茶葉沏茶后茶湯混濁怎么回事

茶葉沏茶后茶湯混濁怎么回事？茶葉中的茶多酚在水中溶解度低，會導致茶湯渾濁。這是因為茶葉中的茶多酚遇到堿性物質會發(fā)生化學反應，生成不溶于水的物質，從而形成茶垢。所以，喝茶時一定要注意沖泡次數(shù)，盡量不要超過3次。另外，不要用開水直接沖泡茶葉，因為這樣會破壞茶葉中的維生素，降低茶葉的營養(yǎng)價值。有些人喜歡在睡前喝茶，認為這樣可以提神醒腦。其實，睡前喝茶會影響睡眠質量，茶葉中的咖啡堿會刺激神經中樞，導致失眠。

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