茶葉滇紅是什么茶?云南紅茶,簡稱滇紅,是中國六大茶類之一,產(chǎn)于云南大理、保山、臨滄、普洱、西雙版納等地。滇紅茶外形條索緊結(jié),色澤烏潤,湯色紅濃透亮,香氣鮮爽持久,滋味醇厚回甘,葉底紅勻明亮。滇紅茶屬輕發(fā)酵茶,茶多酚含量低,維生素c含量高,適合老人、兒童飲用。下面我我們一起來看看滇紅茶的功效與作用吧。滇紅茶有降血脂、降血壓、抗動脈硬化、預(yù)防心血管疾病等功效。
滇紅金芽茶屬于紅茶。
金芽產(chǎn)自于云南鳳慶的優(yōu)質(zhì)金芽紅茶,生長于群山聯(lián)疊,峰巒環(huán)恃的純凈之地。滇紅可以分為金針、松針、金絲、金芽、金螺等不同類型,金芽茶以云南大葉種的一芽二葉、一芽三葉為原料制成,具有香高味濃的品質(zhì)特點,是滇紅茶中的佼佼者。
金芽一般是指滇紅金芽茶,屬于滇紅茶,即云南紅茶的簡稱。與其他工夫紅茶相比,滇紅茶以其香氣高遠,持久耐泡而著稱,根據(jù)制成的形態(tài)與品質(zhì)不同,可以分為金針、松針、金絲、金芽、金螺等不同類型。
滇紅金芽的生長環(huán)境
產(chǎn)地的境內(nèi)群峰起伏,平均海拔1000米以上。屬亞熱帶氣候,年均氣溫18~22℃,年積溫6000℃以上,晝夜溫差懸殊。年降水量1200~1700毫米,有“晴時早晚遍地霧,陰雨成天滿山云”的氣候特征。
其地森林茂密,落葉枯草形成深厚的腐殖層,土壤肥沃,致使茶樹高大,芽壯葉肥,著生茂密白毫,即使長至5~6片葉,仍質(zhì)軟而嫩,尤以茶葉的多酚類化合物、生物堿等成分含量,居中國茶葉之首。
1、滇紅金針屬于紅茶。
2、滇紅金針屬于紅茶,產(chǎn)自于云南省,是以云南大種曬青茶葉樹鮮嫩茶葉作為原料,以一芽一葉的鮮嫩茶葉經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等四個程序制造完成。
3、滇紅金針制造的干茶條索緊結(jié)、外形纖細,使用沸水進行沖泡,沖泡1分鐘左右,茶湯湯色金黃透亮、香氣馥郁、滋味醇厚、回味有甘。
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