毛尖茶葉怎么制作的,毛尖茶葉制作過程步驟

毛尖茶葉怎么制作的？我們先來了解一下綠茶的制作過程：首先，要選用優(yōu)質(zhì)的茶樹鮮葉，然后進(jìn)行殺青、揉捻、干燥等工序，最后經(jīng)過精心加工，制成我們所熟熟知的綠茶。那么，為什么綠茶不能直接用開水沖泡呢？這是因為綠茶中含有豐富的茶多酚，這種物質(zhì)遇熱容易氧化，從而失去原有的色澤和口感。所所以我們在沖泡綠茶時，最好用80℃左右的溫水，這樣可以保證茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)不被破壞，同時也能使綠茶的香氣更加濃郁。

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