修水縣產(chǎn)什么茶

修水縣產(chǎn)什么茶？產(chǎn)什么茶的原因是什么？為什么產(chǎn)什么茶的人越來越少？茶葉市場(chǎng)是不是真的不景氣了？這些問題都是茶農(nóng)朋友關(guān)心的問題。今天我們就就聊一聊這個(gè)話題。我們先來看一組數(shù)據(jù)：根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，截至2016年底，全國茶葉種植面積達(dá)到1.2億畝，產(chǎn)量達(dá)到4700萬噸，中有機(jī)茶占比超過50%。在這樣的背景下，如何保證優(yōu)質(zhì)有機(jī)茶的供應(yīng)，成為擺在行業(yè)面前的一道難題。

地處贛西北邊陲的修水縣,舊屬“義寧州”治,所產(chǎn)“寧紅茶”,是我國工夫紅茶中的珍品之一,素以條索秀麗,金毫顯露,鋒苗挺拔,色澤紅艷,香味持久而聞名中外。

寧紅茶創(chuàng)始于清朝道光年間,曾被列為貢品茶。光緒年間,修水大茶商羅坤化在漢口品茶、售茶的感人情景,震驚國內(nèi)外茶商,專家譽(yù)其“茶蓋中華,價(jià)甲天下”,并流傳行業(yè)謠諺:“寧紅不到莊,茶葉不開箱?！?/p>

修水縣作為“寧紅茶”出口生產(chǎn)基地,1958年生產(chǎn)的“寧紅茶”,經(jīng)中外專家鑒定,品質(zhì)已達(dá)到國際高級(jí)茶標(biāo)準(zhǔn),獲江西省人民政府嘉獎(jiǎng)令,國家農(nóng)牧漁業(yè)部金杯獎(jiǎng)和國家銀質(zhì)獎(jiǎng),2015年“寧紅金毫”產(chǎn)品分別獲得南昌茶博會(huì)和上海茶葉國際博覽會(huì)金獎(jiǎng),已列為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。

寧紅茶外形緊結(jié),苗鋒修長,色澤烏潤,湯色紅亮,滋味甜醇,葉底淺紅。內(nèi)含多酚類化合物、咖啡堿、氨基酸、茶黃素、茶紅素等營養(yǎng)成分。

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