綠茶保存溫度多少合適
丨本文由小陳茶事原創(chuàng)
丨首發(fā)于頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
我們的一個茶友姐姐很有趣
“村姑，我發(fā)現(xiàn)你說的很多東西
比如，你說過
我覺得這兩者自相矛盾呀。
在生活中
，我也見過很多，你之前文章里聊到奇葩說，我也很喜歡看。看著看著
，就覺得很迷茫，因為正方說話的時候，我覺得正方對，反對說話的時候，我也覺得很有道理。最后如果要說究竟誰對
，真心講不出來，可能誰最后一個說，就是誰對吧?div id="4qifd00" class="flower right">據(jù)我了解，這位姐姐的喝白茶時間
，并不算長。還不到一年。
能質(zhì)疑
，說明開始思考了，但質(zhì)疑之后的迷茫，說明知識儲備還不夠。就像一個胖子
，意識到自己體重超標，需要減脂減重，這是一個進步。但進入健身房后，揮汗苦練
，沒有長出肌肉，則說明進步還不夠。其實
密封指的是“小環(huán)境”
，也就是儲存白茶時，要用三層包裝法，層層保護。通風(fēng)指的則是“大環(huán)境”
，存茶的房間，偶爾要通風(fēng)換氣，把污濁的空氣排出去，讓干凈清新的空氣留在房間里，才能保證長期下來，茶葉的香氣不受影響。當(dāng)然，很多問題不是一勞永逸的
，尤其是存茶。大腦高速運轉(zhuǎn)的人，字典里沒有“偷懶”這種詞
。正如有人想知道
，夏天溫度高，買回來的茶葉能不能放進冰箱里保存，延長保質(zhì)期？這場持久戰(zhàn)
，注定留給有準備的人。《2》
夏天三大法寶
，空調(diào)、冰箱、西瓜。冰箱的出現(xiàn)
，堪稱人類史上最偉大的發(fā)明之一。有了它
，大家就不必再擔(dān)心食物會太快變質(zhì)。只要根據(jù)不同食物的特性
，再考慮自己的儲存時間，選擇放進冷藏或冷凍。回溯過去那魔幻又真實的三年
不得不說
回歸正題
對于很多家庭來說，冰箱就是“保險箱”一般的存在
不管生鮮熟食
茶葉，也不能幸免
入夏以后
這些茶友
他們的想法是
，既然冰箱能給食物保鮮，延長其食用時間，應(yīng)該也能給茶葉保鮮吧。更何況
，茶葉不像普通的食物，水分多，容易滋生細菌。茶葉干燥
，放進冰箱肯定有優(yōu)勢，不容易變質(zhì)呀錯
重要的事情說三遍
恰恰是因為茶葉干燥，所以比起其他食物 大部分的茶葉，在加工制作過程中 按照字面上來理解，就是不斷地把芽葉中多余的水分趕出體外 再看冰箱里的環(huán)境 制茶師費盡千辛萬苦才做干的茶葉，放進冰箱 不僅如此，還要隨時面臨變質(zhì)的危機 《3》 六大茶類中 答案是 綠茶和清香型鐵觀音，都需要低溫儲存，最好放冰箱里冷藏 寫到這里 在那里 走進店里，驚訝地發(fā)現(xiàn) 也就是說，當(dāng)?shù)剡€有一小部分人 雖然大家都知道，紫砂罐的毛孔很粗 但茶農(nóng)阿姨告訴我們 不過 紫砂罐存綠茶 另外 在潮濕的江南地區(qū) 茶農(nóng)阿姨還說了，現(xiàn)在有冰箱了 冰箱內(nèi)冷凝的環(huán)境 眾所周知，綠茶最大的特點 與之類似的道理，就是清香型的鐵觀音 總之 從以往的半年 當(dāng)然了 并且，趁鮮喝 《4》 接下來 這三種茶類 以白茶為例 論存茶，肯定是它最有發(fā)言權(quán) 很多人以為 其實不然 白茶的工藝，不炒不揉不殺青，以萎凋和干燥為主 有殺青的綠茶 而沒有殺青的白茶，還保留著氧化酶的活性 正是因為它還活躍著 并且 低溫，會抑制酶的活性 況且，冰箱的潮濕環(huán)境 白茶本就是一種工藝極盡簡樸的茶類，精髓就在于把茶葉做干 放進冰箱，無疑是自毀前程 同理 《5》 冰箱存茶 對于喜歡喝綠茶的朋友來說 可對于喜歡喝白茶 冰箱非但不能起到幫助，反而會損耗內(nèi)質(zhì) 還是要遵循老規(guī)矩，密封 如此一來，才能體驗到茶葉在經(jīng)歷了氧化還原反應(yīng)后 故而，買回來的茶葉 小心，甲之蜜糖 原創(chuàng)不易，如果您覺得這篇文章對您有幫助，請幫忙點個贊。 關(guān)注【小陳茶事】，了解更多白茶，巖茶的知識！ 小陳茶事村姑陳，專欄寫手 本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/53319.html.
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