茶藝怎么倒茶,倒茶的方式

茶藝怎么倒茶？茶葉怎么泡才好喝？這些問題都是大家經(jīng)常遇到的，今天就教大家一個(gè)簡(jiǎn)單的方法，只需要一個(gè)杯子就可以搞定。下面就一起來看看吧。首先我們準(zhǔn)備一個(gè)玻璃杯，然后在杯子里倒入適量的開水，接著我們把茶葉放進(jìn)去，蓋上蓋子，等待一分鐘左右，就可以打開蓋子喝茶了。這樣泡出出來的茶葉味道非常好，而且還有淡淡的茶香味。如果家里有老人的話，可以在家里備一個(gè)茶葉袋，這樣就可以隨時(shí)隨地的泡茶了。

一：茶藝怎么倒茶

倒茶是逆時(shí)針轉(zhuǎn)的！

1、逆時(shí)針，這表示招呼客人來喝茶的意思，因?yàn)槟鏁r(shí)針轉(zhuǎn)是朝懷里，這樣表示向內(nèi)招手。

2、順時(shí)針，這表示讓客人走的意思，因?yàn)轫槙r(shí)針是朝外轉(zhuǎn)，這表示向外揮手。

在茶藝舞臺(tái)上，“茶”永遠(yuǎn)是主體或者是靈魂，而“藝”是“人”與“茶”相乘以后蝶變出的效果。所以，茶藝應(yīng)該是要求普遍，要求整體。我們假如僅僅是單一的帶著“茶”或“藝”切入進(jìn)去，看到的永遠(yuǎn)是細(xì)節(jié)、是局部。圍繞茶藝舞臺(tái)的爭(zhēng)論，其實(shí)大多數(shù)是局部的觀點(diǎn)交鋒。

擴(kuò)展資料

中國(guó)茶的藝術(shù)

中國(guó)茶的藝術(shù)，萌芽于唐，發(fā)皇于宋，改革于明，極盛于清，可謂有相當(dāng)?shù)臍v史淵源，自成一系統(tǒng)。

中國(guó)的民族性，自然謙和，不重形式。所以不管是唐代的茶經(jīng)，宋代的大觀論茶，或明代的茶疏，文中所談僅是通論，一般人民將飲茶融成生活一部份，沒有什么儀式，沒有任何宗教色彩，茶是生活必需品，高興怎么喝，就怎么喝。

飲茶所講究的是情趣，如「披詠疲倦」、「夜深共語(yǔ)」、「小橋畫舫」、「小院焚香」，都是品茗的最佳環(huán)境和時(shí)機(jī)，「寒夜客來茶當(dāng)酒」的境界，不但表露出賓主之間的和諧歡愉，而且蘊(yùn)蓄著一種高雅的情致。

參考資料

逆時(shí)針，這表示招呼客人來喝茶的意思，因?yàn)槟鏁r(shí)針轉(zhuǎn)是朝懷里，這樣表示向內(nèi)招手。
順時(shí)針，這表示讓客人走的意思，因?yàn)轫槙r(shí)針是朝外轉(zhuǎn)，這表示向外揮手。
所以倒茶都是逆時(shí)針轉(zhuǎn)的！

二：茶文化知識(shí) 倒茶

用玻璃杯泡茶，根據(jù)沖水和投茶的先后，可分為上投、中投、下投三種方法。

先倒水再放茶葉

，稱為【上投法】，讓茶葉緩緩的落入熱水里，可以避免茶湯渾濁。通常茶毫多的細(xì)嫩綠茶、紅茶，如信陽(yáng)毛尖、碧螺春、祁門毛峰、特級(jí)川紅等可以用這種方法來泡。另外，采用上投法有一個(gè)前提，就是要比較緊結(jié)、密度較大的茶葉，不然沉不下去，不是嗎。
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先放茶葉再倒水

，稱為【下投法】，在沖水的時(shí)候茶葉可以跟隨水流翻滾，干茶和熱水接觸迅速?gòu)氐祝梢宰尣铚淖涛毒鶆?。身骨較輕的龍井常采用此泡法。

PS:除此還有介于二者之間的【中投法】，就是先倒一些熱水在杯中，放茶葉，再加水。

三：倒茶的文化

綠茶茶藝的詳細(xì)過程展示

孔子曰:“三人行必有我?guī)煛?，眾人相聚品茶，相互啟迪，可以學(xué)到許多茶藝知識(shí)，綠茶作為中國(guó)第一大茶類，綠茶茶藝的詳細(xì)過程展示不單是一種欣賞，更是對(duì)中國(guó)古老茶道文化蘊(yùn)涵的一種體現(xiàn)。

大家都知道信陽(yáng)毛尖是什么茶，綠茶對(duì)了，正因?yàn)槿绱?，今天就從綠茶茶藝的詳細(xì)過程的環(huán)節(jié)展示從茶文化這一歷史內(nèi)涵來側(cè)面給大家解讀綠茶文化帶給大家的一種精神上的陶治。

品綠茶茶藝的詳細(xì)過程有三樂，一日:獨(dú)品得神，一個(gè)人面對(duì)青山綠水或高雅的茶室，通過品茗綠茶，心馳宏宇，神交自然，物我兩忘，此一樂也;二日:對(duì)品得趣。兩個(gè)知心朋友相對(duì)品茗，或無須多言即心有靈犀一點(diǎn)通，或推心置腹述衷腸，此亦一樂也;三日:眾品得慧。

綠茶是我國(guó)歷史最悠久、品種最多、產(chǎn)量最高、消費(fèi)面最廣的茶類。而綠茶的功效與作用對(duì)于大家來.說不會(huì)陌生，從抗輻射到防癌以及能長(zhǎng)壽都是生活最大的保障和關(guān)愛，因此喝綠茶本身就對(duì)身體好，加.上體味綠茶茶藝的詳細(xì)過程，對(duì)陶冶情操更是秒不可言。

綠茶茶藝的詳細(xì)過程展示首先要準(zhǔn)備玻璃茶杯，香一支;白瓷茶壺一把;香爐一個(gè);脫胎漆器茶盤一個(gè);開水壺兩個(gè);錫茶葉罐一個(gè);茶巾一條;茶道器一套;綠茶每人3克。

第一道點(diǎn)香:焚香除妄念。俗話說:“泡茶可修身養(yǎng)性， 品茶如品味人生?！惫沤衿凡瓒贾v究要平心靜氣?！胺傧愠睢本褪峭ㄟ^點(diǎn)燃這支香，來營(yíng)造一個(gè)祥和肅穆的氣氛。

第二道洗杯:冰心去凡塵。茶，致清致潔，是天涵地育的靈物，泡茶要求所用的器皿也必須至清至潔?！氨娜シ矇m”就是用開水再燙一遍本來就干凈的玻璃杯，做到茶杯冰清玉潔，一塵不染。

第三道涼湯:玉壺養(yǎng)太和。綠茶屬于芽茶類，因?yàn)椴枞~細(xì)嫩，若用滾燙的開水直接沖泡，會(huì)破壞茶芽中的維生素并造成熟湯失味。只宜用80攝氏度的開水?！坝駢仞B(yǎng) 太和”是把開水壺中的水預(yù)先倒入瓷壺中養(yǎng)一會(huì)兒，使水溫降至80度左右。

第四道投茶:清宮迎佳人。蘇東坡有詩(shī)云:“戲作小詩(shī)君勿笑， 從來佳茗似佳人”?！扒鍖m迎佳人”就是用茶匙把茶葉投放到冰清玉潔的玻璃杯中。

第五道潤(rùn)茶:甘露潤(rùn)蓮心。好的綠茶外觀如蓮心，乾隆皇帝把茶葉稱為“潤(rùn)心蓮”?！案事稘?rùn)蓮心”就是在開泡前先向杯中注入少許熱水，起到潤(rùn)茶的作用。

第六道沖水:鳳凰三點(diǎn)頭。沖泡綠茶時(shí)也講究高沖水，在沖水時(shí)水壺有節(jié)奏地三起三落，好比是鳳凰向客人點(diǎn)頭致意。

第七道泡茶:碧玉沉清江。一般是泡茶的步驟里沖入熱水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我們稱之為“碧玉沉清江”。

第八道奉茶:仙人捧玉瓶。傳說中仙人捧著一個(gè)瓶，瓶中的甘露可消災(zāi)祛病，救苦救難。茶藝小姐把泡好的茶敬奉給客人體現(xiàn)的是倒茶禮儀，意在祝福好人們一生平安。

第九道賞茶:春波展旗槍。這道程序是綠茶茶藝的特色程序。杯中的熱水如春波蕩漾，在熱水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展開來，尖尖的葉芽如槍，展開的葉片如旗。一芽一葉的稱為旗槍，一芽?jī)扇~的稱為“雀舌”。在品綠茶之前先觀賞在清碧澄凈的茶水中，千姿百態(tài)的茶芽在玻璃杯中隨波晃動(dòng)，好像生命的綠精靈在舞蹈十分生動(dòng)有趣。

第十道聞茶:慧心悟茶香。品綠茶要一看、二聞、三品味是茶道的程序里必不可少的步驟，在欣賞“春波展旗槍”之后，要聞一聞茶香。綠茶與花茶、烏龍茶不同，它的茶香更加清幽淡雅，必須用心靈去感悟，才能夠聞到那春天的氣息，以及清醇悠遠(yuǎn)、難以言傳的生命之香。

第十一道品茶:淡中品致味。綠茶的茶湯清純甘鮮，淡而有味，它雖然不像紅茶那樣濃艷醇厚，也不像烏龍茶那樣釅韻醉人，但是只要你用心去品，就一定能從淡淡的綠茶香中品出天地間至清、至醇、至真、至美的韻味來。

第十二道謝茶:自斟樂無窮。很多寫不出來中國(guó)茶文化論文的朋友，可以邊品綠茶邊感悟，這樣才能親身其中，更有意境。

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