普洱和紅茶哪個(gè)好喝一點(diǎn),普洱和紅茶哪個(gè)好喝些

普洱和紅茶哪個(gè)好喝一點(diǎn),普洱和紅茶哪個(gè)好喝些

普洱和紅茶哪個(gè)好喝一點(diǎn)？答案是肯定的，都是好喝的。不過我們今天主要說的是普洱茶，而不是紅茶。為什么呢？因?yàn)槠斩璧膬r(jià)格相對來說比較高，而紅茶的價(jià)價(jià)格相對來說比較便宜。所以很多人在購買紅茶的時(shí)候，都會(huì)選擇紅茶。但是，你知道嗎？其實(shí)紅茶也是分等級的，有的紅茶是非常好喝的，有的紅茶茶卻并不是那么好喝。今天我們就來看一下，到底哪些紅茶是比較好喝的呢？如果你喝過這4種紅茶，那就證明你是一個(gè)老茶客了。

一：普洱和紅茶哪個(gè)好喝一點(diǎn)

問題一：紅茶和普爾茶哪個(gè)效果好 普爾茶應(yīng)該是普洱茶，普洱茶的效果比紅茶較好些。
1.紅茶的抗菌力強(qiáng)，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。
紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養(yǎng)元素。紅茶在發(fā)酵過程中多酚類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)使鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，會(huì)產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等成分，其香氣比鮮葉明顯增加，形成紅茶特有的色、香、味。
2.普洱茶自古被認(rèn)為有治理腸胃、解油膩的功能。主食為牛羊肉及淀粉（青稞）的西 *** ，據(jù)說只要沒有茶，就會(huì)生病?，F(xiàn)代中國、日本及法國的臨床實(shí)驗(yàn)均顯示普洱茶有降低膽固醇和血脂的功效，對心血管疾病保健很有幫助。
普洱茶功效的現(xiàn)代研究共列述20項(xiàng)，即減肥、降脂、防治動(dòng)脈硬化、防治冠心病、降壓、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、興奮中樞神經(jīng)、利尿、防齲齒、明目、助消化、抗毒、滅菌、預(yù)防便秘、解酒及其他，部分功效是與中醫(yī)有關(guān)，如興奮中樞神經(jīng)與少睡有關(guān)、利尿與排毒有關(guān)等。還能能幫助消化，有效 *** 人體新陳代謝加速分解小腹的贅肉。

問題二：普洱茶和紅茶的差別，喝哪個(gè)好 普洱茶和紅茶的差別：
一、類別不同
普洱茶屬于再加工茶類，而紅茶屬于基本茶類?；静桀惏ňG茶類、紅茶類、青茶類、黃茶類、白茶類和黑茶類六大茶類，紅茶就是其中之一。而普洱茶是由曬青毛茶(綠茶類)再經(jīng)特殊工藝加工而成。
二、滋味、香氣不同
普洱茶滋味醇厚，獨(dú)具陳香;紅茶滋味甘醇、鮮爽，甜香馥郁。一個(gè)是陳香，一個(gè)是甜香，二者比較容易區(qū)分。
三、加工工藝不同
以普洱散茶和工夫紅茶為例，普洱散茶加工工藝為：云南大葉種曬青毛茶→渥堆(發(fā)酵)→干燥→分篩→揀剔→拼配成件;工夫紅茶加工工藝為：茶樹鮮葉→萎凋→揉捻→發(fā)酵→塑形→烘干→紅毛茶→精制→烘焙→成品。
其中，云南大葉種曬青毛茶屬于綠茶類，其加工工藝為：云南大葉種茶樹鮮葉→殺青→揉捻→曬干。
四、產(chǎn)品外形不同
普洱茶產(chǎn)品有普洱散茶和普洱緊壓茶兩類。普洱散茶外形條索肥壯緊結(jié)、重實(shí)，色澤棕褐或褐紅;而普洱緊壓茶是利用普洱散茶蒸壓而成，外形主要有餅、磚、沱等等。
紅茶產(chǎn)品主要有工夫紅茶和紅碎茶。工夫紅茶外形以條形為主，也有部分卷曲形的，其色澤烏潤、金毫顯露;紅碎茶外形呈細(xì)小的顆粒狀，色澤烏潤，可再加工成袋泡茶。
另外，普洱茶是云南特有的地理標(biāo)志產(chǎn)品，其加工必須以云南大葉種曬青毛茶為原料。而紅茶的原料既可用大葉種，也可用中小葉種，如以大葉種茶樹鮮葉為原料加工而成的“滇紅”和以小葉種茶樹鮮葉為原料加工而成的“祁紅”。
至于哪一種好喝，主要看每個(gè)人的口味；茶唯有“適口為宜”才是真的好喝的茶！
以上回答來自 只見普洱

問題三：紅茶 普洱茶還有烏龍茶哪個(gè)好 烏龍茶 ，紅茶都好，但千萬別喝普洱茶。如果你想活久點(diǎn)的話，如果你不想得癌癥的話，遠(yuǎn)離普洱。
從本質(zhì)上講普洱茶是炒作的產(chǎn)物。明明是當(dāng)初賣給少數(shù)民族喝的廉價(jià)粗茶，硬是被炒作意淫出了玄幻文化。陳化可減少云南大葉種茶葉過重的苦澀，越陳越香在一定時(shí)間內(nèi)有其道理，但更多的是商家炒作的成分。對陳茶味道的膜拜大多數(shù)是被“多少年多少年”的稀缺性給嚇出來的，試問有多少人喝過有幾十年陳期的茶？卻一個(gè)個(gè)在那里自我想象幾十年陳茶的美味。就算你真的喝過了，恐怕大多數(shù)也是因?yàn)閹资炅?，稀缺了，自我想象，自我意淫出來的好味道。頭幾年普洱茶是在發(fā)酵，N年后恐怕更多的不是在發(fā)酵而是在發(fā)腐。越陳越香這人造概念最大的作用是給喝茶人意淫出了希望，“我的茶現(xiàn)在不好喝，沒關(guān)系，存幾年就會(huì)越來越好喝了，存?zhèn)€幾十年就能成寶了”于是一個(gè)個(gè)都自我陶醉在存茶中。還有給商家?guī)砹瞬慌路e壓貨，越積壓越發(fā)財(cái)，化腐朽為神奇的謀財(cái)妙方。而所謂的收藏價(jià)值，你也不想想，古董值錢是因?yàn)橄∪?，現(xiàn)在市場上存了那么多普洱茶，而且年年還有新茶被存放，這東西能稀缺到哪里？有稀缺恐怕也是商家捂出來的假稀缺。而普洱茶那簡直靈丹妙藥的效果也明顯是炒作的產(chǎn)物，功效是有功效的，但茶還是茶，是保健食品，不是仙丹。其實(shí)普洱茶所具備的保健功效其他茶類中也都具備，而如果說營養(yǎng)價(jià)值，新鮮的總比陳腐的好吧。一群騙子跟一群傻子硬是將普普通通用來喝的茶打造成了“皇帝的新裝”。
還有普洱茶非常不衛(wèi)生：
一般的茶都是以新為貴，普洱卻偏以陳為貴。一般的茶都需密封保存，普洱茶卻偏要暴露在空氣中。再說陳年普洱茶又不是陳酒。酒是密封保存，雜物不易進(jìn)入，而且還是強(qiáng)烈殺菌的。普洱是透氣存儲(chǔ)的，不僅沒有酒精的殺菌功效，還可能會(huì)長蟲，發(fā)霉，經(jīng)長年存放后，還滋生大量細(xì)菌（當(dāng)年少數(shù)民族是煮著喝的，而現(xiàn)在我們大都是泡著喝普洱的），衛(wèi)生情況實(shí)在值得懷疑。
一般茶葉都是葉葉可見的，而普洱是壓成一塊的餅，廠家生產(chǎn)的時(shí)候，壓進(jìn)了什么雜質(zhì)你也看不見。別告訴我大廠出的衛(wèi)生有保障，在中國要是有保障，就不會(huì)有三聚氰胺了。 特別是1973年“發(fā)明”的熟茶，還需在灑水堆積的濕熱環(huán)境下進(jìn)行所謂的渥堆發(fā)酵恐怕更是不大衛(wèi)生。更恐怖的是奸商在陰暗潮濕的骯臟環(huán)境里速成做舊，冒充陳年普洱。難怪普洱茶宣揚(yáng)要洗兩次茶。

問題四：紅茶好還是普洱茶好 紅茶的功效我們大致可以分為：抗氧化延緩衰老、強(qiáng)壯骨骼、舒張血管、養(yǎng)胃護(hù)胃、抗癌、消炎殺菌、解毒、生津清熱、利尿、提神消疲

問題五：喝紅茶和普洱哪個(gè)更有益? 照這么說，普洱就是神品了？其實(shí)，要根據(jù)自己身體條件、季節(jié)選擇適合的茶，身體適應(yīng)第一。我也鐘愛普洱，卻見不得把茶說到天上去。我賣茶，一定建議各取所需。其實(shí)，茶類大多功能相類，主要原因是：茶為堿性，弱堿性身體自然好多了。喝水多了，新陳代謝自然好多了。茶又有偏向的，功能是有傾向。對腸胃最好最溫和的，當(dāng)然是紅茶和普洱這一類的全發(fā)酵茶。普洱也不是越陳越好，只是稀少了。那個(gè)茶不抗癌、減肥、抗氧化等？倒是覺得要培養(yǎng)喝茶的習(xí)慣，品種不妨多一些，因?yàn)槔虾纫环N茶，容易味覺疲勞，沒了樂趣。

問題六：紅茶與普洱的區(qū)別 總體來講，紅茶養(yǎng)胃，普洱茶的老茶和熟茶對胃 *** 比較小不傷胃但絕穿談不上養(yǎng)胃，普洱茶養(yǎng)胃是一種不客觀的說法。茶性本寒涼，紅茶屬于完全發(fā)酵，已經(jīng)改變了寒涼的本性，所以養(yǎng)胃。
普洱分成生茶和熟茶，生茶是傳統(tǒng)的形式，屬于后期緩慢發(fā)酵，要通過十年乃至更久，才能轉(zhuǎn)化茶性；熟茶是上世紀(jì)70年代中期的產(chǎn)物，人工渥堆發(fā)酵，一般發(fā)酵到50-70%，也不是徹底轉(zhuǎn)化，也需要放3-5年。
另外，俗話說濃酒淡茶，就算紅茶也別跑得太濃，就算不傷胃，對心臟和腎臟的壓力也會(huì)太大。

問題七：紅茶和普洱茶哪個(gè)更有益健康 普洱茶基本功效1、降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化。 法國巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)院臨床教學(xué)主任艾米爾?卡羅比醫(yī)生用云南普洱沱茶臨床試驗(yàn)證明：“云南普 普洱茶洱茶對減少類脂化含物、膽固醇含量有良好效果”。中國昆明醫(yī)學(xué)院也對云南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗(yàn)，并與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對比，普洱茶的療效高于安妥明。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng)，所以對高血壓和腦動(dòng)脈硬化患者有良好治療作用。普洱茶，相對對血管軟化效果好，對促進(jìn)腸道循環(huán)排毒效果差一些。 2、防癌、抗癌 科學(xué)家通過大量的人群比較，證明飲茶人群的癌癥發(fā)病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細(xì)胞的作用強(qiáng)烈。 3、健齒護(hù)齒 普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護(hù)牙齒。 4、護(hù)胃、養(yǎng)胃 在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生 *** 作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長期的飲用普洱茶后可以起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。這是國內(nèi)外崇尚飲用普洱茶的消費(fèi)者稱謂普洱茶為“美容茶 ”、“益壽茶”的主要原因。 5、抗衰老 茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用，云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其他茶樹品種，抗衰老作用優(yōu)于其他茶類。同時(shí)，普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用，起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。 6、防輻射 據(jù)廣東中山大學(xué)何國藩等用普洱茶進(jìn)行的研究結(jié)果表明，飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。 7、醒酒 《本草綱目拾遺》載：“普茶最治油蒙心包，刮腸、醒酒第一?！?事實(shí)醫(yī)學(xué)證明：茶葉中的茶多酚能促進(jìn)乙醇代謝，對肝臟有保護(hù)作用。使乙醇代謝能正常順利進(jìn)行。喝茶能增加血管收縮功能。茶堿具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉后的危害。飲茶還可以補(bǔ)充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，絕對不會(huì)傷害脾胃，不會(huì)使醉者大量嘔吐，發(fā)生反胃的痛苦。 8、美容 普洱茶能調(diào)節(jié)新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，調(diào)節(jié)人體，自然平衡體內(nèi)機(jī)能，因而有美容的效果，在海外被稱為“美容茶”。 9、普洱茶的其他妙用 明目： 青普喝后的茶渣乘熱敷于眼部幾分鐘，長期堅(jiān)持，有明目的作用。尤其是長期面對電腦顯示器的網(wǎng)蟲、白領(lǐng)等等，因?yàn)槠斩栌蟹垒椛涞淖饔?，所以這一招尤其有效。 養(yǎng)腳： 熟普喝后的茶渣集中起來煮水可泡腳，因?yàn)槭觳栊詼?，泡腳后能促進(jìn)足部血液循環(huán)，使全身經(jīng)絡(luò)更加通暢，而且還能防治凍瘡，冬天還能很好的暖足作用。尤其是對中、老年人特別有效。 保健功效千百年來，普洱茶深受廣大消費(fèi)者青睞，皆因茶質(zhì)優(yōu)良。同時(shí)普洱茶的獨(dú)特風(fēng)味，還與其有個(gè)自然轉(zhuǎn)化的過程有關(guān)，轉(zhuǎn)熟后的普洱茶，經(jīng)過特殊的加工程序，壓裂成大小不同、形狀各異的茶團(tuán)，置于干燥處自然陰干。再按運(yùn)輸要求，包裝入簍，運(yùn)住外地。云南地處祖國邊疆，西雙版納地處云南邊睡，山高水險(xiǎn)．在古代交通極為艱難，茶葉的外運(yùn)全靠馬幫牛幫，山路上耽擱的時(shí)間很長，有的路段馬幫一年只能走兩趟，牛幫則一年只能走一轉(zhuǎn)，茶在馬背、牛背上長時(shí)間顛簸， 日曬風(fēng)吹雨淋，使其內(nèi)含物質(zhì)徐徐轉(zhuǎn)化，導(dǎo)致普洱茶的獨(dú)特澤更明、陳香風(fēng)味更濃。 藥效功能倍增。柴萼著于公元1......>>

問題八：紅茶好還是普洱好 沒有說那種比那種好的，各有各的風(fēng)格。
衛(wèi)生情況來說，紅茶好。生普一般也還可以，熟普嘛.....要喝就別想太多。

問題九：普洱茶和紅茶有什么區(qū)別？ 從茶葉基本分類來說，普洱茶屬于黑茶類，是后發(fā)酵茶；紅茶即紅茶類，是全發(fā)酵茶；
外形區(qū)別：普洱有散茶及緊壓茶（磚、餅、沱等）之分；紅茶一般為散茶，又分紅條茶和紅碎茶，紅條茶根據(jù)產(chǎn)地又分祁紅、滇紅、宜紅等等……
湯色之別：普洱有生茶和熟茶之分，生茶湯色黃綠明亮（年份越長越紅變），熟茶湯色紅濃明亮；紅茶湯色均紅葉紅湯；
香氣：普洱香氣眾多，生茶一般清香為主，熟茶以陳香為上；紅茶一般蜜糖香，甜香，焦糖香，根據(jù)種類、產(chǎn)地不同而不同……
耐泡度：普洱茶為云南特產(chǎn)，以大葉種為原料，茶多酚含量高，耐泡度高；
紅茶大、中小葉種為原料的都有，看產(chǎn)地，但耐泡度均不及普洱。
太多……說不完！

問題十：普洱茶是紅茶嗎？？ 普洱茶的“生”“熟”之分 普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。是中國茶葉中極具特色的茶類，在目前市場上的普洱茶商品分類上，按產(chǎn)品的特性，有自然分類和學(xué)科分類。自然分類即把未經(jīng)渥堆發(fā)酵加工的曬青毛茶制成品俗稱為普洱生茶。學(xué)科分類普洱茶是工藝茶，即采用人工發(fā)酵加工制成的普洱茶，俗稱為普洱熟茶。保持傳統(tǒng)風(fēng)格的 自然醇化的普洱茶產(chǎn)品、其品質(zhì)的好壞，關(guān)鍵是選料和貯放的條件陳化時(shí)間都會(huì)起到直接的 作用。人工發(fā)酵的普洱茶，其品質(zhì)形成與原料選擇、加工工藝、貯放條件等相關(guān)，缺一不可。其中加工工藝尤為復(fù)雜，除了控制好水分（濕度）、溫度、光線、空氣（氧氣）等條件外，控制有益微生物是這類普洱茶良好品質(zhì)形成的關(guān)鍵措施，能否控制這些因素是發(fā)酵普洱茶品質(zhì)穩(wěn)定與否的重要環(huán)節(jié)。 無論是經(jīng)過長時(shí)間自然醇化或人工發(fā)酵工藝的普洱茶品，目的是讓曬青毛茶的苦澀濃烈性味得到收斂，雜味散失，轉(zhuǎn)化為茶湯明亮、醇厚甘滑、溫潤香純的優(yōu)良普洱茶品。 普洱，很早就被譽(yù)為茶中減肥之冠。每餐后一杯普洱茶能夠有效的 *** 你的新陳代謝，加速脂肪分解。 許多醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，持續(xù)以恒的喝普洱茶能降低血脂盡30%（當(dāng)然視個(gè)體而不同). 普洱茶與脂肪的代謝有很深的關(guān)連。根據(jù)研究資料顯示，因?yàn)樗?jīng)過獨(dú)特的發(fā)酵過程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，這對脂肪分解具有效用。 麴菌后發(fā)酵普洱茶可抑制體重增加，減少血液中的膽固醇及三酸甘油脂。 另附普洱茶瘦身的飲用方法： 1.想保持身材、維持體重：每日沖泡普洱茶來代替一切飲料，以茶代湯、以茶代水，禁喝其他飲品與其他餐點(diǎn)，皆正常食用。 2.想減肥用：除了上述要做到之外，另外沖泡一杯放到隔夜，清晨早上空腹喝，這個(gè)方法可以快速減重。 3.如遇交際應(yīng)酬、及其他飯局，若不想讓熱量吸收太多：應(yīng)於餐中配喝普洱茶，若在外不便請放飯局結(jié)束后盡快飲用，最好不超過二個(gè)小時(shí)，愈早愈有效；若是於茶樓飲茶，則最好點(diǎn)用普洱茶為佳。 養(yǎng)生茶 需要持之以恒 不是一兩天能見效果的 要堅(jiān)持 時(shí)間長了你就能感受到變化了 但是是以保健為主的

二：普洱和紅茶哪個(gè)好喝點(diǎn)

祁門紅茶比較適合胃不好的人喝，普洱是屬于黑茶，主要看個(gè)人愛好，沒法比較哪個(gè)好喝。我個(gè)人喜歡喝普洱

三：普洱和紅茶哪個(gè)好喝些

丨本文由小陳茶事原創(chuàng)

丨首發(fā)于

丨

《1》

五一剛過，立夏到來。

二十四節(jié)氣里，立夏是夏季的第一個(gè)節(jié)令。

立夏至，意味著夏日時(shí)光正式開啟。

五月初夏，風(fēng)景很明媚。

走在路上，陽光灑在林蔭道的樹葉上，樹葉上閃著光亮。

鳥雀們躲在樹蔭里，不時(shí)傳出幾聲嘰喳。

路邊的月季都開了。

去武夷山時(shí)，看著綠化帶里攀上護(hù)欄的大片茂盛月季花，紅的、粉的、橙的，活力滿滿。

又到梅子成熟時(shí)。

泡下一壇今年的梅子酒，是過立夏的儀式感。

除了這些外，五月立夏還有許多值得高興的樂事，今年的新茶陸陸續(xù)續(xù)出來了。

嘗著新茶的鮮，聞著清香盈盈的茶香，頗為讓人放松。

立夏過后，夏日氣溫開始升高，陽氣外放，暑熱在醞釀。

春夏更迭之際，天氣多變，容易引起心緒上的煩悶與燥熱。

故而，立夏開始后，要注意保持舒適平和的心境。

多喝好茶，喝對好茶，順應(yīng)季節(jié)變化，順利入夏。

《2》

一、綠茶、紅茶、白茶，哪種茶更適合夏天？

很長時(shí)間內(nèi)，茶圈流傳這樣的說法——冬紅夏綠。

即，冬天喝紅茶，夏天喝綠茶。

流行“冬紅夏綠”說法的年代，清香型鐵觀音、牛欄坑肉桂、普洱茶、白茶等，尚未在茶圈嶄露頭角。

在當(dāng)時(shí)物資匱乏，資源有限，連喝茶的選項(xiàng)也較為單一。

但今時(shí)不同往日，隨著發(fā)展，如今的茶葉圈子早已形成百花齊放的局面。

琳瑯滿目，應(yīng)有盡有。

關(guān)于夏天適合喝什么茶？沒有固定答案。

總原則是，只要品質(zhì)沒問題，都適合喝。

喝茶的選擇，以個(gè)人口味偏好為第一出發(fā)點(diǎn)。

夏日喝茶，不是非要喝當(dāng)年綠茶不可。

平日愛喝巖茶的，大可繼續(xù)泡巖茶。

喜歡喝白茶的，也可趁著新茶上市的機(jī)會(huì)，適當(dāng)買點(diǎn)新白茶回家“邊喝邊藏”！

《3》

二、夏天喝白茶，應(yīng)該選新茶還是老茶？

茶圈內(nèi)，老白茶的茶湯風(fēng)味是出了名的溫和、甘醇。

喝茶時(shí)，四季皆宜。

一年四季，春夏秋冬，都適合喝點(diǎn)老茶。

或是蓋碗沖泡，或是煮茶，都能品嘗到醇厚、茶湯有厚度、藥香悠揚(yáng)的獨(dú)特風(fēng)味。

不過，和老白茶相比，夏天喝點(diǎn)新白茶也有著不可替代的優(yōu)勢。

因?yàn)?，白茶的風(fēng)味可以不斷轉(zhuǎn)化。

從新茶到陳茶，再從陳茶到老茶，逐年逐月地發(fā)生這茶香、茶味的陳化轉(zhuǎn)化。

越存，茶香越悠揚(yáng)。

越存，茶味越甘醇。

而想要嘗一嘗極致清冽、清新、清爽的茶味，則要抓住機(jī)會(huì)試一試新白茶。

趁春茶季剛產(chǎn)出來的白毫銀針、白牡丹、春壽眉陸續(xù)在近階段上新。

很有必要抓住時(shí)機(jī)嘗鮮。通過喝茶對比，直觀感受新白茶與老白茶的區(qū)別。

更何況，新茶沒有經(jīng)過長時(shí)間的陳化，內(nèi)在茶味物質(zhì)處于活躍狀態(tài)。

清新嫩爽，毫香花香馥郁。

內(nèi)部的多酚類物質(zhì)保留更完整。

夏日暑熱煩悶，適當(dāng)喝點(diǎn)清潤風(fēng)味的新茶，舒緩解燥，清香提神，倒也適合。

畢竟，清新鮮爽的春季新茶，與熱情奔放的夏日最是契合！

《4》

三、夏天存茶要不要放進(jìn)冰箱？

要看具體茶葉品類。

如果是白茶、普洱、巖茶等，將剛買回來的茶葉轉(zhuǎn)手放進(jìn)冰箱，對后期存茶起不到任何好處。

白茶儲(chǔ)存，常溫陰涼干燥為主，不需要低溫環(huán)境。

冰箱內(nèi)部的低溫冷藏環(huán)境，根本不利于白茶內(nèi)在茶味物質(zhì)發(fā)生轉(zhuǎn)變與陳化。

普洱保存的適宜溫度，同樣是常溫陰涼，而不是低溫保存。

不論生茶還是熟茶，都不例外。

武夷巖茶里的大紅袍、水仙、肉桂等，它們在制茶加工環(huán)節(jié)一概經(jīng)歷焙火。

內(nèi)在的植物蛋白在高溫焙茶下，轉(zhuǎn)化出美妙的焙火香氣。

同時(shí)，焙火過后的茶味更醇、更飽滿。

若是不知內(nèi)情，隨意將大紅袍放進(jìn)冰箱冷藏，對維持武夷巖茶自身的香清甘活本色毫無益處。

可以這么說，市面上大部分茶葉，日常保存過程中都不建議放進(jìn)冰箱。

但綠茶、黃茶、清香型鐵觀音等是例外。

綠葉清湯、清新口味為主的綠茶，為了更好地保持鮮味，需要放進(jìn)低溫環(huán)境。

但要注意，將綠茶放進(jìn)冰箱之前要確保外包裝足夠嚴(yán)實(shí)密封，最好使用真空包裝狀態(tài)的綠茶。

不然，家用冰箱內(nèi)部存放的一系列生鮮雜物，綜合散發(fā)出來的“冰箱味”一旦被茶葉吸附，會(huì)嚴(yán)重破壞好茶的清爽滋味！

《5》

四、聽說夏天適合喝點(diǎn)苦味重的茶？

每到夏天，苦瓜羹、苦菜小腸湯、苦瓜燉排骨等應(yīng)季菜品很常見。

同時(shí)，在南方不少地方，夏天還會(huì)煮涼茶消暑。

受到這樣的傳統(tǒng)飲食文化浸染與影響，讓部分茶友產(chǎn)生這樣潛移默化的念頭。

認(rèn)為包括喝茶在內(nèi)，夏天也是喝點(diǎn)帶苦味的茶葉更好。

啜苦回甘，苦能清心，再好不過。

但這種想法并不合理。

因?yàn)檎嬲煤鹊牟?，苦味不?huì)太重。

茶葉的苦，主要

雖然，咖啡堿廣泛分布在各式茶葉里，是基礎(chǔ)常見的茶味物質(zhì)。

但優(yōu)質(zhì)好茶內(nèi)部，咖啡堿含量適中，而提供鮮爽、清香、飽滿茶味的茶氨酸、各式芳香類物質(zhì)、以及膠質(zhì)物等含量更豐富。

喝下一杯好茶，只會(huì)讓你感到茶湯又香、又潤、又鮮、又醇厚，苦味的存在感極弱，完全可以忽略不計(jì)。

夏日喝好茶，不能抱著“吃苦”的心態(tài)去選茶。

多喝鮮爽口味突出的茶葉，更能助你順利入夏。

《6》

茶圈內(nèi)，每個(gè)人的口味都是不一樣的。

有人愛喝綠茶與新白茶的鮮，也有人多年如一日，鐘情于武夷巖茶的巖骨花香。

不過在茶圈里，每次聊到足火巖茶，很多新茶友會(huì)心存顧忌。

“足火茶喝了是不是很上火？”

“冬天才適合喝足火巖茶吧，夏天喝足火茶，上火問題怎么辦？”

對此，不必過多擔(dān)心。

巖茶在加工時(shí)經(jīng)歷焙火，但這不意味喝巖茶會(huì)導(dǎo)致上火。

只要褪火結(jié)束，巖茶進(jìn)入適飲期后，適量飲用不必?fù)?dān)心上火困擾。

夏日喝足火巖茶，對一眾老茶客來說是常規(guī)選項(xiàng)。

因?yàn)閹r茶的制茶周期漫長，從谷雨前后到五一節(jié)是集中忙碌的采茶季。

將新鮮茶青鮮葉采回來后，趕緊做青加工。

但烘干初制結(jié)束的走水毛茶（半成品），還需要放一段時(shí)間，再挑出茶梗，進(jìn)行焙火精制。

焙火輕一些的巖茶， 包括輕火、中輕火茶等，上市時(shí)間會(huì)早一些，大約在七月、八月等。

但為了喝到焙火足一些的茶，滿打滿算，要等到下半年，在進(jìn)入深秋與冬日后才是足火茶大放光彩的好時(shí)機(jī)。

立夏節(jié)，新茶剛采不久。

眼下喝巖茶，喝去年的隔年足火巖茶是主流。

只要選對山場正、工藝到位、焙茶焙透的巖茶，不必?fù)?dān)心喝足火茶會(huì)上火！

更多關(guān)于茶葉的知識(shí)

原創(chuàng)不易，如果您覺得這篇文章對您有幫助，請幫忙點(diǎn)個(gè)贊。

小陳茶事村姑陳，專欄寫手，茶行業(yè)原創(chuàng)新媒體“小陳茶事”主筆，已出版白茶專著《白茶品鑒手記》，2016年-2020年已經(jīng)累計(jì)撰寫超過4000多篇原創(chuàng)文章。

紅茶和普爾茶哪個(gè)效果好

兩者成分不同，功效不一樣。
一 紅茶功效
1.提神消疲
經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng);它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其它體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的效果。
2.生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑，是因?yàn)椴柚械亩喾宇?、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺得滋潤，并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。

3.利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
4.消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
5.解毒
據(jù)實(shí)驗(yàn)證明，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項(xiàng)福音。

6.強(qiáng)壯骨骼
2002年5月13日美國醫(yī)師協(xié)會(huì)發(fā)表對男性497人、女性540人10年以上調(diào)查，指出飲用紅茶的人骨骼強(qiáng)壯，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。為了防治女性常見骨質(zhì)疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅(jiān)持?jǐn)?shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強(qiáng)壯骨骼，效果更強(qiáng)，在紅茶中也可加上各種水果，能起協(xié)同作用。
7.養(yǎng)胃護(hù)胃
人在沒吃飯的時(shí)候飲用綠茶會(huì)感到胃部不舒服，這是因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì)--茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。而紅茶就不一樣了。它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

8.增強(qiáng)免疫力
關(guān)于茶葉具有增強(qiáng)免疫力作用的說法很流行，世界各地的研究人員也對此做過許多的探索，但是一般認(rèn)為茶葉的增強(qiáng)免疫力作用主要表現(xiàn)在綠茶方面，但是現(xiàn)在有了新的進(jìn)展。研究發(fā)現(xiàn)，紅茶同綠茶一樣，同樣有增強(qiáng)免疫力功效。
二 普洱茶功效

1、降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化.
2、防癌、抗癌.
3、養(yǎng)胃、護(hù)胃.在適宜的濃度下,
4、健牙護(hù)齒.普洱茶中含有許多生理活性成分,
5、消炎、殺菌、治痢.
6、抗衰老.茶葉中兒茶素類化合物具有抗衰老的作用
除此之外，發(fā)酵的普洱熟茶中還含有豐富的益生菌，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶發(fā)酵的過程形成的。通過發(fā)酵，在微生物的作用下，茶葉中的香氣成分、茶多酚等化學(xué)物質(zhì)發(fā)生了結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化，會(huì)呈現(xiàn)出來別具韻味的茶品特質(zhì)和養(yǎng)生效果，而整個(gè)普洱市場的熟茶發(fā)酵工藝則是起源于大益茶業(yè)集團(tuán)。并且，為了能使普洱熟茶品質(zhì)進(jìn)行醇正，發(fā)揮更好的保健功效。

喝紅茶和普洱哪個(gè)更有益

1、要根據(jù)自己身體條件及季節(jié)選擇適合的茶；

2、紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲、可利尿、消除水腫并強(qiáng)壯心臟功能；

3、紅茶中富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發(fā)病率；

4、紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用；

5、紅茶能輔助血糖調(diào)節(jié)，但仍無確切的定論；

6、在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生姜片，趁溫?zé)崧嬘?，有養(yǎng)胃功效，身體會(huì)比較舒服，但不建議喝冰紅茶；

7、普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效；

8、普洱茶降脂、減肥降壓、抗動(dòng)脈硬化，長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用；

9、普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng)，對高血壓和腦動(dòng)脈硬化患者有良好的治療作用。

紅茶 普洱茶還有烏龍茶哪個(gè)好

　　烏龍茶 ，紅茶都好，但千萬別喝普洱茶。如果你想活久點(diǎn)的話，如果你不想得癌癥的話，遠(yuǎn)離普洱。

　　從本質(zhì)上講普洱茶是炒作的產(chǎn)物。明明是當(dāng)初賣給少數(shù)民族喝的廉價(jià)粗茶，硬是被炒作意淫出了玄幻文化。陳化可減少云南大葉種茶葉過重的苦澀，越陳越香在一定時(shí)間內(nèi)有其道理，但更多的是商家炒作的成分。對陳茶味道的膜拜大多數(shù)是被“多少年多少年”的稀缺性給嚇出來的，試問有多少人喝過有幾十年陳期的茶？卻一個(gè)個(gè)在那里自我想象幾十年陳茶的美味。就算你真的喝過了，恐怕大多數(shù)也是因?yàn)閹资炅耍∪绷?，自我想象，自我意淫出來的好味道。頭幾年普洱茶是在發(fā)酵，N年后恐怕更多的不是在發(fā)酵而是在發(fā)腐。"越陳越香"這人造概念最大的作用是給喝茶人意淫出了希望，“我的茶現(xiàn)在不好喝，沒關(guān)系，存幾年就會(huì)越來越好喝了，存?zhèn)€幾十年就能成寶了”于是一個(gè)個(gè)都自我陶醉在存茶中。還有給商家?guī)砹瞬慌路e壓貨，越積壓越發(fā)財(cái)，化腐朽為神奇的謀財(cái)妙方。而所謂的收藏價(jià)值，你也不想想，古董值錢是因?yàn)橄∪?，現(xiàn)在市場上存了那么多普洱茶，而且年年還有新茶被存放，這東西能稀缺到哪里？有稀缺恐怕也是商家捂出來的假稀缺。而普洱茶那簡直靈丹妙藥的效果也明顯是炒作的產(chǎn)物，功效是有功效的，但茶還是茶，是保健食品，不是仙丹。其實(shí)普洱茶所具備的保健功效其他茶類中也都具備，而如果說營養(yǎng)價(jià)值，新鮮的總比陳腐的好吧。一群騙子跟一群傻子硬是將普普通通用來喝的茶打造成了“皇帝的新裝”。
　　還有普洱茶非常不衛(wèi)生：
　　一般的茶都是以新為貴，普洱卻偏以陳為貴。一般的茶都需密封保存，普洱茶卻偏要暴露在空氣中。再說陳年普洱茶又不是陳酒。酒是密封保存，雜物不易進(jìn)入，而且還是強(qiáng)烈殺菌的。普洱是透氣存儲(chǔ)的，不僅沒有酒精的殺菌功效，還可能會(huì)長蟲，發(fā)霉，經(jīng)長年存放后，還滋生大量細(xì)菌（當(dāng)年少數(shù)民族是煮著喝的，而現(xiàn)在我們大都是泡著喝普洱的），衛(wèi)生情況實(shí)在值得懷疑。
　　一般茶葉都是葉葉可見的，而普洱是壓成一塊的餅，廠家生產(chǎn)的時(shí)候，壓進(jìn)了什么雜質(zhì)你也看不見。別告訴我大廠出的衛(wèi)生有保障，在中國要是有保障，就不會(huì)有三聚氰胺了。 特別是1973年“發(fā)明”的熟茶，還需在灑水堆積的濕熱環(huán)境下進(jìn)行所謂的渥堆發(fā)酵恐怕更是不大衛(wèi)生。更恐怖的是奸商在陰暗潮濕的骯臟環(huán)境里速成做舊，冒充陳年普洱。難怪普洱茶宣揚(yáng)要洗兩次茶。

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/53926.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 紙包裝的茶葉怎么保存

下一篇: 漢合茶道怎么樣