沖泡普洱水溫多少合適?在沖泡普洱茶時,水溫一般控制在80℃左右,這樣可以避免茶葉受熱過度,影響口感。如果水溫過高,會破壞茶葉中的維生素,降低茶葉的的保健功效。另外,沖泡普洱茶時,最好用玻璃杯,不要用陶瓷杯,因為陶瓷杯容易吸附茶葉中的雜質(zhì),影響茶湯的品質(zhì)。沖泡普洱茶時,還要注意以下幾點:一是要選擇透氣性好的茶具,避免出現(xiàn)悶熱現(xiàn)象。二是要注意水溫,一般來說,沖泡普洱茶的水溫控制在80℃左右為宜。
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