苦丁茶水是什么顏色的

苦丁茶水是什么顏色的？紅茶是一種發(fā)酵茶，屬于全發(fā)酵茶，其中含有豐富的茶多酚、維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有抗氧化、抗衰老、降血脂、降血糖、防輻射射等功效。所以，女人平時(shí)不妨多喝一些紅茶，或助你遠(yuǎn)離婦科炎癥。因此，女人平時(shí)不妨多喝一些紅茶，或助你遠(yuǎn)離婦科炎癥。子宮或越來越越干凈。山楂是生活中常見的一種水果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。

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苦丁茶，名實(shí)相符，名字是苦的，味道起初也是苦的，喝下去轉(zhuǎn)而甘甜，這樣轉(zhuǎn)變是不是很神奇？苦丁茶是歸于最苦的茶葉，主要是因?yàn)榭喽〔韬锌喽≡磉暗瘸煞?，所以滋味是最苦的。成品茶清香有苦味、而后甘涼?strong>苦丁茶為什么能“先苦后甜”？這是因?yàn)樽尣铚锌辔冻尸F(xiàn)的物質(zhì)成分主要在于苦丁皂甙，這個(gè)物質(zhì)成分比較多，也最容易釋放出來，剛喝時(shí)口舌感受到刺激的苦澀感，后面味覺慢慢習(xí)慣這樣苦味，緊接著其它物質(zhì)如糖分、氨基酸、維生素C、多酚類、多糖類等物質(zhì)也慢慢釋放出來，與口腔中的蛋白質(zhì)相互作用而產(chǎn)生的甘甜物質(zhì)，再喝甜味蓋過起初的苦味。這個(gè)轉(zhuǎn)化過程與茶葉很相似，云南普洱生茶也是先苦澀后甘甜，這也是比較目前比較科學(xué)解釋。這種甜不是我們常說吃糖的甜，而是口舌回甘的甜。

冬青科冬青屬大葉冬青苦丁茶的鮮葉

苦丁茶多為冬青科植物，所以嚴(yán)格來說，苦丁茶并不是真正的茶葉。全國(guó)各地有十幾種苦丁茶種源茶樹，如木樨科、冬青科、金絲桃科、紫草科、馬鞭草科等。其中，比較地道的是冬青科冬青屬大葉冬青苦丁茶，外形高大，為常綠喬木。

苦丁茶中含有苦丁皂甙、糖分、維生素C、多酚類化合物、黃酮類化合物、多糖類化學(xué)物質(zhì)、核甘酸、咖啡堿、蛋白質(zhì)等200各種各樣成分，成品茶清香有苦味、而后甘涼。市面上銷售主要有散裝苦丁茶、袋泡苦丁茶、苦丁茶沖劑、苦丁茶含片、復(fù)合型苦丁茶等。

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