紅茶會是什么意思?這個問題的答案可能很多人都不知道,今天就給大家解答一下。紅茶是我國的傳統(tǒng)茶類,主要產(chǎn)地是福建、廣東、云南等地,這些地方氣候候溫暖濕潤,雨量充沛,土壤肥沃,非常適合茶樹生長。所以紅茶的品質(zhì)特別好,口感也非常醇厚,深受人們的喜愛。紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)、、糖、脂肪、維生素、氨基酸等營養(yǎng)成分,對人體有很好的保健作用。
談?wù)摷t茶的起源時,不少人往往提及明朝劉基《多能鄙事》一書中記載的“紅茶”。但是,史料記載紅茶起源于清朝,人們對穿越到明朝的“紅茶”就有了疑問。但《多能鄙事》中的“紅茶”黑字白紙,既不能視而不見,又因為缺乏說服力而不能作為紅茶起源的證據(jù)。這就好像臉上長的痘痘,既無法忽視,又不能過度重視,否則天天影響好心情。正如總是有人尋找袪痘的方子,人們也試圖解決《多能鄙事》中的“紅茶”之謎。
《多能鄙事》書影
劉基是明朝開國功臣,民間認為有諸葛亮之智。《多能鄙事》是關(guān)于民間日常生活知識的工具書,清朝《四庫總目提要》指出此書“凡飲食、器用、方藥、農(nóng)圃、牧養(yǎng)、陰陽、占卜之法無不備載,頗適于用”“然體近瑣碎……殊失雅馴。立名取孔子之言,亦屬僭妄。殆托名于基者也”,即偽托劉基所作。吳覺農(nóng)在《茶經(jīng)述評》中據(jù)此認為“不擬引以為據(jù)”。但是,畢竟是清朝以前的書籍記載了紅茶,是不是劉基所著倒是不重要,“紅茶”之謎依舊在。
后來,人們發(fā)現(xiàn)《多能鄙事》中記錄的“酥簽茶”同明宋詡著的《竹嶼山房雜部》完全一致,但“紅茶末”為“江茶末”。人們還發(fā)現(xiàn)《多能鄙事》中與飲食有關(guān)的內(nèi)容都與元代一部家庭生活大全的工具書《居家必用事類全集》(十卷)中的內(nèi)容類同。如今,保溫杯泡枸杞茶成為油膩男的標(biāo)志。這個枸杞茶保健的方子就出自《居家必用事類全集》,方子中的原料有“江茶一兩,枸杞末二兩”,有益明目。另外,此書中還記載了擂茶的做法,所用的茶葉是將“芽茶湯浸軟”,如沒有芽茶“只用江茶亦可”,顯然方子里的江茶是區(qū)別于芽茶的葉茶。另外,《多能鄙事》書中的“熏花茶”內(nèi)容中也有“江茶”的文字。有理由認為,《多能鄙事》記載的“紅茶”應(yīng)該是“江茶”,乃刊刻翻印之誤?!吨袊杞?jīng)》介紹紅茶起源就不提《多能鄙事》一書。
《多能鄙事》中有“江茶”的文字
那么,什么是江茶呢?江茶,是宋代對江南諸路茶的統(tǒng)稱。歷史上“江茶”的記載頗為常見。南宋李心傳《建炎以來朝野雜記》:“江茶在東南草茶內(nèi),最為上品,歲產(chǎn)一百四十六萬斤。其茶行于東南諸路,士大夫貴之?!彼侮苏f之《謝徐師川寄江茶四小瓶》“詩句清余雙井茶”,產(chǎn)自黃庭堅家鄉(xiāng)江西修水的雙井茶,就歸類江茶。南宋的古畫里還有“上等江茶”的廣告。
南宋劉松年(約1155—1218)《茗園賭市圖》,現(xiàn)藏于臺北故宮博物館
宋歐陽修《歸田錄》:“臘茶出于劍建,草茶盛于江浙”。臘茶即建茶,宋時建甌北苑所產(chǎn)的龍鳳團茶,為朝廷貢茶,餅有臘面也稱“臘茶”。草茶即盛產(chǎn)江浙一帶的江茶,為民間的散茶。南宋理學(xué)家朱熹說“建茶如中庸之為德,江茶如伯夷叔齊”,將建茶與江茶并提。他認為當(dāng)時的張南軒說的“草茶如草澤高人,臘茶如臺閣勝士”,按高官與民間類比就有等級之別是俗了建茶。朱熹從儒家倫理出發(fā),認為兩者品格上沒有高下之分,建茶為貢茶經(jīng)過復(fù)雜工藝制作“有中庸之德”,而江茶為民間散茶,保持自然的高潔品性,這才是“兩全”之說。伯夷叔齊是商朝棄官的君子。朱子以茶喻人,認為茶不論居廟堂之高,還是江湖之遠都有君子的德操。
臘茶為御茶,中央定制,“御焙”生產(chǎn),只供宮內(nèi)消費,而江茶則為民間買賣交易的商品茶。宋代茶葉屬政府專賣,商人販賣茶葉要有政府頒發(fā)的“引”,即交稅的票據(jù)憑證“茶引”,規(guī)定了運銷地點和數(shù)額。元代王曄的散曲提到茶商馮魁販賣“江茶”,“一個將百十引江茶問肯”。馮魁在江右一帶販賣茶葉,有“百十引”數(shù)量就是大茶商了——這是元朝流行的《蘇小卿月夜販茶船》故事。
團餅茶生產(chǎn)消退后,建茶就改產(chǎn)散茶。清代劉靖1732年在《片刻余閑集》中寫到,武夷茶有兩種,生山上巖間的名巖茶,山外地中的名洲茶,依品質(zhì)高下又分數(shù)種。巖茶中品質(zhì)最高的是老樹小種,其后依次為小種,小種工夫,工夫,工夫花香,花香;洲茶中最高者為白毫,其后依次為紫毫,芽茶。他又指出,巖茶是僧道采摘焙制,只在寺廟覓購,市面上買不到,而洲茶“皆民間挑賣,行鋪收買”,“山之第九曲盡處”即山下遠處星村鎮(zhèn)為買賣集散地,“外有本省邵武、江西廣信等處所之茶,黑色紅湯,土名江西烏皆私售于星村各行”。行商將“黑色紅湯”的江西烏冒名“紫毫、芽茶”售賣,因為價格便宜。
劉靖約為清朝中葉乾隆年間人,曾任崇安縣令五載,熟悉武夷茶,所記可信。茶葉在加工中揉捻葉因紅變產(chǎn)生了紅茶,紅茶生產(chǎn)即從武夷山下星村桐木關(guān)的小種紅茶開始。為區(qū)別于外山制作的小種紅茶,后來將星村所產(chǎn)稱為正山小種紅茶。清朝董天工1751年所寫的《武夷山志》中,記載有小種和工夫兩種茶名,可見星村小種紅茶以后,又逐漸出現(xiàn)了工夫紅茶的生產(chǎn)。
中國茶葉出口興盛時,武夷茶大量外銷,英國人就以產(chǎn)地為茶名稱之為武夷茶(Bohea)。吳覺農(nóng)在《茶經(jīng)述評》中提到,他在翻譯美國烏克斯《茶葉全書》時,將書中大部分武夷茶翻譯為紅茶,只有在同時出現(xiàn)Bohea和Black tea 時,為了區(qū)別才不得不譯為武夷茶。他還寫道,在地方志中可以查到的最早記述紅茶的有湖南《巴陵縣志》《安化縣志》,湖北《崇陽縣志》,江西《義寧州志》。這些紅茶生產(chǎn)的記載全部在道光年間(1821—1850)及其后,即紅茶外銷大盛之時。烏克斯《茶葉全書》中“茶葉年表”里記述紅茶的年代已經(jīng)提早了100多年,1705年刊登的廣告“紅茶Black tea 30先令”;1710年10月19日,英國Tatter報登有“出售武夷茶”的廣告;1728年,有英國作家記錄的茶價為“紅茶(Bohea)20~30先令”。
1732年,英國TWININGS公司進口中國武夷茶、工夫茶的記錄
(參考資料:1. 吳覺農(nóng)著《茶經(jīng)述評》,2. 中國茶葉股份有限公司,中華茶人聯(lián)誼會編著《中華茶葉五千年》,3. 鄒新球. 從《多能鄙事》的釋義論紅茶的起源. 福建茶葉,2007年第2期)
紅茶是完全發(fā)酵茶,綠茶則不是。紅茶性溫,去寒,暖胃,綠茶性涼,清熱,提神,它們的制作工序不一樣。如果在浴室里強要它們作為代表那就是男人和女人了。
很多減肥,成功的人都喜歡喝茶,他們只是覺得喝茶可以“刮油”,把攝入的脂肪類物質(zhì)快速排出身體。事實上,在綠茶和紅茶中都含有咖啡因,咖啡因可以幫助消耗熱量。因為它會給你一種短期興奮的感覺,你的身體似乎充滿了能量,同時它也在增進你的新陳代謝率。
還有研究表明,每次吃飯的時候喝茶,還能夠干預(yù)身體對碳水化合物的吸收,從而降低整體的熱量攝入。
更多關(guān)于洗浴中心綠茶紅茶是什么意思,進入:https://m.abcgonglue.com/ask/e2962c1615835952.html?zd查看更多內(nèi)容
指臉皮厚的女生
紅茶女是對女生的一種惡意標(biāo)簽,代表真性情的女生,但大多數(shù)情況下都是惡意的。 通俗的來說,綠茶是指比較心機的女生,而紅茶則是指臉皮厚的女生。
網(wǎng)絡(luò)流行語的利與弊如下:
一、優(yōu)點
1、經(jīng)濟簡練:網(wǎng)絡(luò)語言除用字節(jié)儉外,還多用短句,甚至有的網(wǎng)絡(luò)字體單單一個字就可以表達出使用者所想表達的語言。在網(wǎng)民使用聊天軟件打字交談時表現(xiàn)得尤為突出。
2、形象傳神:利用鍵盤上的符號,創(chuàng)制了許多生動形象的表情和動作符號,用以表達喜怒哀樂,讓人容易明白和理解接受。
二、?弊端
1、網(wǎng)絡(luò)用語中一些無實際意義的諧音以及英語、拼音縮略詞匯已經(jīng)開始了代替原字詞的進程,使語言的規(guī)范模糊化。
2、網(wǎng)絡(luò)用語對于學(xué)生來說,會在學(xué)習(xí)中出現(xiàn)運用的情況,不利于學(xué)生學(xué)習(xí)。
這類語言的出現(xiàn)與傳播主要依存于網(wǎng)絡(luò)人群,還有為數(shù)不少的手機用戶。聊天室里經(jīng)常能出現(xiàn)“恐龍、美眉、霉女、青蛙、囧男、東東”等網(wǎng)絡(luò)語言。BBS里也常從他們的帖子里冒出些“隔壁、樓上、樓下、樓主、潛水、灌水”等詞匯。
選綠茶,綠茶屬于涼性茶,紅茶屬于溫性茶。綠茶代表冰冷性格,紅茶代表熱情的性格。
常見的茶葉主要分為綠茶、清茶(包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍)、紅茶、黑茶(普洱茶)等幾大類。這基本上是根據(jù)茶葉發(fā)酵程度由低至高劃分的。一般而言,綠茶和清茶中的鐵觀音由于發(fā)酵程度較低,屬于涼性的茶;清茶中的烏龍茶、大紅袍屬于中性茶,而紅茶、普洱茶屬于溫性茶。?
專家建議,有抽煙喝酒習(xí)慣,容易上火、熱氣及體形較胖的人(即燥熱體質(zhì)者)喝涼性茶;腸胃虛寒,平時吃點苦瓜、西瓜就感覺腹脹不舒服的人或體質(zhì)較虛弱者(即虛寒體質(zhì)者),應(yīng)喝中性茶或溫性茶,老年人適合飲用紅茶及普洱茶。不過要特別注意的是,苦丁茶涼性偏重,清熱解毒、軟化血管、降血脂的功能較其他茶葉更好,最適合體質(zhì)燥熱者飲用,但虛汗體質(zhì)的人絕對不適宜飲用此茶。
本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/52829.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
下一篇: 黃山毛峰富溪和漕溪哪個好