泡鐵觀音專用茶具好嗎,泡鐵觀音專用茶具怎么用

泡鐵觀音專用茶具好嗎,泡鐵觀音專用茶具怎么用

泡鐵觀音專用茶具好嗎？一般來說，鐵觀音專用茶具的使用方法是這樣的：先用開水沖泡，然后再用紫砂壺或者玻璃壺泡茶。這樣泡出來的茶湯清澈透亮，口感醇厚厚，回味無窮。如果是沖泡普洱茶，建議用紫砂壺或者玻璃壺泡茶。因為紫砂壺的密度大，可以使茶湯更加濃郁，而且不容易溢出。玻璃壺的透明度高，可以看到茶湯的細微變化，更容易品出茶的味道。但是玻璃壺不適合長時間保溫，所以最好不要用來泡普洱茶。

鐵觀音最好用什么茶具泡

天下瓷典，典藏瓷都好瓷！蓋碗又稱為“三才杯”，蓋為天，杯為人，托為地，是為天地人！ 所以泡安溪鐵觀音茶用蓋碗、紫砂壺都是不錯的選擇！ 安溪鐵觀音不是紅茶，而是烏龍茶的一種。茶葉根本分為綠茶、紅茶、烏龍茶幾種。鐵觀音香高韻長，醇厚甘鮮，風致超凡，舉世聞名，被譽為“長壽茶”、“芳華健美茶、茶類中之香檳酒”、“最美好而誘人的自然花香”。那么用什么茶具來泡鐵觀音是最好的呢？ 其實泡安溪鐵觀音用蓋碗泡不錯。由于蓋碗是白瓷制造，不吸味，導熱也快。安溪鐵觀音為珠茶，干茶與展開后的體積相差甚大，蓋碗有利于其葉面的伸展，以鑒賞葉底。 現代鐵觀音根本都是飄香茶的做法，即輕發(fā)酵輕火，與傳統(tǒng)鐵觀音有別，所以更注重其噴鼻味，固以蓋碗沖泡，當翻開碗蓋聞蓋噴鼻時，這是紫砂壺無法比較的。又稱“三才杯”的蓋碗，蓋為天，杯為人，托為地，是為天地人，也喻為品茶時天地人合一，才能品出茶的真味。 然則，用紫砂泡鐵觀音更好。由于紫砂最大的益處是留味，和品茶時的一種要求有關。紫砂壺沏茶,壺音稍低者較宜配泡重味道的茶,如烏龍、鐵觀音。容量在200ml以下的平矮紫砂壺最合適喝鐵觀音，由于茶壺可以在霎時到達高溫，正好知足了鐵觀音的沖泡要求。 新買的壺起首要開壺，就是用你要泡的茶葉煮，是去除紫吵的泥味兒，這后這把壺只泡一種茶葉，泡出來的茶才是色香味俱佳。由于紫砂壺泡第一壺茶的時分，它會把安溪茶的香氣等悉數吸到茶壺的壺壁里面，當你在泡下一壺茶的時分，安溪鐵觀音茶的香氣就從茶壺里面浸透出來，是茶更香！用過良久的紫砂壺，即便只倒白開水進去，也能有茶的香味，這就是紫砂壺的昂貴之處！注意事項假如是個人長時間喝的話更應該用把專用的紫砂壺或者蓋碗！

泡鐵觀音應選擇什么樣的茶具

有句話是這么說的，茶是水之父，壺是水之母。茶葉與壺好比是一對夫妻組成的茶藝家庭，夫妻配合好，家中一定洋溢著幸福美滿。茶葉與茶具搭配得好，沖泡出來的茶湯也一定是甘甜完美的。所以泡茶泡茶，用什么泡便是頭等大事。
沖泡鐵觀音的茶具有蓋碗（工夫泡法）、紫砂壺、飄逸杯、快客杯、大杯（包括保溫杯、玻璃杯）。
大杯的泡茶方式是比較快捷方便的，玻璃茶杯也可以讓飲用者透過光線去欣賞茶湯的湯色。缺點是沒有過濾功能的杯子里面的茶葉很有可能會喝入口中，影響品飲體驗，長時間浸泡也會過濃，苦、澀，一般沖泡一兩次茶汁就基本出盡了。用大杯沖泡建議是投茶量可以減少一些。
鐵觀音的沖泡時比較講究茶水分離的，如果追求便捷簡單，那么飄逸杯和快客杯也是不錯的選擇，適合在辦公室、旅行等場合使用。

個人覺得如果追求快捷方便還是快客杯好，水溫和茶葉對瓷器和玻璃（還有部分塑料）的要求不同，快客杯是陶瓷材質，比起飄逸杯那種塑料玻璃泡出的茶湯滋味要好很多，我一直感覺飄逸杯會加重鐵觀音苦澀味。作為一個常年使用蓋碗的玩家，我覺得蓋碗搭配鐵觀音才能打出最高的輸出用飄逸杯、快客杯沖泡鐵觀音相比蓋碗不論是香氣還是口感都是相去甚遠。

蓋碗的優(yōu)勢是不吸味，導熱也快，鐵觀音干茶與泡開后的體積相差甚大，蓋碗有利于其葉片的伸展，及鑒賞葉底?，F在清香型鐵觀音茶重香氣，清香型鐵觀音用蓋碗泡能更好的散發(fā)香氣。工夫泡法也是鐵觀音的傳統(tǒng)泡法，蓋碗可以做到對茶的本色不偏不倚，最能準確表現出茶的品質。（蓋碗推薦白瓷蓋碗，千萬不要用粗陶材質的蓋碗）

浸泡時間第一泡秒出洗茶，第二三泡15秒左右出湯，往后每泡在前面的基礎上延長10~15秒。注意泡茶是一件很靈活的事，時間上時沒有固定的，這只是一個參考的時間，具體可以根據自己品飲過程中的濃淡感覺去延長或縮短時間。

最后說說紫砂壺，紫砂壺也是泡鐵觀音不錯的茶具。推薦是用朱泥材質的。紫砂壺沖泡的鐵觀音，不如用瓷蓋碗沖泡的香氣好。
紫砂壺的優(yōu)點在于它同時也可以吸附水中的其他異味，用紫砂壺沖泡的鐵觀音，香氣雖然弱些，但是水質卻比瓷蓋碗沖泡出來的醇厚，茶味更重。紫砂壺有特殊的氣孔結構，善于吸收茶湯,如果一款紫砂壺一直泡的都是鐵觀音，便能得到最純正的茶香。有個問題就是行業(yè)內所說“一壺事一茶”，經常喝就把壺養(yǎng)出來了,還要忍受養(yǎng)壺期口感的差異，也不能再改泡其他茶了，有可能會串味。我的建議是前期養(yǎng)壺可以把紫砂壺當公道杯用。
駿馬配好鞍，美器配佳茗，但青茶以為，作為一名普普通通的喝茶人，不必過分追求什么高端大氣上檔次的茶具，同種材質造型的茶具，拋開心理因素，沖泡出的茶湯是沒啥區(qū)別的。茶具的選擇應該要得心應手，投茶所好，投己所需。不管是泡一大杯子茶牛飲，還是泡壺功夫茶小口斟酌，都是喝茶，只要自己喜歡，得其所法就好。

鐵觀音茶具泡法

1.準備好鐵觀音茶葉、茶杯、茶壺和開水。洗滌茶具，燒開水備用。

2.將適量的鐵觀音茶葉放入茶壺中，大約每次沖泡的茶葉量為3-5克。

3.先用熱水沖一下茶葉，這可以使茶葉變軟、展開，并洗去表面的灰塵和雜質。

4.倒掉第一次沖洗的水，將熱水放入茶壺中，等茶壺燙熱后再倒出，這可以讓茶壺更加干凈，也可以預熱茶杯。

5.倒入約7分滿的熱水，然后等待15-20秒。這一步叫做“燙壺”，目的是將茶壺加熱，使其更適合沖泡茶葉。

6.倒入適量的熱水（約80℃），等待15-20秒，將茶杯和茶壺倒完。

7.再次倒入適量的熱水，這時候要快速倒入，等待10-15秒鐘后，將茶杯和茶壺倒完。

8.第二泡之后，可以依據個人口味決定茶湯濃度，一般可以嘗試不同的沖泡次數，茶湯也有不同的味道和香氣。

9.在倒掉茶水后，茶葉依舊可以再泡3-4次，甚至更多。茶葉在泡泡水后會越來越軟，口感也會變得更加濃郁。

10.建議一般情況下，每次沖泡的時間不超過30秒，以保持茶湯清新的口感和香氣。如想要更濃郁的口感，可以適當增加泡茶時間。

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