茶葉生津跟什么有關(guān),喝茶生津是什么感覺(jué)

茶葉生津跟什么有關(guān)系呢？答案是“茶氣”。茶氣是茶葉在沖泡過(guò)程中產(chǎn)生的一種特殊氣味，它的出現(xiàn)是因?yàn)椴枞~中含有茶多酚、茶氨酸、茶色素等物質(zhì)，這些物物質(zhì)都可以通過(guò)氧化作用轉(zhuǎn)化為茶氣?！边@就是為什么有些茶友喝茶會(huì)有一種淡淡的茶氣，而有些茶友喝茶卻沒(méi)有茶氣的原因。那么，如何判斷一款茶葉是否有茶氣呢？下面我們一起來(lái)看看吧。一、聞香氣。

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