瀾滄古茶七子餅價格表：普洱茶的七子餅，一般指云南大葉種曬青毛茶，也就是大家熟知的“七子餅”
。七子餅的特點是香氣高揚
，滋味醇厚，湯色紅艷
，葉底勻齊齊
，外形美觀。這種茶的價格通常在200元左右一餅
。普洱茶的七子餅
，一般指云南大葉種曬青毛茶，也就是大家熟知的“七子餅
，七子餅的特點就是香氣高
，滋味醇厚，湯色紅濃明亮
，葉底勻齊柔軟
。這種茶的價格通常在200元左右一餅。
何為普洱
茶一般分成六大類：綠茶
、紅茶
、黃茶、白茶
、青茶和黑茶
。普洱茶，一般歸為黑茶類
，但又與黑茶有很大的區(qū)別
，全世界僅中國云南南部局部地區(qū)適宜種植。
泰山歸來不看山
，普洱喝過不喝茶
。茶氣猛，回甘強
，茶內質特別的豐富
。詩云：日飲普洱大三泡，人生如此美妙
。
普洱茶是中國的特產
。普洱茶生產已有1000年左右的歷史。古老的普洱茶樹
，茶芽葉是制茶的上好原料
，最初用這種茶片生產出普洱茶。
彩云之南的普洱茶
，是老天恩賜給我們的靈葉
。原生態(tài)
、純天然，根本沒有什么農殘或稀土超標
，是最適合我們中國人的飲用的天然飲料
。
【飲普洱的保健價值】
普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶，這種脂肪酶對于脂肪的分解具有良好的效果
，對于很多正在減肚子的人們可以起到脂肪的消化和消耗作用
，而且，普洱茶還可以養(yǎng)顏護胃
。
普洱茶具有降低血脂
、減肥、抑菌助消化
、暖胃
、生津、止渴
、醒酒解毒等多種功效
。可清胃生津
、消食化痰
、解酒解毒、利尿散寒
，止咳化痰
、降低血脂膽固醇。
降脂
、減肥降壓
、抗動脈硬化。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少
，所以長期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用
。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降
、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應，對高血壓和腦動脈硬化患者有良好的治療作用
。
養(yǎng)胃
、護胃。在適宜的濃度下
，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用
，黏稠、甘滑
、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層
，對胃產生有益的保護層
，長期飲用可起到養(yǎng)胃、護胃作用
。
消炎
、殺菌、治痢
。醫(yī)藥界研究及臨床實驗證明
，云南普洱茶有抑菌作用，濃茶汁日服10次
，可以治療細菌性痢疾
，這與云南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關。
抗衰老
。茶葉中的兒茶素類化合物具有抗衰老的作用．云南大葉種茶所含兒茶素
，總量高于其他茶樹品種，抗衰老作用優(yōu)于其他茶類
，豐富的茶多酚幫助肌膚抵抗衰老
。
普洱茶可以生津止渴、消暑
、解毒
、通便。普洱茶能夠調節(jié)腸胃
，使腸胃恢復正常功能
，解決因便秘引起的痘痘以及口臭問題。
普洱茶的分類
按其發(fā)酵工藝及品質特征來看
普洱茶分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩種類型
。
生茶：普洱茶（生茶）是以符合普洱茶產地環(huán)境條件下生長的云南大葉種茶樹鮮葉為原料
，經殺青、揉捻
、日光干燥
、蒸壓成型等工藝制成的茶包括散茶及緊壓茶。其品質特征為：外形色澤墨綠
、香氣清純持久
、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮
、葉底肥厚黃綠
。生茶是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經過渥堆發(fā)酵處理
。生茶茶性較烈
，刺激。新制或陳放不久的生茶有強烈的苦味
，湯色較淺或黃綠
。生茶儲藏時間越久香味越醇厚
。
熟茶：普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶產地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料，采用渥堆工藝
，經后發(fā)酵（人為加水提溫促進細菌繁殖
，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達到入口純和湯色紅濃之獨特品性）加工形成的散茶和緊壓茶。其品質特征為：湯色紅濃明亮
，香氣獨特陳香
，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻
。熟茶是經過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和
，熟普具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順
，醇香濃郁
，更適合日常飲用。熟普的香味會隨著陳化的時間而變得越來越柔順
，濃郁
。熟普以1973年為分界點，1973年之前沒有熟茶
。
以壓制工藝分類：
餅茶：扁平圓盤狀
，其中七子餅每塊凈重357克，每七個為一提
，每筒重2500克
，故名七子餅
沱茶：形狀跟飯碗一般大小，每個凈重100克
、250克
，迷你小沱茶每個凈重2克—5克
磚茶：長方形或正方形，250克—1000克居多
，制成這種形狀主要是為了便于運送
金瓜貢茶：壓制成大小不等的半瓜形
，從100克到數(shù)百斤均有
香菇緊茶：壓制成香菇狀的普洱茶，重量約為250克
柱茶：壓制成長柱狀的普洱茶
，再用竹片或荀殼包扎在外面
，重量小至100克，大至千克以上
小金沱：圓形的沱茶
，重量2克
老茶頭：老茶頭
，也叫自然沱，是曬青毛茶中比較肥嫩的芽葉
，由于嫩度高，果膠含量高
，在熟茶的渥堆發(fā)酵過程中
，自然卷曲或糾結成塊
，形成了茶頭。陳年茶頭緊結
，發(fā)酵充分
，非常耐泡
，為熟茶中精華
，口感湯色極佳
。
以茶種分類：阿薩姆種（普洱茶種）
、非阿薩姆種（非普洱茶種）
植物學家對阿薩姆種（普洱茶種）的形態(tài)描述為：“生長在熱帶
、南亞熱帶的喬木
、小喬木樹型
、葉大質軟
，花小瓣薄
，子房多毛
，花柱3裂的茶樹”。它的主要自然分布區(qū)域
，在我國的西南部
、南部及中南半島北部。包含了大葉品種與中
、小葉品種
。
依官方定義所規(guī)定或普洱茶界約定俗成認定的“普洱茶”成品中，以原料茶種劃分
，有阿薩姆種（普洱茶種）和非阿薩姆種（非普洱茶種）之分
。
以茶樹種植管理方式分類：野生茶、茶園茶（野放茶
、臺地茶）
野生茶：是生長在野外無人工管理
，完全自然生長和發(fā)展的。
茶園茶：人工種植
、有人工管理的
。
臺地茶：原意是指那些外觀整齊、高度相仿的茶園茶
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！芭_地”一詞，源于地理學
，是指“四周有陡崖的
、直立于鄰近低地、頂面基本平坦似臺狀的地貌
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！睙o需更多解釋，“臺地茶”原是用來描述茶園外觀的
，而形成這種“臺地”樣外觀的必然條件
，是人工管理修整
。
現(xiàn)在市場上一般分類：古樹茶、野放茶
、臺地茶（狹義）
古樹茶：禁采范圍之外
，茶樹齡在百年以上的古茶園或古茶樹。無論是否人工種植
，都是長期無人工管理的
。
野放茶：它的形成有其歷史原因，茶樹齡通常在50年至百年之間
。人工種植
，無人工管理。
臺地茶：通常指狹義臺地茶
，絕大多數(shù)為1985年以后推廣種植
，茶樹齡在二十年左右。多為人工培育無性繁殖灌木型
，密植
，高度人工管理。
其它一些分類
云南大葉種：不是茶種
，也不是茶樹品種
。將此說法用于界定普洱茶原料，很容易將一直作為普洱茶原料的阿薩姆種中
、小葉茶排除在外
。
老樹茶與大樹茶：與古樹茶一樣，是市場上逐漸形成的對于樹齡的表述
。它們與古樹茶之間的區(qū)分與古樹茶
、野放茶的區(qū)分相仿。
茶葉品類
“普洱茶”在制作上
，分為普洱散茶和普洱緊茶兩大類
。普洱散茶，傳統(tǒng)品類為毛尖
、粗葉
，今已發(fā)展為普洱綠茶、普洱青茶
、普洱紅茶
、普洱黑茶、普洱黃茶
、普洱白茶6個品類
。
普洱茶山頭與產區(qū)
普洱茶主要產于云南勐海、勐臘、普洱市
、耿馬
、滄源、雙江
、臨滄、元江
、景東
、大理、屏邊
、河口
、馬關、麻栗坡
、文山
、西疇、廣南
、永德
。云南省昆明市、楚雄州
、玉溪市
、紅河州、文山州
、普洱市
、西雙版納州、大理州
、保山市
、德宏州、臨滄市等11個州部分現(xiàn)轄行政區(qū)域為普洱茶地理標志產品保護范圍
。
自古以來
，便有好山好水出好茶的說法，在茶界
，普洱茶自出名開始
，便有“一山一味”之說。論及普洱茶
，就自不必說要提到各個產區(qū)以及各個山頭了
。各個山頭的茶葉受氣候、光照
、土壤等因素的影響
，加之，茶樹的品種、加工工藝的差異
，造就了普洱茶各個山頭不同的韻味和口感
。于是便有了不同的茶葉山頭文化，也有了各具風味的普洱茶
。
六大茶山：
▲江內六大茶山
，也叫古六大茶山或江北六大茶山
▲新六大茶山也叫江外六大茶山或江南六大茶山
根據(jù)地理位置，我們將普洱茶產區(qū)主要分為四個知名產區(qū)
，分別是普洱市產區(qū)
、臨滄產區(qū)和西雙版納產區(qū)、保山產區(qū)四個
。
臨滄茶區(qū)
臨滄以前叫“緬寧”
，后來因瀕臨瀾滄江而得此名并沿用至今。這里是中國佤文化的薈萃之地
，茶樹品種眾多
，號稱“茶樹基因庫”，同時
，它也是世界著名的“滇紅”之鄉(xiāng)
。
而提到臨滄普洱茶，大家最先想到的大概就是冰島和昔歸了
。讓人記憶猶新的冰糖甜特別符合“冰島”二字
，昔歸茶濃厚的香氣也是讓人迷戀不已。
普洱茶區(qū)
清朝雍正年間
，思茅（今普洱市）就是普洱茶最大的集散地之一
，當時的中央政府在此地設立了“普洱府”以方便管轄。說到思茅產區(qū)
，不得不提到名氣大大的景邁茶山
。
據(jù)考證，這里可是有著1300多年的種茶歷史
。景邁茶山有目前世界上所發(fā)現(xiàn)保存最完好
、面積最大的人工栽培型古茶林，有著“茶樹自然博物館”的美譽
。
西雙版納茶區(qū)
西雙版納是舉世聞名的普洱茶發(fā)祥地和“茶馬古道”的源頭
。相比其它產區(qū)，西雙版納有著更為豐富的茶山資源
。在西雙版納
，你能看到熟悉的各個名山、名寨的身影
，簡直就是個普洱茶大寶庫
！著名的普洱茶古六大茶山（易武、倚邦、蠻磚
、莽枝
、革登、攸樂）均在西雙版納境內
。
在勐海的巴達茶山上
，還有一株被載入史冊的、1700余年樹齡的野生古茶樹
，它向全世界證明了茶樹起源地是中國
。
保山茶區(qū)
保山地區(qū)是云南省開發(fā)極早，也是一個沉淀著極為豐富的歷史文化的邊疆多民族地區(qū)
，以今保山市為中心的怒江中游流域，約8000年前就有古人類活動
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？脊艑W證明，在戰(zhàn)國中期以前
，“哀牢夷”已形成了具有統(tǒng)治機制的部落聯(lián)盟
，繼而又建立一個興盛一時的奴隸制國家——“哀牢國”。
在目前云南普洱茶生產地區(qū)來說
，保山所生產的曬青毛茶普遍不受重視
。然據(jù)筆者了解，保山地區(qū)目前尚有不少栽培野生茶區(qū)并沒有完全開發(fā)
，相對于西雙版納勐臘
、景洪、勐海等地都已經被過度采摘的情況
，此地區(qū)的茶質依然厚質飽滿
，適度管理與正確制作，仍頗具開發(fā)價值
。目前已有茶葉集團在保山投資設立大型茶廠
，所收購的茶菁涵蓋保山、臨滄
、思茅等絕大部分茶區(qū)
。
普洱茶的版圖里，版納臨滄普洱
，這三巨頭之外
，滇西普洱茶，占的位置比較輕了
。輕這個說法
，有輕視之意，也有被低估之意。在普洱茶的豪門里
，找不到滇西普洱茶的身影
，而當上帝睜開眼睛，以平等的目光去觀察每一個子民的時候
，卻也發(fā)現(xiàn)
，同樣，在滇西這塊土地上
，也有著一些散落的珍珠
。
滇西的普洱，聲名不顯
，量卻非常不少
，保山茶業(yè)發(fā)展勢力悠久，是云南的主產茶區(qū)之一
。2007年全市茶園面積40萬畝
，產量1.85萬噸，產值10.5億元
；2008年全市茶園面積46.9萬畝
，產量2.2萬噸，呵呵
，所以
，市場上很多低價普洱茶，至少每年8000-10000噸
，屬于滇西普洱
，只是作為一般人，商家不告訴你
，悄悄告訴你一個驚人的秘密
，國家級機密，天上有一種茶
，叫做下關沱茶
，里面有很多內容，來自滇西普洱
！
北回歸線和東經100°劃分的四大茶區(qū)
普洱茶的主要產區(qū)分布在云南西南部的瀾滄江中下游流域
。按口味主體特點分類，可劃分成四大板塊：
西北茶區(qū)（澀）
東南茶區(qū)（柔）
東北茶區(qū)（平）
西南茶區(qū)（苦）
古樹茶群落分布區(qū)域特征：
（1）東
、北部地區(qū)較少
。
（2）西、南部地區(qū)較多
。
（3）沿瀾滄江兩岸平行分布
。
（4）回歸線以北受自然條件影響
，茶樹品種變異明顯。
（5）大理州以北地區(qū)為大葉種向小葉種過渡區(qū)域
。
【100度茶】
以東經100度附近茶葉原料為最佳
。瀾滄江進入大理州后一個急轉穿越了100度經線，在這一線軸上從北到南貫穿了鳳慶
、大雪山
、勐庫、雙江瀾滄
、景邁
、巴達、布朗山等著名茶區(qū)
，生長在這些地區(qū)的茶被稱為“100度茶”
。
【西北茶區(qū)】澀
高山云霧出好茶。生態(tài)好
，古茶樹資源多
，高緯度、高海拔
，氣溫較低，雨量較少
。受瀾滄江滋養(yǎng)
，內含物質豐富，香高味濃
，氣息剛勁
，條形肥壯，水浸出物含量高
，經久耐泡
，是云南普洱茶的重要品質標志。雖然這一地區(qū)的茶整體表現(xiàn)為“剛”性
，茶湯入口刺激性大
，但普遍偏澀是其缺陷。
西北茶區(qū)：冰島
、昔歸
、勐庫、懂過
、大雪山
、南迫、糯伍
、壩卡
、大戶賽
、小戶賽、壩糯
、壩歪
、地界、邦罵
、亥公
、坡腳、忙肺
、茫麓山
、邦東、娜罕
、丙山
、邦改、忙波
、那賽
、忙蚌、章外
、邦協(xié)
、邦木、邦丙
。
【東南茶區(qū)】：柔
受三江包圍（金沙江
、瀾滄江和元江），茶葉內含物質豐富均勻
、香氣馥郁
、入口爽滑，沒有太強烈的刺激感
，具有“柔”的特點
。
歷史上的古六大茶山，攸樂革登
、倚邦
、莽枝、蠻磚
、曼撒【易武】）分部在此區(qū)域
。
東南茶區(qū)：易武、攸樂
、革登
、倚邦、莽枝
、蠻磚
、困鹿山
、麻黑、丁家寨
、落水洞
、刮風寨、彎弓
、曼松
。
【東北茶區(qū)】：平
茶樹散布、稀少
。晝夜溫差大
，茶葉的生物產量高。東北茶區(qū)：千家寨
、茫芽
、景東、鎮(zhèn)沅
、小景谷
、早蕎地、苦竹山
、老烏山
、無量、景谷大白茶
、小古德
、白鶯山。這一區(qū)域的茶
，因為分布較廣
，表現(xiàn)多樣
，但又不偏重苦澀
，與臨滄、版納等地的茶先比
，稍顯平淡
。
【西南茶區(qū)】：苦
光照充足，雨量充沛
，相對濕度大多在85%以上
，濕潤潮濕的自然環(huán)境非常使苦澀味相對突出，但苦澀味的協(xié)調性好
，滋味濃
，苦澀俱佳，但苦味稍占上風
，在口腔里的余味是苦味為主
。
西南茶區(qū)：班章
、那卡、景邁
、布朗
、南糯山、邦盆
、賀開
、巴達、老曼峨
、曼糯
、景洪勐宋、勐海勐宋
、忙景
、帕沙、上允
、邦崴
盤點如雷貫耳的名山古樹
名山古樹
，老班章、冰島
、昔歸……
盤點當下最火的普洱古樹茶
古樹普洱
，智商稅小白不能不知
古樹普洱的概念，寬泛講為野生或人工種植100年以上的云南大葉種喬木茶
。名山名寨
，聲名遠播，古樹茶的稀缺性造成了其價格的迅速飆升
。古樹茶的葉子相對臺地茶壯碩
，葉面革質感明顯，葉脈清晰
，葉邊齒狀無規(guī)律狀
，葉背毛少。歷史意義上傳統(tǒng)的普洱茶的含義是以云南古樹喬木大葉種為原料的
。
古樹茶因葉子是來自樹根深入土壤的大樹
，根部吸收地下的養(yǎng)分多而使葉子具有轉化價值的物質多，潛質空間當然也高
。
古樹茶香氣深沉而厚重
，停留時間長。古樹茶沖泡后葉子舒展程度好
，肥大且彈性
、柔韌性好；而臺地茶不易舒
，質感薄小且脆硬
。
古樹茶會帶來感覺豐富的口感
，且感受到一股來自高山闊野般的氣息，茶湯的細密度和醇厚度較高
、滲透力順暢
。入口滋味醇厚，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津
，韻味久留于口腔
、喉頭，陳茶的能量釋放得慢些
，茶氣的表現(xiàn)也慢慢體現(xiàn)出來
，讓人體感覺舒服的指數(shù)高。
備受推崇的十大普洱古樹茶
，你喝過幾種
？如果有喝過，更需要往下看
，你喝到的正宗嗎
？口感香氣對嗎？特點一樣嗎
？
老班章
俗話說
，五岳歸來不看山，班章歸來不談茶
。老班章因其入口濃烈
，茶氣霸道，被譽為普洱茶王
。
老班章
，在云南普洱茶中的地位就好比大紅袍在福建烏龍茶中的地位。老班章號稱“茶王”
，講究所謂的茶氣
，純正血統(tǒng)的老班章是普洱家族中茶氣最足的一款，其特點是茶的苦味
、澀味最重
，但苦澀退化很快
，回甘效果最為明顯
，一分鐘左右就轉而回甘，且回甘效果持久
，杯底留香比一般古樹茶更強更長久
，略帶蜜香，香型似乎在蘭花香與花蜜香之間
，香氣純正濃厚
。
此外
，老班章還十分耐泡，二十多泡之后
，茶味依然濃香
，這是別的普洱很難達到的效果。
愛普洱的茶人
，現(xiàn)在都以能品飲到老班章為幸事
，毫不夸張地說，近十年來老班章的價格翻了近百倍
，僅曬青的毛茶價格就高達近數(shù)千元/公斤
。老班章的產量非常有限，雖然現(xiàn)在有很多號稱為老班章的茶葉
，但卻是來自周邊的新班章
、老曼娥等村寨，或由布朗山其他產區(qū)的茶葉拼配而成
，雖然在外形和口感上很接近
，但卻少了一份老班章該有的氣場和神韻。
易武
歷史上
，由于茶業(yè)的發(fā)展
，易武曾是中國邊疆商業(yè)繁榮的小鎮(zhèn)。因此
，這里的茶葉在云南普洱茶中占據(jù)著舉足輕重的地位
