大佛龍井是綠茶嗎?“龍井茶”是中國(guó)十大名茶之一,產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村,是我國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)名茶。其色澤翠綠,香氣清高,滋味鮮爽,葉底嫩綠勻勻齊,品質(zhì)優(yōu)異,被譽(yù)為“綠茶之王”。龍井茶的制作工藝十分講究,采摘標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格,加工精細(xì),以炒青為主,揉捻為輔,經(jīng)萎凋、烘干、揀剔、、整形、包裝等工序制成。其中,龍井茶外形扁平光滑,色澤綠翠,香氣清高持久,滋味鮮爽甘醇,湯色嫩綠明亮,葉底嫩勻成朵。
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