湖北青磚茶屬于什么茶
我大三實(shí)習(xí)是在湖北洋樓洞
,那里盛青磚茶,接下來跟你分享一下湖北洋樓洞青磚茶屬黑茶種類
洋樓洞青磚茶
為了跟隨時(shí)代的變化,又出產(chǎn)了黑茶散茶和巧克力狀
巧克力狀青磚茶 巧克力狀青磚茶
巧克力狀青磚茶
青磚茶制作工序描述:
青磚茶制造工藝
傳統(tǒng)的手工制法是,面茶三炒
里茶一炒
面茶的制造工序依次為:殺青
青磚茶制作工序流程圖:
我畢業(yè)論文上的制作工藝圖
制作工藝圖
青磚茶的原料選擇:
鮮葉三級(jí)
,一級(jí)茶(灑面茶)以青梗為主,基部稍帶紅梗。二級(jí)茶(二面茶)以紅梗為主,頂部稍帶青梗鮮葉采割時(shí)間有三種形式:第一種是一年采割兩次面茶
1,烹煮法:
選用玻璃煮水器一套
2,泡飲法:
100°開水沖泡(水溫低泡不開)
,可以是飄逸杯、瓷質(zhì)三才杯,也可用紫砂壺、玻璃壺、投茶(茶水比1:20——30)、潤茶、沖泡12秒鐘,(可依茶的老嫩及個(gè)人口感愛好縮短或延長)茶湯顏色:
湯色橙紅,葉底暗褐
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