茶葉樹有幾種品種:一種是云南大葉種茶樹,這種茶樹生長在海拔1000米以上的高山上,葉片肥厚,色澤翠綠,香氣濃郁,滋味醇厚,耐沖泡,是我國最古老的之一,也是世界上公認(rèn)的最好的茶樹品種。另一種是福建大葉種茶樹,這種茶樹生長在海拔800-1500米的山地上,樹高大,樹冠廣闊,葉片肥厚,,茶味濃厚,香氣持久,滋味鮮爽。在我國,福建大葉種茶樹主要分布在閩北、閩中、閩南等地,尤其是閩北地區(qū),是中國最大的茶樹基地。
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