花茶茶葉是指采摘鮮葉經(jīng)殺青、揉捻、干燥等工序制成的茶葉。綠茶的主要特點是色澤翠綠,湯色嫩綠明亮,香氣清高持久,滋味鮮爽甘醇,葉底嫩勻成朵,富含維生素c、氨基酸、茶多酚等營養(yǎng)成分。綠茶中的兒茶素具有抗氧化、抗衰老、降血脂、防癌、抗輻射等作用。因此,常飲綠茶對人體大有裨益。不過,由于綠茶性寒,脾胃虛寒者不宜飲用過多。
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