普洱熟茶是否值得存放呢?答案是肯定的,因?yàn)槠斩觳栌泻芏鄡?yōu)點(diǎn),比如:保健養(yǎng)生、降血脂、抗衰老、減肥等等。所以,我們可以放心大膽的存放普洱熟茶。下面我們就就來(lái)詳細(xì)說(shuō)說(shuō)普洱熟茶的這些優(yōu)點(diǎn)。首先,普洱熟茶的口感非常好,喝起來(lái)有一種陳香味,這種陳香味不是那種濃郁的香味,而是一種淡淡的茶香,這種茶香是一種很舒服的感覺(jué),讓人覺(jué)得很放松。
一:普洱熟茶是否值得存放呢
普洱熟茶適合存儲(chǔ),放在干燥、通風(fēng)、避光、無(wú)異味的環(huán)境都可以長(zhǎng)期保存,而且年份越久越好二:普洱熟茶是否值得存放一年
1. 熟普可以存放很久。
2. 熟普是指經(jīng)過(guò)加工處理的普洱茶,其質(zhì)量和口感相對(duì)穩(wěn)定,不容易變質(zhì)。
同時(shí),熟普的加工過(guò)程中也進(jìn)行了殺青、發(fā)酵等步驟,有效地降低了茶葉中的水分含量和微生物數(shù)量,從而延長(zhǎng)了茶葉的保質(zhì)期。
3. 熟普的保質(zhì)期一般為3-5年,但如果儲(chǔ)存條件好,如溫度、濕度、通風(fēng)等方面都得到了控制,熟普的保質(zhì)期甚至可以達(dá)到10年以上。
因此,如果想要長(zhǎng)期保存熟普,可以選擇儲(chǔ)存在干燥、通風(fēng)、避光的環(huán)境中,避免受潮、受熱和受陽(yáng)光直射。
三:普洱熟茶值得存嗎
普洱茶的一貫習(xí)俗是爺爺做茶,孫子喝茶,存放轉(zhuǎn)化,是普洱茶的魅力,存放的普洱茶帶著歲月的印記,和時(shí)間沉淀的滋味。
相對(duì)于普洱生茶而言,普洱熟茶的這個(gè)品種相對(duì)年輕。改革開(kāi)放后,香港和廣州的茶友們熱衷于老生普陳化滋味,出現(xiàn)了供不應(yīng)求的現(xiàn)象,為了解決燃眉之急,1973年勐海的國(guó)營(yíng)茶廠,開(kāi)始渥堆發(fā)酵熟茶,1974年成功研發(fā)了現(xiàn)在我們?nèi)粘F凤嫷钠斩觳?,普洱茶在那一年變成了兩個(gè)品種:生茶、熟茶。
普洱生茶是輕發(fā)酵茶,普洱熟茶是全發(fā)酵茶。熟茶在渥堆發(fā)酵的過(guò)程中,放入發(fā)酵菌種,灑上一定量的水,讓茶葉和發(fā)酵菌充分融合發(fā)酵,大概歷經(jīng)3個(gè)月的時(shí)間,熟茶就可以出堆解塊,然后晾曬壓餅,一款熟茶就華麗誕生了。
熟茶雖然是全發(fā)酵茶,但對(duì)于發(fā)酵原料的挑選和配比是很講究的,好的原料、好的配比才能發(fā)酵出好熟茶,剛剛發(fā)酵出堆壓餅的熟茶,因?yàn)檗D(zhuǎn)化過(guò)程中的歷程艱辛,它還驚魂未定,并沒(méi)有這么順滑香甜。存放一段時(shí)間后,再拿出來(lái)品飲,它的滋味就開(kāi)始漸漸進(jìn)入佳境了。
很多茶友覺(jué)得熟茶存放的價(jià)值不高,因?yàn)樗荒芟裆枰粯幼涛逗拖阕兓獪y(cè)。其實(shí)好的熟普是很值得存放的,它雖然滋味和香味變化不大,但在歲月的沉淀中,它也會(huì)自我修煉,越存茶湯越厚,越存茶湯越滑,越存茶湯越對(duì)身體有益。它就如陳年的黃酒女兒紅,雖然香氣滋味變化不大,但口感和養(yǎng)生價(jià)值大有不同。
熟茶在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生大量的有益菌群,據(jù)科學(xué)家的研究報(bào)道,這些菌群對(duì)腸道有益,對(duì)治療高血脂癥和糖尿病有益,而且菌群會(huì)隨著存放的時(shí)間越久越穩(wěn)定,越有效。
品質(zhì)好的普洱熟茶沒(méi)有霉味、堆味和異味,有一股淡淡的棗香味,湯感醇厚順滑,進(jìn)入人體后會(huì)在腸胃表面形成一層膜,變成保護(hù)層,長(zhǎng)期喝能起到養(yǎng)胃護(hù)胃的作用,熟普中還含有許多酶的活性成分,可以殺菌消毒,健牙護(hù)齒。熟普存放時(shí)間一般需要2至3年,干倉(cāng)存放5至8年的熟茶已是上品,時(shí)間越長(zhǎng)茶越香,所以普洱熟茶是值得存放的。
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