普洱咖啡產區(qū)分布_普洱咖啡產區(qū)分布圖

普洱咖啡產區(qū)分布_普洱咖啡產區(qū)分布圖

普洱咖啡產區(qū)分布，并對其進行深入研究。通過調查發(fā)現(xiàn)，云南普洱茶產區(qū)主要集中在西雙版納勐?？h、景洪市、臨滄市耿馬傣族佤族自治縣、瀾滄拉祜族自這些地區(qū)的氣候條件適宜茶樹生長，茶樹品種多樣，生長周期長，茶葉品質優(yōu)良。同時，云南普洱茶產區(qū)也是中國最大的茶葉出口地。普洱茶的生產歷史悠久，早在唐代就有記載。目前，普洱茶已成為云南省重要的支柱產業(yè)之一。

普洱咖啡的咖啡聯(lián)會

普洱市咖啡產業(yè)聯(lián)合會（簡稱“咖產聯(lián)”，英文 Coffee Association of puer，縮寫CAP）是在省創(chuàng)新辦和普洱市政府倡導下，由普洱市地域內從事咖啡種植、加工、科研、教學的企事業(yè)和個體自愿組成的一個行業(yè)性、地方性社會團體。
普洱市咖啡產業(yè)聯(lián)合會以為會員服務、維護會員共同利益、發(fā)揮本市咖啡產業(yè)整體效益為根本宗旨，堅持誠信原則，自律并規(guī)范咖啡行業(yè)的技術、產品標準和市場營銷行為；經政府授權，承擔編制普洱市咖啡產業(yè)發(fā)展規(guī)劃，組織咖啡項目評審申報，協(xié)調解決咖啡產業(yè)發(fā)展中的相關問題；對外大力宣傳普洱咖啡產業(yè)的優(yōu)勢與品牌，開展對外交流與合作，著力提高普洱咖啡的知名度，對內宣傳市委、市政府的咖啡產業(yè)政策，提供國內外咖啡種植加工先進技術和市場供求信息，制定本市咖啡生產技術規(guī)范、產品標準，協(xié)商確定年度咖啡最低銷售價格；通過上述工作，引導和促進全市咖啡產業(yè)健康發(fā)展。
普洱市產業(yè)化發(fā)展咖啡始于1988年。十多年來思茅市把發(fā)展咖啡作為調整產業(yè)結構、農民增收致富的骨干產業(yè)來抓，采用“公司+基地+農戶”的農業(yè)產業(yè)化經營模式，并與世界著名的雀巢咖啡公司建立了良好的貿易伙伴關系，咖啡產業(yè)獲得長足發(fā)展。全市有一定規(guī)模的咖啡企業(yè)40余家，咖啡產業(yè)從業(yè)人員近10萬余人，發(fā)展咖啡15.6萬畝，其中：思茅區(qū)3.34萬畝、寧洱縣5.18萬畝、江城縣1.10萬畝、墨江縣1.10萬畝、瀾滄縣1.05萬畝、孟連縣2.15萬畝、景谷縣1.04萬畝、景東縣0.36萬畝、鎮(zhèn)源縣0.27萬畝。目前我國種植咖啡面積近40萬畝，其中：云南省種植面積35萬畝，其他省種植近5萬畝，普洱市種植小粒種咖啡面積15.6萬畝，占全省咖啡種植面積的45%，占全國咖啡種植面積的39%，當前我國咖啡豆年產量近2.8萬噸、云南省2.7萬噸，普洱市2007/2008年咖啡豆產量1.431757萬噸，占全省咖啡產量的76.6%、全國產量的51.1%。
普洱市位于云南省西南部，地處北緯22度02分至24度50分、東經99度09分至102度19分之間，北回歸線穿境而過，為低緯度、以南亞熱帶山地濕潤季風氣候為主體的高原氣候區(qū)。普洱的咖啡生長于北回歸線附近，即咖啡種植的黃金地帶，空氣清新無污染，品種為阿拉伯種，由于所處的地理位置和特殊的氣候環(huán)境，普洱的咖啡品質較好，2004、2005、2006、2007年連續(xù)四年，普洱市質量技術監(jiān)督局從普洱市咖啡產業(yè)聯(lián)合會抽樣（全市30余家咖啡公司產品混合樣）送國家農業(yè)部食品質量監(jiān)督檢驗測試中心（成都）進行檢測，三次送檢BHC(六六六)、DDT均未檢出，衛(wèi)生指標皆優(yōu)于綠色食品標準；2006、2007兩年，東莞雀巢有限公司從思茅收購的咖啡中抽樣送中華人民共和國云南出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心進行檢測，日本“肯定列表制度”禁用和限用的農業(yè)化學品均未檢出。思茅小粒種咖啡無農殘、品質優(yōu)。普洱已成為全國種植面積最大、產量最高、品質最優(yōu)的咖啡主產區(qū)。
目前，普洱的咖啡產業(yè)已基本步入規(guī)范化運作：生產技術統(tǒng)一、產品質量一致，“思茅小粒種咖啡”這一地方品牌得到更進一步的提升。
普洱咖啡在國際市場上雖然不能在數(shù)量上取勝，但普洱咖啡內在品質上乘，被國際咖啡組織（ICO）認定為一類產品。且世界著名的雀巢咖啡公司最近新推出的最頂級品牌——雀巢精品咖啡（Limited Edition），其原料豆即為普洱的優(yōu)質阿拉伯種咖啡。而日本的達依那姆綜合投資株式會社（北京吉意歐咖啡有限公司）也想象炒作牙買加藍山咖啡一樣炒作普洱咖啡。普洱的咖啡在國際上已具有一定的知名度。

普洱咖啡特點

1、普洱咖啡的產地在云南普洱，這里的緯度和海拔都非常適合咖啡的生長，為咖啡提供了得天獨厚的條件。
2、普洱咖啡的種植和生產過程也非常講究。在種植方面，普洱咖啡采用與普洱茶相似的發(fā)酵工藝，使得咖啡豆的口感更加豐富、醇厚、柔和。

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