茶葉中的茶毫有必要過濾掉嗎?一般來說,茶葉中的茶毫主要是指茶葉中的葉綠素,也就是我們常說的茶黃素、茶紅素等物質(zhì)。這些物質(zhì)在進(jìn)入人體之后,會與蛋白質(zhì)結(jié)合合,形成一種類似膠質(zhì)的物質(zhì),從而阻礙人體對鐵的吸收。所以,如果想要補(bǔ)鐵,最好不要喝茶。另外,有些人喜歡喝濃茶,認(rèn)為這樣可以提神醒腦,但是濃茶中含有大量咖啡因,會刺激神經(jīng)系統(tǒng),導(dǎo)致失眠、心悸等癥狀。因此,對于經(jīng)常失眠的人來說,最好不要喝濃茶。
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