非常嚴(yán)格，這使得每年茶青的產(chǎn)量太少了，遠(yuǎn)遠(yuǎn)供不應(yīng)求！

紅色為正山區(qū)，粉色為高山區(qū)

所謂正山，即是以桐木村全村面積210平方公里為界內(nèi)的區(qū)域。

高山則是在桐木村以外、武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的區(qū)域，有著和正山相似的生態(tài)環(huán)境。同為正品金駿眉產(chǎn)地，但出品口感略有差異。

胡氏父子

這次眾籌為大家推薦的金駿眉，由桐木村老制茶師胡必勝親制。

胡必勝生于1953年，有半個多世紀(jì)的制茶經(jīng)驗，其制作的金駿眉屢獲業(yè)內(nèi)金獎。

其子胡永飛曾任桐木村村長，父子二人出品的“桐木村長”金駿眉出自桐木關(guān)頂級茶園，是正宗地道的好茶！

這款正山金駿眉產(chǎn)區(qū)純正，由今年清明前采摘的頭芽精制而成，形色香味底俱佳！

注入茶湯，頓覺茶香滿室，有蜜香、果香、花香等天然韻味；口感清潤甘甜，非常值得一品！

現(xiàn)在，一條生活館聯(lián)合“桐木村長”，為胡必勝親制的桐木關(guān)正山金駿眉發(fā)起眾籌。

除正山金駿眉外，還有高山金駿眉、正山銀駿眉、正山銅駿眉，以及風(fēng)味套組可選（每款為50g禮盒裝）。

高山金駿眉：除了原料產(chǎn)地采自高山外，采用相同的采摘標(biāo)準(zhǔn)和制作工藝，口感略遜色于正山。

正山銀駿眉：嚴(yán)格采一芽一葉，采自谷雨時節(jié)，挑嫩不挑老；

正山銅駿眉：按一芽兩三葉的標(biāo)準(zhǔn)，立夏時采摘，挑鮮不挑枯，并采用銅駿眉獨特的制作工藝，也別有風(fēng)味。

桐木關(guān)正山金駿眉，現(xiàn)在一條生活館眾籌▼

眾籌價位：288～1280元

眾籌時間：2020年7月12日～2020年8月12日

發(fā)貨時間：眾籌結(jié)束后12個工作日發(fā)貨；全國包郵。

甄選好茶有好味

此次眾籌特別推出的限量版正山金駿眉，是胡必勝老師2017年榮獲斗茶金獎的同款比賽茶。

其芽頭，外型細(xì)小緊秀，顏色“三黃七黑”——金、黃、黑相間。

嫩芽條索緊結(jié)纖細(xì)，勻整而挺直，有鋒苗。

金駿眉香氣濃郁，沖泡后剛開始是蜜香味，而后慢慢轉(zhuǎn)成花粉香。

湯色金黃清透掛金圈，第一口清爽甘甜，濃泡甜味醇厚。

沸水泡也不會出現(xiàn)干澀口感！

入喉時稠度好，回甘快，瀝湯后杯底亦留香氣。

葉底柔軟舒展，每根芽頭鮮活飽滿，型如松針，手捏可覺彈性。

高山金駿眉同樣精選芽頭。

干茶顏色略顯金毫黑黃相間，有鋒苗，有黃芽，見芽毫。

花果香氣高揚(yáng)，湯色金黃透亮，不輸正山。

但口感相對淡雅，入口略帶蘭花香，鮮活甘爽，入喉留有回甘。

葉底同樣柔軟舒展，長且直，芽尖飽滿，呈紅褐色。

正山銀駿眉選一芽一葉，整體顏色“二黃八黑”。

相對發(fā)酵程度也比金駿眉更深一些，因而使得茶葉黑色占比更多，絨毛、嫩芽皆具。

其香氣獨特，清高持久，湯色金黃而清澈，但滋味不及金駿眉甘潤。

正山銅駿眉為一芽二、三葉，有嫩芽、少絨毛。

條索的外形更粗，葉展更寬，采摘時間較晚，發(fā)酵程度最高，整體顏色“半黃九半黑”。

干茶香氣花蜜香較重，茶湯澄黃，入喉醇厚回甘綿長，最為耐泡。

茶底：左為銀駿眉、右為銅駿眉

優(yōu)質(zhì)的銀駿眉、銅駿眉，葉底同樣柔嫩完整、余韻悠長，呈古銅色。

桐木關(guān)正山金駿眉，現(xiàn)在一條生活館眾籌▼

眾籌價位：288～1280元

眾籌時間：2020年7月12日～2020年8月12日

發(fā)貨時間：眾籌結(jié)束后12個工作日發(fā)貨；全國包郵。

桐木紅茶的復(fù)興

桐木村，也是正山小種的發(fā)源地，被稱為“世界紅茶發(fā)源地”。

早在17世紀(jì)，桐木關(guān)產(chǎn)的正山小種就已流傳海外，歐洲貴族都為之著迷。

但20多年前的桐木紅茶，卻幾乎被擠出國內(nèi)市場，村里只剩數(shù)十人還在堅持制作紅茶。

直到2005年，金駿眉的誕生才一改桐木紅茶的蕭條境遇。

15年前的夏夜，茶客張先生和制茶師們探討紅茶興衰時，談到學(xué)習(xí)綠茶做一款高端紅茶，為當(dāng)時的制茶師打開了思路。

制茶師趕制的第一泡金駿眉，用茶香味道征服了在場所有人。

隨后“紅茶貴族”金駿眉走出桐木關(guān)，享譽(yù)全國。

金駿眉是帶著紅茶復(fù)興使命誕生的，它名字中寄予了開創(chuàng)者對它的期望。

金：僅用早春頭芽制作，產(chǎn)量稀少，稀貴如金。

駿：希望此茶前景勢頭如駿馬奔騰。

眉：茶型修長如眉，以其品相稱之。

胡必勝是最早參與金銀銅駿眉制作推廣的制茶師之一。

1953年出生于制茶世家的他，10歲起學(xué)茶，如今已有半個世紀(jì)的制茶經(jīng)驗，是村里德高望重的老制茶師。

胡必勝有獨門制茶方法，制出的金駿眉口感更為清爽，曾獲得了桐木村紅茶斗茶大賽中的金獎。

若不是真本事，很難從金駿眉制茶師集聚的桐木村脫穎而出。

注：斗茶比賽參賽者必須是桐木村人，由評審專家與制茶人進(jìn)行盲評。

胡必勝之子胡永飛

為了給大家?guī)碚嬲闷焚|(zhì)的金駿眉，胡老師與兒子胡永飛共同創(chuàng)辦了“桐木村長”品牌。

胡永飛2012年曾當(dāng)選桐木村村長，他在任期間，大力推廣桐木村紅茶，為茶、為村都貢獻(xiàn)極大。

如今胡永飛已卸任，回歸家族茶事業(yè)，全身心投入到傳承紅茶技藝中。

桐木關(guān)正山金駿眉，現(xiàn)在一條生活館眾籌▼

眾籌價位：288～1280元

眾籌時間：2020年7月12日～2020年8月12日

發(fā)貨時間：眾籌結(jié)束后12個工作日發(fā)貨；全國包郵。

天然好原料源自桐木關(guān)

紅茶與綠茶不同，少了炒制殺青工序，是通過自然發(fā)酵后烘干殺青的，因此更加考驗茶葉原料的品質(zhì)。

武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)境貌

桐木村所在的武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)，保留了良好的森林生態(tài)系統(tǒng)，谷間孕育著天然的茶園。

這里的茶樹不會出現(xiàn)蟲病成災(zāi)，也就無需使用農(nóng)藥，沒有化學(xué)藥劑的污染。

桐木村茶園均分布在海拔1400m左右的山間或峽谷地帶。

這里產(chǎn)的茶葉肉質(zhì)肥厚、內(nèi)質(zhì)豐富、香氣高，制成的金駿眉才正宗。

小心翼翼下山的茶農(nóng)

自然環(huán)境保護(hù)區(qū)出入十分嚴(yán)格，每年的茶青采摘季，桐木村都會面臨著人手不足的困境。

再加上保護(hù)區(qū)的山路未經(jīng)修整，崎嶇不平，茶農(nóng)上下山極為不易。

因此，正山產(chǎn)的原料每年的采摘量本身就極少，再把芽頭制成金駿眉，整個村的金駿眉產(chǎn)量一年也就2000kg不到，十足珍貴。

胡必勝每年茶季來臨之前，除了看看自家茶園，還會耗費(fèi)半個月的時間，整山走一下，去看看自己記憶地圖里的優(yōu)質(zhì)野茶。

對散落的野茶樹，一般的桐木村人只知曉其中一部分。

而在這里生活近70年、曾為世界非遺考察隊擔(dān)任過向?qū)У暮蠋煟瑢θ揭安铇淝闆r了若指掌，這才做出了不一樣的金駿眉。

注：桐木村1983年分山到戶，村民都會有相對獨立的自有茶園，而未被分配的地區(qū)的茶樹，一般被稱為“野茶”。

本次眾籌的金駿眉所用的茶樹，均通過胡老師親自挑選。

按嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)只采集飽滿挺拔的芽尖部分。

這樣甄選出來的金駿眉，一斤都需要跑數(shù)個山頭才能采足，顆顆來之不易！

桐木關(guān)正山金駿眉，現(xiàn)在一條生活館眾籌▼

眾籌價位：288～1280元

眾籌時間：2020年7月12日～2020年8月12日

發(fā)貨時間：眾籌結(jié)束后12個工作日發(fā)貨；全國包郵。

好茶當(dāng)有好工藝

金駿眉之所以名貴，除了稀缺原料外，還需經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟。

全程都由胡老師親制，其多年制茶經(jīng)驗成就了茶的精品度。

適時采青

金駿眉對原料要求非常嚴(yán)格，一年一次，只采春芽，芽頭要求勻凈、新鮮。

當(dāng)天采，當(dāng)天做。輕采輕放，雨天不采。

適度輕萎凋

萎凋經(jīng)過室內(nèi)和室外增溫增氧，使茶葉均勻散失適量水分，葉質(zhì)變軟，便于成條，為揉捻工序創(chuàng)造物理條件。

揉捻

目的一是使茶汁流出并氧化發(fā)酵，提高香氣滋味；二是使茶葉卷成美觀條索。

揉捏的好壞直接影響沖泡效果和耐泡程度，對制茶師也是一種考驗。

木質(zhì)揉捻機(jī)輔助

早年的桐木村通電不暢，胡必勝就率先研發(fā)出了水力揉捻機(jī)。

后來專為細(xì)嫩的金駿眉改造出木質(zhì)揉捻機(jī)，輔助手工揉捻，極大提高了制茶效率和品質(zhì)。

懸掛式增溫加氧發(fā)酵

發(fā)酵，是形成金駿眉品質(zhì)的最關(guān)鍵的工序。

復(fù)揉后的眉芽裝入竹編內(nèi)鋪平，懸掛高處蓋上浸濕的厚布，發(fā)酵至少8小時。

如若發(fā)酵程度不到位，易產(chǎn)生苦澀感；時間過長，則跟尋常正山小種類似，不會產(chǎn)生駿眉所特有的蜜香。

干燥

干燥分手工和機(jī)器兩種烘焙方式。

本次眾籌的金駿眉均選擇手工，用竹制烘籠，木炭加熱烘焙。

這對于操作技術(shù)要求很高，但烘焙出來的茶葉香氣好、質(zhì)量高，可長期保存。

桐木關(guān)正山金駿眉，現(xiàn)在一條生活館眾籌▼

眾籌價位：288～1280元

眾籌時間：2020年7月12日～2020年8月12日

發(fā)貨時間：眾籌結(jié)束后12個工作日發(fā)貨；全國包郵。

金駿眉的沖泡

投茶量視個人口感而定，建議蓋碗茶水比 4～5g：150ml；保溫杯或玻璃杯茶水比 1g：50ml

水源優(yōu)選純凈水或優(yōu)質(zhì)山泉。

金駿眉為茶芽發(fā)酵茶，水溫宜控制在90℃。

注：沸水也可以直接沖泡，但沸水一般是用來檢查茶的品質(zhì)。

以蓋碗沖泡為例：

第一泡洗茶，沸水高沖蓋過茶葉即可，倒掉。

第二泡和第三泡是金駿眉的精華，快速出湯，然后瀝凈水分。

第二泡大約10秒即可出湯，之后幾泡適當(dāng)延長時間（具體可依據(jù)個人口味而定）。

可以沖泡十泡左右。

金駿眉泡出的湯色為金色，如出現(xiàn)紅色，則說明沖泡時間過長。

夏日冷萃飲法：

可根據(jù)個人口味添加茶水比 1g：50ml 或2g：50ml，無需沸水沖開，在放入冰箱冷藏至少6小時。

桐木關(guān)正山金駿眉，現(xiàn)在一條生活館眾籌▼

眾籌價位：288～1280元

眾籌時間：2020年7月12日～2020年8月12日

發(fā)貨時間：眾籌結(jié)束后12個工作日發(fā)貨；全國包郵。

眾籌檔位說明

1 正山銅駿眉

支持288元，獲得價值428元正山銅駿眉（一芽兩三葉）50g。

2 正山銀駿眉

支持368元，獲得價值558元正山銀駿眉（一芽一葉）50g。

3 高山金駿眉

支持498元，獲得價值798元高山金駿眉（純芽頭）50g。

4 金銀銅駿眉風(fēng)味套組

支持1080元，獲得價值1784元風(fēng)味套組50g×3（高山金駿眉、正山銀駿眉、正山銅駿眉各50g）。

5 限量版正山金駿眉

支持1280元，獲得價值2180元限量版正山金獎金駿眉（純芽頭）50g。

金駿眉如何保存：

請采用密封性較高的存儲罐，例如瓷罐，錫罐，銅罐等，于陰涼干燥處存放，避免陽光直射以及高溫、高熱和潮濕。

桐木關(guān)正山金駿眉，現(xiàn)在一條生活館眾籌

眾籌價位：288～1280元

眾籌時間：2020年7月12日～2020年8月12日

發(fā)貨時間：眾籌結(jié)束后12個工作日發(fā)貨；全國包郵。

▼

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/51933.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 高級綠茶產(chǎn)地哪里,高級綠茶產(chǎn)地有哪些

下一篇: 漢代茶具的記載有哪些,漢代茶