西雙版納勐海的茶葉都有哪些品種?今天我們就來聊一聊這個話題。首先我們來看一下西雙版納勐海的茶葉有哪些品種?其實這個問題很好回答,因為西雙版納的茶葉主主要是以普洱茶為主,所以我們可以看到,西雙版納的茶葉大部分都是綠茶,也就是我們常說的青茶。而且在西雙版納還有一個特點,那就是這里茶的價格非常便宜,甚至比一些國內(nèi)的綠茶還要便宜。
一:西雙版納勐海的茶葉都有哪些
有香蕉、菠蘿、芒果、酸梅、酸角、柚子、楊桃、番荔枝、菠蘿蜜、荔枝、桂圓、椰子、羊奶果、酸多依、木瓜、山竹、甜角、橄欖和西番蓮等。西雙版納是中國最古老的茶葉發(fā)源地之一,在勐海有一株700余年樹齡的古茶樹。著名的普洱茶六大茶山均在版納境內(nèi)。著名的茶葉品種有:南糯白毫、佛香茶、云海白毫、崗綠、旋云茶等。
番木瓜傣語稱“麻貴沙寶”,西雙版納各地均有栽培,主產(chǎn)于景洪,勐養(yǎng),橄欖壩等低海拔河谷盆地。勐板橘是柑橘類碰柑中的一個優(yōu)良品種,傣語稱為“麻租勐板”,因原產(chǎn)地在今勐??h打洛鎮(zhèn)勐板,曼桑一帶而得名。
椰子是著名的熱帶水果,西雙版納低海拔河谷盆地一帶均有栽培,主產(chǎn)于橄欖壩,景洪壩。所植椰子有高腳椰子,矮腳椰子。 柚子俗稱大泡果,西雙版納傣語稱“麻景掌”或“麻哦”。西雙版納各地均有栽培,主產(chǎn)于景洪,橄欖壩,勐侖,勐臘等低海拔河谷盆地。
二:西雙版納勐海茶葉餅功效與作用
餅茶又叫圓茶,因形似圓餅而得名,屬于普洱緊壓茶的一種,是云南省西雙版納傣族自治外勐??h勐海茶廠生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)名茶。餅茶是以云南大葉種茶為原料,經(jīng)適度發(fā)酵、蒸壓、定型而成的。制作時,以老茶青做底的為“底茶”;以春尖包子老茶青之外的,稱“梭邊”;以少數(shù)花尖覆于底及面,蓋子底部卜陷處者,稱“窩尖”,蓋子正面者,稱“抓尖”。拼配完后,將茶青按一定的順序,裝入小銅甑中,將其蒸軟,再傾入特制的三角形布袋內(nèi)粗略揉搓后,將口袋緊結(jié)于底部中心,然后以特制的石磨壓成四周薄而中間厚的圓形。
三:西雙版納勐海茶葉交易市場
哪種普洱茶好喝?這樣的問題其實沒有絕對的答案,每種普洱茶都有各自的特點。我們每一個人的愛好不同,在喝茶方面自然也就有差別,只有選擇適合自己的才是最好的茶。
普洱茶滋味醇厚,獨具陳香,滋味甘醇,甜香馥郁,所以,我們根據(jù)自己的口感喜好選擇即可。今天,給大家分享普洱茶中7種獨特滋味的茶。
1、清甜滋味
冰島茶,最珍貴的云南普洱茶之一,它是典型的勐庫大葉喬木樹,長大葉、墨綠色,葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁,非常獨特。
要說“清甜滋味”非冰島茶莫屬,茶湯色勻鮮亮、清澈見底、濃厚如油、杯壁有明顯光圈;滋味微苦甘甜、變化多端;飲10泡后,葉底仍有余香,茶杯內(nèi)蜜香濃厚,久久不能散去!
有人把冰島茶形容成女人茶。冰島茶的香氣很柔和,與茶湯相生相隨相伴,掛杯持久而不事張揚,像一位款款而行的女子,迷人而不媚人。
冰島茶的喉韻在品飲的整個過程中都能感知,這種感覺也是因人而異,就是喉部對茶香以及生津所產(chǎn)生的后續(xù)體驗,如果齒頰間感到余香有韻,若有似無,未雨潤生,身心愉悅。
2、大苦大甘
老曼峨寨子是有名的“布朗山古茶山”核心區(qū)之一,屬班章村委會,地處云南省西雙版納州勐海境內(nèi)布朗山的中心地帶,海拔略低于老班章,常年高溫濕潤。
老曼峨古茶園原有的生態(tài)環(huán)境保存得很好,古茶園中不施用農(nóng)藥和化肥,使得老曼峨古喬木茶的獨特品質(zhì)。
“老曼峨”以其濃烈的苦后迅猛而來的甘,形成了其獨特的風格,正是大苦大甘的最好詮釋;前5泡,茶湯苦感非常明顯,5泡后,苦感減弱,茶湯的醇厚感、層次感增強,十泡后口感更為爽滑,極耐沖泡。
老曼峨古樹茶葉型肥大厚實,春茶卻顯得難一下喉,湯質(zhì)厚,特別霸氣,苦很重還略澀,香高,青味重,生津好,韻足,回甘好。
3、芳香滋味
景邁大寨海拔1400米左右,地處北回歸線一側(cè),據(jù)說是出產(chǎn)高品質(zhì)茶葉的最佳海拔高度和區(qū)域。
茶山多為混林茶園,多種植物混生,聚類植物、雜木林、竹林與茶樹相映成趣,形成合理覆蔭帶,多散射陽光照射,生態(tài)環(huán)境良好,多寄生植物。
純正“景邁茶”在茶湯中能品出蘭香味,杯底香是展現(xiàn)古喬木茶山野氣韻的最直觀表現(xiàn),景邁茶由于混生于山野之中,山野之氣強烈,杯底香強而持久,十多泡后仍可嗅到。
景邁茶的香應(yīng)該用普洱茶香氣中最高境界的香——花香,而且是蘭花之香。一般春茶為花香蘭香,秋茶為蜜香。
品飲景邁茶時,茶湯一入口就可以出甜味,而且持久性長,好的景邁茶上午喝了,只要中午沒有吃過分影響味覺悟的食物,睡中午覺起來,口中舌上都還有甜感。
4、細膩溫柔
易武是普洱茶源頭地區(qū),易武仿佛與生俱來就和普洱茶有千絲萬縷的聯(lián)系,從茶馬古道到現(xiàn)在的普洱茶標志性山頭,易武都是不可替代的存在。
易武普洱茶素有“香揚水柔,剛?cè)岵钡拿雷u,是標準的大葉種茶,具有條索黑亮、較長、泡條,湯色金黃,苦澀較輕、香氣較好。湯中帶甜,湯質(zhì)較滑厚、回甘較好、陳化較快等特點!
易武茶區(qū)分為:刮風寨,丁家寨、落水洞、大漆樹、鄭家梁子、一扇磨、麻黑、高山、瓦竜、蠻枝等。
總體而言,易武的新茶茶氣較淡,存放之后茶氣漸強,香揚水柔,刺激性較低,口感香甜,回甘生津明顯,茶質(zhì)優(yōu)良極耐沖泡,易武茶陳化速度較快。
5、霸氣口感
老班章普洱茶是云南省境內(nèi)少有的不使用化肥、農(nóng)藥等無機物,是純天然、無污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地。老班章普洱茶,茶氣剛烈,厚重醇香,霸氣十足,在普洱茶中歷來被尊為“王者”、“茶王”、“班章王”等至高無上的美意。
老班章茶氣剛烈,厚重醇香,霸氣十足,在普洱茶中歷來被尊為王者、茶王、班章為王等至高無上的美意;口感特殊,湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱、略帶蜜香!
不同年份的老班章普洱茶有不同的變化,新茶湯色清亮,存放過程中逐步發(fā)生變化,存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮,且茶湯稠而厚。
此普洱茶苦澀味很協(xié)調(diào),化得快,只停留在口腔上顎,至舌底、喉部一帶時,已明顯轉(zhuǎn)化為甘味。
6、鮮美滋味
昔歸茶近幾年在茶界很火,是因為此茶香氣極高,冷香之極!喝過昔歸再喝其他茶葉,都會覺得無味無香,霸到如此地步,普洱茶生茶中比較罕見,號稱云南最有霸氣普洱生茶。
在這么多茶山中,昔歸始終獨樹一幟,既不高傲也不媚俗,以柔弱的身姿開創(chuàng)出屬于自己的一片天地。
昔歸茶香氣濃郁,微澀甘甜類似冰糖甜,喉韻沉香鮮爽,湯色明亮清澈,茶氣醇厚,回甘生津明顯,被譽為“臨滄的老班章”,昔歸茶更覺幽雅迷人,而班章味剛烈。
入口會有苦澀感,持久卻不強烈的苦,苦感瞬間化去后,只剩下回甘,讓品飲之人感受到昔歸茶的清爽和潤澤。
昔歸茶不僅生津快,回甘也快。回甘開始,整個口腔內(nèi)有的都是甜潤感,沒有一絲苦澀附著于舌面,昔歸茶湯從回甘一開始,苦澀就徹底結(jié)束,沒有舌面附著感整個口腔有種很甜潤的感覺。
7、甜潤稀有
曼松貢茶茶區(qū)隸屬于古六大茶山倚邦象明鄉(xiāng)內(nèi),倚邦本地茶葉以曼松茶味最好,有吃曼松看倚邦之說。
曼松寨是極富盛名的貢茶產(chǎn)地,與普通納貢的官茶不同,只有曼松茶是供皇帝專用的貢茶。據(jù)史料記載,皇帝指定曼松茶葉為貢茶,其他寨茶葉概不要。
曼松茶葉質(zhì)厚味美,其味甘香可口,飲后神志清醒,最大的特點是甜潤,喝的時候口里很甜,喉頭很甜,像喝蜂蜜水,茶氣很足又暖,只要喝一點點,身體就會發(fā)熱,是其它茶山遠遠比不上的,真正的皇家的味道!
茶湯剛?cè)肟跁r雖然很平淡,但接下來就是峰回路轉(zhuǎn),茶湯是渾圓的,細致地照顧了口腔的上、下、前端與深處,入口之后,自咽喉處,升騰上來甜感,與剛才湯面上聞到的甜感一致,而杯底,在稍涼之后,則表現(xiàn)出更為濃郁的蜂蜜甜感。
這七種獨特的芳香,你喝過幾種?
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茶之緣普洱茶零售批發(fā)市場。西雙版納傣族自治州,是云南省的8個自治州之一,根據(jù)查詢西雙版納傣族自治州批發(fā)市場簡介可知,該地的最大茶葉批發(fā)市場是茶之緣普洱茶零售批發(fā)市場,位于西雙版納傣族自治州景洪市。
西雙版納是中國最古老的茶葉發(fā)源地之一,在勐海有一株700余年樹齡的古茶樹,著名的普洱茶六大茶山均在版納境內(nèi),早在明清時期普洱茶就是中國最古老的茶馬古道上的重要商品,并經(jīng)古道遠銷中亞及西亞地區(qū)。版納的大葉種茶加工出的紅茶,色澤鮮潤,香氣馥郁;綠茶白毫顯明,湯色清綠。著名的茶葉品種有:南糯白毫、佛香茶、云海白毫、崗綠、旋云茶等。
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