福建的茶葉公司

福建的茶葉公司，也是福建省最大的茶葉企業(yè)之一。這家企業(yè)主要生產(chǎn)紅茶、綠茶、烏龍茶等，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。然而，就是這樣一家有著百年歷史的老字號企，卻在2018年被列入失信被執(zhí)行人名單。原因是該公司拖欠員工工資，導(dǎo)致大量勞動者被迫離職。目前，該公司已經(jīng)停產(chǎn)，工人們只能依靠低保生生活?！拔覀兊墓べY一直拖欠，現(xiàn)在已經(jīng)沒有錢發(fā)了。”一名工人說，他們在這家公司工作了5年，每月工資加起來有6000元左右。

近日，福鼎白茶、正山小種等75個品牌入選2022年農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃。

為貫徹落實中央一號文件精神，加快農(nóng)業(yè)品牌打造，按照《農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃（2022—2025年）》總體部署，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織開展了2022年農(nóng)業(yè)品牌精品培育工作。經(jīng)省級推薦、形式審查、專家推選、網(wǎng)上公示等程序，將75個品牌納入2022年農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃，現(xiàn)予以發(fā)布。其中，8個茶葉品牌入選，福建的正山小種和福鼎白茶上榜。

正山小種踏上復(fù)興與創(chuàng)新之路

如今的紅茶，可以說是妥妥的“國際紅”了。據(jù)統(tǒng)計，目前紅茶占世界所有茶類消費比重的80%以上，紅茶已然成為多個國家人民的生活必需品。

世界紅茶鼻祖正山小種，最早起源于福建省崇安縣（1989年更名為武夷山市）桐木地區(qū)（約公元1568年），至今已經(jīng)有400多年的歷史。

正山小種茶葉是用松針或松柴熏制而成，有著非常濃烈的香味。因熏制的原因，茶葉呈灰黑色，但茶湯為琥珀色，味醇厚甘爽。曾獲中國原產(chǎn)地保護產(chǎn)品，還入選中歐地理標(biāo)志首批保護清單。

紅茶是我國茶葉產(chǎn)業(yè)的熱點，在福建的正山小種、金駿眉、坦洋工夫和河南的信陽紅等紅茶熱的帶動下，我國紅茶行業(yè)快速發(fā)展。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2019年我國紅茶產(chǎn)量達(dá)30.72萬噸，2020年我國紅茶產(chǎn)量達(dá)40.43萬噸，同比增長31.61%。

2021年9月14日，《陳年正山小種》系列團體標(biāo)準(zhǔn)研討會在福州召開。《陳年正山小種》系列團體標(biāo)準(zhǔn)的制定，對規(guī)范陳年正山小種紅茶市場、提升產(chǎn)品存放品質(zhì)及儲存條件指標(biāo)、沖泡與品鑒等有著積極的導(dǎo)向作用。

在正山小種發(fā)展過程中，也曾有過低迷和波折，但最終在幾代茶人的堅持和社會各界的關(guān)心支持下煥發(fā)出新的生機。

桐木關(guān)生態(tài)茶園

吳覺農(nóng)在崇安（今武夷山）工作期間，以茶樹改造和茶業(yè)復(fù)興為己任。他曾說：“中國不能沒有世界頂級的紅茶”。他曾廣泛深入開展調(diào)查研究，多次到桐木、星村等地進(jìn)行實地考察，收集正山小種歷史資料和自然地理數(shù)據(jù)。

1940年，張?zhí)旄Ｏ壬谕┠窘ⅰ罢叫》N紅茶示范基地”。20世紀(jì)80年代初，時任福建省政協(xié)委員的張?zhí)旄?，在委員提案中提出“應(yīng)保留生產(chǎn)閩紅三大工夫（政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫）和正山小種紅茶”的建議。

相信在2022年農(nóng)業(yè)品牌精品培育工作進(jìn)展下，正山小種紅茶將走上復(fù)興之路，市場也會走向標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，促進(jìn)紅茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

福鼎白茶品牌化發(fā)展，演繹當(dāng)代“白茶文化”

“世界白茶在中國，中國白茶在福鼎。”很多人認(rèn)識福鼎，是從白茶開始的。

這里是中國白茶的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)，白茶產(chǎn)量占全國60%以上，年產(chǎn)值超過百億元。在福鼎當(dāng)?shù)?0萬人口中，大概有三分之二從事與白茶相關(guān)的工作，這是一座名副其實的“茶城”。

近年來，福鼎市以創(chuàng)建國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園為契機，立足優(yōu)勢農(nóng)業(yè)（福鼎白茶）資源、區(qū)位、生態(tài)、品牌、資金、文化等特色，統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，全面推進(jìn)“中國白茶高效生態(tài)生產(chǎn)示范區(qū)、中國白茶加工貿(mào)易引領(lǐng)區(qū)、全國智慧茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新先行區(qū)、全國茶旅融合發(fā)展樣板區(qū)”建設(shè)。

2021年，產(chǎn)業(yè)園區(qū)福鼎白茶種植面積17.5萬畝，實現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量1.7萬噸，其中白茶產(chǎn)量1.55萬噸，茶產(chǎn)業(yè)綜合總產(chǎn)值86.25億元，提供就業(yè)崗位5萬余個，有效帶動10.9萬涉茶人員增收致富，園內(nèi)農(nóng)民可支配收入27980元，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化提供強勁動力。

2022年，福鼎白茶以52.22億元的品牌價值榮登公用品牌價值第五位，連續(xù)13年上榜“中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強”。福鼎白茶已成為紅遍大江南北的金字招牌，有效帶動了廣大茶農(nóng)的增收致富。

茶葉品牌培育有利價值提升

從“一帶一路”建設(shè)、健康中國行動到鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中，都可以看到茶的蹤影。而做強區(qū)域公共品牌對地方凝聚資源優(yōu)勢、建立產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、形成品牌影響力，都是重要的抓手。

近年來，在各地茶產(chǎn)區(qū)的大力支持和持續(xù)推動下，茶葉區(qū)域公共品牌建設(shè)迎來發(fā)展熱潮。2019年我國出口的農(nóng)產(chǎn)品中，有地理標(biāo)志的產(chǎn)品價格是同類非地理標(biāo)志產(chǎn)品的2倍。以區(qū)域公共品牌和地理標(biāo)志品牌為切入點推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在產(chǎn)茶地區(qū)助力鄉(xiāng)村振興是非常好的路徑。

《農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃（2022-2025年）》通知明確，到2025年，聚焦糧油、果蔬、茶葉、畜牧、水產(chǎn)等品類，塑強一批品質(zhì)過硬、特色鮮明、帶動力強、知名度美譽度消費忠誠度高的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，培育推介一批產(chǎn)品優(yōu)、信譽好、產(chǎn)業(yè)帶動作用明顯、具有核心競爭力的企業(yè)品牌和優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌。

古代的茶飲品蘊含著深厚的中華傳統(tǒng)文化，而茶的品牌，特別是區(qū)域公共品牌都應(yīng)有其文化內(nèi)涵和底蘊。一個區(qū)域公共品牌往往擁有獨特的地方文化，發(fā)掘這種文化內(nèi)涵不僅有利于休閑度假，更能弘揚一種精神和風(fēng)氣。我國不少地方的區(qū)域公共品牌都有一些故事和傳說，都可作為鄉(xiāng)村文化振興的抓手。

通過實施農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃，茶葉品牌建設(shè)促進(jìn)機制和支持體系更加健全，優(yōu)秀品牌脫穎而出，品牌溢價效應(yīng)明顯，茶葉品牌競爭力影響力帶動力顯著提升。

來源：茶道CN

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