云南普洱可以做成小青柑嗎怎么做?答:可以的
普洱茶是一種古老的中國茶
小青柑普洱茶最好喝的泡法:
第一種:整顆沖泡法。
每一顆小青柑
,都是一個獨立的個體。撕開包裝之后,將其放入蓋碗中,用95~100度左右的熱水進行沖泡,是最常見的一種方式。由于普洱熟茶被小青柑包裹
,所以,這種方式?jīng)_泡的茶湯,浸出速度比正常沖泡普洱茶要慢一些。但也正是因為這樣,小青柑的柑果香才能與普洱熟茶的濃郁芳香,完美結合到一起,實現(xiàn)協(xié)調(diào)統(tǒng)一的效果,達到令人耳目一新的感受。整顆沖泡法
,每次出湯的時間,可以根據(jù)泡茶人的飲茶習慣,一般控制在15秒到20秒之間,可以反復沖泡多次因為有些茶友喜歡喝滋味稍淡一些的茶
,整顆小青柑放進去,投茶量較多,特別是一個人獨飲時,選擇容量較小的泡茶器具,整顆投放有些浪費。針對這種情形可以選擇下面第2種沖泡方式。
第二種:碎皮沖泡法。
將一整顆小青柑
,用手捏碎,讓小青柑的皮與普洱熟茶充分混合,按個人喜好分一次或多次投放。如果是三五好友一起喝茶,應選擇容量較大的蓋碗,一次投放整顆捏碎的小青柑。如果是一人獨飲,一顆小青柑可以分成兩次以上沖泡。捏碎之后的小青柑
,沖泡時間要比整顆的略短一些,因為整顆茶的浸出速度比捏碎之后的要慢許多。這種泡茶方式可以參考普洱熟茶的沖泡出湯時間,5~10秒內(nèi)即可出湯,切記不可長時間悶泡,否則茶湯過濃,滋味過重,部分茶友可能接受不了。第三種:刺孔沖泡法
。這種沖泡方式介于整顆沖泡和捏碎沖泡之間
,出湯時間。比整顆沖泡時間略短,比捏碎沖泡時間略長,大約在10~15秒之內(nèi)。具體做法是,用一根普洱茶針每個孔的大小
第四種:煮飲法
小青柑不僅可以用來沖泡,還可以用來煮飲
當然
,先需要等水燒開,再放小青柑。這個泡茶順序不能搞錯了,等到大火煮開之后要轉小火因為長時間的煮茶
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