紅茶一般萎凋多少時(shí)間開(kāi)花

紅茶一般萎凋多少時(shí)間開(kāi)花最好？這個(gè)問(wèn)題很多茶友都不知道，今天就給大家介紹一下紅茶萎凋的時(shí)間。下面我們一起來(lái)看看吧。首先我們要明白什么是萎凋？萎凋是茶葉加工過(guò)程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，通過(guò)適當(dāng)?shù)臏囟取穸?、光照、通風(fēng)等條件，使鮮葉中的酶活性降低，促進(jìn)鮮葉中水分蒸發(fā)，使茶葉內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生變化，從而形成滋味鮮爽、香氣高長(zhǎng)、湯色紅濃明亮、葉底嫩勻勻一的品質(zhì)特征。

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