云南勐?div id="4qifd00" class="flower right">
？h云河茶廠勐?div id="4qifd00" class="flower right">
？h云河茶廠簡介
云南勐?div id="jfovm50" class="index-wrap">？h云河茶廠生產(chǎn)的普洱茶，檢出霉菌超標
。霉菌是什么？霉菌超標會對人體健康有什么影響？如何辨別霉菌是否超標？一起來看看吧
！霉菌是指生長在土壤、水源中的真菌
，它們寄生在動植物體內(nèi)
，通過食物鏈進行傳播。霉菌污染可導(dǎo)致食品腐敗變質(zhì)
，破壞食品的色、香
、味
，降食品的營養(yǎng)價值，甚至引起食物中毒
。近年來
，我國發(fā)生的食物中毒事件呈上升趨勢，嚴重威脅人民群眾的身體健康
。
一：云南勐?div id="d48novz" class="flower left">
？h云河茶廠云河茶廠是純料茶。云河茶廠生產(chǎn)的茶以中檔和高檔的為主
。云河茶廠是云南普洱茶的老牌茶廠之一
，主要生產(chǎn)普洱熟茶和生茶，原料選擇的大部分都是西雙版納茶區(qū)的大葉種曬青毛茶
，大樹級
、老樹級和古樹級的產(chǎn)品都有，大樹級的屬于中等檔次的
，老樹級和古樹級的屬于高檔次
云河茶廠生產(chǎn)的茶屬于中高檔次
，其產(chǎn)品包括傳統(tǒng)普洱茶、宮延普洱茶
、柏木林沱茶等
，湯色紅潤，口感極佳，深受各新老客戶的歡迎和稱贊
。勐海云河茶廠是集茶葉種植
、加工、銷售
、科研于一體的大規(guī)模企業(yè),年加工銷售普洱茶1000-1500噸
。創(chuàng)新發(fā)展，技術(shù)力量雄厚
。
二：勐海云河茶廠06至08年產(chǎn)品
有價值
，產(chǎn)品以布朗料為主，正宗“勐海味”熟茶
，最大特點就是醇和
、飽滿、稠滑
、甘甜
、滋味純正。
國營勐海茶廠時期
，生產(chǎn)的具有代表性的熟茶——“7572”
，直到現(xiàn)在依舊被列為熟茶的標桿，也是以布朗山茶樹作為原料的
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？赡苁堋捌斩柙疥愒较恪庇绊懀覀冇X得普洱茶具備收藏價值
。
三：云河普洱茶價格及圖片
前言
為了給普洱茶發(fā)展助力
，曉德書號聯(lián)合廣東省茶文化研究院，主辦了“普洱茶的激蕩三十年——世界讀書日公益系列講座”活動
，邀請到10位嘉賓
。2022年4月30日20點30分，方一知做了《疫情下茶企業(yè)活下去的策略：守正出奇》的直播演講
。
以下是方一知老師的直播內(nèi)容
大家晚上好
！感謝廣東省茶文化研究院和曉德書號搭建的平臺，今晚我給大家提供一個不一樣的視角
，講一講企業(yè)外腦眼中不一樣的普洱茶
，不一樣的普洱茶的激蕩30年，講一講當下普洱茶企業(yè)如何應(yīng)對疫情下難熬的困境
。我選擇的角度
，一個是茶產(chǎn)業(yè)，一個是茶經(jīng)營
。我講的要么是我的經(jīng)歷和體會
，要么是我的觀察和見聞
。
我看普洱茶的激蕩30年
觀照普洱茶的發(fā)展史，30年是一條時間線
，在這條連綿不斷的時間線上
，我更
也許是上蒼的安排，因緣際會
，讓我有幸結(jié)識了影響普洱茶30年很多的當事人
，特別是幾位非常開明的老領(lǐng)導(dǎo)。我認為
，他們是普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵人物
。
李師程先生，原思茅地委書記
、云南省民族茶文化研究會創(chuàng)會會長
。1993年、1995年成功舉辦了第一屆
、第二屆中國普洱茶葉節(jié)暨普洱茶國際學術(shù)研討會
，政府引導(dǎo)，學術(shù)先行
，開啟了中國普洱茶的復(fù)興期
，功德無量。
我們今天來談普洱茶的激蕩30年
，它的起點就是1993年
，或者說1993是普洱茶新時代的元年，而第一屆中國普洱茶國際研討會則是一個重要事件
，一個標志點。
張寶三先生
，云南省人大常委會原副主任
，原云南省普洱茶協(xié)會會長，在普洱茶風起云涌的2006
、2007年
，市場先行，文化推動
，起到了承前啟后
、繼往開來的作用，雖然他已經(jīng)去世
，但普洱茶的產(chǎn)業(yè)史
，應(yīng)該為他記下一筆。
陳勛儒先生
，原云南省人民政府副省長
、原云南省政協(xié)副主席
、云南省茶葉流通協(xié)會創(chuàng)會會長，在普洱茶的深化期
，政府指導(dǎo)
，資源聯(lián)動，將普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)模推向一個高點
。
我與這三位老領(lǐng)導(dǎo)都有交集
。
2018年1月27日，昆明倉30年陳茶標本首次品享會在云南省民族茶文化研究會會議室召開
。在此之前
，我們?nèi)フ埥汤顜煶汤蠒洠蠒浾f
，老茶的概念太模糊
，陳的含義更包容，既包含陳年還涵蓋陳放
、陳化的意思
。一個陳字，呈現(xiàn)出了普洱茶的核心價值點
。在老書記的指導(dǎo)下
，云南普洱陳茶專業(yè)委員會在云南省民族茶文化研究會之下成立了。
第二幅圖片
，時間為2007年4月12日
，首屆中國普洱茶戰(zhàn)略聯(lián)盟峰會在西雙版納景洪召開，這個活動的舉辦
，我是幕后最初的創(chuàng)意者
，和建議者之一。同一天
，企業(yè)外腦團隊與大葉茶廠聯(lián)合進行了“普洱茶保質(zhì)期事件”的危機公關(guān)
。這條橫幅36米，是我們有意識制作的長度
。沒想到引起了中央電視臺
第三幅圖片
，2017年8月31日，由云南省茶葉流通協(xié)會主辦
，云南智德鴻昌茶業(yè)協(xié)辦的“曼崗石生普洱古茶高峰研討會”
，企業(yè)外腦團隊創(chuàng)意策劃的“臥龍·鳳鳴”，成為小產(chǎn)區(qū)
、特色茶的標桿之作
。原來我們命名為“曼崗巖茶”，陳主席站在云南茶產(chǎn)業(yè)的高度
，定義為“石生茶”
。陳主席說
，陸羽《茶經(jīng)》第三句，“上者生爛石”
，你們要抓住這個生字
，做云南石生茶。陳主席還提供了一個寶貴的資料
，上個世紀
，云南省地質(zhì)科學研究所研究表明，云南茶葉分為五個不同的巖石種植區(qū)
。今年
，方一知團隊二度服務(wù)了智德鴻昌茶業(yè)，終于把云南石生茶提到了區(qū)域品牌的高度
。新的故事開始了
。我會在下面的直播中繼續(xù)講云南石生茶的案例。
回頭總結(jié)一下
，企業(yè)外腦的觀點是
，
普洱茶跌宕起伏、風云變幻的30年 ，第一個10年
，啟蒙期，第二個10年
，振興期
，第三個10年，深化期
。
我是2005年從北京進入云南的
，普洱茶的這后20年，我們以企業(yè)外腦的身份
、普洱茶策劃團隊的方式
、局外人躬身入局的態(tài)度，深度參與并見證了普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
。
疫情之下，茶企活下去的辦法、干法、心法
我專職做咨詢策劃工作24個年頭了。1998年從央企辭職
，2000年進入千禧新世紀
，進入北京。那時北京有做品牌的
，有做營銷的
，有做管理咨詢的
。我是誰？經(jīng)過兩年的思考
，定位于“企業(yè)的外腦”
，品牌、營銷
、戰(zhàn)略
，三管齊下，打包服務(wù)
，為本土生存不易的中小企業(yè)提供外腦服務(wù)和智慧支持
。2003年出了一本小冊子《企業(yè)的外腦》。但是
，企業(yè)外腦真正落地
，是為普洱茶擔當外腦的這17年。普洱茶品牌策劃
，2005-2006
；普洱茶市場營銷，2013-2014
；2022年左右
，普洱茶戰(zhàn)略咨詢。
有很多人問
，你們是做茶品牌的
，還是做茶營銷的，我們只能說是做普洱茶策劃的
，再深一步
，我們就解釋企業(yè)外腦是做打包服務(wù)的，根據(jù)茶企業(yè)的實際情況量身定做
，品牌創(chuàng)意
、市場推廣、戰(zhàn)略整合
，三種工具一起使用
。
為普洱茶做策劃，必須有個前提條件：用腳量市場
。別小看一片葉子
，一山一味，一企一策
。我們要量身定做
，必須深入到市場中去，去產(chǎn)地
，去銷地
，讓雙腳告訴我們問題的解決方案
。
為了這次直播演講，我們團隊從版納連夜趕回來
。我們開車去了臨滄
、楚雄、版納
，發(fā)現(xiàn)茶山上有兩種現(xiàn)象
，一是部分名山茶的茶價在下跌，而采茶的人工費用增大
；二是上山的客人少了
，受疫情的影響，往年買茶的客商不上山了
、下單少了
。
銷區(qū)的現(xiàn)狀呢？從朋友圈看到了一個共同的觀點
，現(xiàn)金為王
，珍惜每一個小單，做好每一個小的銷售
，認真服務(wù)每一個哪怕很小的客戶
。聽說為了換取現(xiàn)金流，部分茶商開始打折銷售
。存放很多年的老茶平時都舍不得喝
，疫情面前，別無選擇
，忍痛低價出售
。
因為我本人來自兵圣孫武的故鄉(xiāng)，深受《孫子兵法》影響
，將心比心
，感同身受，于是眼前飄過4個字：守正出奇
。
《孫子兵法》千古名句：“善戰(zhàn)者，以正合，以奇勝”
。實際上奇不念qi,正確的讀法ji
。為了不產(chǎn)生歧義，直播過程中我還是隨俗念奇
。古人打仗，無論兵力再多
，都不能輕敵
，仗無論怎么打
，都是正兵和奇兵相互配合、相互轉(zhuǎn)換
。
正兵接敵，奇兵破敵。分兵是一門技術(shù)
，用正兵面對敵人
，而在敵人想不到的地方，出其不意
，攻其不備
，出奇制勝。
換算成今天企業(yè)經(jīng)營的語言
，就是在正常的生產(chǎn)經(jīng)營可以運轉(zhuǎn)的情況下
，要敢于創(chuàng)新，另辟蹊徑
，給人以驚喜
、驚奇。
如果不是疫情來了
，我們很多茶企還會一條道走到黑
，美其名曰長期主義。我給大家提供一個資料
，看看這個世界上金字塔尖的人群
，是如何應(yīng)對疫情、利用疫情的
。
疫情沖擊下
，全球億萬富豪人數(shù)首次超過了3000萬，凈資產(chǎn)達到了10萬億美元
，同時
，世界各地的工人疫情期間損失了3.7萬億美元，結(jié)論是疫情影響下
，貧富差距拉大了
，無獨有偶，每一次經(jīng)濟危機都是富人越富
，窮人越窮
。看似偶然背后都是必然
，這背后的真相是什么呢
？
你可以理解為，我們窮人的智商不夠，被富人割了韭菜
。但站在這個世界上的財富精英人群的角度
，危機不僅僅是表面的危害，危機后面藏著機遇
。而我們大多數(shù)后知后覺的底層民眾
，疫情來了是災(zāi)難。疫情面前兩面觀：對大智大勇之決策者
，疫情期間的確可以彎道超車
，而對能力庸常之輩，你超車有可能會翻車
。
具體到茶行業(yè)
，茶葉門檻太低了，什么人都進來了
，沒想到踩到了坑里
、井里，有的人落到了火坑里
，有的人掉到了陷阱里
。然而，用曉德書號主編
，今晚的主持人茶世恩的話講
，信心比黃金更重要！
現(xiàn)在進入今晚上的黃金時間
，直播演講最重要的內(nèi)容
，疫情下的困境，如何應(yīng)對
？企業(yè)外腦給出三個錦囊：
第一個錦囊：客戶
沒錯
，解決問題的核心，就是客戶
。目前形勢下的客戶策略是
，推動老客戶，引流新客戶
，主抓大客戶
。只有客戶買單，我們才有現(xiàn)金流
。三種客戶
，三種利潤
客戶金字塔第二層，基礎(chǔ)市場經(jīng)銷商
，是基礎(chǔ)客戶
，是我們茶企這些年通過展會等市場推廣活動累年招來的茶商。這些經(jīng)銷商分布在全國各個城市的茶葉市場或茶城，他們的日子不好過
，因為疫情造成了與終端客戶交流空間的隔斷
，于是經(jīng)銷商的變現(xiàn)機會越來越低。所以茶企的困境
，就在于經(jīng)銷商口袋里的現(xiàn)金越來越緊，不能像過去那樣給茶企業(yè)大量輸血
。
流量客戶
，多半在
大客戶，唯大客戶的出現(xiàn)才能救急
，大客戶是小微茶企的大救星
。大客戶在哪里？用什么辦法找到大客戶
？
2019年11月
，我在昆明國茶港做了一場《企業(yè)外腦說普洱茶市場》的演講，明確提出
，過去我們做市場和銷售
，是做朋友圈、做圈層
，現(xiàn)在要做階層
。因為圈層快要透支了。要向上社交
，目標定位于社會金字塔尖的財富人群
，要深入社會精英階層的某個層面，就像寫短篇小說一樣
，截取一個橫斷面
，做深、做細
、做活
、做透，深度服務(wù)做到位
，那么大客戶
、超級客戶就會從中冒出來。那時疫情還沒到
，我的話不一定有多少人能理解
。
發(fā)展大客戶很重要，比大客戶更重要的是客戶鏈
。
給大家舉一個例子
。這次去版納，正好碰到認識多年的茶企老總收女徒弟，第202個
。這位老總發(fā)展渠道客戶不走尋常路
。你要問，他是怎么收女徒弟的
？女人是最敏感的
，防備心很強，天生具有保護意識
，如何取得她們的信任
？在于溝通，有效的溝通
。師傅毫不保留地把炒茶的技術(shù)傳給徒弟
，毫不保留地把賣茶的技術(shù)告訴徒弟，毫不保留地把開店經(jīng)營的技術(shù)告訴徒弟
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？诒鄠鳎降茉絹碓蕉?div id="4qifd00" class="flower right">
。第二個問題
，他怎么管理女徒弟的？走動管理
。他母親從小就告訴他
，大生意靠走，小生意靠手
。2019年疫情之前
，他用兩個半月走遍了全國各大城市，一路賣茶
，一路被女徒弟接待
，吃遍各地的山珍海味。關(guān)鍵是
，師傅出馬
，大客戶拿下。由于搶時間差
，打空間差
，他的生意這兩年比前幾年都好。
大家記住
，大生意靠走
，小生意靠守，如果你不想只會搬磚
，當普洱茶的搬運工
，就要適時出擊
，尋找機會。
再次重申一下
，這個女徒弟的案例
，表層看，是這位茶企老總把做茶和賣茶的技術(shù)傳遞給了女徒弟
，根本上
，他是把做人的信心、信念
、信仰傳導(dǎo)了出去
，感染了她們的情感和思想。
我再拿自己的親身經(jīng)歷說事兒
。3月份，我們團隊要去參加楚雄南華政府組織的活動
，我和助理到小區(qū)門口去做核酸
，每位28元，一看排的隊伍老長
，這是要耽誤出行的節(jié)奏啊
。助理開車10幾分鐘來到昆明財富中心，5
、6人排隊
，而且免費。你看
，換一個空間
，換一條賽道，問題就是兩種結(jié)果
。
我們知道
，廣東不斷地被疫情圍城。作為銷地
，走不出去
、進不來，最讓人揪心的是坐吃山空
。辦法之一
，是主動與大公司、大企業(yè)連接
，打造渠道鏈
。
過去茶企主要走展會招商的傳統(tǒng)路線，一個一個地談
，發(fā)展的主要是賣茶的茶商
，現(xiàn)在形勢變了
，你要打破邊界，到茶行業(yè)之外去尋求合作
。王老吉3000多個網(wǎng)點
，一夜之間注入了普洱茶的銷售。這就像打仗
，你是一個一個消滅敵人
，還是成營成團的編制，集體投誠
？曾仕強老先生說
，努力沒有用，用心才重要
。你用心想一想
，你的資源庫中，還有哪些大公司的渠道可以翻牌呢
？
在客戶篇中
，什么是正？什么是奇
？在普洱茶基礎(chǔ)市場上發(fā)展經(jīng)銷商是正
，招女徒弟是奇；做圈層是正
，做階層是奇
。走常規(guī)銷售路線是正，不按常理出牌
，不走尋常路是奇
。
第二個錦囊：平臺
近日我們團隊到版納，發(fā)現(xiàn)帕沙的犀牛塘火了
，前幾年
，易武的薄荷塘也很火爆。云南普洱茶小產(chǎn)區(qū)
，風水輪流轉(zhuǎn)
，總有你喜歡的那一款。不過
，從普洱茶外腦的角度看
，小產(chǎn)區(qū)的熱點茶，雖然好喝卻沒有產(chǎn)業(yè)價值
。換句話說
，流星茶怎么才能變成恒星茶呢？不像流星一閃而逝
，恰似一輪明月照耀天空
。
答案是
，占山為王，打造平臺
。讓各方參與者都有持續(xù)的利益
，茶農(nóng)受益，茶企得益
，政府滿意
。
疫情來了，要活命
，就要賺快錢
，就要找客戶，最好是大客戶
、超級客戶
。問題是大多數(shù)人的運氣并不好，沒有機緣快速變現(xiàn)
。那么就要冷靜下來
，更深地考慮，如何才能布局自己的未來
？
4月24日，方一知團隊去拜訪了陳升號勐?div id="d48novz" class="flower left">
？偛?div id="d48novz" class="flower left">
，發(fā)現(xiàn)陳升號的廠區(qū)正在擴建，給人的氣息更加大氣
、厚重
。2007年陳升河先生來到勐海，恰逢普洱茶低谷
，日子并不好過
，我們服務(wù)的茶企老總告訴我，陳升河當時說了一句話
，你們不要看不到山
，只看見草。2008年
，陳升號布局班章村
。2009年，一舉占領(lǐng)了普洱茶的制高點
，中國普洱茶從此流行班章風
。一個企業(yè)打造了一個平臺，影響了一個行業(yè)
，帶給千千萬萬個茶農(nóng)茶商茶友不盡的福利
。
2022年春天
，我們和臨滄智德鴻昌茶廠二度合作，助力曼崗石生茶升級為云南石生茶
。作為曼崗石生茶的首倡者和踐行者
，智德鴻昌要升級為云南石生茶領(lǐng)導(dǎo)品牌。2012年
，智德鴻昌董事長張廣義先生開車來到茶石共生的邦東曼崗
，至今深耕曼崗10年了。2022年
，站在云南看曼崗
，今年是立足曼崗又要走出曼崗的最佳時機點。我們打造區(qū)域品牌的背后
，真實的目的是打造更大的平臺
。平臺高低與價值大小成正比，平臺越高
，價值越大
，平臺越低，價值甚微
。
我們不能辜負陸羽老先生“上者生爛石”的贈語
，從品牌組合、產(chǎn)品組合
、模式創(chuàng)新入手
，
奇正組合，攻守兼?zhèn)?/strong> ，有章法有套路
，將陸續(xù)打出一套組合拳。
如果說賣茶賺錢
，可以解一時之難
，但錢總是會被花掉；找到大客戶
，打個翻身仗
，可大客戶的現(xiàn)金流也不是永遠豐足的。而平臺可以持久
，它可以與時俱進
，與勢俱進，發(fā)展為一個精彩的茶葉大舞臺
，而一個精彩的茶葉大舞臺也是可以容納各色人等的人生大舞臺
，包括富豪，包括高官
，都可以找到他們各自的位置
。
不甘心被疫情綁架的人們
，為中華茶葉而奮斗的有志茶人，要學習陳升號
，眼光不能只盯著眼前的一顆小草
，要看見遠方一座座的高山，無論你在產(chǎn)地的茶葉市場
，還是在銷地的茶城
，從一方小小的茶臺開始打造，上通天
，下接地
，中間聚人氣，逐步升級
，完成馬克思說的驚險的一跳：茶臺—平臺—舞臺
。
在平臺篇里，打造平臺是正
，選擇的時間點是奇
，而換一副眼光呢，時間點是對的
，反而你在眾人的眼里
，疫情下花錢做平臺，是一個奇葩
。
奇正轉(zhuǎn)換
